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解淀粉芽孢杆菌YF03产蛋白酶发酵培养基及发酵条件的优化 被引量:11
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作者 曹春红 李爽 +2 位作者 王海燕 张广民 蔡辉益 《饲料工业》 北大核心 2020年第10期23-29,共7页
研究旨在提高菌株产中性蛋白酶的能力,采用单因素实验和正交实验,对一株高产中性蛋白酶的解淀粉芽孢杆菌进行了发酵培养基和发酵条件的优化,确定其最适培养基配方为玉米粉5%、棉粕3%、麸皮3%、KH2PO4 0.4%、Na2HPO4 0.05%、MgSO4 0.1%、... 研究旨在提高菌株产中性蛋白酶的能力,采用单因素实验和正交实验,对一株高产中性蛋白酶的解淀粉芽孢杆菌进行了发酵培养基和发酵条件的优化,确定其最适培养基配方为玉米粉5%、棉粕3%、麸皮3%、KH2PO4 0.4%、Na2HPO4 0.05%、MgSO4 0.1%、MnCl2 0.01%,最适摇瓶培养条件为初始pH值7.0、种龄8 h、接种量5%、装液量100 ml/500 ml、30℃、240 r/min培养48 h,中性蛋白酶的摇瓶发酵酶活力最高可达16 826 U/ml,是初始发酵酶活力的3.98倍。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌 中性蛋白酶 发酵培养基 发酵条件 正交实验
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复合型β-甘露聚糖酶的开发及其对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响 被引量:3
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作者 余璐璐 宋全芳 +3 位作者 严峰 张广民 孟庆刚 黄雪石 《饲料工业》 北大核心 2019年第4期30-34,共5页
试验旨在探讨酸性与中性β-甘露聚糖酶组合效果及其不同添加量对断奶仔猪生长性能及血清生化指标的影响,为复合型β-甘露聚糖酶的开发提供依据。试验一体外仿生消化试验采用单因素试验设计,分为6个组别,对照组为不加酶组,5个加酶组β-... 试验旨在探讨酸性与中性β-甘露聚糖酶组合效果及其不同添加量对断奶仔猪生长性能及血清生化指标的影响,为复合型β-甘露聚糖酶的开发提供依据。试验一体外仿生消化试验采用单因素试验设计,分为6个组别,对照组为不加酶组,5个加酶组β-甘露聚糖酶添加量均为4 U/g基础日粮,酸性与中性β-甘露聚糖酶活力比分别为0100、2575、5050、7525、1000,以对基础日粮还原糖释放量为依据选择最佳的复合型β-甘露聚糖酶;试验二选择8 kg左右杜长大杂种断奶仔猪300头,根据体外仿生消化试验结果,采用单因素完全随机设计,分为4组,每组5个重复,每个重复15头猪。对照组饲喂基础日粮,3个试验组在基础日粮中分别添加复合型β-甘露聚糖酶2 000、4 000、6 000 U/kg,正式试验期28 d。结果表明:在仿生消化试验中,酸性与中性β-甘露聚糖酶酶活比为5050时,对日粮还原糖释放量的提高最为明显,达7.64%;在断奶仔猪生产试验中,添加4 000、6 000 U/kg复合型β-甘露聚糖酶能显著提高断奶仔猪末重、日均采食量、日增重(P<0.05),同时三种剂量添加均能显著降低仔猪腹泻率(P<0.05);添加4 000、6 000 U/kg复合型甘露聚糖酶可显著提高血清中血糖和总蛋白含量(P<0.05)。综合各项指标,酸性与中性β-甘露聚糖酶酶活比以5050进行添加,且在日粮中的添加量为4 000~6 000 U/kg时,能显著改善断奶仔猪的生长性能,降低仔猪腹泻率,提高血清中血糖和总蛋白含量。 展开更多
关键词 Β-甘露聚糖酶 仿生消化 仔猪 生长性能 生化指标
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仔猪专用复合酶的开发及其对乳仔猪作用效果的研究 被引量:1
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作者 李阳 张广民 +2 位作者 蔡辉益 严峰 王海燕 《饲料工业》 北大核心 2019年第22期11-15,共5页
研究旨在开发一种仔猪专用复合酶,并对其作用效果进行研究。运用仿生消化系统筛选乳猪复合酶酶谱,然后采用随机区组设计,选用健康均匀的(杜×长×大)三元杂交31日龄断奶仔猪432头,随机分为3个处理组,A组饲喂基础日粮,B组基础日... 研究旨在开发一种仔猪专用复合酶,并对其作用效果进行研究。运用仿生消化系统筛选乳猪复合酶酶谱,然后采用随机区组设计,选用健康均匀的(杜×长×大)三元杂交31日龄断奶仔猪432头,随机分为3个处理组,A组饲喂基础日粮,B组基础日粮+500 g/t乳猪复合酶,C组基础日粮+1000 g/t乳猪复合酶,每个处理6个重复,每个重复24头猪,试验期35 d。当酶谱为蛋白酶10000 U/g、淀粉酶500 U/g、β-葡聚糖酶300 U/g、木聚糖酶15000 U/g、β-甘露聚糖酶2000 U/g、α-半乳糖苷酶150 U/g时,体外营养物质消化率结果最优。动物试验结果表明,与A组相比,B组和C组的日采食量均无显著变化,C组的料肉比显著降低(P<0.05);添加乳猪酶的B组(4.62%)和C组(0.96%)腹泻率比A组(7.40%)分别显著降低了37.57%(P<0.05)和87.03%(P<0.05);仔猪发病率呈下降趋势,其中C组(1.00%)较A组(4.80%)显著降低了79.17%(P<0.05)。结果提示,乳猪复合酶可以通过仿生消化系统科学地筛选,且该仔猪专用复合酶对于乳仔猪的生长性能和抗病能力具有较好的改善作用。 展开更多
关键词 乳仔猪 复合酶 仿生消化系统 生产性能 腹泻率
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