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豆浆热絮凝脱除玉米秸秆水解液中木质素的研究
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作者 杨煜鑫 齐剑 +10 位作者 吕鹏静 陈妍冰 孙玉茹 杜佩卿 黄金达 陈妍 朱勇 刘春兰 李敏 于孟辉 王高升 《中国造纸》 北大核心 2025年第6期69-79,共11页
为了有效脱除木质素以提升玉米秸秆水解液的可生化性,本研究分析了高温热处理豆浆(Soymilk-TC)絮凝工艺对玉米秸秆水解液中木质素脱除的影响及其反应机理。结果表明,SoymilkTC絮凝工艺可脱除玉米秸秆水解液中85.38%胶体木质素及28.14%... 为了有效脱除木质素以提升玉米秸秆水解液的可生化性,本研究分析了高温热处理豆浆(Soymilk-TC)絮凝工艺对玉米秸秆水解液中木质素脱除的影响及其反应机理。结果表明,SoymilkTC絮凝工艺可脱除玉米秸秆水解液中85.38%胶体木质素及28.14%可溶性木质素,优于使用阳离子聚丙烯酰胺及聚合氯化铝絮凝工艺的胶除效果。通过分析热处理前后豆浆的化学结构、表面电荷、表面疏水性、游离巯基含量等,对Soymilk-TC絮凝工艺中蛋白与木质素及其蛋白自絮聚过程中的热力学变化进行定量分析。结果表明,高温导致豆浆中大豆蛋白发生变性,增强了豆浆的表面疏水性,促进了豆浆与木质素通过疏水反应结合;同时巯基-二硫键反应促使木质素的豆浆分子聚合形成大分子聚集体,便于其从玉米秸秆水解液中分离。玉米秸秆水解液经Soymilk-TC絮凝工艺处理后可生化性显著提升,沼气得率及沼气生产速率分别提升了207.65%和34.32%。 展开更多
关键词 玉米秸秆水解液 可生化性 豆浆 絮凝工艺
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