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大连地区虾夷贝、赤贝中重金属元素含量变化研究
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作者 孙瑶 慕铮 姜玲玲 《食品安全质量检测学报》 2025年第7期25-32,共8页
目的研究大连地区虾夷贝、赤贝中重金属元素含量变化。方法通过选取大连地区虾夷贝、赤贝样品,在一年内按月收集样本,采用电感耦合等离子体质谱法测定不同月份贝类样品中Pb、Cd、Cr、Cu重金属元素的含量,考察两种贝类对上述元素的富集... 目的研究大连地区虾夷贝、赤贝中重金属元素含量变化。方法通过选取大连地区虾夷贝、赤贝样品,在一年内按月收集样本,采用电感耦合等离子体质谱法测定不同月份贝类样品中Pb、Cd、Cr、Cu重金属元素的含量,考察两种贝类对上述元素的富集随月份变化的趋势。运用单因子污染指数法及目标危害系数法,评价食用富集一定含量重金属贝类产品的食用风险及对人体健康的潜在风险。结果虾夷贝中重金属Cd的含量在3月达到最高峰,最高检测值达到4.50 mg/kg,已超过国家食品安全标准限量;重金属Cu在3月、4月、10月均较为明显高于其他月份,但全年检测数值均低于限量指标。赤贝体内重金属Cd的含量3月、4月为最高峰,最高检测值为1.92 mg/kg,其余月份未检明显变化规律,但全年检测数值均低于限量指标。其余重金属元素的含量随时间、季节的变化未见明显变化规律。结论虾夷贝中重金属的含量随月份的变化最为明显,对于重金属Cd,虾夷贝在3月、4月、5月虾夷贝处在污染中,食用存在健康风险;赤贝全年均处在食用安全数值之内,存在的健康风险较低。 展开更多
关键词 虾夷贝 赤贝 重金属含量 健康风险评估
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致病性弧菌检测新技术研究进展 被引量:1
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作者 王殿夫 丁宁 +5 位作者 刘洪伟 徐文英 刘俊 李扬 麻丽丹 田卓 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第2期160-167,共8页
随着人们对水产品需求的增加及致病性弧菌引发的食源性疾病的流行,致病性弧菌对水产养殖业及人类健康造成了巨大威胁,基于此,致病性弧菌检测新技术的开发变得尤为迫切。本文介绍了包括免疫学方法、核酸检测方法、基于生物芯片的检测方... 随着人们对水产品需求的增加及致病性弧菌引发的食源性疾病的流行,致病性弧菌对水产养殖业及人类健康造成了巨大威胁,基于此,致病性弧菌检测新技术的开发变得尤为迫切。本文介绍了包括免疫学方法、核酸检测方法、基于生物芯片的检测方法、基于核酸适配体的检测方法、基于肽质量指纹图谱技术的检测方法、基于生物传感器技术的检测方法在内的6项检测技术,分析了其优缺点及其在致病性弧菌中的应用。最后,总结了致病性弧菌检测新技术的研究现状,结合新兴技术指出未来研究方向,为致病性弧菌的快速检测提供参考。 展开更多
关键词 致病性弧菌 免疫学 生物芯片 核酸适配体 肽质量指纹图谱 生物传感器
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苯乳酸对食源创伤弧菌生物膜抑制作用研究
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作者 张艳芳 刘水琳 +7 位作者 郭梦伽 吕孟敏 吕欣然 白凤翎 励建荣 崔方超 檀茜倩 董浩 《食品工业科技》 北大核心 2025年第2期152-158,共7页
本文研究了苯乳酸在亚抑菌浓度条件下对创伤弧菌(Vibrio vulnificus)生物膜形成的抑制作用。首先构建创伤弧菌生物膜模型,然后利用结晶紫染色法和XTT还原法分析苯乳酸对创伤弧菌生物膜形成量和代谢活性的抑制作用,并以胞外多糖、胞外蛋... 本文研究了苯乳酸在亚抑菌浓度条件下对创伤弧菌(Vibrio vulnificus)生物膜形成的抑制作用。首先构建创伤弧菌生物膜模型,然后利用结晶紫染色法和XTT还原法分析苯乳酸对创伤弧菌生物膜形成量和代谢活性的抑制作用,并以胞外多糖、胞外蛋白和胞外DNA为指标,评价苯乳酸对创伤弧菌胞外聚合物的影响,进一步借助光学和激光共聚焦显微镜探究苯乳酸对创伤弧菌生物膜结构的影响。结果表明:创伤弧菌生物膜的聚集期、成熟期和脱落期分别在16~32、32~56和56~72 h。苯乳酸浓度为0.5 MIC(minimum inhibitory concentration,MIC)时,对创伤弧菌成熟期生物膜抑制作用较好,对生物膜形成量、代谢活性、胞外多糖、胞外蛋白、胞外DNA的抑制率分别为51.04%、33.62%、61.97%、32.70%、52.25%,且破坏了生物膜的致密性和完整性,使细菌呈松散分布。苯乳酸可通过减少创伤弧菌生物膜胞外聚合物的形成,从而抑制其生物膜的形成。本研究可为控制水产品中创伤弧菌生物膜提供理论基础。 展开更多
关键词 苯乳酸 创伤弧菌 生物膜 抑制作用
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基于矿物质元素指纹特征的野米产地溯源研究
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作者 孙晓飞 孙瑶 +3 位作者 杨爱馥 黄姝 董振霖 万超 《食品安全质量检测学报》 2025年第7期19-24,共6页
目的分析不同地区野米中矿物元素的差异,建立基于矿物质元素指纹特征的野米产地溯源方法。方法应用电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)分析来源于美国、加拿大和中国3个地域40个野米样品中2... 目的分析不同地区野米中矿物元素的差异,建立基于矿物质元素指纹特征的野米产地溯源方法。方法应用电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)分析来源于美国、加拿大和中国3个地域40个野米样品中24种矿物质元素含量,并对数据进行方差分析、多重分析、主成分分析和判别分析。探索矿物元素指纹特征对野米产地溯源的可行性。结果24种元素含量在产地间差异显著,主成分分析得到3个主成分,其累计方差贡献率达到93.1%。主成分分析可将产自美国和加拿大的野米区分开;判别分析中有97.7%的野米被正确识别。结论该研究对不同产地野米样品的分类具有可行性和准确性。 展开更多
关键词 野米 矿物质元素 指纹特征 产地溯源 主成分分析 判别分析
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定量化学分析锦纶与氨纶混纺织物纤维含量测量不确定度评估
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作者 王丽娜 颜怀玉 +5 位作者 姜琳 林晓云 周茜 李梓萌 黄盈 邢飞 《纺织标准与质量》 2025年第2期53-55,58,共4页
为了评估用20%盐酸法定量化学分析锦纶/氨纶混纺织物纤维含量的测量不确定度,依据GB/T 38015—2019《纺织品定量化学分析氨纶与某些其他纤维的混合物》测试锦纶/氨纶混纺织物的纤维含量,并按CNAS-TRL-002:2020《纺织品检测测量不确定度... 为了评估用20%盐酸法定量化学分析锦纶/氨纶混纺织物纤维含量的测量不确定度,依据GB/T 38015—2019《纺织品定量化学分析氨纶与某些其他纤维的混合物》测试锦纶/氨纶混纺织物的纤维含量,并按CNAS-TRL-002:2020《纺织品检测测量不确定度的评估及实例》评定其测量不确定度。该试验和测量不确定度评定结果表明,用20%盐酸法定量化学分析锦纶与氨纶混纺织物纤维含量的测试结果为P_(锦纶)=74.2%,P_(氨纶)=25.8%;测量不确定度主要来源均为重复性测量产生的不确定度。相对标准不确定度为U_(a)=0.1125%。该试验表明,锦纶/氨纶混纺织物纤维含量的结果为P_(锦纶)=74.2%,P_(氨纶)=25.8%时的扩展不确定度为U=0.2320%,k=2。 展开更多
关键词 锦纶氨纶混纺产品 纤维含量 定量化学分析 20%盐酸法 测量不确定度 评估
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全球观赏鱼贸易现状及可持续发展策略
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作者 耿庆华 李成镛 +6 位作者 万超 王永刚 孙芳芳 肇慧君 杨爱馥 徐淑菲 蒲静 《中国动物检疫》 2025年第1期89-95,共7页
全球观赏鱼贸易始于20世纪30年代左右,并从2000年开始呈现稳步增长趋势,目前每年的贸易额已达上百亿美元,交易数量达数百万尾,共有130多个国家参与了观赏鱼贸易。然而频繁的观赏鱼贸易也带来了一系列负面影响,比如水生动物疫病的传播与... 全球观赏鱼贸易始于20世纪30年代左右,并从2000年开始呈现稳步增长趋势,目前每年的贸易额已达上百亿美元,交易数量达数百万尾,共有130多个国家参与了观赏鱼贸易。然而频繁的观赏鱼贸易也带来了一系列负面影响,比如水生动物疫病的传播与流行,外来物种给当地生态环境带来的压力,以及过度捕捞造成的海洋生态环境威胁等。由于缺乏有效的观赏鱼贸易品种、原产地等信息监控系统,在全球范围内进行有效的风险分析和制定相应的管理政策是当前全球面临的重要障碍。本文详细阐述了全球观赏鱼贸易现状,讨论了全球观赏鱼贸易中存在的问题及其带来的生物安全风险和环境影响,介绍了目前一些先进国家和地区的有效做法,旨在为我国观赏鱼贸易的可持续发展,制定观赏鱼贸易有效管理决策提供借鉴。 展开更多
关键词 观赏鱼贸易 多样性 监测系统 环境风险 可持续发展
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基于高通量测序技术比较雄性和雌性黑貉肠道菌群间的差异 被引量:1
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作者 朱宇航 朱言柱 +5 位作者 司华哲 李雪 姜恩泽 宋兴超 贾赟 徐超 《动物医学进展》 北大核心 2021年第12期54-60,共7页
性别不同导致肠道微生物组成和多样性存在差异,肠道微生物影响宿主的营养和免疫功能。貉是一种重要的经济动物,但是不同性别貉的肠道微生物的差异尚未见报道。通过比较冬毛期雌貉与雄貉肠道微生物的差异,探究性别对冬毛期貉肠道微生物... 性别不同导致肠道微生物组成和多样性存在差异,肠道微生物影响宿主的营养和免疫功能。貉是一种重要的经济动物,但是不同性别貉的肠道微生物的差异尚未见报道。通过比较冬毛期雌貉与雄貉肠道微生物的差异,探究性别对冬毛期貉肠道微生物的影响。试验于2月份,在同一饲养场采集了24只(雌雄各半)日粮及年龄相同、健康的冬毛期黑貉的新鲜粪便,基于Illumina Miseq平台进行16S扩增子测序。结果表明,雌貉肠道菌群的观测物种数显著高于雄貉,Shannon指数和ACE指数虽然高于雄貉,但是差异并不显著;在门水平上,雌貉和雄貉粪便均以厚壁菌门、拟杆菌门和变形菌门为主,各菌门在组间均无显著差异。在属水平上,Streptococcus、Bacteroides、Phascolarctobacterium、Lactobacillu、Blautia和Alloprevotella等在雌貉与雄貉粪便菌群中均占优势地位。各菌属在组间均无显著差异;雌貉与雄貉肠道菌群的群落结构差异不显著;功能预测发现,碳水化合物代谢、脂质代谢和能量代谢等功能在性别间存在显著差异。因此,冬毛期雌貉与雄貉的肠道微生物间存在差异。 展开更多
关键词 性别 肠道微生物 多样性 高通量测序
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重组酶等温扩增技术快速检测对虾中的白斑综合征病毒 被引量:1
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作者 马超 杨莉莉 +4 位作者 高子惠 张璜 贾赟 郑秋月 曹际娟 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第21期6964-6971,共8页
目的针对对虾中白斑综合征病毒(white spot syndrome virus,WSSV),分别建立基于国外专利技术的重组酶聚合酶扩增(recombinase polymerase amplification,RPA)方法,基于国内专利技术的重组酶介导等温扩增(Recombinase-aided amplificatio... 目的针对对虾中白斑综合征病毒(white spot syndrome virus,WSSV),分别建立基于国外专利技术的重组酶聚合酶扩增(recombinase polymerase amplification,RPA)方法,基于国内专利技术的重组酶介导等温扩增(Recombinase-aided amplification,RAA)方法,并对两种检测方法进行比较。方法应用重组酶等温扩增技术在恒温(39℃)条件下完成扩增反应,调整反应体系中模板DNA和探针浓度,优化WSSV病毒RPA和RAA两种方法的反应体系,建立了可靠稳定的等温扩增RPA和RAA快速检测方法,比较了两种方法的特异性、灵敏度、扩增效率和稳定性。结果所建立的荧光RPA和RAA方法在恒温39℃的条件下特异性检测WSSV,检测构建质粒DNA的灵敏度可达到1.0×10~6 copies/μL,检测实际感染阳性样品的灵敏度可达到1.31×101 pg/μL;RPA方法的扩增线性曲线拟合度r~2=0.9970,扩增效率为98.50%;RAA方法的扩增线性曲线拟合度r~2=0.9910,扩增效率为98.50%。结论所建立的基于重组酶等温扩增技术的RPA和RAA方法,特异性好,对于质粒和阳性样品检测灵敏度一致,扩增效率一致,具有很好稳定性,适用于水产品养殖及生产加工和通关口岸进口虾类产品中WSSV病毒的现场快速筛查防控。 展开更多
关键词 白斑综合征病毒 重组酶聚合酶扩增 重组酶介导等温扩增 现场快速检测
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贝类中甲肝病毒检测技术研究进展 被引量:5
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作者 朱金艳 高彬 +3 位作者 孙淼淼 陈思 杨宇 麻丽丹 《食品安全导刊》 2022年第13期132-134,共3页
甲型肝炎病毒(Hepatitis A Virus,HAV)是全球食源性传染病的重要原因之一。因食用感染HAV的贝类而患病的案例日益增加,引起了国内外研究者的重视。本文对贝类中HAV的提取与检验方法进行了阐述,为贝类中HAV的研究提供了依据,也有助于进... 甲型肝炎病毒(Hepatitis A Virus,HAV)是全球食源性传染病的重要原因之一。因食用感染HAV的贝类而患病的案例日益增加,引起了国内外研究者的重视。本文对贝类中HAV的提取与检验方法进行了阐述,为贝类中HAV的研究提供了依据,也有助于进一步探讨贝类中HAV检验的新方法,以防止HAV的传染与危害。 展开更多
关键词 甲型肝炎 贝类 检测技术
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红松苗木立枯病广谱生防菌的筛选鉴定 被引量:1
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作者 马路广 陈宁 +3 位作者 潘丽铭 马启越 李鑫 李立梅 《中国森林病虫》 北大核心 2024年第6期32-39,共8页
为明确以红松苗木立枯病病原菌Fusarium oxysporum为靶标筛选获得的生防菌株JN4-2的生物防治效果及分类地位,通过平板对峙法和杯碟法分别测定JN4-2活菌及发酵液的抑菌活性和抑菌谱,通过形态观察、生理生化特征测定和16S rDNA序列分析,... 为明确以红松苗木立枯病病原菌Fusarium oxysporum为靶标筛选获得的生防菌株JN4-2的生物防治效果及分类地位,通过平板对峙法和杯碟法分别测定JN4-2活菌及发酵液的抑菌活性和抑菌谱,通过形态观察、生理生化特征测定和16S rDNA序列分析,初步确定该菌株分类地位。结果显示:以F.oxysporum为靶标,获得拮抗菌株15株,其中菌株JN4-2活菌对峙病原菌抑菌带宽为22.54 mm,发酵液对峙病原菌的抑菌圈直径为34.60 mm;菌株JN4-2为链霉菌属黄色类群;与纺锤链霉菌Streptomyces netropsis亲缘关系最近,同源性达100%,暂命名菌株JN4-2为纺锤链霉菌。国内首次将纺锤链霉菌应用于红松苗木立枯病菌的生物防治研究,将为红松苗木立枯病生物防治提供理论基础。 展开更多
关键词 纺锤链霉菌 红松苗木立枯病 分类鉴定 生物防治
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分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定消毒产品中42种抗微生物药物 被引量:1
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作者 童嘉琦 朱谷焕 +3 位作者 蓝航镇 史红兰 朱晓艳 孙瑶 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期1077-1086,共10页
本研究采用分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定膏霜、凝胶和水剂等基质类型的消毒产品中42种抗微生物药物(7种磺胺类、10种喹诺酮类、3种林可酰胺类、5种四环素类、3种大环内酯类、8种唑类、3种嘌呤核苷类、1种呋喃类... 本研究采用分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定膏霜、凝胶和水剂等基质类型的消毒产品中42种抗微生物药物(7种磺胺类、10种喹诺酮类、3种林可酰胺类、5种四环素类、3种大环内酯类、8种唑类、3种嘌呤核苷类、1种呋喃类、1种非多烯类及1种类固醇类药物)含量的测定方法。消毒产品样品用水辅助分散,用0.5%甲酸乙腈溶液提取,用EMR-Lipid吸附剂除去提取液中长链烃类化合物等样品基质成分。选用Poroshell 120 EC-C18色谱柱(150 mm×3.0 mm,2.7μm)分离,以0.1%甲酸乙腈溶液和0.1%甲酸水溶液为流动相,梯度洗脱。选用电喷雾离子源,正离子(ESI+)扫描模式和多反应监测(MRM)模式检测,保留时间和选择离子定性,外标法定量。在优化的条件下,42种抗微生物药物可以有效分离,基质效应对目标化合物的影响较弱。在0.25~5.0 mg/kg范围内,42种目标化合物线性良好,相关系数(r)>0.99。以色谱峰信噪比(S/N)≥3评估检出限(LOD),在取样量为0.2 g、定容体积为10 mL时,3种基质中42种抗微生物药物的检出限为0.03~0.10 mg/kg。在0.25、1.0和5.0 mg/kg 3个添加水平下,膏霜、凝胶和水剂3种基质中42种抗微生物药物的平均回收率为80.3%~109.8%,相对标准偏差(RSD)≤9.8%。采用本方法检测市售消毒产品中抗微生物药物,共检出2批阳性样品。所建立的方法操作简便,准确性好,精密度高,可适用于膏霜、凝胶和水剂等类型消毒产品中42种抗微生物药物的快速测定。 展开更多
关键词 消毒产品 抗微生物药物 高效液相色谱-串联质谱 分散固相萃取
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基于代谢组学分析策略的玉米中多类别农兽药共残留非靶向筛查 被引量:1
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作者 薛伟锋 秦朝秋 +1 位作者 牛娜 吴斌 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第17期47-58,共12页
目的建立基于代谢组学分析策略的玉米中多类别农兽药共残留非靶向筛查的新方法。方法在高效液相色谱-串联质谱(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometer,HPLC-MS/MS)全扫描模式下检测玉米样品,从而获取代谢组... 目的建立基于代谢组学分析策略的玉米中多类别农兽药共残留非靶向筛查的新方法。方法在高效液相色谱-串联质谱(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometer,HPLC-MS/MS)全扫描模式下检测玉米样品,从而获取代谢组学数据。将该数据上传至Workflow4Metabolomics平台,经过色谱峰处理后获得包含1447个变量的数据矩阵,再通过主成分分析、正交偏最小二乘判别分析、成对t检验和浓度倍数变化分析,挑选出符合条件的变量。通过数据库比对,最终确定能够代表残留农兽药的“标志化合物”的特征变量。结果借助HPLC-MS/MS的正离子模式,采用代谢组学分析策略,从124种添加农兽药中筛查出其中109种(检出限为0.3~1.5μg/kg),筛查率达88%。结论代谢组学分析策略能够高效的实现玉米中残留农兽药的非靶向筛查,为污染物非靶向筛查提供了一种新的思路。 展开更多
关键词 玉米 农兽药 代谢组学 非靶向筛查 标志化合物
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陕西省市售茶叶的铅污染状况及健康风险评估
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作者 牟霄 魏宇琛 +1 位作者 张崇淼 张晓林 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第24期294-300,共7页
目的探究陕西省市售茶叶中铅污染情况并评估饮茶的健康风险。方法在陕西省9个市的茶叶经营单位随机抽样采集了305份样品。使用电感耦合等离子体质谱法测定茶叶中的铅含量,并用单项污染指数法评价茶叶铅污染情况。计算经饮茶途径的铅的... 目的探究陕西省市售茶叶中铅污染情况并评估饮茶的健康风险。方法在陕西省9个市的茶叶经营单位随机抽样采集了305份样品。使用电感耦合等离子体质谱法测定茶叶中的铅含量,并用单项污染指数法评价茶叶铅污染情况。计算经饮茶途径的铅的每日摄入量,并用蒙特卡洛模拟全面展现饮茶途径的铅暴露状况。利用靶标危害商评估饮茶途径铅暴露的健康风险。结果陕西省市售茶叶铅检出率为99.02%,铅含量范围为0.02~3.05mg/kg,所有样品的铅含量均符合GB2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》。不同种类、不同茶区的茶叶铅含量存在显著性差异(P<0.05)。黑茶铅含量最高,其次是青茶、绿茶,红茶的铅含量最低。西南茶区的茶叶中铅含量处于较高水平。饮茶途径铅暴露的最大靶标危害商为4.25×10^(–2),远小于1。结论陕西省市售茶叶铅检出率高,但铅含量均符合GB2762—2017。饮茶途径的铅暴露不会造成明显的健康风险,应重点关注黑茶与青茶的铅含量。本研究结果可为市售茶叶监管和健康风险控制提供科学依据。 展开更多
关键词 茶叶 蒙特卡洛模拟 靶标危害商 健康风险评估
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东北传统酱腌菜中耐盐乳酸菌的筛选、鉴定及其发酵特性研究
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作者 顾娜泥 武文玉 +7 位作者 刘水琳 白凤翎 吕欣然 励建荣 檀茜倩 崔方超 俞张富 沈荣虎 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第8期31-37,共7页
该研究利用溶钙圈法及耐盐性能分析从东北传统酱腌菜中分离筛选耐盐乳酸菌,采用形态学观察、生理生化试验及16S rRNA序列分析对筛选菌株进行鉴定,并进一步通过测定菌株的产酸、降解亚硝酸盐、抗氧化、抑菌、产香及产β-葡萄糖苷酶等能力... 该研究利用溶钙圈法及耐盐性能分析从东北传统酱腌菜中分离筛选耐盐乳酸菌,采用形态学观察、生理生化试验及16S rRNA序列分析对筛选菌株进行鉴定,并进一步通过测定菌株的产酸、降解亚硝酸盐、抗氧化、抑菌、产香及产β-葡萄糖苷酶等能力,评价耐盐乳酸菌的发酵特性。结果表明,从7种酱腌菜中分离到6株乳酸菌,其中菌株GNL2和GNL3在16.0%NaCl条件下生长良好,具有良好的耐盐性,经鉴定均为植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)。与菌株GNL2相比,菌株GNL3具有较好的发酵特性,其产酸性能较好,发酵液的pH为3.75,亚硝酸盐降解率为99.80%,β-葡萄糖苷酶活力为0.76 U/mL,完整细胞提取物的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率为80.60%,无细胞提取物的超氧阴离子自由基清除率为78.70%,丁二酮和乙醛合成能力分别为11.13 mg/L和16.02 mg/L。结果表明,菌株GNL3可应用于东北传统酱腌菜生产中,为实现传统酱腌菜高品质规模化生产提供优质菌种资源。 展开更多
关键词 乳酸菌 筛选 鉴定 耐盐性 发酵性能
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QuEChERS-UPLC-MS/MS同时测定畜禽肉中10种肾上腺素相关类药物残留
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作者 张彤 刘瑜 +6 位作者 林森 姚佳 闫超杰 董振霖 徐静 李一尘 李志远 《化学研究与应用》 CAS 北大核心 2024年第10期109-116,共8页
本文建立了一种应用超高效液相色谱-串联质谱仪同时测定畜禽肉中肾上腺素类、拟肾上腺素类、肾上腺素代谢物共10种肾上腺素类药物的检测方法。考察了不同前处理条件和仪器条件对检测结果的影响,从而选出最佳解决方案。目标物以乙腈提取... 本文建立了一种应用超高效液相色谱-串联质谱仪同时测定畜禽肉中肾上腺素类、拟肾上腺素类、肾上腺素代谢物共10种肾上腺素类药物的检测方法。考察了不同前处理条件和仪器条件对检测结果的影响,从而选出最佳解决方案。目标物以乙腈提取,分散固相萃取法(QuEChERS)净化,用Shim-pack GIST C18作为色谱柱,甲醇和含0.1%甲酸的5 mmol·L^(-1)乙酸铵水溶液作为流动相,UPLC-MS/MS确证检测,外标法定量。该方法定量限0.2~2.0μg·kg^(-1),回收率75.6~107.5%,相对标准偏差1.1~8.7%。该方法与传统检测方法相比,具有检测药物种类多、最低检测限低、稳定性好、简便快捷、节省试剂等优势。同时应用该方法对市售的畜禽肉样本进行检测分析,确定多种肾上腺素类药物在畜禽肉中的残留情况,为更好地控制市场上的畜禽肉品质提供技术支撑。 展开更多
关键词 肾上腺素 畜禽肉 快速分散固相萃取 液相色谱-串联质谱
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超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中多种肾上腺素类药物残留
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作者 张彤 王亚春 +7 位作者 李修平 董振霖 徐静 李一尘 李志远 李晓东 姜玲玲 刘瑜 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第15期209-216,共8页
目的建立一种超高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中肾上腺素类、拟肾上腺素类、肾上腺素代谢物等10种肾上腺素类药的方法。方法本研究采用乙腈提取,分散固相萃取法(QuEChERS)净化,Shim-pack GIST C_(18)色谱柱,甲醇和含0.1... 目的建立一种超高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中肾上腺素类、拟肾上腺素类、肾上腺素代谢物等10种肾上腺素类药的方法。方法本研究采用乙腈提取,分散固相萃取法(QuEChERS)净化,Shim-pack GIST C_(18)色谱柱,甲醇和含0.1%甲酸的5 mmol/L乙酸铵水溶液作为流动相,超高效液相色谱-串联质谱法确证检测,外标法定量。结果10种肾上腺素类物质在一定线性范围内关系良好,相关系数均高于0.9946,方法定量限为0.1~2.0μg/kg,回收率为75.6%~107.5%,相对标准偏差为1.1%~8.7%。结论该方法具有检测药物种类多、最低检测限低、稳定性好、简便快捷、节省试剂等优点,为更好的控制市场上动物源性食品的品质提供的技术支撑。 展开更多
关键词 肾上腺素 动物源性食品 快速分散固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱法
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大庆地区犊牛肠道病毒种群的宏基因组学分析
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作者 陈天杰 李玉铎 +2 位作者 周华亮 肇慧君 赵建军 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期5162-5173,共12页
【目的】了解大庆地区奶牛群体犊牛肠道病毒的种群组成及遗传变异情况,为犊牛腹泻病毒性病原的检测与防控技术研究提供理论依据。【方法】于大庆周边奶牛场,采集155份犊牛粪便样品,随机分为6个腹泻样品池和3个临床无腹泻症状样品池。提... 【目的】了解大庆地区奶牛群体犊牛肠道病毒的种群组成及遗传变异情况,为犊牛腹泻病毒性病原的检测与防控技术研究提供理论依据。【方法】于大庆周边奶牛场,采集155份犊牛粪便样品,随机分为6个腹泻样品池和3个临床无腹泻症状样品池。提取总核酸,基于Illumina测序平台进行高通量测序,利用SPAdes和SOAPdenovo进行序列拼接和组装,根据获得的序列分析病毒种群组成和遗传变异情况。【结果】成功注释到21个病毒科的6517147条病毒相关序列,除噬菌体外,冠状病毒科丰度最高,小RNA病毒科次之。将腹泻样本的注释结果与临床无腹泻样本进行比较发现,无腹泻样本中的病毒种群多样性明显高于腹泻样本,细小病毒科、小RNA病毒科及呼肠孤病毒科在腹泻样本中的相对丰度高于无腹泻样本。本研究还注释到牛环曲病毒(BToV)、牛嵴病毒(BKV)和牛诺如病毒(BNoV)等多种新发犊牛腹泻病毒序列,且首次在黑龙江地区犊牛粪便中注释到牛纽布病毒(BNeV)。对组装到的牛轮状病毒(BRV)、牛冠状病毒(BCoV)和牛星状病毒(BoAstV)基因组进行遗传进化分析,结果表明,BRV流行基因型为G6、G10、P[5]和P[11];组装到的1条BCoV全长基因组与中国流行毒株Coronavirus/Bo/BCoV6/2021/CHN亲缘关系最近;组装到的5条BoAstV均聚集在肠道组织嗜性毒株分支。【结论】大庆地区犊牛肠道病毒种群中冠状病毒科丰度最高,腹泻组样本病毒种群多样性低于无腹泻组。粪便样本中注释到BToV、BKV和BNoV等多种致犊牛腹泻的病毒,首次在黑龙江犊牛粪便中注释到BNeV,分析了当地流行BRV、BCoV和BoAstV遗传进化特点,为当地犊牛腹泻病毒性病原检测提供理论依据。 展开更多
关键词 犊牛肠道病毒 病毒宏基因组学 高通量测序
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西尼罗热流行和传播机制研究进展
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作者 耿庆华 林森 +3 位作者 裴程程 李成镛 贾赟 姜焱 《中国动物检疫》 CAS 2024年第3期73-79,共7页
西尼罗热是较早(1937年)发现的虫媒传播的人兽共患病之一,近年来在美洲、欧洲和非洲许多地方发生了人和马的疫情暴发流行,对人类和动物健康造成严重威胁。本文对蚊子和鸟在西尼罗病毒流行传播中作用、鸟-蚊-鸟的传播机制研究进行了详细... 西尼罗热是较早(1937年)发现的虫媒传播的人兽共患病之一,近年来在美洲、欧洲和非洲许多地方发生了人和马的疫情暴发流行,对人类和动物健康造成严重威胁。本文对蚊子和鸟在西尼罗病毒流行传播中作用、鸟-蚊-鸟的传播机制研究进行了详细探讨。综述分析发现:蚊子只是西尼罗病毒的载体和媒介,而鸟类才是其真正宿主,并在病毒的跨地区传播中扮演重要角色,鸟-蚊-鸟传播机制是西尼罗病毒维持地方性流行的重要模式;人类以及马、狗和山羊等哺乳动物是西尼罗病毒的终端宿主,人类还可以通过输血和器官移植获得感染。基于西尼罗热的流行病学特征,我国急需对候鸟栖息地持续开展鸟类和蚊虫的西尼罗病毒监测,深入开展西尼罗病毒媒介以及气候和环境等多种因素影响的流行病学机制及风险评估研究,为建立早期预警机制和制定防控措施提供科学依据。 展开更多
关键词 西尼罗热 西尼罗病毒 流行病学 传播机制
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美国西尼罗病毒的风险监测及管理
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作者 耿庆华 裴程程 +5 位作者 林森 王永刚 李成镛 贾赟 王群 姜焱 《中国动物检疫》 CAS 2024年第5期79-84,共6页
西尼罗病毒(West Nile virus,WNV)是重要的虫媒病毒之一。美国自1999年首次在纽约市发现WNV以来,在WNV感染风险监测和管理方面进行了大量的研究和实践。建立的以蚊子、鸟类为基础的环境监测系统,不仅起到了对WNV感染早期预警的关键作用... 西尼罗病毒(West Nile virus,WNV)是重要的虫媒病毒之一。美国自1999年首次在纽约市发现WNV以来,在WNV感染风险监测和管理方面进行了大量的研究和实践。建立的以蚊子、鸟类为基础的环境监测系统,不仅起到了对WNV感染早期预警的关键作用,同时还为下一步制定防控措施提供了依据;采取的虫媒综合管理和分阶段风险响应管理等措施,成功控制了WNV的传染源和传播途径,为减轻其对公共卫生的影响起到了关键作用。本文介绍了美国WNV流行情况、风险监测方法及风险管理措施,以期对我国WNV感染等虫媒传播人兽共患病的流行病学研究、早期预警、口岸风险分析以及科学防控提供依据。 展开更多
关键词 西尼罗病毒 风险监测 风险管理 美国
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黑龙江省出口养殖场动物疾病病因及预防措施探讨
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作者 魏菁 刘钊 姜冰 《南方农业》 2024年第21期228-230,234,共4页
受饲料营养不均衡、病原微生物感染、养殖环境不达标及动物种群密度过高等因素影响,黑龙江省出口养殖场的动物疾病问题日益严峻。为有效预防各种动物疾病,保障出口动物的健康,促进养殖业高质量发展,提出优化饲料配方,提高动物免疫力;加... 受饲料营养不均衡、病原微生物感染、养殖环境不达标及动物种群密度过高等因素影响,黑龙江省出口养殖场的动物疾病问题日益严峻。为有效预防各种动物疾病,保障出口动物的健康,促进养殖业高质量发展,提出优化饲料配方,提高动物免疫力;加强疫病监测,及时隔离染病动物;改善养殖设施,创造适宜生长环境;合理调控养殖密度,降低疾病传播概率等动物疾病预防措施。 展开更多
关键词 出口养殖场 动物疾病 综合防控 黑龙江省
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