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2020年大连市甘井子区食品生产许可材料分析及建议
1
作者
李皎月
朱凯悦
姜鹏飞
《现代食品》
2021年第15期107-111,共5页
目的:分析2020年大连市甘井子区受理食品生产许可期间发现的问题。方法:依据"食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表"中的6个部分梳理现场核查问题,对2020年受理的176家企业共计217个类别的食品生产许可材料进行分析。...
目的:分析2020年大连市甘井子区受理食品生产许可期间发现的问题。方法:依据"食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表"中的6个部分梳理现场核查问题,对2020年受理的176家企业共计217个类别的食品生产许可材料进行分析。结果:不予许可问题全部发生在现场核查不通过,其中有29家企业因在生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程等方面出现问题或缺陷不予许可。2020版《食品生产许可分类目录》在执行过程中发现很多问题。结论:通过梳理受理文件和现场核查中的问题,提出建议,希望能在以后的相关工作中为技术人员提供一定的指导和借鉴作用。
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关键词
食品生产许可
食品生产分类目录
食品类别
现场核查
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题名
2020年大连市甘井子区食品生产许可材料分析及建议
1
作者
李皎月
朱凯悦
姜鹏飞
机构
大连市甘井子区经济发展服务中心
大连
工业大学食品学院
出处
《现代食品》
2021年第15期107-111,共5页
文摘
目的:分析2020年大连市甘井子区受理食品生产许可期间发现的问题。方法:依据"食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表"中的6个部分梳理现场核查问题,对2020年受理的176家企业共计217个类别的食品生产许可材料进行分析。结果:不予许可问题全部发生在现场核查不通过,其中有29家企业因在生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程等方面出现问题或缺陷不予许可。2020版《食品生产许可分类目录》在执行过程中发现很多问题。结论:通过梳理受理文件和现场核查中的问题,提出建议,希望能在以后的相关工作中为技术人员提供一定的指导和借鉴作用。
关键词
食品生产许可
食品生产分类目录
食品类别
现场核查
Keywords
food production license
classification of food production
food category
on-site verification
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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作者
出处
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被引量
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1
2020年大连市甘井子区食品生产许可材料分析及建议
李皎月
朱凯悦
姜鹏飞
《现代食品》
2021
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