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影响酶抑制率法检测蔬菜中农药残留准确性因素的研究被引量：5: 1; 作者王文丰王艳树 +2 位作者马涛王琴汤新金《安徽农业科学》 CAS 2015年第12期121-122,共2页; [目的]了解酶抑制率法检测蔬菜中农药残留的影响因素,为提高准确度提供参考。[方法]采用酶抑制率法测定蔬菜中有机磷类农药,研究测定过程中提取温度、提取时间、提取方法等对蔬菜上残留农药提取效率的影响。[结果]测定过程中提取温度、... 展开更多; 关键词农药残留快速检测条件准确性; 在线阅读下载PDF 职称材料

酶抑制法检测蔬菜中农药残留存在的不足及提高检测准确性的途径被引量：9: 2; 作者王艳树马涛 +3 位作者王琴鲁文娟汤新金王文丰《现代农业科技》 2017年第1期104-105,108,共3页; 酶抑制率比色法被广泛应用于蔬菜农药残留检测上,但是由于胆碱酯酶的特异性等因素使得该方法存在一些不足之处,使该方法的应用在一定程度上受到限制。分析了酶抑制法检测蔬菜中农药残留存在的不足,并从严格仪器、试剂和试验条件,改进前... 展开更多; 关键词酶抑制法农药残留准确性不足提高途径; 在线阅读下载PDF 职称材料

菠萝皮可溶性膳食纤维碱法提取工艺的优化被引量：5: 3; 作者戴余军石会军 +3 位作者李长春张俊王文丰葛奎《湖北农业科学》北大核心 2014年第6期1398-1401,共4页; 以菠萝(Ananas comosus L.)皮为原料,采用碱法提取可溶性膳食纤维。通过设计单因素试验分别考察了料液比、浸提温度、浸提液pH、浸提时间4个因素对菠萝皮可溶性膳食纤维提取率的影响,并在此基础上,采用正交试验优化菠萝皮可溶性膳食纤... 展开更多; 关键词菠萝(Ananas comosus L )皮可溶性膳食纤维碱法提取工艺; 在线阅读下载PDF 职称材料

黑胡萝卜色素的稳定性研究被引量：4: 4; 作者戴余军石会军 +3 位作者仇小艳李长春王文丰张昭《中国调味品》 CAS 北大核心 2014年第1期102-106,共5页; 以吸光度值为指标，研究了黑胡萝卜色素在不同条件下的稳定性。结果表明：黑胡萝卜色素在pH值1～7的范围内，其颜色呈现出由鲜亮的紫红色逐渐到淡粉红色的变化，且在各pH条件下能够保持其原有色泽的稳定性，但碱性条件下，其稳定性降低... 展开更多; 关键词黑胡萝卜色素稳定性; 在线阅读下载PDF 职称材料

2016年安陆市春耕备耕暨“一高三新”农业发展情况: 5; 作者王艳树马琼瑶 +1 位作者汤新金魏宗林《现代农业科技》 2016年第7期337-338,共2页; 介绍了2016年安陆市春耕备耕落实进展情况,分析了种植业结构调整及"一高三新"农业发展情况,总结了主要经验,并提出了发展"一高三新"农业存在的问题与对策。; 关键词春耕备耕 “一高三新” 经验问题对策湖北安陆 2016年; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名影响酶抑制率法检测蔬菜中农药残留准确性因素的研究被引量：5: 1; 作者王文丰王艳树马涛王琴汤新金; 机构湖北省孝感市农产品质量安全监督检测中心湖北省孝感市农业技术推广总站; 出处《安徽农业科学》 CAS 2015年第12期121-122,共2页; 文摘 [目的]了解酶抑制率法检测蔬菜中农药残留的影响因素,为提高准确度提供参考。[方法]采用酶抑制率法测定蔬菜中有机磷类农药,研究测定过程中提取温度、提取时间、提取方法等对蔬菜上残留农药提取效率的影响。[结果]测定过程中提取温度、提取时间、提取方法等对蔬菜上残留农药提取效率的影响有很大差别,25℃时15 min左右提取较充分,超声波能够提高提取效率。酶活性和酶反应速率受温度影响较大,37℃左右测定结果较好。[结论]为蔬菜中农药残留检测提供了新思路。; 关键词农药残留快速检测条件准确性; Keywords Pesticide residues Rapid detection Conditions Accuracy; 分类号 S188.3 [农业科学—农业基础科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名酶抑制法检测蔬菜中农药残留存在的不足及提高检测准确性的途径被引量：9: 2; 作者王艳树马涛王琴鲁文娟汤新金王文丰; 机构湖北省孝感市农产品质量安全监督检测中心孝感市农业技术推广总站; 出处《现代农业科技》 2017年第1期104-105,108,共3页; 文摘酶抑制率比色法被广泛应用于蔬菜农药残留检测上,但是由于胆碱酯酶的特异性等因素使得该方法存在一些不足之处,使该方法的应用在一定程度上受到限制。分析了酶抑制法检测蔬菜中农药残留存在的不足,并从严格仪器、试剂和试验条件,改进前处理方法等方面提出提高检测准确性的途径,以期为酶抑制法的应用和推广提供参考。; 关键词酶抑制法农药残留准确性不足提高途径; 分类号 TS207.53 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名菠萝皮可溶性膳食纤维碱法提取工艺的优化被引量：5: 3; 作者戴余军石会军李长春张俊王文丰葛奎; 机构湖北工程学院生命科学技术学院/特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室孝感高级中学中国航天科工四院红林公司孝感市农产品质量安全监督检测中心; 出处《湖北农业科学》北大核心 2014年第6期1398-1401,共4页; 基金湖北工程学院科研项目(z2013003) 湖北省自然科学基金项目(2013CFC106); 文摘以菠萝(Ananas comosus L.)皮为原料,采用碱法提取可溶性膳食纤维。通过设计单因素试验分别考察了料液比、浸提温度、浸提液pH、浸提时间4个因素对菠萝皮可溶性膳食纤维提取率的影响,并在此基础上,采用正交试验优化菠萝皮可溶性膳食纤维的提取工艺。结果表明,菠萝皮可溶性膳食纤维的优化工艺为料液比1∶20(m/V,g∶mL)、浸提温度80℃、浸提液pH 12、浸提时间90 min,在此条件下,菠萝皮可溶性膳食纤维的提取率可达23.58%,所得膳食纤维的持水力和溶胀性分别为11.59 g/g和14.7 mL/g。; 关键词菠萝(Ananas comosus L )皮可溶性膳食纤维碱法提取工艺; Keywords pineapple （A nanas comosus L.） peel soluble dietary fiber alkaline hydrolysis extraction process; 分类号 S667.9 [农业科学—果树学] TS255.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名黑胡萝卜色素的稳定性研究被引量：4: 4; 作者戴余军石会军仇小艳李长春王文丰张昭; 机构特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室孝感高级中学孝感市农产品质量安全监督检测中心; 出处《中国调味品》 CAS 北大核心 2014年第1期102-106,共5页; 基金湖北工程学院科研项目基金资助(z2013003) 湖北省科技计划项目(2012DCB04001); 文摘以吸光度值为指标，研究了黑胡萝卜色素在不同条件下的稳定性。结果表明：黑胡萝卜色素在pH值1～7的范围内，其颜色呈现出由鲜亮的紫红色逐渐到淡粉红色的变化，且在各pH条件下能够保持其原有色泽的稳定性，但碱性条件下，其稳定性降低；黑胡萝卜色素具有一定的耐热性和耐光性，而高温和阳光直射会导致其稳定性降低；亚硫酸钠、过氧化氢会引起黑胡萝卜色素的降解；常用食品添加剂葡萄糖、蔗糖、山梨酸钾对黑胡萝卜色素的稳定性基本无影响，Vc的影响则较大。该天然色素稳定性好，可以作为红色素在食品工业中推广利用。; 关键词黑胡萝卜色素稳定性; Keywords black carrot pigment stability; 分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名2016年安陆市春耕备耕暨“一高三新”农业发展情况: 5; 作者王艳树马琼瑶汤新金魏宗林; 机构湖北省孝感市农产品质量安全监督检测中心孝感市农业技术推广总站安陆市农业局; 出处《现代农业科技》 2016年第7期337-338,共2页; 文摘介绍了2016年安陆市春耕备耕落实进展情况,分析了种植业结构调整及"一高三新"农业发展情况,总结了主要经验,并提出了发展"一高三新"农业存在的问题与对策。; 关键词春耕备耕 “一高三新” 经验问题对策湖北安陆 2016年; 分类号 F327 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	影响酶抑制率法检测蔬菜中农药残留准确性因素的研究	王文丰王艳树马涛王琴汤新金	《安徽农业科学》 CAS	2015	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	酶抑制法检测蔬菜中农药残留存在的不足及提高检测准确性的途径	王艳树马涛王琴鲁文娟汤新金王文丰	《现代农业科技》	2017	9	在线阅读下载PDF 职称材料
3	菠萝皮可溶性膳食纤维碱法提取工艺的优化	戴余军石会军李长春张俊王文丰葛奎	《湖北农业科学》北大核心	2014	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	黑胡萝卜色素的稳定性研究	戴余军石会军仇小艳李长春王文丰张昭	《中国调味品》 CAS 北大核心	2014	4	在线阅读下载PDF 职称材料
5	2016年安陆市春耕备耕暨“一高三新”农业发展情况	王艳树马琼瑶汤新金魏宗林	《现代农业科技》	2016	0	在线阅读下载PDF 职称材料