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食物源抗便秘因子分离方法的研究进展
1
作者
郝景
《农产品加工》
2024年第23期78-80,84,共4页
慢性便秘是常见的慢性疾病,较难根治。目前,临床上以药物治疗为主,但药物副作用显著。食物源抗便秘因子效用温和且副作用极小,慢性便秘患者可通过日常食用来缓解症状。不溶性膳食纤维、可溶性膳食纤维、抗性淀粉和γ-亚麻酸是常见的4种...
慢性便秘是常见的慢性疾病,较难根治。目前,临床上以药物治疗为主,但药物副作用显著。食物源抗便秘因子效用温和且副作用极小,慢性便秘患者可通过日常食用来缓解症状。不溶性膳食纤维、可溶性膳食纤维、抗性淀粉和γ-亚麻酸是常见的4种抗便秘因子,对其分离技术进行归纳和整理,以期对抗便秘功能食品的开发提供参考。
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关键词
慢性便秘
食物源抗便秘因子
分离方法
抗便秘食品
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职称材料
题名
食物源抗便秘因子分离方法的研究进展
1
作者
郝景
机构
太原市市场监管综合行政执法队晋源区大队
出处
《农产品加工》
2024年第23期78-80,84,共4页
基金
山西省基础研究计划青年科学研究项目(202203021212464)。
文摘
慢性便秘是常见的慢性疾病,较难根治。目前,临床上以药物治疗为主,但药物副作用显著。食物源抗便秘因子效用温和且副作用极小,慢性便秘患者可通过日常食用来缓解症状。不溶性膳食纤维、可溶性膳食纤维、抗性淀粉和γ-亚麻酸是常见的4种抗便秘因子,对其分离技术进行归纳和整理,以期对抗便秘功能食品的开发提供参考。
关键词
慢性便秘
食物源抗便秘因子
分离方法
抗便秘食品
Keywords
constipation
food source anti-constipation factors
isolation method
anti-constipation food
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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1
食物源抗便秘因子分离方法的研究进展
郝景
《农产品加工》
2024
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