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混菌发酵厨余物产蛋白质饲料研究
1
作者
张怡
童应凯
+3 位作者
黄亮
刘敬为
贾后壮
仝超群
《中国饲料》
北大核心
2013年第23期21-23,共3页
通过正交试验和凯氏定氮法,研究多菌种混合发酵厨余物的蛋白质产量,从而得到发酵培养基最佳配方。结果表明:酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌混合发酵厨余物培养基的最佳配比为:(NH4)2SO41%、K2HPO40.2%、MgSO40.01%;乳酸菌、枯草芽孢杆菌...
通过正交试验和凯氏定氮法,研究多菌种混合发酵厨余物的蛋白质产量,从而得到发酵培养基最佳配方。结果表明:酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌混合发酵厨余物培养基的最佳配比为:(NH4)2SO41%、K2HPO40.2%、MgSO40.01%;乳酸菌、枯草芽孢杆菌混合发酵厨余物培养基的最佳配比为:(NH4)2SO41.0%、K2HPO40.4%、MgSO40.02%、CaCO30.4%。
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关键词
发酵厨余物
正交试验
凯氏定氮法
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职称材料
题名
混菌发酵厨余物产蛋白质饲料研究
1
作者
张怡
童应凯
黄亮
刘敬为
贾后壮
仝超群
机构
天津农学院农学系生物技术教研室
出处
《中国饲料》
北大核心
2013年第23期21-23,共3页
文摘
通过正交试验和凯氏定氮法,研究多菌种混合发酵厨余物的蛋白质产量,从而得到发酵培养基最佳配方。结果表明:酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌混合发酵厨余物培养基的最佳配比为:(NH4)2SO41%、K2HPO40.2%、MgSO40.01%;乳酸菌、枯草芽孢杆菌混合发酵厨余物培养基的最佳配比为:(NH4)2SO41.0%、K2HPO40.4%、MgSO40.02%、CaCO30.4%。
关键词
发酵厨余物
正交试验
凯氏定氮法
Keywords
ferment kitchen residue
orthogonal test
Kjeldahl method
分类号
S816.32 [农业科学—饲料科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
混菌发酵厨余物产蛋白质饲料研究
张怡
童应凯
黄亮
刘敬为
贾后壮
仝超群
《中国饲料》
北大核心
2013
0
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