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小白牛肉生产研究进展
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作者 周颖 刘维平 +2 位作者 邓永洪 马丽珠 王晓峰 《中国牛业科学》 2014年第6期34-36,共3页
本文介绍了小白牛肉产生的历史背景、营养特点、发展现状及其生产技术要点,并预测了我国小白牛肉产业发展前景。
关键词 小白牛肉 技术要点 现状 前景
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