检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

HPLC法检测关防风茎中有机酸、色原酮和香豆素的种类及含量: 1; 作者徐秀丽类彦波 +3 位作者何磊荆秀岩李良玉曹荣安《饲料研究》 CAS 北大核心 2019年第2期91-94,共4页; 以关防风茎为原料,对其成分进行分析,包括水分含量,有机酸、色原酮和香豆素的种类和含量。利用烘干法测定了关防风茎中水分含量,以3,4-二咖啡酰奎宁酸、绿原酸、咖啡酸和3,5-O-二咖啡酰奎宁酸为对照品进行检测,通过HPLC测定有机酸含量... 展开更多; 关键词关防风茎 HPLC 有机酸色原酮香豆素; 在线阅读下载PDF 职称材料

龙胆多糖的结构表征及其体外免疫活性被引量：9: 2; 作者曹荣安徐秀丽 +4 位作者苗家尉郭增旺李良玉贾建王长远《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第11期168-173,共6页; 对龙胆多糖的结构和生物活性进行研究,采用甲基化分析多糖的链接方式。结果表明,龙胆多糖中存在(→1)末端和(1→5)-链接的呋喃阿拉伯糖基、(1→4)-链接的吡喃半乳糖基,同时也存在其他含量比较少的糖基和分支。龙胆多糖中糖醛酸是以(1→... 展开更多; 关键词龙胆多糖结构免疫活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

大豆调和油氧化酸败后的组分变化被引量：4: 3; 作者刘志明类彦波 +4 位作者孙清瑞赵建波李秋兵樊云雪黄蕊蕊《农产品加工》 2019年第11期49-53,共5页; 综合分析与判断大豆调和油氧化酸败后的组分变化。分别用GC,GC-MS和FTIR分析大豆调和油在长时间高氧环境下发生氧化酸败前后的脂肪酸组分及其他特征组分。结果表明,大豆调和油试样的饱和脂肪酸含量由26.09%增加至37.56%,不饱和脂肪酸含... 展开更多; 关键词大豆调和油氧化酸败组分变化 GC分析 GC-MG分析 FTIR分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

超微杂粮粉复配制作杂粮馒头的配方研究被引量：4: 4; 作者刘远洋孙岩琳林欣梅《农产品加工》 2019年第8期9-11,15,共4页; 利用超微粉碎技术对5种杂粮进行处理,通过正交试验研究了绿豆、红小豆、小米、芸豆、高粱对杂粮馒头感官品质的影响,得到了最佳配方如下:当小麦粉100 g时,绿豆用量4 g,红小豆用量6 g,小米用量8 g,芸豆用量6 g,高粱用量8 g。; 关键词超微粉碎复配杂粮馒头感官品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

饲料级关防风茎黄酮的提取与纯化技术研究被引量：3: 5; 作者徐秀丽曹荣安 +2 位作者何磊荆秀岩李良玉《饲料研究》 CAS 北大核心 2019年第7期81-85,共5页; 试验以关防风茎为原料,利用60%乙醇进行总黄酮的提取,在单因素试验的基础上,采用响应面法优化超声-微波协同辅助提取关防风茎总黄酮的工艺技术参数。结果显示,微波功率436 W、液料比30.5:1(V:m)、提取温度50.3℃、提取时间49.8 min时,... 展开更多; 关键词饲料级关防风茎黄酮超声-微波制备色谱纯化; 在线阅读下载PDF 职称材料

英国红芸豆蛋白抗氧化肽组分咀嚼片配方的研究被引量：4: 6; 作者董宪慧李梦竹 +2 位作者穆秋霞类彦波崔素萍《黑龙江八一农垦大学学报》 2022年第1期57-64,共8页; 为了开发英国红芸豆抗氧化肽组分产品,以英国红芸豆蛋白的碱性蛋白酶酶解产物抗氧化肽组分为主要原料,研究咀嚼片的最佳配方。结果表明,最佳配方的添加量为:抗氧化肽组分60%、麦芽糊精4%、山楂粉2%、甘露醇30%、硬脂酸镁1%、微晶纤维素... 展开更多; 关键词英国红芸豆抗氧化肽组分咀嚼片抗氧化活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名HPLC法检测关防风茎中有机酸、色原酮和香豆素的种类及含量: 1; 作者徐秀丽类彦波何磊荆秀岩李良玉曹荣安; 机构大庆市食品药品检验检测中心大庆市燃乏中药材种植专业合作社黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心黑龙江八一农垦大学食品学院黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室; 出处《饲料研究》 CAS 北大核心 2019年第2期91-94,共4页; 基金大庆市科技局指导性科技计划项目(项目编号:zd-2017-54 zd-2016-148) +4 种基金黑龙江八一农垦大学学成黑龙江八一农垦大学"三横三纵"科研团队支持计划(项目编号:TDJH201806); 文摘以关防风茎为原料,对其成分进行分析,包括水分含量,有机酸、色原酮和香豆素的种类和含量。利用烘干法测定了关防风茎中水分含量,以3,4-二咖啡酰奎宁酸、绿原酸、咖啡酸和3,5-O-二咖啡酰奎宁酸为对照品进行检测,通过HPLC测定有机酸含量和种类。采用HPLC对关防风茎中色原酮和香豆素种类和含量进行同时测定,选取4种色原酮对照品和三种香豆素对照品。关防风茎中水分含量为(6.45±0.08)%,关防风茎中有机酸的种类主要是3,4-二咖啡酰奎宁酸,其含量为(0.040±0.008)%,其他有机酸未检测出。检测到关防风茎中含有2种色原酮,其中5-O-甲基维斯阿米醇苷含为(0.027±0.002)%、升麻素(0.046±0.004)%,没有检测到其他色原酮和香豆素。关防风茎中含有一定量的有机酸、色原酮和香豆素,可以进行饲料相关的开发利用。; 关键词关防风茎 HPLC 有机酸色原酮香豆素; Keywords stem of Saposhnikovia divaricata(Turcz.) Schischk. HPLC organic acid chromone coumarin; 分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学] R917 [医药卫生—药物分析学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名龙胆多糖的结构表征及其体外免疫活性被引量：9: 2; 作者曹荣安徐秀丽苗家尉郭增旺李良玉贾建王长远; 机构黑龙江八一农垦大学食品学院黑龙江八一农垦大学动物科技学院农业部农产加工品质量监督检验测试中心(大庆) 大庆市食品药品检验检测中心黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第11期168-173,共6页; 基金黑龙江八一农垦大学2014年度校内培育课题(XZR2014-08) 大庆市指导性科技计划项目(zd-2016-148) 黑龙江八一农垦大学"青年创新人才"项目(XRC2016-11); 文摘对龙胆多糖的结构和生物活性进行研究,采用甲基化分析多糖的链接方式。结果表明,龙胆多糖中存在(→1)末端和(1→5)-链接的呋喃阿拉伯糖基、(1→4)-链接的吡喃半乳糖基,同时也存在其他含量比较少的糖基和分支。龙胆多糖中糖醛酸是以(1→4)-链接的半乳糖醛酸方式存在,对龙胆多糖的生物活性起着重要的作用。龙胆多糖可以促进RAW264.7细胞增殖并产生NO,而且NO的产生是通过一氧化氮合成酶mRNA上调实现的,同时龙胆多糖可以上调细胞因子COX-2和TNF-α的mRNA表达水平。; 关键词龙胆多糖结构免疫活性; Keywords Gentiana scabra Bunge polysaccharide structure immunomodulatory activity; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大豆调和油氧化酸败后的组分变化被引量：4: 3; 作者刘志明类彦波孙清瑞赵建波李秋兵樊云雪黄蕊蕊; 机构黑龙江八一农垦大学食品学院大庆市食品药品检验检测中心; 出处《农产品加工》 2019年第11期49-53,共5页; 基金黑龙江省自然科学基金(面上)项目(C2015045); 文摘综合分析与判断大豆调和油氧化酸败后的组分变化。分别用GC,GC-MS和FTIR分析大豆调和油在长时间高氧环境下发生氧化酸败前后的脂肪酸组分及其他特征组分。结果表明,大豆调和油试样的饱和脂肪酸含量由26.09%增加至37.56%,不饱和脂肪酸含量由73.91%降至62.41%,油酸、亚油酸和γ-亚麻酸含量分别由25.28%降至20.86%,17.03%降至6.01%和27.85%降至25.35%,氧化酸败使试样官能团种类由8种增加至18种,产生了含酮、醛、酯羰基、羧基和羧羰基、醚基、酸酐基团、醇基的化合物。大豆调和油氧化酸败后组分发生很大变化,产生多种有害物质,品质劣化。只靠单一分析技术难以对其进行准确描述,用GC,GC-MS和FTIR耦合分析技术才能得出全面、客观认识。; 关键词大豆调和油氧化酸败组分变化 GC分析 GC-MG分析 FTIR分析; Keywords blended soybean oil oxidative rancidity components change GC GC-MS FTIR; 分类号 TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超微杂粮粉复配制作杂粮馒头的配方研究被引量：4: 4; 作者刘远洋孙岩琳林欣梅; 机构黑龙江八一农垦大学食品学院大庆市食品药品检验检测中心; 出处《农产品加工》 2019年第8期9-11,15,共4页; 基金大庆市指导性科技计划项目(ZD-2017-26); 文摘利用超微粉碎技术对5种杂粮进行处理,通过正交试验研究了绿豆、红小豆、小米、芸豆、高粱对杂粮馒头感官品质的影响,得到了最佳配方如下:当小麦粉100 g时,绿豆用量4 g,红小豆用量6 g,小米用量8 g,芸豆用量6 g,高粱用量8 g。; 关键词超微粉碎复配杂粮馒头感官品质; Keywords superfine formula multigrain steamed bread quality; 分类号 TS2114.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名饲料级关防风茎黄酮的提取与纯化技术研究被引量：3: 5; 作者徐秀丽曹荣安何磊荆秀岩李良玉; 机构大庆市食品药品检验检测中心黑龙江八一农垦大学食品学院黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室大庆市燃乏中药材种植专业合作社黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心; 出处《饲料研究》 CAS 北大核心 2019年第7期81-85,共5页; 基金大庆市指导性科技计划项目(项目编号:zd-2017-54、zd-2016-148) 黑龙江省教育厅项目(项目编号:2016-KYYWF-0171) +1 种基金黑龙江八一农垦大学“三横三纵”科研团队支持计划(项目编号:TDJH201806); 文摘试验以关防风茎为原料,利用60%乙醇进行总黄酮的提取,在单因素试验的基础上,采用响应面法优化超声-微波协同辅助提取关防风茎总黄酮的工艺技术参数。结果显示,微波功率436 W、液料比30.5:1(V:m)、提取温度50.3℃、提取时间49.8 min时,关防风茎中黄酮的得率最高达到了6.75%;通过静态吸附试验确定了最佳树脂为AB-8树脂,通过动态吸附试验确定了最佳上样浓度1.2 mg/mL、最佳的洗脱流速2.5 mL/min,纯化后关防风茎总黄酮的纯度(79.62±0.37)%,达到了较高的水平。研究为关防风生产副产物在饲料工业上的进一步利用奠定了理论基础与技术支持。; 关键词饲料级关防风茎黄酮超声-微波制备色谱纯化; Keywords feed-grade stem of Saposhnikovia divaricata(Turcz.) Schischk. flavonoids ultrasound-microwave preparative chromatography purification; 分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名英国红芸豆蛋白抗氧化肽组分咀嚼片配方的研究被引量：4: 6; 作者董宪慧李梦竹穆秋霞类彦波崔素萍; 机构黑龙江八一农垦大学食品学院粮食副产物加工与利用教育部工程研究中心黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心大庆市食品药品检验检测中心; 出处《黑龙江八一农垦大学学报》 2022年第1期57-64,共8页; 基金黑龙江省农垦总局科技攻关项目(HKKYZD190710) 黑龙江省教育厅2017年度教改项目(SJGY20170446)。; 文摘为了开发英国红芸豆抗氧化肽组分产品,以英国红芸豆蛋白的碱性蛋白酶酶解产物抗氧化肽组分为主要原料,研究咀嚼片的最佳配方。结果表明,最佳配方的添加量为:抗氧化肽组分60%、麦芽糊精4%、山楂粉2%、甘露醇30%、硬脂酸镁1%、微晶纤维素3%,在26 MPa下压制成片。咀嚼片平均崩解时间为7.62 min;咀嚼片的DPPH自由基清除率为19.11%,羟基自由基清除率为53.09%,还原力为0.24。咀嚼片性状稳定、口感良好、易于吸收,具有一定的抗氧化能力,说明将英国红芸豆抗氧化肽制成咀嚼片为其提供有效的产品开发途径。; 关键词英国红芸豆抗氧化肽组分咀嚼片抗氧化活性; Keywords red kidney bean antioxidant peptide components chewable tablets antioxidant activity; 分类号 TS214.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	HPLC法检测关防风茎中有机酸、色原酮和香豆素的种类及含量	徐秀丽类彦波何磊荆秀岩李良玉曹荣安	《饲料研究》 CAS 北大核心	2019	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	龙胆多糖的结构表征及其体外免疫活性	曹荣安徐秀丽苗家尉郭增旺李良玉贾建王长远	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2017	9	在线阅读下载PDF 职称材料
3	大豆调和油氧化酸败后的组分变化	刘志明类彦波孙清瑞赵建波李秋兵樊云雪黄蕊蕊	《农产品加工》	2019	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	超微杂粮粉复配制作杂粮馒头的配方研究	刘远洋孙岩琳林欣梅	《农产品加工》	2019	4	在线阅读下载PDF 职称材料
5	饲料级关防风茎黄酮的提取与纯化技术研究	徐秀丽曹荣安何磊荆秀岩李良玉	《饲料研究》 CAS 北大核心	2019	3	在线阅读下载PDF 职称材料
6	英国红芸豆蛋白抗氧化肽组分咀嚼片配方的研究	董宪慧李梦竹穆秋霞类彦波崔素萍	《黑龙江八一农垦大学学报》	2022	4	在线阅读下载PDF 职称材料