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基于微生物学实验教改构建生物工程人才培养体系——以大连大学生命科学与技术学院为例 被引量:6
1
作者 张庆芳 李蓉 迟乃玉 《大连大学学报》 2017年第3期109-112,共4页
本文着眼于生物工程应用型人才培养,在继承传统微生物学实验课结构上,提出了自主探索型实验项目(综合设计型实验)的教改方法和模式评价体系。针对大连大学生命科学与技术学院本科生缺乏学习兴趣和理论基础的普遍问题,进行包括分组方式... 本文着眼于生物工程应用型人才培养,在继承传统微生物学实验课结构上,提出了自主探索型实验项目(综合设计型实验)的教改方法和模式评价体系。针对大连大学生命科学与技术学院本科生缺乏学习兴趣和理论基础的普遍问题,进行包括分组方式、实验内容、实验模式、成果转化等方面的改革。首先,各组学生集体学习基础验证型实验理论和方法;其次,学生结合自身兴趣,联系实际热点,查阅相关资料进行思路总结;再次,学生进行可行性分析,自主拟题并设计实验框架;同时,教师在不违背学生意向的原则下,指导学生确立实验题目及实验方案;最后,各组依次有序进行实验答辩与总结提升;对于有应用价值的选题,提升为大创项目。该教改新模式有利于培养学生学习兴趣、激发学生自主探索和创新精神、提高学生科学实验能力,为学生社会实践提供了宝贵经验、为学生职业发展提供了广阔前景、为学生全面发展提供了必要准备。 展开更多
关键词 自主探索型实验 教学改革 应用型人才培养 生物工程
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基础生命科学试题库建设探讨 被引量:1
2
作者 李晓艳 侯义龙 《安徽农业科学》 CAS 2014年第3期964-965,共2页
分析了基础生命科学试题库建设的必要性,提出了试题库建设的过程,包括命题、试题评价、实体入库3个环节,最后阐述了试题库管理与维护。
关键词 基础生命科学 非生物类本科生 试题库
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大学文化理念与大学文化建设——大连大学文化理念的解读
3
作者 刘莉 刘强 《大连大学学报》 2013年第5期93-95,共3页
大学文化理念是大学文化的核心部分,先进的大学文化理念是大学文化建设的先导。在改革创新的时代背景下,创新大学文化理念就成为新时期大学文化建设的首要任务。根据对现代高等教育的发展趋势和现代教育思想的把握,大连大学先后提出了&q... 大学文化理念是大学文化的核心部分,先进的大学文化理念是大学文化建设的先导。在改革创新的时代背景下,创新大学文化理念就成为新时期大学文化建设的首要任务。根据对现代高等教育的发展趋势和现代教育思想的把握,大连大学先后提出了"让人人都成功"、"让人人都快乐"的文化理念,努力提炼与打造独树一帜的大学文化。本文从成功与快乐的关系、快乐的含义、如何获得快乐三方面来着重解读连大"让人人都快乐"的文化理念。 展开更多
关键词 大学文化 文化理念 成功 快乐
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ELISpot技术检测猪抗口蹄疫γ干扰素方法的建立 被引量:3
4
作者 刘佳 高习习 +4 位作者 李巍 程淑晶 李广焱 于汉勋 王钦富 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第1期53-58,共6页
猪口蹄疫免疫防御是控制猪口蹄疫疫情的重要手段,免疫水平指标通常用免疫抗体水平判定。对于其细胞免疫水平检测尚缺乏成熟可靠的技术,本试验利用市售ELISpot试剂盒建立猪口蹄疫特异γ干扰素检测方法,刺激物分别采用疫苗全病毒颗粒(O/My... 猪口蹄疫免疫防御是控制猪口蹄疫疫情的重要手段,免疫水平指标通常用免疫抗体水平判定。对于其细胞免疫水平检测尚缺乏成熟可靠的技术,本试验利用市售ELISpot试剂盒建立猪口蹄疫特异γ干扰素检测方法,刺激物分别采用疫苗全病毒颗粒(O/Mya98/XJ/2010)、口蹄疫病毒T细胞表位多肽池,以植物血凝素(PHA)为阳性对照,对细胞浓度、刺激物浓度、孵育时间等进行优化。优化条件为:外周血PBMC新鲜提取或冻存细胞成活率90%以上,最佳细胞数为2×105个/孔,最佳反应时间是16h,病毒粒子146S含量为100ng/mL,多肽最佳浓度10μg/mL,PHA的最佳浓度是20μg/mL。ELISpot技术检测口蹄疫病毒感染猪γ干扰素方法的建立,为口蹄疫免疫力评价及口蹄疫疫苗免疫效果评估及进一步研究其与疫苗保护力(PD50)的相关性奠定基础。 展开更多
关键词 ELISPOT 口蹄疫 Γ干扰素
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超临界流体技术制备肉桂醛/壳聚糖膜抑菌包装材料 被引量:4
5
作者 唐川 杨铭 卢轩 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第15期166-169,177,共5页
采用超临界溶液浸渍技术(SSI)将肉桂醛(CI)负载于壳聚糖膜(CSF)中制备抑菌材料,研究了SSI过程参数对肉桂醛负载量的影响,并对CI-CSF的形貌、水蒸气透过率、不透明度和抑菌性能进行了考察。结果表明,CI-CSF的负载量随着泄压速度的升高而... 采用超临界溶液浸渍技术(SSI)将肉桂醛(CI)负载于壳聚糖膜(CSF)中制备抑菌材料,研究了SSI过程参数对肉桂醛负载量的影响,并对CI-CSF的形貌、水蒸气透过率、不透明度和抑菌性能进行了考察。结果表明,CI-CSF的负载量随着泄压速度的升高而降低,在压力15 MPa、泄压速度1 MPa/min时负载量达到最大为2.44%。CSF经SSI过程负载肉桂醛后,水蒸气透过率由0.96×10^-10 g·m^-1·s^-1·Pa^-1增大至2.72×10^-10 g·m^-1·s^-1·Pa^-1,不透明度由1.31 mm^-1升高至4.59 mm^-1。CI-CSF对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌表现出较好的抑制作用,抑菌圈分别达到17.3和16.0 mm,在食品活性包装领域具有应用潜力。 展开更多
关键词 超临界溶液浸渍法 食品 抑菌包装 肉桂醛 壳聚糖
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新型基因组编辑技术研究进展 被引量:3
6
作者 韩勇 杨杰 +2 位作者 李子彬 董宋鹏 高凤山 《动物医学进展》 北大核心 2015年第10期100-105,共6页
基因组编辑技术是一种能精确靶向修饰生物基因组,实现对基因定点敲除和外源基因定点整合的技术。新出现的锌指核酸酶(ZFN)、转录激活子样效应因子核酸酶(TALEN)和规律性重复短回文序列簇与Cas9蛋白(CRISPRs/Cas9)系统3种新型的基因组编... 基因组编辑技术是一种能精确靶向修饰生物基因组,实现对基因定点敲除和外源基因定点整合的技术。新出现的锌指核酸酶(ZFN)、转录激活子样效应因子核酸酶(TALEN)和规律性重复短回文序列簇与Cas9蛋白(CRISPRs/Cas9)系统3种新型的基因组编辑技术通过特异性结构识别靶位点,核酸酶发挥切割作用对靶位点进行定点编辑。3种新型基因编辑技术因具有高效准确、制作简单、耗时短等特点而在生命科学研究中得到广泛应用。论文对目前三种新型的基因组定点编辑技术的特点、结构原理、构建方法以及在传统生物模型、功能基因筛选、人类遗传病基因治疗等方面中的应用做一综述。 展开更多
关键词 锌指核酸酶 转录激活子样效应因子核酸酶 规律性重复短回文序列簇
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新型多肽表位技术研究进展 被引量:1
7
作者 韩勇 高花 +1 位作者 翟晓鑫 高凤山 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第1期44-52,共9页
多肽表位作为抗原的重要组成成分,可以被宿主免疫系统B细胞产生的抗体(Ig)和T细胞受体(TCR)识别,从而诱导机体产生免疫保护作用。传统的研究方法如交叠肽合成等费时费力,极大地限制了多肽表位的研究。随着生物信息学、高通量测序、CRISP... 多肽表位作为抗原的重要组成成分,可以被宿主免疫系统B细胞产生的抗体(Ig)和T细胞受体(TCR)识别,从而诱导机体产生免疫保护作用。传统的研究方法如交叠肽合成等费时费力,极大地限制了多肽表位的研究。随着生物信息学、高通量测序、CRISPR/Cas9、质谱(MS)等技术出现以及TAP非依赖型蛋白加工机制的不断阐述,使表位的研究得到不断完善。作者介绍了最新的多肽表位研究方法,包括利用计算机对B细胞和T细胞表位的预测、基于MHC与抗原肽结构作用为基础的方法、结合高通量测序技术的表位筛选方法、结合新型基因编辑技术的表位筛选方法、TAP非依赖性T细胞表位的最新研究等,并对今后多肽表位研究的发展进行了展望。 展开更多
关键词 多肽 表位 筛选 CRISPR/Cas9技术 TAP非依赖性表位
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迷你蝴蝶兰花梗侧芽组织培养技术的研究 被引量:4
8
作者 侯义龙 冷阳 +3 位作者 吕杰凯 倪天泽 钱文丹 冯宁 《大连大学学报》 2016年第3期62-64,共3页
筛选出迷你蝴蝶兰花梗侧芽组织培养过程中的最适增殖培养基和生根培养基。利用无菌操作技术,将蝴蝶兰花梗侧芽进行繁殖。通过本研究方法最终获得了蝴蝶兰组织培养过程中最适的增殖培养基和最适的生根培养基。最适增殖培养基为1/2MS+6-BA... 筛选出迷你蝴蝶兰花梗侧芽组织培养过程中的最适增殖培养基和生根培养基。利用无菌操作技术,将蝴蝶兰花梗侧芽进行繁殖。通过本研究方法最终获得了蝴蝶兰组织培养过程中最适的增殖培养基和最适的生根培养基。最适增殖培养基为1/2MS+6-BA 8.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L+琼脂8 g/L+蔗糖30 g/L+香蕉泥30 g/L+活性炭2 g/L;最适生根培养基为1/2MS+6-BA 4.0 mg/L+NAA 0.8 mg/L+琼脂8 g/L+蔗糖30 g/L+香蕉泥30 g/L+活性炭2 g/L。 展开更多
关键词 迷你蝴蝶兰 花梗侧芽 继代 生根
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大科学项目的国际科学合作模式及特点探究——以斯隆数字巡天(SDSS)项目为例 被引量:4
9
作者 侯剑华 王仲禹 《现代情报》 CSSCI 北大核心 2016年第12期126-132,共7页
国际科学合作已经成为当今大科学时代开展大科学项目研究的主流科学生产方式。研究大科学项目的国际科学合作的运行模式及其特征,对我国开展大科学项目研究具有一定的理论和实践指导意义。由美国牵头发起的斯隆数字巡天(SDSS)项目是21... 国际科学合作已经成为当今大科学时代开展大科学项目研究的主流科学生产方式。研究大科学项目的国际科学合作的运行模式及其特征,对我国开展大科学项目研究具有一定的理论和实践指导意义。由美国牵头发起的斯隆数字巡天(SDSS)项目是21世纪以来典型的大科学项目,在Web of Science平台检索依托这一项目的科学论文,利用Cite Space信息可视化软件系统对这一项目的国家和机构两个层面的科学合作情况进行分析,揭示了该项目的国际科学合作中以多边交叉型合作模式、双边交互性合作模式和补充型合作模式为核心的"外、中、内"3层合作体系,总结了大科学项目国际科学合作的基本特征,为我国参与和主导国际大科学合作提供参考借鉴。 展开更多
关键词 大科学 国际科学合作 科学合作模式 CITESPACE 斯隆数字巡天项目
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ERIC-PCR技术临床应用现状 被引量:2
10
作者 王芳 伦永志 《大连大学学报》 2012年第6期78-80,85,共4页
围绕ERIC-PCR技术特点及其临床应用现状做一综述。ERIC-PCR技术不仅具有分辨率高、敏度性高、重复性高的特点而且还具有成本低、操作简便、快速检测的优势。ERIC-PCR指纹图谱能够反映细菌基因组组成和微生物种群的多样性与群落结构,在... 围绕ERIC-PCR技术特点及其临床应用现状做一综述。ERIC-PCR技术不仅具有分辨率高、敏度性高、重复性高的特点而且还具有成本低、操作简便、快速检测的优势。ERIC-PCR指纹图谱能够反映细菌基因组组成和微生物种群的多样性与群落结构,在临床上有广泛的应用前景。 展开更多
关键词 肠道细菌基因间重复序列 ERIC—PCR 临床应用
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基于蓝牙技术的高空气动修枝剪的设计
11
作者 蔡军 邓本贵 侯义龙 《大连大学学报》 2018年第3期1-3,共3页
在对现有的修枝剪的分析基础上,设计一种运用蓝牙技术控制剪刀对高空树枝实施修剪的修枝剪;其目的是为了解决在采集植物标本和对高空树枝实施修剪时繁杂困难的问题。该修枝剪的的主要结构有剪刀、连接头、气缸动力源、电池阀控制体统、... 在对现有的修枝剪的分析基础上,设计一种运用蓝牙技术控制剪刀对高空树枝实施修剪的修枝剪;其目的是为了解决在采集植物标本和对高空树枝实施修剪时繁杂困难的问题。该修枝剪的的主要结构有剪刀、连接头、气缸动力源、电池阀控制体统、固定板和伸缩杆。目前做了试验,电磁阀开关采用24 V的二位五通,气缸的型号M20×100,用容积为2L,压强为8Kpa的雪碧瓶作气压源,二位五通的电磁阀开关做实验,能对15 mm左右的新鲜树枝实施20次左右的剪切,剪切效果比较满意。剪切效率较为理想,能满足家用、绿化、果园、林业等作业领域。 展开更多
关键词 蓝牙技术 高空 气动 修枝剪
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大连日光温室大樱桃产业升级的分析与建议 被引量:5
12
作者 宋旦旨 侯义龙 +4 位作者 郭会山 许文博 徐国亮 于东 张宏伟 《大连大学学报》 2020年第3期100-104,共5页
大连日光温室大樱桃种植已取得世界领先的成绩,但是,在生产中还普遍存在着种植技术贫乏的情况,农民付出多而收入不稳定,产业升级势在必行。把握产业发展方向,解决产业升级瓶颈,明晰种植技术路径,将经验技术向科学技术转化;本论文针对大... 大连日光温室大樱桃种植已取得世界领先的成绩,但是,在生产中还普遍存在着种植技术贫乏的情况,农民付出多而收入不稳定,产业升级势在必行。把握产业发展方向,解决产业升级瓶颈,明晰种植技术路径,将经验技术向科学技术转化;本论文针对大连日光温室大樱桃产业现状,提出相关的升级建议和措施,在政府主导、专家学者与农民双向互动过程中实现技术脱贫,以树为本,贯通种植技术推广,助力日光温室大樱桃产业实现新时代转型。 展开更多
关键词 产业升级 种植技术 经验技术 科学技术 技术脱贫 以树为本
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微孔板化学发光法检测碱性磷酸酶技术的建立
13
作者 刘欢 胡亚萍 +3 位作者 高习习 王鹏 丁凡 王钦富 《分析科学学报》 CSCD 北大核心 2017年第2期291-293,共3页
碱性磷酸酶(ALP)能催化发光底物APLS迅速水解并持续发光,据此建立了化学发光技术检测ALP活性的方法。利用一种新的发光底物APLS,建立微孔板化学发光法检测ALP活性,并对实验条件进行优化。优化后的最适反应条件为:微孔板上每孔加200μL A... 碱性磷酸酶(ALP)能催化发光底物APLS迅速水解并持续发光,据此建立了化学发光技术检测ALP活性的方法。利用一种新的发光底物APLS,建立微孔板化学发光法检测ALP活性,并对实验条件进行优化。优化后的最适反应条件为:微孔板上每孔加200μL APLS,在pH=9.5、37℃条件下与ALP反应10min,多功能酶标仪检测发光光子数(RLU),检测ALP线性范围是0.01~1U/L。微孔板化学发光法检测ALP,敏感度更高,且操作简便易行。 展开更多
关键词 碱性磷酸酶 化学发光法 微孔板
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基于色谱-质谱联用技术定量分析氧固醇的研究进展
14
作者 陈丽姗 韩晓菲 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期251-256,共6页
氧固醇是胆固醇及其前体的氧化产物,它们是胆汁酸和类固醇激素生物合成过程的中间物,也可作为生物活性分子发挥重要生理功能。此外氧固醇还与众多疾病病理过程相关,如动脉粥样硬化、糖尿病、帕金森症等。生物体中氧固醇的含量远低于胆固... 氧固醇是胆固醇及其前体的氧化产物,它们是胆汁酸和类固醇激素生物合成过程的中间物,也可作为生物活性分子发挥重要生理功能。此外氧固醇还与众多疾病病理过程相关,如动脉粥样硬化、糖尿病、帕金森症等。生物体中氧固醇的含量远低于胆固醇,且胆固醇及其前体可在不同合成条件下形成相同的氧固醇,以上诸多问题使氧固醇定量分析成为难点。本文针对当前利用色谱-质谱联用技术定量分析氧固醇的方法进行综述。 展开更多
关键词 氧固醇 色谱-质谱联用技术 定量分析 综述
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基于分子对接技术筛选低聚壳聚糖作为抗COVID-19潜在性药物
15
作者 宋瑗瑗 王倩 +1 位作者 刘俊成 蒋革 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第8期788-794,共7页
目的以SARS-CoV-2的Spike蛋白(S蛋白),血管紧张素转化酶-2(ACE2)和SARS-CoV-2的3CLpro水解酶为靶标,以壳聚糖为小分子,利用分子对接筛选S蛋白、ACE2阻断剂和3CLpro抑制剂,且指导以低聚壳聚糖作为SARS-CoV-2潜在的阻断剂和抑制剂的药物... 目的以SARS-CoV-2的Spike蛋白(S蛋白),血管紧张素转化酶-2(ACE2)和SARS-CoV-2的3CLpro水解酶为靶标,以壳聚糖为小分子,利用分子对接筛选S蛋白、ACE2阻断剂和3CLpro抑制剂,且指导以低聚壳聚糖作为SARS-CoV-2潜在的阻断剂和抑制剂的药物的研发。方法软件预测S蛋白,ACE2和3CLpro晶体结构模型上的活性位点,利用Glide分子对接技术虚拟筛选不同聚合度的壳聚糖,通过结合打分值以及与靶蛋白受体的相互作用模式,获得具有抗SARS-CoV-2潜在活性的低聚壳聚糖。结果壳二糖,壳三糖,壳四糖和壳五糖的理论数据确定低聚壳聚糖(聚合度≤5)与S蛋白,ACE2及3CLpro结合效果都较好,可作为COVID-19潜在的阻断剂和抑制剂。其与S蛋白,ACE2和3CLpro主要氨基酸以氢键和盐桥作用结合,聚合度>5的壳聚糖与S蛋白,ACE2及3CLpro没有结合。结论聚合度在2-5的壳聚糖作为S蛋白与ACE2结合阻断剂和3CLpro抑制剂具有潜在的抗COVID-19作用,揭示了S蛋白,ACE2和3CLpro与不同低聚壳聚糖结合的结合位点和作用形式,为后续以不同低聚壳聚糖作为COVID-19潜在的阻断剂和抑制剂的研究奠定坚实的理论基础。 展开更多
关键词 分子对接 SARS-CoV-2 壳聚糖 虚拟筛选
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海洋来源低温果胶酶产生菌筛选、鉴定与酶学性质研究 被引量:1
16
作者 赵子琪 刘烨瑀 +5 位作者 于爽 迟雪梅 金书寒 陈立功 张庆芳 王晓辉 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第10期133-140,共8页
目的:从海洋底泥样品中筛选能低温降解果胶的新颖菌株,发掘具有潜在产业化价值的果胶酶。方法:以果胶为唯一碳源,利用透明圈法和3,5-二硝基水杨酸法(DNS法)从大连渤海湾海泥中筛出一株高产果胶酶菌株。对其进行形态学、生理生化特征分... 目的:从海洋底泥样品中筛选能低温降解果胶的新颖菌株,发掘具有潜在产业化价值的果胶酶。方法:以果胶为唯一碳源,利用透明圈法和3,5-二硝基水杨酸法(DNS法)从大连渤海湾海泥中筛出一株高产果胶酶菌株。对其进行形态学、生理生化特征分析以及16S rDNA序列测定,BLAST同源基因比对后构建系统发育树,并进一步研究其酶学特性。结果:筛选高产果胶酶菌株命名为LY-1,通过16S rDNA序列分析并结合生理生化鉴定确定该菌株为橄榄灰链霉菌(Streptomyces olivogriseus)。菌株LY-1在25℃、180 r/min的条件下培养至24 h时,果胶酶的酶活力为30.56 U/mL。最适酶pH为8.0,最适酶温度为20℃。此外,该酶在60℃孵育2 h仍保持70%以上的酶活性,在pH7.0~9.0范围内稳定性良好,酶活性稳定维持在90%以上。金属离子Cu^(2+)、Ba^(2+)、Mg^(2+)、Ca^(2+)、K+、Co^(2+)促进该酶活性,Mn^(2+)、Zn^(2+)、Hg^(2+)、Na^(+)则抑制该酶活性。结论:菌株LY-1所产的果胶酶具有应用于产业化商用果胶酶的潜力。 展开更多
关键词 果胶酶 筛选 鉴定 酶学性质
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发酵蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐消长变化及其相关性的研究 被引量:21
17
作者 迟雪梅 王一茜 +3 位作者 乔慧 荣金诚 迟乃玉 张庆芳 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期25-30,共6页
通过自然发酵和接种发酵蔬菜,首先研究发酵菜中硝酸盐、亚硝酸盐、总酸及汤汁中亚硝酸盐、pH值的消长变化,进一步分析接种量、菜中硝酸盐剩余量、菜中亚硝酸盐残留量、汤汁中亚硝峰值及汤汁最低pH值等指标的相关性。实验结果表明:在其... 通过自然发酵和接种发酵蔬菜,首先研究发酵菜中硝酸盐、亚硝酸盐、总酸及汤汁中亚硝酸盐、pH值的消长变化,进一步分析接种量、菜中硝酸盐剩余量、菜中亚硝酸盐残留量、汤汁中亚硝峰值及汤汁最低pH值等指标的相关性。实验结果表明:在其他条件相同的情况下,接种发酵(单菌种或复合菌剂)菜中亚硝酸盐低于自然发酵,但硝酸盐剩余量显著高于自然发酵;汤汁的亚硝峰值与菜中亚硝酸盐残留量相关性显著,汤汁的亚硝峰值与菜中硝酸盐的剩余量相关性显著,汤汁最低pH值与菜中亚硝酸盐残留量相关性显著。 展开更多
关键词 蔬菜发酵 硝酸盐 亚硝酸盐 PH值 相关性
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乳酸菌降解亚硝酸盐机理的研究 被引量:168
18
作者 张庆芳 迟乃玉 +5 位作者 郑燕 王淑琴 冯颖 孟宪军 薛景珍 魏毓棠 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2002年第8期27-31,共5页
对乳酸菌降解亚硝酸盐机理进行了研究。其机理为 :乳酸菌对亚硝酸盐的降解分为酶降解和酸降解 2个阶段。在发酵的前期 ,培养液 pH值 >4 5时 ,乳酸菌对亚硝酸盐降解以酶降解为主 ;发酵后期 ,由于乳酸菌本身产生酸 ,使培养液 pH值降低 ... 对乳酸菌降解亚硝酸盐机理进行了研究。其机理为 :乳酸菌对亚硝酸盐的降解分为酶降解和酸降解 2个阶段。在发酵的前期 ,培养液 pH值 >4 5时 ,乳酸菌对亚硝酸盐降解以酶降解为主 ;发酵后期 ,由于乳酸菌本身产生酸 ,使培养液 pH值降低 ,<4 0后 ,亚硝酸盐的降解主要以酸降解为主。由于乳酸杆菌产酸能力强于球菌 ,乳酸杆菌降解亚硝酸盐能力大于乳酸球菌 ,而在发酵前期 (pH值 >4 5 ) ,杆菌与球菌降解亚硝酸盐并无差别。 展开更多
关键词 乳酸菌 亚硝酸盐 降解机理 发酵 蔬菜
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海藻酸钠寡糖生物活性的研究进展 被引量:20
19
作者 张玉娟 罗福文 +2 位作者 姚子昂 李倩 吴海歌 《中国酿造》 CAS 2014年第1期5-8,共4页
海藻酸钠是细菌细胞壁及海带等褐藻类植物细胞壁的主要组成成分,因其具有很好的生物相容性、成膜性等特点,在食品医药等方面被广泛应用。其降解产物为海藻酸钠寡糖,与海藻酸钠相比具有分子量低、水溶性强、易吸收等优点,表现出多种生物... 海藻酸钠是细菌细胞壁及海带等褐藻类植物细胞壁的主要组成成分,因其具有很好的生物相容性、成膜性等特点,在食品医药等方面被广泛应用。其降解产物为海藻酸钠寡糖,与海藻酸钠相比具有分子量低、水溶性强、易吸收等优点,表现出多种生物活性而引起关注。综述了海藻酸钠寡糖的生物活性和应用领域研究进展,并对其发展前景进行了展望。 展开更多
关键词 海藻酸钠 海藻酸钠寡糖 生物活性 研究进展
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NaCl胁迫对2个蓝莓品种幼苗生长及离子吸收、运输和分配的影响 被引量:20
20
作者 乌凤章 朱心慰 +2 位作者 胡锐锋 王贺新 陈英敏 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第10期40-49,共10页
【目的】研究不同浓度NaCl处理下2个高丛蓝莓品种幼苗的盐响应,以揭示其盐适应机制,为耐盐蓝莓品种选育及合理栽培提供依据。【方法】以北高丛蓝莓‘蓝丰’和南高丛蓝莓‘奥尼尔’2年生扦插苗为材料,在盆栽条件下经0、100、200和300 mmo... 【目的】研究不同浓度NaCl处理下2个高丛蓝莓品种幼苗的盐响应,以揭示其盐适应机制,为耐盐蓝莓品种选育及合理栽培提供依据。【方法】以北高丛蓝莓‘蓝丰’和南高丛蓝莓‘奥尼尔’2年生扦插苗为材料,在盆栽条件下经0、100、200和300 mmol·L^(-1)NaCl溶液处理40天,研究幼苗干物质积累量、叶片受害情况以及矿质离子(Na^+、K^+、Ca^(2+)、Mg^(2+)和Cl^-)含量变化及其在根、茎、叶中积累、运输与分布特征。【结果】1)随着NaCl浓度的增加,各器官干物质量逐渐降低,其中‘蓝丰’在低盐(100 mmol·L^(-1))处理下,干物质量降低不明显,在高盐(200~300mmol·L^(-1))处理下明显降低,而‘奥尼尔’在盐处理下干物质量明显低于对照;2个蓝莓品种盐害指数明显增大,但相同盐浓度处理下,‘蓝丰’盐害指数低于‘奥尼尔’。2)随着盐胁迫的加重,2个蓝莓品种幼苗各器官Na^+和Cl^-含量均明显增大,叶片盐离子积累量高于根和茎,各器官K^+含量降低,根Ca^(2+)和Mg^(2+)含量以及茎Mg^(2+)含量降低;‘奥尼尔’茎Ca^(2+)含量与对照无明显差异,而‘蓝丰’茎Ca^(2+)含量明显高于对照;2个蓝莓品种幼苗叶Ca^(2+)和Mg^(2+)含量总体上与对照无明显差异。盐胁迫下,‘奥尼尔’茎、叶Na^+和Cl^-含量以及根Cl^-含量均高于‘蓝丰’;而‘蓝丰’各器官Mg^(2+)含量均高于‘奥尼尔’。3)盐胁迫下,2个蓝莓品种根、茎、叶中K^+/Na^+、Ca^(2+)/Na^+和Mg^(2+)/Na^+值随盐浓度的增加呈下降趋势,且显著低于对照;在高盐处理下,‘蓝丰’叶离子比值高于‘奥尼尔’。4)盐胁迫下,2个蓝莓品种从根到茎的离子选择性运输能力高于对照;从茎到叶和从根到叶的离子选择性运输能力低于对照,其中‘蓝丰’从根到叶片钾和镁离子选择性运输能力强于‘奥尼尔’。【结论】低浓度盐胁迫对‘蓝丰’生长影响较小,对‘奥尼尔’生长影响较大;高浓度盐胁迫对2个蓝莓品种生长均产生较大影响。盐胁迫下,‘蓝丰’幼苗体内Na^+和Cl^-积累量低于‘奥尼尔’,各器官Mg^(2+)积累量高于‘奥尼尔’,保持体内离子平衡能力以及钾和镁的整体离子选择性运输能力强于‘奥尼尔’,这可能是其耐盐性强于‘奥尼尔’的原因。 展开更多
关键词 NACL胁迫 高丛蓝莓 离子平衡 吸收与运输 生长
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