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题名菊芋生料联合生物加工发酵生产燃料乙醇
被引量：5
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作者
杨梅
袁文杰
凤丽华
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机构
吉林化工学院环境与生物工程学院
大连理工大学生物科学与技术学院
中国石油吉林石化公司炼油厂
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出处
《安徽农业科学》
CAS
2012年第9期5438-5441,共4页
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基金
辽宁省基金项目(2008RC57)
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文摘
[目的]在联合生物加工技术发酵菊芋生料生成乙醇工艺中,降低高浓度菊芋生料醪液的黏度,使菊芋发酵乙醇浓度达到或超过目前玉米乙醇的行业水平。[方法]利用马克斯克鲁维酵母(Kluyveromyces marxianus),通过添加辅助酶制剂、改变拌料水温及优化补料方式等方法,降低发酵醪液黏度,提高菊芋生料的浓度,从而提高发酵终点的乙醇浓度并缩短发酵时间。[结果]最佳工艺条件为:45℃水拌料,pH 5.0,添加0.10%酒精复合酶,发酵初始干粉浓度为240 g/L,分别在发酵12和24 h补料,菊芋干粉终浓度可达到300 g/L,发酵时间48 h,乙醇浓度达到91.6 g/L,乙醇对糖的得率为0.464,为理论值的90.6%。[结论]此工艺为菊芋乙醇工业化的生产提供了有利条件。
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关键词
菊芋
燃料乙醇
联合生物加工
马克斯克鲁维酵母
批式补料
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Keywords
Helianthus tuberosus
Fuel ethanol
Consolidated bio-processing
Kluyveromyces marxian~
Fed-batch
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分类号
S632.9
[农业科学—蔬菜学]
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题名葡萄相关酵母多样性及其菌种鉴定的研究进展
被引量：3
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作者
李婧
罗苏苏
张晓旭
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机构
锦州医科大学食品科学与工程学院
大连理工大学生物科学与技术学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第24期391-394,共4页
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基金
辽宁省大学生创新项目
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文摘
本文对葡萄相关酵母菌种的种类及其多样性、酵母菌群在不同环境和酿造过程中的动态变化以及传统和现代菌种鉴定方法的特点等方面进行综合阐述,为筛选具有地域特征、发酵性能良好的野生酵母菌种提供一定的理论依据。
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关键词
葡萄相关酵母
菌种鉴定
多样性
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Keywords
grape-related yeast
strain identification
diversity
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分类号
TS261.1
[轻工技术与工程—发酵工程]
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