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水稻Wxmp背景下SSⅡa和SSⅢa等位变异及其互作对蒸煮食味品质的影响
被引量：
13
1
作者
姚姝
张亚东
+7 位作者
刘燕清
赵春芳
周丽慧
陈涛
赵庆勇
朱镇
Balakrishna Pillay
王才林
《作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第11期1690-1702,共13页
为了明确Wxmp基因背景下不同半糯粳稻品质差异的原因,以淀粉合成酶基因SSⅡa和SSⅢa表现多态性而其他淀粉合成相关基因无多态性的武粳13和关东194 (Milky Princess)杂交后代衍生的64个半糯品系为材料,分析了Wxmp基因背景下, SSⅡa和SSⅢ...
为了明确Wxmp基因背景下不同半糯粳稻品质差异的原因,以淀粉合成酶基因SSⅡa和SSⅢa表现多态性而其他淀粉合成相关基因无多态性的武粳13和关东194 (Milky Princess)杂交后代衍生的64个半糯品系为材料,分析了Wxmp基因背景下, SSⅡa和SSⅢa基因等位变异对直链淀粉含量(amylose content, AC)、胶稠度(gel consistency, GC)、糊化温度(gelatinization temperature,GT)及RVA谱特征值的影响。结果表明,SSⅡa和SSⅢa等位变异对AC、GC、GT和RVA谱特征值都有显著影响,且2个基因间存在互作效应。SSⅡa2和SSⅢa2 (2表示该基因来源于非半糯亲本武粳13)有使AC增高的趋势,分别使AC提高1.87%和1.23%, 2年结果基本接近。单个SSⅡa和SSⅢa等位变异对GT无显著影响,而基因型SSⅡa1SSⅢa1(1表示该基因来源于半糯亲本关东194)的GT比SSⅡa2SSⅢa2高1.34℃,达显著水平,表明2个基因的互作对GT有显著影响。GC在不同基因型间均存在极显著差异, SSⅡa2和SSⅢa1可分别使GC增加8.74mm和9.62mm。从2个基因的互作效应来看,基因型SSⅡa2SSⅢa1的GC比基因型SSⅡa1SSⅢa2和SSⅡa2SSⅢa2分别增加10.64 mm和16.95 mm。SSⅡa2使最高黏度、热浆黏度、冷胶黏度、崩解值增加,回复值和消减值下降;而SSⅢa2的效应则相反。2个基因的互作效应,最高黏度、热浆黏度和冷胶黏度均以SSⅡa2SSⅢa1最大,崩解值和回复值均以SSⅡa2SSⅢa2最大,消减值SSⅡa2SSⅢa1最小。本研究结果为半糯粳稻蒸煮食味品质的改良提供了一定的理论依据。
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关键词
半糯粳稻
SSIIa
SSⅢa
蒸煮食味品质
等位基因效应
互作
在线阅读
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职称材料
Wx^mp基因背景下可溶性淀粉合成酶基因SSⅡa和去分支酶基因PUL对水稻蒸煮食味品质的影响
被引量：
14
2
作者
姚姝
张亚东
+7 位作者
刘燕清
赵春芳
周丽慧
陈涛
赵庆勇
朱镇
Balakrishna PILLAY
王才林
《中国水稻科学》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第3期217-227,共11页
【目的】分析在同一主效基因(Wx^mp)背景下可溶性淀粉合成酶基因SSⅡa和去分支酶基因PUL对稻米蒸煮食味品质的影响,以期为水稻品质遗传改良提供依据。【方法】选择在SSⅡa和PUL存在多态性而其他淀粉合成酶相关基因没有多态性的半糯品系...
【目的】分析在同一主效基因(Wx^mp)背景下可溶性淀粉合成酶基因SSⅡa和去分支酶基因PUL对稻米蒸煮食味品质的影响,以期为水稻品质遗传改良提供依据。【方法】选择在SSⅡa和PUL存在多态性而其他淀粉合成酶相关基因没有多态性的半糯品系宁0145和粳稻品种武运粳21进行杂交,获得F2群体与F3株系。利用分子标记,选择含有Wx^mp基因的F2单株与F3株系,将这些F2单株与F3株系分成SSⅡa^nPUL^n、SSⅡa^nPUL^w、SSⅡa^wPUL^n和SSⅡa^wPUL^w4种基因型(n和w分别表示该基因来源于宁0145和武运粳21),分析不同基因型蒸煮食味品质性状的差异,探讨同一Wxmp基因背景下不同SSⅡa和PUL等位基因对蒸煮食味品质性状的影响。【结果】不同基因型间蒸煮食味品质性状均存在显著差异,来源于武运粳21的SSⅡa^w基因和PUL^w基因分别使直链淀粉含量增加0.29%~1.00%和0.62%~1.18%,且PUL的效应大于SSⅡa,两者间存在互作效应。SSⅡa^w基因和PUL^w基因降低胶稠度和崩解值,提高了热浆黏度、冷胶黏度、消减值和回复值,对糊化温度、峰值黏度和峰值时间的作用较小。【结论】明确了Wx^mp背景下SSⅡa和PUL基因对稻米蒸煮食味品质的遗传效应,该研究结果为SSⅡa和PUL基因的分子标记辅助选择改良稻米品质提供了理论依据。
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关键词
半糯基因
蒸煮食味品质
可溶性淀粉合成酶基因
极限糊精酶基因
等位基因效应
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职称材料
题名
水稻Wxmp背景下SSⅡa和SSⅢa等位变异及其互作对蒸煮食味品质的影响
被引量：
13
1
作者
姚姝
张亚东
刘燕清
赵春芳
周丽慧
陈涛
赵庆勇
朱镇
Balakrishna Pillay
王才林
机构
江苏省
农业
科学院
粮食作物研究所/江苏省优质水稻
工程
技术研究中心/国家水稻改良中心南京分中心
夸祖鲁
-
纳塔尔
大学
(
西维尔
校
区
)
农业
工程
科学院
生命科学
系
出处
《作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第11期1690-1702,共13页
基金
江苏省自然科学基金项目(BK20180302)
江苏省农业科技自主创新基金项目(CX[18]1001)
+3 种基金
江苏省重点研发计划项目(BE2018357)
江苏省农业重大新品种创制项目(PZCZ201703)
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-1-62)
江苏省作物基因组学和分子育种重点实验室开放课题(PL201902)资助。
文摘
为了明确Wxmp基因背景下不同半糯粳稻品质差异的原因,以淀粉合成酶基因SSⅡa和SSⅢa表现多态性而其他淀粉合成相关基因无多态性的武粳13和关东194 (Milky Princess)杂交后代衍生的64个半糯品系为材料,分析了Wxmp基因背景下, SSⅡa和SSⅢa基因等位变异对直链淀粉含量(amylose content, AC)、胶稠度(gel consistency, GC)、糊化温度(gelatinization temperature,GT)及RVA谱特征值的影响。结果表明,SSⅡa和SSⅢa等位变异对AC、GC、GT和RVA谱特征值都有显著影响,且2个基因间存在互作效应。SSⅡa2和SSⅢa2 (2表示该基因来源于非半糯亲本武粳13)有使AC增高的趋势,分别使AC提高1.87%和1.23%, 2年结果基本接近。单个SSⅡa和SSⅢa等位变异对GT无显著影响,而基因型SSⅡa1SSⅢa1(1表示该基因来源于半糯亲本关东194)的GT比SSⅡa2SSⅢa2高1.34℃,达显著水平,表明2个基因的互作对GT有显著影响。GC在不同基因型间均存在极显著差异, SSⅡa2和SSⅢa1可分别使GC增加8.74mm和9.62mm。从2个基因的互作效应来看,基因型SSⅡa2SSⅢa1的GC比基因型SSⅡa1SSⅢa2和SSⅡa2SSⅢa2分别增加10.64 mm和16.95 mm。SSⅡa2使最高黏度、热浆黏度、冷胶黏度、崩解值增加,回复值和消减值下降;而SSⅢa2的效应则相反。2个基因的互作效应,最高黏度、热浆黏度和冷胶黏度均以SSⅡa2SSⅢa1最大,崩解值和回复值均以SSⅡa2SSⅢa2最大,消减值SSⅡa2SSⅢa1最小。本研究结果为半糯粳稻蒸煮食味品质的改良提供了一定的理论依据。
关键词
半糯粳稻
SSIIa
SSⅢa
蒸煮食味品质
等位基因效应
互作
Keywords
semi-waxy japonica rice
SSⅡa
SSⅢa
eating and cooking quality
allelic effects
interaction
分类号
S511 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
Wx^mp基因背景下可溶性淀粉合成酶基因SSⅡa和去分支酶基因PUL对水稻蒸煮食味品质的影响
被引量：
14
2
作者
姚姝
张亚东
刘燕清
赵春芳
周丽慧
陈涛
赵庆勇
朱镇
Balakrishna PILLAY
王才林
机构
江苏省
农业
科学院
粮食作物研究所/江苏省优质水稻
工程
技术研究中心/国家水稻改良中心南京分中心
夸祖鲁
-
纳塔尔
大学
(
西维尔
校
区
)
农业
工程
科学院
生命科学
系
出处
《中国水稻科学》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第3期217-227,共11页
基金
江苏省自然科学基金资助项目(BK20180302)
江苏省农业科技自主创新基金资助项目(CX[18]1001)
+2 种基金
江苏省重点研发计划资助项目(BE2018357)
现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目(CARS-1-62)
江苏省作物基因组学和分子育种重点实验室开放课题(PL201902)。
文摘
【目的】分析在同一主效基因(Wx^mp)背景下可溶性淀粉合成酶基因SSⅡa和去分支酶基因PUL对稻米蒸煮食味品质的影响,以期为水稻品质遗传改良提供依据。【方法】选择在SSⅡa和PUL存在多态性而其他淀粉合成酶相关基因没有多态性的半糯品系宁0145和粳稻品种武运粳21进行杂交,获得F2群体与F3株系。利用分子标记,选择含有Wx^mp基因的F2单株与F3株系,将这些F2单株与F3株系分成SSⅡa^nPUL^n、SSⅡa^nPUL^w、SSⅡa^wPUL^n和SSⅡa^wPUL^w4种基因型(n和w分别表示该基因来源于宁0145和武运粳21),分析不同基因型蒸煮食味品质性状的差异,探讨同一Wxmp基因背景下不同SSⅡa和PUL等位基因对蒸煮食味品质性状的影响。【结果】不同基因型间蒸煮食味品质性状均存在显著差异,来源于武运粳21的SSⅡa^w基因和PUL^w基因分别使直链淀粉含量增加0.29%~1.00%和0.62%~1.18%,且PUL的效应大于SSⅡa,两者间存在互作效应。SSⅡa^w基因和PUL^w基因降低胶稠度和崩解值,提高了热浆黏度、冷胶黏度、消减值和回复值,对糊化温度、峰值黏度和峰值时间的作用较小。【结论】明确了Wx^mp背景下SSⅡa和PUL基因对稻米蒸煮食味品质的遗传效应,该研究结果为SSⅡa和PUL基因的分子标记辅助选择改良稻米品质提供了理论依据。
关键词
半糯基因
蒸煮食味品质
可溶性淀粉合成酶基因
极限糊精酶基因
等位基因效应
Keywords
semi-glutinous gene
eating and cooking quality
soluble starch synthase gene
pullulanase gene
allelic effect
分类号
Q755 [生物学—分子生物学]
S511.033 [农业科学—作物学]
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题名
作者
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发文年
被引量
操作
1
水稻Wxmp背景下SSⅡa和SSⅢa等位变异及其互作对蒸煮食味品质的影响
姚姝
张亚东
刘燕清
赵春芳
周丽慧
陈涛
赵庆勇
朱镇
Balakrishna Pillay
王才林
《作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020
13
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职称材料
2
Wx^mp基因背景下可溶性淀粉合成酶基因SSⅡa和去分支酶基因PUL对水稻蒸煮食味品质的影响
姚姝
张亚东
刘燕清
赵春芳
周丽慧
陈涛
赵庆勇
朱镇
Balakrishna PILLAY
王才林
《中国水稻科学》
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北大核心
2020
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