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板蓝根多糖提取工艺的研究
被引量：
5
1
作者
王丽萍
《黑龙江科技信息》
2009年第12期34-34,共1页
以普通板蓝根为原料,采用水提醇沉法提取板蓝根多糖,对板蓝根多糖提取工艺进行了研究。
关键词
板蓝根多糖
提取工艺
提取率
最佳工艺条件
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职称材料
猕猴桃加热与冷冻干燥中叶绿素和醌类物质的变化
2
作者
王丽萍
蔡志强
《黑龙江科技信息》
2009年第13期41-41,共1页
为了阐明猕猴桃在加热干燥和真空冷冻干燥下褐变情况,为猕猴桃的科学加工提供依据。该研究对干燥过程中猕猴桃的叶绿素和醌类化合物含量变化进行了研究和分析。
关键词
猕猴桃
叶绿素
醌类化合物
褐变
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职称材料
题名
板蓝根多糖提取工艺的研究
被引量：
5
1
作者
王丽萍
机构
大庆市杜尔伯特伊利乳业有限责任公司
出处
《黑龙江科技信息》
2009年第12期34-34,共1页
文摘
以普通板蓝根为原料,采用水提醇沉法提取板蓝根多糖,对板蓝根多糖提取工艺进行了研究。
关键词
板蓝根多糖
提取工艺
提取率
最佳工艺条件
分类号
S567 [农业科学—中草药栽培]
O629.12 [理学—有机化学]
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职称材料
题名
猕猴桃加热与冷冻干燥中叶绿素和醌类物质的变化
2
作者
王丽萍
蔡志强
机构
大庆市杜尔伯特伊利乳业有限责任公司
河北省廊坊市区公安局刑警支队技术大队
出处
《黑龙江科技信息》
2009年第13期41-41,共1页
文摘
为了阐明猕猴桃在加热干燥和真空冷冻干燥下褐变情况,为猕猴桃的科学加工提供依据。该研究对干燥过程中猕猴桃的叶绿素和醌类化合物含量变化进行了研究和分析。
关键词
猕猴桃
叶绿素
醌类化合物
褐变
分类号
TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学]
O625.46 [理学—有机化学]
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1
板蓝根多糖提取工艺的研究
王丽萍
《黑龙江科技信息》
2009
5
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职称材料
2
猕猴桃加热与冷冻干燥中叶绿素和醌类物质的变化
王丽萍
蔡志强
《黑龙江科技信息》
2009
0
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