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酶促大豆油脱胶的研究
被引量：
11
1
作者
吴可克
安庆大
江世德
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第2期79-81,共3页
探讨了大豆毛油在脱胶过程中利用LecitaseNovo磷脂酶作催化剂水解磷脂分子 ,在温和的条件下将毛油中水合的和非水合磷脂转变成溶血磷脂 ,从而能够用离心操作使其与水相一起被分离出来。通过对酶浓度、反应温度、反应时间、水分含量、pH...
探讨了大豆毛油在脱胶过程中利用LecitaseNovo磷脂酶作催化剂水解磷脂分子 ,在温和的条件下将毛油中水合的和非水合磷脂转变成溶血磷脂 ,从而能够用离心操作使其与水相一起被分离出来。通过对酶浓度、反应温度、反应时间、水分含量、pH值、搅拌速度等多项单因素的考查 ,得到大豆毛油的酶法脱胶工艺 ,该法的工艺参数为 :酶浓度 4 2 μL/kg、反应温度 4 2～ 4 4℃、反应时间 2h、水分含量为 1.2 %左右、pH4 .5、搅拌速度为 12 0r/min ,经离心分离去除胶质 ,可得到高质量的大豆磷酯和脱胶油。
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关键词
大豆毛油
磷脂酶
水解
酶法脱胶
精炼
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职称材料
中药降香对酪氨酸酶激活作用的动力学研究
被引量：
9
2
作者
吴可克
王舫
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第3期204-206,共3页
酪氨酸酶是生物合成黑素的主要酶。降香有促进酪氨酸酶活性的作用。通过对中药降香的水提取液和乙醇提取液促进酪氨酸酶活性作用的观察研究及降香提高酪氨酸酶活性的动力学观察研究,得到Lineweaver-Burk曲线、动力学回归方程及米氏常数K...
酪氨酸酶是生物合成黑素的主要酶。降香有促进酪氨酸酶活性的作用。通过对中药降香的水提取液和乙醇提取液促进酪氨酸酶活性作用的观察研究及降香提高酪氨酸酶活性的动力学观察研究,得到Lineweaver-Burk曲线、动力学回归方程及米氏常数Km值。为研究中药有效成分激活黑素细胞的机理奠定了基础。
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关键词
中药降香
酪氨酸酶
激活作用
动力学
化妆品原料
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职称材料
中药对黑素生物合成上调作用影响的研究
被引量：
1
3
作者
吴可克
余骏
张崴
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第6期36-38,共3页
通过考察单味中药薄荷、降香和复方中药七宝美髯组方的水提物对酪氨酸酶促黑素生物合成的影响作用,表明:薄荷、降香和复方中药七宝美髯组方水提物有促进黑素生物合成的作用,同时紫外光波长对黑素合成上调率的影响更为显著。实验范围内,...
通过考察单味中药薄荷、降香和复方中药七宝美髯组方的水提物对酪氨酸酶促黑素生物合成的影响作用,表明:薄荷、降香和复方中药七宝美髯组方水提物有促进黑素生物合成的作用,同时紫外光波长对黑素合成上调率的影响更为显著。实验范围内,波长330nm的紫外光使100mg/mL薄荷水提物参与黑素合成物(Ⅰ)的上调率达617%,使100mg/mL降香水提物参与黑素合成物(Ⅱ)的上调率达685%;波长300nm的紫外光使200mg/mL七宝美髯组方水提物参与黑素合成物(Ⅲ)的上调率提高到544%。Ⅰ和Ⅱ在UVB、UVA段均有强吸收;Ⅲ在UVB段有强吸收,但在UVA段的吸收减弱。
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关键词
防晒剂
中药
黑色素
生物合成
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职称材料
题名
酶促大豆油脱胶的研究
被引量：
11
1
作者
吴可克
安庆大
江世德
机构
大连轻工业学院化学工程系应用化学教研室
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第2期79-81,共3页
文摘
探讨了大豆毛油在脱胶过程中利用LecitaseNovo磷脂酶作催化剂水解磷脂分子 ,在温和的条件下将毛油中水合的和非水合磷脂转变成溶血磷脂 ,从而能够用离心操作使其与水相一起被分离出来。通过对酶浓度、反应温度、反应时间、水分含量、pH值、搅拌速度等多项单因素的考查 ,得到大豆毛油的酶法脱胶工艺 ,该法的工艺参数为 :酶浓度 4 2 μL/kg、反应温度 4 2～ 4 4℃、反应时间 2h、水分含量为 1.2 %左右、pH4 .5、搅拌速度为 12 0r/min ,经离心分离去除胶质 ,可得到高质量的大豆磷酯和脱胶油。
关键词
大豆毛油
磷脂酶
水解
酶法脱胶
精炼
Keywords
enzyme,soybean oil,degumming,phosphatide
分类号
TS224.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
中药降香对酪氨酸酶激活作用的动力学研究
被引量：
9
2
作者
吴可克
王舫
机构
大连轻工业学院化学工程系应用化学教研室
出处
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第3期204-206,共3页
基金
辽宁省教育厅科研课题资助项目(20061210)
文摘
酪氨酸酶是生物合成黑素的主要酶。降香有促进酪氨酸酶活性的作用。通过对中药降香的水提取液和乙醇提取液促进酪氨酸酶活性作用的观察研究及降香提高酪氨酸酶活性的动力学观察研究,得到Lineweaver-Burk曲线、动力学回归方程及米氏常数Km值。为研究中药有效成分激活黑素细胞的机理奠定了基础。
关键词
中药降香
酪氨酸酶
激活作用
动力学
化妆品原料
Keywords
raw cosmetic
Dalbergia odorifera T.Chen
tyrosinase
activation
kinetics
分类号
TQ658 [化学工程—精细化工]
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职称材料
题名
中药对黑素生物合成上调作用影响的研究
被引量：
1
3
作者
吴可克
余骏
张崴
机构
大连轻工业学院化学工程系应用化学教研室
出处
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第6期36-38,共3页
基金
辽宁省教育厅科研课题资助项目(20061210)
文摘
通过考察单味中药薄荷、降香和复方中药七宝美髯组方的水提物对酪氨酸酶促黑素生物合成的影响作用,表明:薄荷、降香和复方中药七宝美髯组方水提物有促进黑素生物合成的作用,同时紫外光波长对黑素合成上调率的影响更为显著。实验范围内,波长330nm的紫外光使100mg/mL薄荷水提物参与黑素合成物(Ⅰ)的上调率达617%,使100mg/mL降香水提物参与黑素合成物(Ⅱ)的上调率达685%;波长300nm的紫外光使200mg/mL七宝美髯组方水提物参与黑素合成物(Ⅲ)的上调率提高到544%。Ⅰ和Ⅱ在UVB、UVA段均有强吸收;Ⅲ在UVB段有强吸收,但在UVA段的吸收减弱。
关键词
防晒剂
中药
黑色素
生物合成
Keywords
sun screener
Chinese medicinal plant
melanochrome
biosynthesis
分类号
TQ658.2 [化学工程—精细化工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
酶促大豆油脱胶的研究
吴可克
安庆大
江世德
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004
11
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
中药降香对酪氨酸酶激活作用的动力学研究
吴可克
王舫
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003
9
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
中药对黑素生物合成上调作用影响的研究
吴可克
余骏
张崴
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2002
1
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职称材料
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