机械工程中钢材选用探讨 被引量：5

1

作者 詹武 《机械工程材料》 CAS CSCD 北大核心 2001年第12期20-22,共3页

分析了合理选用工程材料的重要性 ,探讨了材料选用的原则 ,并提出了材料所要求的性能 组织结构 选材及热处理工艺选用的设计思路、流程 ;还阐述了选材的方法及步骤 ;最后对结构件和工具件的选材设计进行了讨论。

关键词 工程材料 选材 机械工程

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动力式热管及其在食品工业中的应用 被引量：1

2

作者 陈东 徐尧润 +1 位作者 刘振义 王越 《食品与机械》 CSCD 2000年第2期38-39,共2页

动力式热管是由机械驱动装置 (泵或风机 )推动工质循环流动的分离型热管 ,对冷热源的距离、位置和温度特性均具有较好的适应性。本文介绍了这种热管的工作原理、基本特性和研究状况 ,并与重力式分离型热管。

关键词 热管 传热 余热回收 食品工业 应用

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大吨位储料罐称重系统的设计 被引量：1

3

作者 樊勇 许玮 东海燕 《传感器技术》 CSCD 1997年第5期32-34,共3页

介绍一种大吨位储料罐称重计量系统的设计．并给出简便实用的标定方法。

关键词 称重系统 储料罐 标定 设计

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差分式BOD微生物传感器系统的研制

4

作者 李子明 王分 张立成 《仪表技术与传感器》 CSCD 北大核心 1995年第2期8-11,共4页

BOD,即生化需氧量,是环境监测与污水处理中评价水质的一项重要指标.传统的稀释测定法操作复杂,数据重现性差,测定周期长(一般为5～7天),不能及时指导水质评价和有效地控制污水处理.本文研制出不受被测污水中溶氧和污水温度影响,能够用... BOD,即生化需氧量,是环境监测与污水处理中评价水质的一项重要指标.传统的稀释测定法操作复杂,数据重现性差,测定周期长(一般为5～7天),不能及时指导水质评价和有效地控制污水处理.本文研制出不受被测污水中溶氧和污水温度影响,能够用于在线检测的差分式BOD微生物传感器.实践证明,该仪器具有快速、简便、准确、测定周期短,数据重现性好,测定范围宽等优点.其测定周期为15min,测定精度小于5%,测定范围为0～100mg·1^(-1). 展开更多

关键词 生物传感器 微生物传感器 水质评价 环节

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异形竖板上降落液膜破裂特性 被引量：11

5

作者 徐尧润 刘振义 +2 位作者 卢晓江 席华 宋继田 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第4期485-491,共7页

在实验研究的基础上,对表面蒸发条件下沿异形竖板的降落液膜破裂特性作了简化理论分析,得出了液膜暂时破裂临界状态与永久破裂临界状态的准数关系式,以预测液膜破裂条件.

关键词 异形竖板 降落液膜 蒸发 表面蒸发 液膜破裂

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食品品质损失动力学模型 被引量：31

6

作者 田玮 徐尧润 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第9期14-18,共5页

主要讨论了Arrhenius模型和Z值模型的各自特点及相互关系，提出了两种模型中活化能Ea和Z值两者转换的实用关系式，探讨了描述食品品质损失规律的其它方法。

关键词 Arrhenius模型 Z值模型 动力学 品质损失 食品

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异形竖板降膜蒸发器浓缩耐温淀粉酶溶液的传热性能 被引量：6

7

作者 刘振义 杨宗政 +2 位作者 宋继田 卢晓江 徐尧润 《食品与机械》 CSCD 2001年第1期15-17,共3页

研究了异形竖板降膜蒸发器浓缩耐温淀粉酶溶液时的传热性能 ,得出了传热系数与蒸发温度、单位周边流量、传热温差和酶液浓度之间的实验关联式 ,分析了一些主要因素对传热性能的影响 ,并与管式降膜蒸发器的传热性能进行了比较。研究结果... 研究了异形竖板降膜蒸发器浓缩耐温淀粉酶溶液时的传热性能 ,得出了传热系数与蒸发温度、单位周边流量、传热温差和酶液浓度之间的实验关联式 ,分析了一些主要因素对传热性能的影响 ,并与管式降膜蒸发器的传热性能进行了比较。研究结果表明 ,异形竖板降膜蒸发器具有良好的传热性能 ,优于管式降膜蒸发器 。 展开更多

关键词 耐温淀粉酶 蒸发浓缩 异形竖板降膜蒸发器 传热性能 酶制剂

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红甜菜萃取液蒸发浓缩过程研究(I)红甜菜萃取液蒸发浓缩动力学 被引量：4

8

作者 徐尧润 王福荣 +1 位作者 卢晓江 毛中彦 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第2期16-19,20,共5页

对红甜菜萃取液的蒸发浓缩动力学作了研究。表明甜菜红色素损失速率为表观二级反应，温度的影响遵循Arrhenius方程，建立了甜菜红色素降解速率与料液温度、料液相对密度、抗坏血酸浓度相关联的蒸发浓缩动力学模型。新型异形竖板降膜蒸... 对红甜菜萃取液的蒸发浓缩动力学作了研究。表明甜菜红色素损失速率为表观二级反应，温度的影响遵循Arrhenius方程，建立了甜菜红色素降解速率与料液温度、料液相对密度、抗坏血酸浓度相关联的蒸发浓缩动力学模型。新型异形竖板降膜蒸发器中蒸发浓缩过程中甜菜红色素吸光度实测值与动力学理论模型的吸光度预测值吻合良好，表明动力学模型对预测工业蒸发器浓缩过程中甜菜红色素损失程度具有良好的准确性；可用于指导工业生产。 展开更多

关键词 甜菜红色素 蒸发浓缩 动力学模型 红甜菜萃取液

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酒糟离心液降膜蒸发过程中结垢的实验研究 被引量：3

9

作者 刘振义 徐尧润 +1 位作者 卢晓江 宋继田 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1997年第5期39-42,51,共5页

在宽0．5m、高1．0m的点窝状异形竖板传热元件上进行了酒精离心液的结垢的实验研究，分析了酒糟离心液絮垢的形成过程，讨论了影响结垢的主要因素，提出了减缓成垢的措施。

关键词 蒸发器 结垢 酒糟离心液 板式降解蒸发器 酿酒

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红甜菜萃取液蒸发浓缩过程研究(Ⅱ)红甜菜萃取液蒸发浓缩过程质量评估 被引量：2

10

作者 徐尧润 高彦祥 +1 位作者 刘振义 毛中彦 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第3期13-15,共3页

提出了食品液体蒸发浓缩过程质量评估概念，对红甜菜萃取液的蒸发浓缩过程提出了以溶液吸光度随时间的变化率，Ｍ＝－ｄＡ／ｄｔ为蒸发浓缩过程的质量评估准则，并在质量评估准则指导下优化蒸发浓缩过程，得出了红甜菜萃取液蒸发浓缩时... 提出了食品液体蒸发浓缩过程质量评估概念，对红甜菜萃取液的蒸发浓缩过程提出了以溶液吸光度随时间的变化率，Ｍ＝－ｄＡ／ｄｔ为蒸发浓缩过程的质量评估准则，并在质量评估准则指导下优化蒸发浓缩过程，得出了红甜菜萃取液蒸发浓缩时抗坏血酸的最佳添加量。 展开更多

关键词 蒸发浓缩过程 质量评估 过程优化 红甜菜 萃取液

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酒糟离心液在异形竖板上降膜蒸发传热研究 被引量：1

11

作者 刘振义 宋继田 +1 位作者 卢晓江 徐尧润 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期16-19,共4页

在点窝状波纹表面的竖板式传热元件上进行了酒糟离心液降膜蒸发传热实验研究，分析了进料流量、蒸发温度、传热温差和操作浓度等参数对传热性能的影响，并就设计与操作提出了看法。

关键词 传热 酒糟离心液 降膜蒸发器 酒糟

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液滴撞击热板面时的Leidenfrost现象和转变温度的试验研究 被引量：4

12

作者 潘永康 刘相东 +1 位作者 A.S.Mujumdar T.Kudra 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1991年第6期719-725,共7页

试验结果显示,液滴撞击温度超过转变温度的金属板面时具有很高的传热速率.本文介绍了液滴撞击热板面时几种液-固系统的转变温度LFT及TSF的测试结果.TSF是本文作者首次提出的.根据对试验数据的归纳,本文指出了估算纯液体撞击热金属板时... 试验结果显示,液滴撞击温度超过转变温度的金属板面时具有很高的传热速率.本文介绍了液滴撞击热板面时几种液-固系统的转变温度LFT及TSF的测试结果.TSF是本文作者首次提出的.根据对试验数据的归纳,本文指出了估算纯液体撞击热金属板时转变温度LFT的无因次关联式.对传热现象的诸因素,如液体初温、成分、浓度等对转变温度的影响也作了研究.试验中采用的液体有纯液体、溶液、二元混合液、悬浮液、乳浊液及数种复杂组分液体,采用的板材有不锈钢等四种金属材料和瓷板等四种非金属材料. 展开更多

关键词 传热 板面温度 液体

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葡萄糖溶液板式外流降膜蒸发布液装置实验研究 被引量：1

13

作者 宋继田 刘振义 +1 位作者 李丁 杨宗政 《食品与机械》 CSCD 2002年第2期21-23,共3页

以葡萄糖溶液为实验介质 ,比较了筛盘式布液装置和均流板式布液装置的布液性能 ,讨论了影响布液性能的主要因素。实验结果表明 ,均流板式布液装置优于筛盘式 ,其布液均匀 ,成膜稳定 。

关键词 葡萄糖溶液 板式外流降膜蒸发 布液装置 性能

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干燥过程特性和干燥技术的研究策略 被引量：16

14

作者 潘永康 《化学工程》 CAS CSCD 北大核心 1997年第3期37-41,共5页

从对干燥过程特性认识的进展，变温干燥方法对提高干燥过程速率及防止降速干燥阶段物料变质的作用、干燥过程强化、节能和产品质量之间的关系，干燥理论和干燥过程模型化的进展及存在困难，以及近年来国际上对干燥技术的关注重点等方面... 从对干燥过程特性认识的进展，变温干燥方法对提高干燥过程速率及防止降速干燥阶段物料变质的作用、干燥过程强化、节能和产品质量之间的关系，干燥理论和干燥过程模型化的进展及存在困难，以及近年来国际上对干燥技术的关注重点等方面为依据对我国的干燥技术研究策略作了简要的评述。 展开更多

关键词 干燥曲线 干燥过程 模型化

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异形竖板降膜蒸发器的性能研究 被引量：1

15

作者 宋继田 徐尧润 +1 位作者 刘振义 卢晓江 《食品与机械》 CSCD 2000年第1期26-28,共3页

两块薄不锈钢板周边缝焊后 ,在特制胎具中充胀成酒窝状壁面的中空传热元件 ,其外壁进行降膜蒸发。本文介绍了异形竖板降膜蒸发器的降膜流动、传热、破裂以及结垢性能。同时将异形竖板降膜蒸发器与普通管式降膜蒸发器在液膜流动与结垢性... 两块薄不锈钢板周边缝焊后 ,在特制胎具中充胀成酒窝状壁面的中空传热元件 ,其外壁进行降膜蒸发。本文介绍了异形竖板降膜蒸发器的降膜流动、传热、破裂以及结垢性能。同时将异形竖板降膜蒸发器与普通管式降膜蒸发器在液膜流动与结垢性能上进行了比较 。 展开更多

关键词 异形竖板 降膜蒸发器 构造 性能研究

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统计公差·优质产品·经济效益 被引量：1

16

作者 孔德音 范桂珍 《工程设计学报》 CSCD 2001年第1期1-6,共6页

以数理统计方法论证了传统尺寸公差的局限性 ,分析了限定统计公差对确保配合性质和质量 ,制造优质产品 ,从而获得最佳经济效益的理论与方法。

关键词 统计公差 尺寸公差 数理统计 统计尺寸公差 配合精度

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异形竖板降膜蒸发器的蒸发浓缩特性 被引量：1

17

作者 徐尧润 田玮 《食品与机械》 CSCD 2000年第4期11-14,共4页

以绿茶汁为物料 ,建立了反映蒸发浓缩性能与品质保持性能的蒸发浓缩过程质量评估准则IQ ,并以此准则为依据 ,以管式降膜蒸发器性能对比的方法 ,研究了热力浓缩新设备异形竖板降膜蒸发器的综合性能。结果表明 ,与管式蒸发器相比 ,异形竖... 以绿茶汁为物料 ,建立了反映蒸发浓缩性能与品质保持性能的蒸发浓缩过程质量评估准则IQ ,并以此准则为依据 ,以管式降膜蒸发器性能对比的方法 ,研究了热力浓缩新设备异形竖板降膜蒸发器的综合性能。结果表明 ,与管式蒸发器相比 ,异形竖板降膜蒸发器更适宜于液体食品的蒸发。 展开更多

关键词 绿茶汁 蒸发特性 品质保护 异形竖板降膜蒸发器

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葡萄自动榨汁生产线的研制 被引量：1

18

作者 呼英俊 刘志平 《食品与机械》 CSCD 2002年第3期23-24,共2页

对葡萄自动榨汁生产线的结构和葡萄清洗机、破碎机、分离机、螺旋榨汁机的结构及工作原理进行了介绍。本榨汁生产线具有出汁率高、果汁质量好、成本低等优点。

关键词 葡萄自动榨汁生产线 结构 工作原理 技术特点 葡萄饮料

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蒸发器汽液分离室与热敏性食品物料品质保持

19

作者 徐尧润 田玮 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2000年第6期17-20,共4页

研究了热敏性食品物料在蒸发器汽液分离室内的品质变化 ,阐述了分离室内的存液量对热敏性食品物料品质保持的重要性。

关键词 热敏性食品物料 汽液分离室 蒸发器 品质变化 浓缩

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利用OpenGL实现三维物体测量数据的可视化 被引量：2

20

作者 李海岩 刘文岭 +2 位作者 于德敏 许增朴 王永强 《计算机应用与软件》 CSCD 北大核心 2001年第9期37-39,共3页

本文运用计算机视觉测量技术,将结构光法测得的反映物体轮廓形状的二维图像信息进行三维重构。充分利用OpenGL三维图形构造和渲染等功能,借助Visual C++6.0开发了一套三维物体重构系统,实现了三维物体测量数据的快速可视化。

关键词 三维物体测量数据 可视化 OPENGL 计算机视觉

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