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从胡萝卜中连续提取胡萝卜素、果胶、食用纤维的工艺研究 被引量：13
1
作者 邵梦欣 陈洪潮 +3 位作者 于建忠 王振琪 严曰仁 王荫国 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1996年第1期41-43,45,共4页
从胡萝卜中连续提取胡萝卜素、果胶、食用纤维的工艺研究邵梦欣，陈洪潮，于建忠，王振琪（天津职业大学环境工程系，天津，３００４０２）严曰仁，王荫国（天津轻工业学院食品工程系，天津，３００２２２））（天津食品卫生监督检验所... 从胡萝卜中连续提取胡萝卜素、果胶、食用纤维的工艺研究邵梦欣，陈洪潮，于建忠，王振琪（天津职业大学环境工程系，天津，３００４０２）严曰仁，王荫国（天津轻工业学院食品工程系，天津，３００２２２））（天津食品卫生监督检验所，天津）从水果、蔬菜和野生植物中提... 展开更多
关键词 胡萝卜 胡萝卜素 果胶 食用纤维 提取 工艺
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野生植物种子中胡萝卜素的快速测定 被引量：2
2
作者 邵梦欣 于建忠 +4 位作者 陈洪潮 王颖慧 王笃圣 赵景奎 王荫国 《天津农业科学》 CAS 1994年第4期7-8,共2页
本文提出的胡萝卜素快速测定法,操作简便、快速、准确、所用仪器简单、价廉,易于推广。我们在对扫帚菜、车前草、西河柳、牛西西等野生植物中胡萝卜素测定研究之后,又对地服子、车前子、灰菜子、枸杞子等野生植物籽种中胡萝卜素测定方... 本文提出的胡萝卜素快速测定法,操作简便、快速、准确、所用仪器简单、价廉,易于推广。我们在对扫帚菜、车前草、西河柳、牛西西等野生植物中胡萝卜素测定研究之后,又对地服子、车前子、灰菜子、枸杞子等野生植物籽种中胡萝卜素测定方法进行了探讨,并发现地服子的胡萝卜素含量高达70mg/ 展开更多
关键词 野生植物 种子 胡萝卜素 测定
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