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近红外光谱用于DMSO衍生物抗冻过程中水结构分析
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作者 梁繁繁 韩丽 +1 位作者 蔡文生 邵学广 《高等学校化学学报》 北大核心 2025年第2期46-52,共7页
采用近红外光谱结合化学计量学方法,研究了二甲基亚砜衍生物L-蛋氨酸亚砜[L-Met(O)-OH]抑制冰晶生长的分子机理.通过小波包变换获得高分辨光谱,对−5℃下不同浓度L-Met(O)-OH溶液在结冰过程中的近红外光谱进行分析,提取出L-Met(O)-OH中S=... 采用近红外光谱结合化学计量学方法,研究了二甲基亚砜衍生物L-蛋氨酸亚砜[L-Met(O)-OH]抑制冰晶生长的分子机理.通过小波包变换获得高分辨光谱,对−5℃下不同浓度L-Met(O)-OH溶液在结冰过程中的近红外光谱进行分析,提取出L-Met(O)-OH中S=O基团与冰相互作用的光谱信息,结果表明,L-Met(O)-OH有效抑制冰晶生长的主要原因是S=O基团与冰之间形成的氢键.进一步在0℃条件下分析了不同浓度L-Met(O)-OH溶液的高分辨光谱,发现水分子与L-Met(O)-OH中的S=O和C=O基团相互作用的光谱特征,在结冰过程中,这些相互作用的光谱峰强度逐渐降低,表明S=O和C=O基团与水分子的相互作用减弱,并且在高浓度下减弱效果更加明显.最后,进一步研究了NH基团在抑制冰晶生长过程中发挥的作用,发现在结冰过程中NH基团与水分子的结合逐渐增加,形成了稳定的氢键网络,这表明NH基团在整个结冰过程中始终与水保持相互作用,而不与冰发生显著相互作用. 展开更多
关键词 近红外光谱 L-蛋氨酸亚砜 抑制冰晶生长 氢键
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电子鼻的核心——气体传感器的研究与应用 被引量:9
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作者 谢晓铮 夏炎 《大学化学》 CAS 2021年第9期137-144,共8页
电子鼻是模拟动物嗅觉器官开发的一种高科技产品,气体传感器作为电子鼻的核心元件,通过与待测气体反应将组成和浓度等信息转化为电信号输出,从而实现对环境中有害气体的快速、灵敏、实时检测。本文介绍了半导体型、电化学型和红外气体... 电子鼻是模拟动物嗅觉器官开发的一种高科技产品,气体传感器作为电子鼻的核心元件,通过与待测气体反应将组成和浓度等信息转化为电信号输出,从而实现对环境中有害气体的快速、灵敏、实时检测。本文介绍了半导体型、电化学型和红外气体传感器的基本原理和应用领域,重点综述了近几年气体传感器的研究进展,并对其未来发展进行了展望。 展开更多
关键词 气体传感 半导体传感器 电化学传感器 红外气体传感器
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英文课程“药物分析中的分离技术”教学有感 被引量:2
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作者 唐安娜 王京 《大学化学》 CAS 2021年第9期14-20,共7页
英文课程“药物分析中的分离技术”是南开大学化学学院为本科生开设的专业选修课。在授课过程中,将南开大学有效教学团队引入的有效教学O-AMAS模型融入到课程的教学中,践行了“学以致用,用以促学,学用相长”的教学理念。
关键词 药物分析 分离技术 课程思政 英文教学
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浅谈《新时代高校教师职业行为十项准则》之“传播优秀文化”——以专业课程教学为例
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作者 唐安娜 曹东晓 《大学化学》 CAS 2023年第5期49-53,共5页
本文以“药物分析中的分离技术”课程教学为例,从优化教学内容、多元教学、提升教师素质和能力及教学效果评价几个方面浅谈《新时代高校教师职业行为十项准则》之“传播优秀文化”。
关键词 传播优秀文化 优化教学内容 课程思政 教师素质和能力提升 多元教学 效果评价
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分子梭协助离子跨膜运输的机理研究 被引量:4
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作者 妙孟姚 郭一畅 +1 位作者 邵学广 蔡文生 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2021年第10期3116-3124,共9页
采用增强采样分子动力学模拟研究了一轮烷型分子梭协助K^(+)跨膜转运的机制,该轮烷由两亲性的轴和套在轴上的大冠醚环及连接在大冠醚环上的小冠醚环构成,轴上有3个带正电的结合位点.通过计算穿梭过程的自由能变化,探索了溶剂(氯仿、乙... 采用增强采样分子动力学模拟研究了一轮烷型分子梭协助K^(+)跨膜转运的机制,该轮烷由两亲性的轴和套在轴上的大冠醚环及连接在大冠醚环上的小冠醚环构成,轴上有3个带正电的结合位点.通过计算穿梭过程的自由能变化,探索了溶剂(氯仿、乙腈、水、氯仿-乙腈)以及中间结合位点对该轮烷穿梭运动的影响,并分析了中间位点在其携带K^(+)穿越细胞膜(采用水-氯仿-水模拟)过程中的重要作用.结果表明,改变溶剂不会改变轮烷(不携带K^(+))的运动模式,但随着溶剂极性的增加穿梭所需克服的自由能能垒显著降低;在氯仿-乙腈混合溶剂中,中间结合位点的质子化状态,不影响轮烷(不携带K^(+))的穿梭能垒;然而在模拟细胞膜的环境中,该结合位点的质子化与去质子化相比大幅降低了穿梭的能垒,促进了K^(+)的跨膜转运,表明中间位点的质子化对于离子转运至关重要,进一步分析表明轮烷中大环穿梭和小环摆动的协同作用,也是加速离子跨膜转运的另一关键因素. 展开更多
关键词 人工离子转运体 轮烷 自由能计算 质子化 协同运动
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Tau蛋白R2/wt片段形态受渗透剂影响机理的分子动力学模拟 被引量:1
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作者 粟李醴 邵学广 蔡文生 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2023年第4期83-90,共8页
采用分子动力学模拟研究了在尿素与氧化三甲胺(Trimetlylamine oxide, TMAO)作为渗透剂的情况下对无序蛋白Tau蛋白第二重复片段(R2/wt)的折叠与构象的影响,统计分析了该片段周围的氢键强度分布、水分子流动性与水结构的分布,并与在纯水... 采用分子动力学模拟研究了在尿素与氧化三甲胺(Trimetlylamine oxide, TMAO)作为渗透剂的情况下对无序蛋白Tau蛋白第二重复片段(R2/wt)的折叠与构象的影响,统计分析了该片段周围的氢键强度分布、水分子流动性与水结构的分布,并与在纯水环境下的结果进行了比较.结果表明,无渗透剂存在下的R2/wt片段能形成长时间稳定的首尾相连的发卡结构,且肽链形成的分子内氢键数量较高,在R2/wt片段周围的水分子的流动性较高.当尿素作为渗透剂时, R2/wt的分子内盐桥难以形成,肽链以完全展开的构象为主, R2/wt周围水分子之间以及水分子与肽链的氢键作用被削弱,其周围水分子的流动性降低,结构化程度高的水分子比例降低;当TMAO作为渗透剂时, R2/wt片段只能形成不稳定的发卡结构,且容易向展开态转变,肽链周围的氢键分布和水结构分布与无渗透剂相比无明显变化,但肽链周围水分子的流动性同样降低.加入渗透剂能改变R2/wt片段的形态分布模式,并进一步改变肽链与水分子的氢键、水结构与流动性性质,此结果为调节该片段的聚集行为提供了指导. 展开更多
关键词 TAU蛋白 渗透剂 蛋白质折叠 水结构 氢键
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基于小分子化合物分析的MALDI-TOF MS新型基质研究进展 被引量:3
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作者 杨迎晨 陈企发 夏炎 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期1381-1387,共7页
基质辅助激光解吸附离子化-飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)是一种新型的软电离生物质谱,近十年来得到了快速发展,在小分子化合物的分析检测中发挥了重要作用。其基质的选择一直是关注的重点,目前,研究者们已开发出多种新型MALDI-TOF MS基质... 基质辅助激光解吸附离子化-飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)是一种新型的软电离生物质谱,近十年来得到了快速发展,在小分子化合物的分析检测中发挥了重要作用。其基质的选择一直是关注的重点,目前,研究者们已开发出多种新型MALDI-TOF MS基质,主要分为纳米材料和新型有机化合物两大类,基质性能的完善与提高使得MALDI-TOF MS的检测结果有了更高的准确度和灵敏度,更小的背景噪音,更干净的谱图,但目前尚处于研究阶段,现阶段仍无法替代传统有机基质。该文通过对新型基质的研究进展进行整理,总结出不同种类基质的优点、特性及适用对象,并对未来的MALDI-TOF MS基质研究作出了展望。 展开更多
关键词 基质辅助激光解吸附离子化-飞行时间质谱 小分子化合物 新型基质 综述
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“去伪存真”——一种共价有机聚合物荧光防伪材料的实验探讨 被引量:1
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作者 陈燕 谭名言 +1 位作者 唐安娜 孔德明 《大学化学》 CAS 2023年第1期161-168,共8页
通过学生熟悉的羟醛缩合反应制备共价有机聚合物(COP)荧光材料;指导学生在实践中深化对理论知识的理解,学会自主思考和利用多种仪器分析荧光材料性质;引导学生发挥想象力,将荧光材料应用到与生活息息相关的信息加密中——“去伪存真”,... 通过学生熟悉的羟醛缩合反应制备共价有机聚合物(COP)荧光材料;指导学生在实践中深化对理论知识的理解,学会自主思考和利用多种仪器分析荧光材料性质;引导学生发挥想象力,将荧光材料应用到与生活息息相关的信息加密中——“去伪存真”,体验化学的魅力。 展开更多
关键词 实验设计 荧光材料 羟醛缩合 信息加密
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基于磁球表面的抗原决定基印迹法用于选择性识别细胞色素c的研究
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作者 赵晓丽 何锡文 李文友 《分析科学学报》 CSCD 北大核心 2017年第5期619-625,共7页
本工作合成了一种核壳型的抗原决定基磁性分子印迹聚合物,并用于选择性识别目标蛋白细胞色素c(Cytochrome c,Cyt c)。制备过程中先用溶剂热法合成Fe_3O_4磁性纳米粒子,然后加入Cyt c其C端的九肽作为模板,进行一段时间的预组装,最后加入... 本工作合成了一种核壳型的抗原决定基磁性分子印迹聚合物,并用于选择性识别目标蛋白细胞色素c(Cytochrome c,Cyt c)。制备过程中先用溶剂热法合成Fe_3O_4磁性纳米粒子,然后加入Cyt c其C端的九肽作为模板,进行一段时间的预组装,最后加入多巴胺盐酸盐(DA)溶液,调节反应体系的p H使多巴胺聚合在磁球表面。洗脱掉模板后,即得到分子印迹聚合物。优化DA的用量使聚合物达到最佳的吸附效果。在最优条件下,制得的印迹聚合物对目标蛋白有较好的吸附选择性,并且有良好的重复利用性。此外,用抗原决定基做模板制得的聚合物的吸附容量和印迹因子明显优于用相应蛋白质做模板的情况。 展开更多
关键词 抗原决定基印迹法 磁性纳米粒子 细胞色素C
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浅谈仪器分析发展进程中的课程思政 被引量:3
10
作者 石宜灵 孔德明 唐安娜 《大学化学》 CAS 2024年第1期44-48,共5页
将思想政治教育融入专业课程教学已经成为教育改革面临的挑战。仪器分析课程作为现代化学教育中不可缺少的一环,也必须与思想政治教育相结合,培养学生掌握知识技能的同时加强思想政治教育,培养具备高尚的道德操守和职业素养的综合性人... 将思想政治教育融入专业课程教学已经成为教育改革面临的挑战。仪器分析课程作为现代化学教育中不可缺少的一环,也必须与思想政治教育相结合,培养学生掌握知识技能的同时加强思想政治教育,培养具备高尚的道德操守和职业素养的综合性人才。本文介绍了仪器分析的发展简史和两种常用仪器分析方法的发展,探索其中的思政元素;同时探讨了思政元素融入现代教学的多元化方式。期望做到将思政元素自然地融入教学语言、教学环境和教学平台中,强化榜样的作用,使学生体会到学习的乐趣与成就感,对化学学科产生心理认同感。 展开更多
关键词 仪器分析 思政教育 自然融合
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火焰原子吸收光谱测定葡萄糖酸锌口服液中锌含量
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作者 许锦帆 朱信宇 +9 位作者 杨科 杨尔文 赵之翰 陈秋同 李泓毅 程晋凯 孙一骏 王京 陈朗星 唐安娜 《大学化学》 CAS 2024年第1期142-147,共6页
“火焰原子吸收光谱”是本科生仪器分析实验教学中的重要实验之一。原子吸收光谱用于实际样品中某一特定元素的定量测定,具有测定准确度高、精密度高和选择性好等优点。葡萄糖酸锌口服液是生活中常见的口服补锌类非处方药,通过本科生自... “火焰原子吸收光谱”是本科生仪器分析实验教学中的重要实验之一。原子吸收光谱用于实际样品中某一特定元素的定量测定,具有测定准确度高、精密度高和选择性好等优点。葡萄糖酸锌口服液是生活中常见的口服补锌类非处方药,通过本科生自主实验,建立火焰原子吸收实验方法,测定葡萄糖酸锌口服液中锌含量,方法简便、易于操作。通过该自主实验,培养学生利用课堂所学理论知识解决实际问题的能力,实现“学以致用,用以促学”的育人目标。 展开更多
关键词 自主实验 原子吸收光谱 锌含量
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Mass Spectrometry-based Deep Coverage Proteome:Evaluation of Cellular Protein Extraction Methods
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作者 XU Xia QIN Weida +3 位作者 LI Ruomeng WANG Qianqian LIU Ning LI Gongyu 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2024年第11期98-107,共10页
The current study comprehensively evaluates four different protein extraction methods based on urea,sodium dodecyl sulfate(SDS),anionic surfactants(BT),and total RNA extractor(Trizol),aiming to optimize the sample pre... The current study comprehensively evaluates four different protein extraction methods based on urea,sodium dodecyl sulfate(SDS),anionic surfactants(BT),and total RNA extractor(Trizol),aiming to optimize the sample preparation workflow for mass spectrometry-based proteomics.Using HeLa cells as an example,we found that the method employing the mass spectrometry-compatible surfactant BT reagent significantly reduces the total time consumed for protein extraction and minimizes protein losses during the sample preparation process.Further integrating the four protein extraction methods,we identified over 7000 proteins from HeLa cells without relying on pre-fractionation techniques,and 2990 of them were quantified using label-free quantification.It is worth noting that the BT and SDS methods demonstrate higher efficiency in extracting membrane proteins,while the Urea and Trizol methods are more effective in extracting proteins from nuclear and cytoplasmic fractions.In summary,this study provides a novel solution for deep proteome coverage,particularly in the context of cellular protein extraction,by integrating mass spectrometry-compatible surfactants with traditional extraction methods to effectively enhance protein identification numbers. 展开更多
关键词 SURFACTANT Protein extraction PROTEOMICS Mass spectrometry
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功能化金属有机骨架材料去除饮用水污染物的研究进展 被引量:10
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作者 冯丹 隗翠香 夏炎 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期237-244,共8页
金属有机骨架(MOFs)材料是一类以过渡金属为中心、含杂原子的有机物为配体、通过配位作用形成的周期性网络多孔晶体材料。与其他的多孔材料相比,MOFs配体种类繁多,比表面积极大,孔径大小可调控且具有特殊(饱和或不饱和)的金属位点,在气... 金属有机骨架(MOFs)材料是一类以过渡金属为中心、含杂原子的有机物为配体、通过配位作用形成的周期性网络多孔晶体材料。与其他的多孔材料相比,MOFs配体种类繁多,比表面积极大,孔径大小可调控且具有特殊(饱和或不饱和)的金属位点,在气体存储、催化、吸附与分离等领域有广阔的应用前景。近年来,功能化MOFs对污染物的富集和去除成为学者关注的热点。这是由于通过对MOFs进行功能化修饰,能够改变MOFs的孔径大小、表面带电性质等物化性质,从而实现对目标物更高效的吸附。该文综述了近年来功能化MOFs对饮用水污染物吸附的研究进展,包括饮用水污染物的类型及危害、功能化MOFs的制备方法以及去除饮用水污染物的应用,并对今后的发展前景进行了展望。 展开更多
关键词 金属有机骨架 功能化 吸附 去除 饮用水污染物 综述
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银镜增强的近红外漫反射光谱法测定血清尿素 被引量:4
14
作者 王翠翠 于晓明 +1 位作者 蔡文生 邵学广 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2017年第11期1947-1952,共6页
针对近红外漫反射光谱(NIRDRS)技术灵敏度低或检出限高的缺点,采用银镜作为吸附基底以改善其灵敏度.银镜的强反射能力不仅能够降低光谱的背景干扰,还能增强光谱的响应信号.研究了NIRDRS技术结合银镜基质用于快速定量分析血清尿素含量的... 针对近红外漫反射光谱(NIRDRS)技术灵敏度低或检出限高的缺点,采用银镜作为吸附基底以改善其灵敏度.银镜的强反射能力不仅能够降低光谱的背景干扰,还能增强光谱的响应信号.研究了NIRDRS技术结合银镜基质用于快速定量分析血清尿素含量的可行性.直接采集富集了血清的银镜基质的NIRDRS光谱,结合光谱预处理和变量选择方法,采用偏最小二乘回归建立了定量校正模型并进行快速预测.结果表明,采用银镜基质结合NIRDRS技术可以准确地测定含量为2.8~26.1 mmol/L的血清尿素,预测值与参考值的相关系数(R2p)为0.9823,样品回收率为86.0%~117.0%,且预测得到的最大误差值低至1.45 mmol/L. 展开更多
关键词 近红外漫反射光谱 血清尿素 定量测定 银镜 化学计量学
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石墨炉原子吸收光谱法用于环境水样中重金属离子测定——基体改进剂 被引量:4
15
作者 唐安娜 高榕志 王恪 《大学化学》 CAS 2021年第9期128-132,共5页
加入基体改进剂是石墨炉原子吸收光谱法中消除基体干扰常用的方法。但学生对于基体改进剂的选择和作用机理了解还仅停留在教科书层面。基于此,采用多元教学模式,使学生变被动为主动,通过文献调研、分组讨论、归纳总结及后续学生实验等方... 加入基体改进剂是石墨炉原子吸收光谱法中消除基体干扰常用的方法。但学生对于基体改进剂的选择和作用机理了解还仅停留在教科书层面。基于此,采用多元教学模式,使学生变被动为主动,通过文献调研、分组讨论、归纳总结及后续学生实验等方式,对石墨炉原子吸收光谱法用于环境水样中重金属离子测定的基体改进剂进行深入探讨。 展开更多
关键词 石墨炉原子吸收 基体改进剂 环境水样 课程思政 归纳总结
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联用技术应用于元素形态分析
16
作者 唐安娜 石宜灵 +1 位作者 杜瑾 孔德明 《大学化学》 CAS 2023年第9期98-104,共7页
本文介绍了元素形态分析研究的重要意义、应用于元素形态分析的各种联用技术,及其在实际样品测定中的应用。其中涉及到多种分离技术,如:高效液相色谱、离子色谱、尺寸排阻色谱、气相色谱、毛细管电泳和多种检测方式,如:电感耦合等离子... 本文介绍了元素形态分析研究的重要意义、应用于元素形态分析的各种联用技术,及其在实际样品测定中的应用。其中涉及到多种分离技术,如:高效液相色谱、离子色谱、尺寸排阻色谱、气相色谱、毛细管电泳和多种检测方式,如:电感耦合等离子体质谱、电感耦合等离子体发射光谱、原子荧光、原子吸收。基于此开发教学实验,理论与实践相结合,进一步加深学生对知识的理解、掌握和运用。 展开更多
关键词 联用技术 形态分析 教学实验
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近红外光谱用于低温水结构的分析 被引量:10
17
作者 赵洪涛 孙岩 +2 位作者 郭一畅 蔡文生 邵学广 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2020年第9期1968-1974,共7页
采用近红外光谱分析并结合拉曼光谱和分子动力学模拟研究了二甲基亚砜(DMSO)-水混合物中水在低温时的结构,对DMSO降低水冰点的机理进行了讨论.通过对不同DMSO含量混合物的近红外和拉曼光谱分析,发现了DMSO与水相互作用的光谱信息,表明D... 采用近红外光谱分析并结合拉曼光谱和分子动力学模拟研究了二甲基亚砜(DMSO)-水混合物中水在低温时的结构,对DMSO降低水冰点的机理进行了讨论.通过对不同DMSO含量混合物的近红外和拉曼光谱分析,发现了DMSO与水相互作用的光谱信息,表明DMSO与水在混合物中主要以摩尔比1∶2和2∶1的氢键结构(DW2和D2W)的形式存在,结构形式主要取决于DMSO和水在混合物中的比例.通过对水和30%(摩尔分数)DMSO-水混合物的温控近红外光谱分析,发现DW2结构抑制四面体水结构的形成是混合物冰点降低的主要原因.采用分子动力学模拟对DMSO-水混合物体系进行的模拟进一步证明了结论的可靠性. 展开更多
关键词 近红外光谱 水结构 二甲基亚砜-水混合物 冰点
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环糊精包结谷胱甘肽的机理 被引量:2
18
作者 沈文 邵学广 蔡文生 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2016年第10期1809-1816,共8页
使用分子动力学模拟结合自由能计算的方法在原子水平上研究了谷胱甘肽与α-,β-和γ-环糊精的包结模式,计算了谷胱甘肽与3种环糊精之间6种可能包结过程的自由能变化.结果表明,谷胱甘肽的谷氨酸残基从α-环糊精大口端进入空腔最终形成的... 使用分子动力学模拟结合自由能计算的方法在原子水平上研究了谷胱甘肽与α-,β-和γ-环糊精的包结模式,计算了谷胱甘肽与3种环糊精之间6种可能包结过程的自由能变化.结果表明,谷胱甘肽的谷氨酸残基从α-环糊精大口端进入空腔最终形成的包结复合物最稳定;在该复合物中,谷氨酸残基的亚甲基链部分被完全包结在疏水空腔中,其氨基与羧基位于与α-环糊精的小口端,并与环糊精的伯羟基形成了氢键,同时半胱氨酸中的巯基位于环糊精的大口端,得到了有效的保护.因此,疏水相互作用和氢键相互作用构成了包结的主要驱动力.β-环糊精的优势包结模式与α-环糊精类似,但形成复合物的稳定性次之,而γ-环糊精由于空腔较大,优势的包结模式是谷氨酸残基从γ-环糊精小口端进入空腔,但所形成的复合物结构的稳定性最弱. 展开更多
关键词 谷胱甘肽 环糊精 分子动力学模拟 自由能计算
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当前疫情下分析化学教学的一点思考 被引量:30
19
作者 夏炎 杨亚非 《大学化学》 CAS 2020年第5期7-9,共3页
2019年底爆发的新型冠状病毒肺炎席卷了整个中国,在分析化学教学中如何能结合这一热点问题启发学生多方位思考、多角度理解分析化学的一些关键知识点(如3S+2A)并能激发后续学习兴趣,结合在当前肺炎疫情下线上教学的广泛使用,作者对这些... 2019年底爆发的新型冠状病毒肺炎席卷了整个中国,在分析化学教学中如何能结合这一热点问题启发学生多方位思考、多角度理解分析化学的一些关键知识点(如3S+2A)并能激发后续学习兴趣,结合在当前肺炎疫情下线上教学的广泛使用,作者对这些相关内容做了一些思考,并在教学过程中进行了尝试。 展开更多
关键词 新冠肺炎检测与分析化学的要求 分析化学与检验检测 教学内容思考
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自由能计算揭示苏氨酸对抗冻蛋白与冰晶结合能力的影响 被引量:2
20
作者 崔韶丽 张维佳 +1 位作者 邵学广 蔡文生 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2022年第3期97-103,共7页
采用分子动力学模拟和自由能计算研究了中等活性黑麦草抗冻蛋白(Lolium perenne antifreeze protein,Lp AFP)冰结合位点(Ice-binding site,IBS)上苏氨酸(Thr)含量对其吸附冰晶能力的影响.构建了一系列Lp AFP突变体结构,使其IBS上苏氨酸... 采用分子动力学模拟和自由能计算研究了中等活性黑麦草抗冻蛋白(Lolium perenne antifreeze protein,Lp AFP)冰结合位点(Ice-binding site,IBS)上苏氨酸(Thr)含量对其吸附冰晶能力的影响.构建了一系列Lp AFP突变体结构,使其IBS上苏氨酸含量逐步增加,其中包括一个对IBS上11个位点的突变,使每个β片段均具有Thr-x-Thr基序(x是非保守的氨基酸,主要是疏水氨基酸).利用重要性采样算法(WTM-eABF)计算了Lp AFP及其突变体与冰晶结合过程的自由能变化,该算法结合了Well-tempering metadynamics的“填谷”和扩展拉格朗日自适应偏置力方法的“削峰”的优点,显著提高了算法的采样效率.结果表明,Lp AFP突变体的IBS苏氨酸含量越高,其与冰的结合在能量上越有利.当突变体具有重复Thr-x-Thr基序时,其与冰的结合能力最强.进一步分析表明,苏氨酸含量越高,IBS结合的液态水分子越多,与冰晶结合时锚定包合水稳定存在的时间就越长,抗冻蛋白的IBS与冰面之间的氢键网络也越稳定,从而提高了抗冻蛋白与冰的结合能力.增加苏氨酸残基的含量是提高中等活性抗冻蛋白抗冻活性的方法. 展开更多
关键词 抗冻蛋白 自由能计算 冰晶 结合亲和力 氢键
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