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题名后疫情时代集体餐饮的食品安全管控
被引量：2
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作者
王克刚
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机构
天津市中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司
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出处
《中国食品工业》
2021年第24期62-63,75,共3页
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文摘
2020年春节前后,一场突如其来的疫情,对人们的生产和生活造成了很大的影响,特别是对餐饮业造成了严重打击。在党和国家有效的阻击和全国人们的共同努力下,新冠疫情得到了有效控制,随着疫情常态化形势的稳定,人们的生产和生活不断恢复正常,餐饮也开始回暖,如何在常态化疫情形势下做好集体餐饮食品安全管控,其重要性得以凸显。
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关键词
常态化
疫情
餐饮业
集体
重要性
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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