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葡萄酒泥农业应用效果研究被引量：11: 1; 作者郑鹤龄张斌 +3 位作者潘洁张福庆田卫东王艳《天津农业科学》 CAS 2006年第3期47-48,共2页; 酿酒葡萄酒泥经发酵后制成有机或有机无机复混肥,以底肥或追肥方式施用于大田作物(鲜食玉米)及果树(桃、冬枣)上,结果显示:在等养分含量下,酒泥施用效果明显优于一般复合肥(对照),鲜食玉米单穗重平均增加35g,增重率24.3%,双穗率比对照... 展开更多; 关键词葡萄酒泥双穗率可溶性糖单果重 VC; 在线阅读下载PDF 职称材料

红葡萄酒“酒脚”的综合开发利用被引量：7: 2; 作者张斌张福庆郑鹤龄《中外葡萄与葡萄酒》 2005年第4期48-48,共1页; 在红葡萄酒发酵后和陈酿期间的处理中,倒罐后所剩余的罐底沉淀物就是红葡萄酒的"酒脚".如果"酒脚"得不到妥善的处理,就会对周边的自然环境产生污染和破坏.; 关键词红葡萄酒综合开发利用自然环境沉淀物陈酿; 在线阅读下载PDF 职称材料

白葡萄酒用葡萄汁澄清过程中沉淀液过滤设备的选择被引量：2: 3; 作者张斌王明芳 +3 位作者周晓芳楚原张福庆孙志红《天津农业科学》 CAS 2014年第11期24-26,共3页; 分析了白葡萄酒用葡萄汁澄清过程中所产生的沉淀液的特性,介绍了不同生产过滤设备结构和工作原理,并针对沉淀液特性进行了过滤设备使用效果的分析,进行了真空转鼓过滤机和板框压滤机所过滤的葡萄汁含糖量和挥发酸含量的比较,确定了沉淀... 展开更多; 关键词白葡萄酒葡萄汁沉淀液过滤设备; 在线阅读下载PDF 职称材料

白葡萄酒过滤汁与自流汁发酵进程及酒质的比较: 4; 作者张斌王明芳 +4 位作者周晓芳楚原张福庆孙志红刘建福《天津农业科学》 CAS 2014年第12期91-93,共3页; 比较分析了白葡萄酒过滤汁和自流汁的理化指标、发酵进程、原酒的理化指标和感官指标,明确了在低温、控氧的条件下,采用真空转鼓式过滤机过滤葡萄汁沉淀液得到过滤汁,该过滤汁能够发酵生产出和自流汁一样品质的优质白葡萄酒原酒。; 关键词白葡萄酒过滤汁自流汁沉淀液发酵进程酒质; 在线阅读下载PDF 职称材料

白葡萄酒用葡萄汁沉淀液的控制方法被引量：1: 5; 作者张斌周晓芳 +3 位作者王明芳楚原张福庆孙志红《天津农业科学》 CAS 2015年第1期22-25,共4页; 采用正交试验方法,研究了焦亚硫酸钾添加量、储存温度和时间对白葡萄酒用葡萄汁沉淀液储存质量的影响,明确了前两者因素影响的重要性,指出最优控制条件为焦亚硫酸钾添加量30 g·t-1、储存温度14℃、静置储存16 h。; 关键词白葡萄酒葡萄汁沉淀液控制条件; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名葡萄酒泥农业应用效果研究被引量：11: 1; 作者郑鹤龄张斌潘洁张福庆田卫东王艳; 机构天津市农业资源与环境研究所天津市王朝联合实业发展公司中法合营王朝葡萄酿酒有限公司; 出处《天津农业科学》 CAS 2006年第3期47-48,共2页; 文摘酿酒葡萄酒泥经发酵后制成有机或有机无机复混肥,以底肥或追肥方式施用于大田作物(鲜食玉米)及果树(桃、冬枣)上,结果显示:在等养分含量下,酒泥施用效果明显优于一般复合肥(对照),鲜食玉米单穗重平均增加35g,增重率24.3%,双穗率比对照高16个百分点,且穗长、穗粗等项指标均优于对照;冬枣单果平均增重4.32g,增重率为30.62%,可溶性糖增加2.96个百分点;桃可溶性糖提高1.53个百分点,Vc增加10.7%。酒泥中不含有任何对人类身体有毒有害物质,是很好的绿色有机肥源。; 关键词葡萄酒泥双穗率可溶性糖单果重 VC; Keywords precipitate double spike rate soluble sugar single fruit weight Vc; 分类号 S141.5 [农业科学—肥料学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名红葡萄酒“酒脚”的综合开发利用被引量：7: 2; 作者张斌张福庆郑鹤龄; 机构天津市王朝联合实业发展公司中法合营王朝葡萄酿酒有限公司天津市土壤肥料研究所; 出处《中外葡萄与葡萄酒》 2005年第4期48-48,共1页; 基金天津农垦集团总公司科技攻关项目; 文摘在红葡萄酒发酵后和陈酿期间的处理中,倒罐后所剩余的罐底沉淀物就是红葡萄酒的"酒脚".如果"酒脚"得不到妥善的处理,就会对周边的自然环境产生污染和破坏.; 关键词红葡萄酒综合开发利用自然环境沉淀物陈酿; 分类号 TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程] S888 [农业科学—特种经济动物饲养]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名白葡萄酒用葡萄汁澄清过程中沉淀液过滤设备的选择被引量：2: 3; 作者张斌王明芳周晓芳楚原张福庆孙志红; 机构天津市王朝联合实业发展公司中法合营王朝葡萄酿酒有限公司; 出处《天津农业科学》 CAS 2014年第11期24-26,共3页; 文摘分析了白葡萄酒用葡萄汁澄清过程中所产生的沉淀液的特性,介绍了不同生产过滤设备结构和工作原理,并针对沉淀液特性进行了过滤设备使用效果的分析,进行了真空转鼓过滤机和板框压滤机所过滤的葡萄汁含糖量和挥发酸含量的比较,确定了沉淀液过滤的适宜设备。; 关键词白葡萄酒葡萄汁沉淀液过滤设备; Keywords white wine grape juice precipitation liquid filtration equipment; 分类号 TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名白葡萄酒过滤汁与自流汁发酵进程及酒质的比较: 4; 作者张斌王明芳周晓芳楚原张福庆孙志红刘建福; 机构天津市王朝联合实业发展公司中法合营王朝葡萄酿酒有限公司天津商业大学; 出处《天津农业科学》 CAS 2014年第12期91-93,共3页; 基金国家星火计划项目(产业联盟类2013GA610001); 文摘比较分析了白葡萄酒过滤汁和自流汁的理化指标、发酵进程、原酒的理化指标和感官指标,明确了在低温、控氧的条件下,采用真空转鼓式过滤机过滤葡萄汁沉淀液得到过滤汁,该过滤汁能够发酵生产出和自流汁一样品质的优质白葡萄酒原酒。; 关键词白葡萄酒过滤汁自流汁沉淀液发酵进程酒质; Keywords white wine filtered juice free run juice precipitation liquid fermentation process wine quality; 分类号 TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名白葡萄酒用葡萄汁沉淀液的控制方法被引量：1: 5; 作者张斌周晓芳王明芳楚原张福庆孙志红; 机构天津市王朝联合实业发展公司中法合营王朝葡萄酿酒有限公司; 出处《天津农业科学》 CAS 2015年第1期22-25,共4页; 文摘采用正交试验方法,研究了焦亚硫酸钾添加量、储存温度和时间对白葡萄酒用葡萄汁沉淀液储存质量的影响,明确了前两者因素影响的重要性,指出最优控制条件为焦亚硫酸钾添加量30 g·t-1、储存温度14℃、静置储存16 h。; 关键词白葡萄酒葡萄汁沉淀液控制条件; Keywords white wine grape juice precipitation liquid controlling condition; 分类号 TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	葡萄酒泥农业应用效果研究	郑鹤龄张斌潘洁张福庆田卫东王艳	《天津农业科学》 CAS	2006	11	在线阅读下载PDF 职称材料
2	红葡萄酒“酒脚”的综合开发利用	张斌张福庆郑鹤龄	《中外葡萄与葡萄酒》	2005	7	在线阅读下载PDF 职称材料
3	白葡萄酒用葡萄汁澄清过程中沉淀液过滤设备的选择	张斌王明芳周晓芳楚原张福庆孙志红	《天津农业科学》 CAS	2014	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	白葡萄酒过滤汁与自流汁发酵进程及酒质的比较	张斌王明芳周晓芳楚原张福庆孙志红刘建福	《天津农业科学》 CAS	2014	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	白葡萄酒用葡萄汁沉淀液的控制方法	张斌周晓芳王明芳楚原张福庆孙志红	《天津农业科学》 CAS	2015	1	在线阅读下载PDF 职称材料