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科技型中小企业融资策略研究——以大连市为例
被引量：
5
1
作者
徐海峰
王涵昱
《科学管理研究》
CSSCI
北大核心
2015年第2期105-108,共4页
在分析大连市科技型中小企业融资现状和成因的基础上,构建了包涵企业创新能力、成长能力、财务能力和社会贡献能力为一体的科技型中小企业融资能力的综合评价指标体系,并提出解决大连市科技型中小企业融资难的体系框架和相应策略。
关键词
科技型中小企业
资金
融资能力评价
融资体系
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职称材料
干燥方式对扇贝柱色泽氨基酸组成和多糖抗氧化活性的影响
被引量：
6
2
作者
李欣怡
孙莉
李智博
《农产品加工》
2022年第6期22-25,29,共5页
以海湾扇贝为原料,采用真空冷冻干燥、烘干、自然晾干、微波干燥4种不同的加工工艺对扇贝柱进行干燥处理测得4种扇贝柱的色泽和氨基酸组成。通过酶解法提取这4种扇贝柱的多糖进行抗氧化活性的测定。结果表明,微波干燥能够促进扇贝柱的...
以海湾扇贝为原料,采用真空冷冻干燥、烘干、自然晾干、微波干燥4种不同的加工工艺对扇贝柱进行干燥处理测得4种扇贝柱的色泽和氨基酸组成。通过酶解法提取这4种扇贝柱的多糖进行抗氧化活性的测定。结果表明,微波干燥能够促进扇贝柱的美拉德反应,而真空冷冻干燥可以抑制扇贝柱的美拉德反应;4种干燥方式对所含必需氨基酸的含量相差不多;真空冷冻干燥提取的多糖纯度最高;不同干燥方式制备的扇贝多糖均具有一定的抗氧化活性,其中微波干燥贝柱多糖的DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率和铁还原力最高。
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关键词
扇贝
多糖
干燥方式
氨基酸组成
抗氧化活性
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职称材料
干制扇贝柱多糖热水辅助酶解法提取工艺优化
被引量：
1
3
作者
薛蕊
孙莉
李智博
《农产品加工》
2022年第9期42-45,54,共5页
以干制扇贝柱为原料,通过热水辅助酶解法提取干制贝柱多糖,利用单因素试验和正交试验得到最佳工艺条件。在料液比为1∶40,90℃热水浸提4 h,上清液经浓缩、醇沉,用木瓜蛋白酶酶解,酶解时间3 h,温度57.8℃,pH值7.1,加酶量2.0%,酶解液离心...
以干制扇贝柱为原料,通过热水辅助酶解法提取干制贝柱多糖,利用单因素试验和正交试验得到最佳工艺条件。在料液比为1∶40,90℃热水浸提4 h,上清液经浓缩、醇沉,用木瓜蛋白酶酶解,酶解时间3 h,温度57.8℃,pH值7.1,加酶量2.0%,酶解液离心取上清液,醇沉得到扇贝多糖纯度为48.62%±0.79%。
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关键词
多糖
热水浸提法
酶解法
工艺优化
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职称材料
题名
科技型中小企业融资策略研究——以大连市为例
被引量：
5
1
作者
徐海峰
王涵昱
机构
大连
大学
经济管理学院
大连理工大学附属学校
出处
《科学管理研究》
CSSCI
北大核心
2015年第2期105-108,共4页
基金
辽宁省社科联"百项调研课题"(2014lsldykt-06)
大连市社会科学院项目(2013dlskybdl165)
文摘
在分析大连市科技型中小企业融资现状和成因的基础上,构建了包涵企业创新能力、成长能力、财务能力和社会贡献能力为一体的科技型中小企业融资能力的综合评价指标体系,并提出解决大连市科技型中小企业融资难的体系框架和相应策略。
关键词
科技型中小企业
资金
融资能力评价
融资体系
Keywords
technological small-medium enterprises
fund
financing capacity evaluation
financing system
分类号
F275 [经济管理—企业管理]
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职称材料
题名
干燥方式对扇贝柱色泽氨基酸组成和多糖抗氧化活性的影响
被引量：
6
2
作者
李欣怡
孙莉
李智博
机构
大连
海洋
大学
食品科学与工程学院
大连理工大学附属学校
出处
《农产品加工》
2022年第6期22-25,29,共5页
基金
辽宁省科技重大专项计划项目(2020JH1/10200001)。
文摘
以海湾扇贝为原料,采用真空冷冻干燥、烘干、自然晾干、微波干燥4种不同的加工工艺对扇贝柱进行干燥处理测得4种扇贝柱的色泽和氨基酸组成。通过酶解法提取这4种扇贝柱的多糖进行抗氧化活性的测定。结果表明,微波干燥能够促进扇贝柱的美拉德反应,而真空冷冻干燥可以抑制扇贝柱的美拉德反应;4种干燥方式对所含必需氨基酸的含量相差不多;真空冷冻干燥提取的多糖纯度最高;不同干燥方式制备的扇贝多糖均具有一定的抗氧化活性,其中微波干燥贝柱多糖的DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率和铁还原力最高。
关键词
扇贝
多糖
干燥方式
氨基酸组成
抗氧化活性
Keywords
scallop
polysaccharide
drying method
amino acid composition
antioxidant activity
分类号
S986.1 [农业科学—捕捞与储运]
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职称材料
题名
干制扇贝柱多糖热水辅助酶解法提取工艺优化
被引量：
1
3
作者
薛蕊
孙莉
李智博
机构
大连
海洋
大学
食品科学与工程学院
大连理工大学附属学校
圣克拉校区
出处
《农产品加工》
2022年第9期42-45,54,共5页
基金
辽宁省科技重大专项计划项目(2020JH1/10200001)。
文摘
以干制扇贝柱为原料,通过热水辅助酶解法提取干制贝柱多糖,利用单因素试验和正交试验得到最佳工艺条件。在料液比为1∶40,90℃热水浸提4 h,上清液经浓缩、醇沉,用木瓜蛋白酶酶解,酶解时间3 h,温度57.8℃,pH值7.1,加酶量2.0%,酶解液离心取上清液,醇沉得到扇贝多糖纯度为48.62%±0.79%。
关键词
多糖
热水浸提法
酶解法
工艺优化
Keywords
polysaccharide
hot water extraction
enzymatic hydrolysis
process optimization
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
科技型中小企业融资策略研究——以大连市为例
徐海峰
王涵昱
《科学管理研究》
CSSCI
北大核心
2015
5
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职称材料
2
干燥方式对扇贝柱色泽氨基酸组成和多糖抗氧化活性的影响
李欣怡
孙莉
李智博
《农产品加工》
2022
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
干制扇贝柱多糖热水辅助酶解法提取工艺优化
薛蕊
孙莉
李智博
《农产品加工》
2022
1
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职称材料
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引证文献
统计分析
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