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免疫初乳中乳抗体对大肠杆菌和沙门氏菌所致小鼠腹泻的被动免疫保护
被引量：
5
1
作者
张和平
孙天竹
+1 位作者
郭军
李立民
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2004年第6期3-7,共5页
以24株人肠道病原菌(包括病原性大肠杆菌12株、沙门氏菌8株、志贺氏菌3株、小肠结肠炎耶尔森氏菌1株)作为抗原,对乳牛进行系统免疫,免疫乳与非免疫乳乳中IgG含量无显著差异。系统免疫并不增加乳中IgG的含量,但IgG的抗体特异性大大增强,...
以24株人肠道病原菌(包括病原性大肠杆菌12株、沙门氏菌8株、志贺氏菌3株、小肠结肠炎耶尔森氏菌1株)作为抗原,对乳牛进行系统免疫,免疫乳与非免疫乳乳中IgG含量无显著差异。系统免疫并不增加乳中IgG的含量,但IgG的抗体特异性大大增强,所得的免疫初乳中乳抗体对24种不同病原菌的凝集价为28～212,为普通初乳中乳抗体凝集价的32-256倍。采用硫酸胺盐析从免疫初乳中分离乳抗体,免疫初乳中的特异性IgG乳抗体较普通初乳中的IgG可显著抑制大肠杆菌和沙门氏菌的生长。动物试验表明,免疫乳中特异性的IgG对大肠杆菌和沙门氏菌所致小鼠腹泻具有很好的保护作用,而普通乳中非特异性的IgG则无此作用,这是由于IgG的特异性所决定。
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关键词
免疫初乳
乳抗体
大肠杆菌
沙门氏菌
被动免疫保护
动物试验
小鼠腹泻
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职称材料
免疫乳对肠道菌群的调节作用
被引量：
5
2
作者
张和平
孙天竹
+1 位作者
郭军
李立民
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2004年第5期9-12,共4页
以24种人肠道病原菌作为抗原对乳牛进行免疫,制得的免疫乳中乳抗体的凝集价为非免疫乳的64倍。以免疫乳作为原料制备的免疫乳粉具有调节肠道菌群的作用。结果表明免疫乳粉较普通乳粉可显著增加小鼠肠道中双歧杆菌和乳杆菌的数量以及肠...
以24种人肠道病原菌作为抗原对乳牛进行免疫,制得的免疫乳中乳抗体的凝集价为非免疫乳的64倍。以免疫乳作为原料制备的免疫乳粉具有调节肠道菌群的作用。结果表明免疫乳粉较普通乳粉可显著增加小鼠肠道中双歧杆菌和乳杆菌的数量以及肠道中乳酸和已酸的含量,同时可显著降低小鼠肠道中肠球菌、大肠杆菌及产气荚膜梭菌的数量。
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关键词
免疫乳
肠道菌群
调节作用
病原菌乳抗体
乳牛
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职称材料
题名
免疫初乳中乳抗体对大肠杆菌和沙门氏菌所致小鼠腹泻的被动免疫保护
被引量：
5
1
作者
张和平
孙天竹
郭军
李立民
机构
教育部乳品生物技术与工程重点实验室内蒙古乳制品研究与培训中心内蒙古农业
大学
食品科学与工程学院
大连民族大学化工系
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2004年第6期3-7,共5页
基金
国家自然科学基金资助项目(29366012
29766004)
文摘
以24株人肠道病原菌(包括病原性大肠杆菌12株、沙门氏菌8株、志贺氏菌3株、小肠结肠炎耶尔森氏菌1株)作为抗原,对乳牛进行系统免疫,免疫乳与非免疫乳乳中IgG含量无显著差异。系统免疫并不增加乳中IgG的含量,但IgG的抗体特异性大大增强,所得的免疫初乳中乳抗体对24种不同病原菌的凝集价为28～212,为普通初乳中乳抗体凝集价的32-256倍。采用硫酸胺盐析从免疫初乳中分离乳抗体,免疫初乳中的特异性IgG乳抗体较普通初乳中的IgG可显著抑制大肠杆菌和沙门氏菌的生长。动物试验表明,免疫乳中特异性的IgG对大肠杆菌和沙门氏菌所致小鼠腹泻具有很好的保护作用,而普通乳中非特异性的IgG则无此作用,这是由于IgG的特异性所决定。
关键词
免疫初乳
乳抗体
大肠杆菌
沙门氏菌
被动免疫保护
动物试验
小鼠腹泻
Keywords
immune milk
igG milk antibody
mice diarrhea
passive immune prote ction
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
免疫乳对肠道菌群的调节作用
被引量：
5
2
作者
张和平
孙天竹
郭军
李立民
机构
教育部乳品生物技术与工程重点实验室
大连民族大学化工系
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2004年第5期9-12,共4页
基金
国家自然科学基金和国家"十五"科技攻关资助项目(29366012
29766004
2001BA501A12)
文摘
以24种人肠道病原菌作为抗原对乳牛进行免疫,制得的免疫乳中乳抗体的凝集价为非免疫乳的64倍。以免疫乳作为原料制备的免疫乳粉具有调节肠道菌群的作用。结果表明免疫乳粉较普通乳粉可显著增加小鼠肠道中双歧杆菌和乳杆菌的数量以及肠道中乳酸和已酸的含量,同时可显著降低小鼠肠道中肠球菌、大肠杆菌及产气荚膜梭菌的数量。
关键词
免疫乳
肠道菌群
调节作用
病原菌乳抗体
乳牛
Keywords
immune milk
intestinal bacteria flora
regulation
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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被引量
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1
免疫初乳中乳抗体对大肠杆菌和沙门氏菌所致小鼠腹泻的被动免疫保护
张和平
孙天竹
郭军
李立民
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2004
5
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职称材料
2
免疫乳对肠道菌群的调节作用
张和平
孙天竹
郭军
李立民
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2004
5
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