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人参果总黄酮的提取及体外抗氧化活性研究
1
作者
马长生
陈颖
+2 位作者
郭星晨
李华鑫
樊佩如
《安徽农业科学》
2025年第3期158-162,167,共6页
[目的]研究人参果总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性。[方法]采用萃取法提取人参果总黄酮,探究人参果总黄酮提取工艺中乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比对总黄酮提取量的影响。结合响应面试验,对人参果总黄酮提取工艺进行优化,并测...
[目的]研究人参果总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性。[方法]采用萃取法提取人参果总黄酮,探究人参果总黄酮提取工艺中乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比对总黄酮提取量的影响。结合响应面试验,对人参果总黄酮提取工艺进行优化,并测定其抗氧化能力。[结果]人参果总黄酮的最佳提取工艺为料液比1∶30(g∶mL)、乙醇浓度60%、提取温度70℃、提取时间2 h,总黄酮提取量达到10.543 mg/g。总黄酮提取液对DPPH自由基、羟自由基的半抑制浓度(IC_(50))分别为86.68、68.08 mg/mL。[结论]该研究为人参果总黄酮的开发利用提供了数据支撑。
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关键词
人参果
总黄酮
响应面试验
提取工艺优化
抗氧化活性
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职称材料
题名
人参果总黄酮的提取及体外抗氧化活性研究
1
作者
马长生
陈颖
郭星晨
李华鑫
樊佩如
机构
天水市张家川县疾控中心
西北民族大学生物医学研究
中心
/中国-马来西亚国
家
联合实验室
西北民族大学生命科学与工程学院
四
川
大学化学学院
出处
《安徽农业科学》
2025年第3期158-162,167,共6页
基金
西北民族大学中央高校基本科研业务费资金资助项目(31920230153)
甘肃省高校青年博士支持项目(2023QB-001)
+4 种基金
兰州市城关区科技计划项目(2022JSCX0011)
甘肃省科技厅科技专员专项(23CXGA0078)
甘肃省科技厅科技型中小企业创新基金项目(23CXGP0002)
兰州市人才创新创业项目(2023-QN-69)
西北民族大学校地合作项目配套基金项目(BELTY201901,HLRP-KY-20210902)。
文摘
[目的]研究人参果总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性。[方法]采用萃取法提取人参果总黄酮,探究人参果总黄酮提取工艺中乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比对总黄酮提取量的影响。结合响应面试验,对人参果总黄酮提取工艺进行优化,并测定其抗氧化能力。[结果]人参果总黄酮的最佳提取工艺为料液比1∶30(g∶mL)、乙醇浓度60%、提取温度70℃、提取时间2 h,总黄酮提取量达到10.543 mg/g。总黄酮提取液对DPPH自由基、羟自由基的半抑制浓度(IC_(50))分别为86.68、68.08 mg/mL。[结论]该研究为人参果总黄酮的开发利用提供了数据支撑。
关键词
人参果
总黄酮
响应面试验
提取工艺优化
抗氧化活性
Keywords
Ginseng fruit
Total flavonoids
Response surface experiment
Extraction process optimization
Antioxidant activity
分类号
R284 [医药卫生—中药学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
人参果总黄酮的提取及体外抗氧化活性研究
马长生
陈颖
郭星晨
李华鑫
樊佩如
《安徽农业科学》
2025
0
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