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题名不同播种期对天津市宝坻大蒜品质影响的对比试验
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作者
陈虔
张艳婷
周诗瑶
张双力
尚云涛
范宝莉
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机构
天津师范大学生命科学学院
天津师范大学天津市水资源与水环境重点实验室
天津紫运来农业科技有限公司
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出处
《天津农林科技》
2024年第4期26-28,共3页
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基金
天津市农委科技成果转化与推广项目(202101060)
天津市优秀农业科技特派员项目(22ZYCGSN00090,23ZYCGSN00270)。
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文摘
天津市宝坻大蒜作为全国农产品地理标志(文中简称宝坻大蒜)深受消费者的喜爱,也是天津市宝坻区出口创汇的重要蔬菜之一。文章针对不同播种期宝坻大蒜的品质进行分析研究,结果表明,不同播种期宝坻大蒜的化学成分无显著差异,主要生物活性特征物质成分稳定。春播宝坻大蒜的植株光合作用较强,大蒜素含量较高;秋播宝坻大蒜的总硒含量较高,总糖、可溶性蛋白含量相近。
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关键词
宝坻大蒜
六瓣红
品质
大蒜素
总硒
指纹图谱
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分类号
S633.4
[农业科学—蔬菜学]
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题名不同产地大蒜营养指标及化学指纹图谱比较分析
被引量：2
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作者
曹宝鑫
王浩伦
梁紫忆
田立鹏
张双力
范宝莉
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机构
天津师范大学生命科学学院
天津科润蔬菜研究所
天津紫运来农业科技有限公司
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出处
《天津农林科技》
2022年第2期10-12,15,共4页
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基金
天津市农委科技成果转化与推广项目(202101060)
天津市农业科技特派员项目(21ZYCGSN00290)。
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文摘
本研究对国内不同省份10份大蒜的形态学指标、营养指标进行比较,同时利用HPLC化学指纹图谱技术,对上述产地大蒜化学成分相似度进行分析评价,发现天津宝坻大蒜在蒜头直径和产量上低于其他产地大蒜,但在大蒜素含量上远高于其他产地大蒜,为148.20±3.99 μg·g^(-1),高于某些品种近5倍;HPLC化学指纹分析发现天津宝坻大蒜与其他产地大蒜相似度均低于0.9,说明该产地蒜化学成分组成与其他产地蒜区别明显。
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关键词
大蒜
化学指纹图谱
大蒜素
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分类号
S633.4
[农业科学—蔬菜学]
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题名大蒜二次生长新现象及原因浅析
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作者
王浩伦
陈虔
杨凯丽
张双力
尹义
范宝莉
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机构
天津师范大学生命科学学院
天津紫运来农业科技有限公司
天津庆义家庭农场
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出处
《天津农林科技》
2022年第6期29-32,共4页
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基金
天津市农委科技成果转化与推广项目(202101060)
天津市优秀农业科技特派员项目。
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文摘
大蒜二次生长是一种异常生长现象,严重影响蒜薹和蒜头的产量及质量。2022年天津市主产区大蒜二次生长现象尤为严重,其中部分大蒜还发生了特殊的二次生长现象。文章探究了2022年天津主产区大蒜二次生长情况,并根据大蒜二次生长的生长点和严重程度对发生二次生长的大蒜进行分类分级,观察到大蒜基本类型的二次生长和两种特殊现象的二次生长现象。试验随机选取100株大蒜进行调查统计,结果显示,天津主产区大蒜二次生长率约为48%,其中以内层型二次生长为主,二次生长率为20%,推测气候因素和机械损伤是造成2022年天津主产区大蒜二次生长的主要原因。
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关键词
大蒜
二次生长
生长点
气候
机械损伤
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分类号
S633.4
[农业科学—蔬菜学]
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