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题名采收期对黄金梨品质及黑心病的影响
被引量：48
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作者
王文辉
李振茹
王志华
张勇
付占国
吕宝和
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机构
中国农业科学院果树研究所
北京市大兴区林业局
大兴区魏善庄镇林业站
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出处
《中国果树》
北大核心
2005年第5期13-15,共3页
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文摘
采收期(成熟度)直接影响黄金梨果实品质和贮藏期梨黑心病病情指数。果实发育期在134～164天内,随着采收期推迟,黄金梨果实可溶性固形物含量增高,单果重增加,但采后货架及贮藏期缩短,贮藏期黑心病病情指数增加,耐贮性明显下降。黄金梨采收原则:短期贮藏可以适当晚采,长期贮藏可适当早采。黄金梨果实发育期在143天左右,冷藏期不应超过6个月;果实发育期在149～157天左右,冷藏期在3个月左右;果实发育期在157天以上,只可作短期冷藏。
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关键词
黄金梨
果实硬度
采收期
品质
黑心病
果实品质
果实发育期
可溶性固形物含量
病情指数
短期贮藏
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分类号
S661.2
[农业科学—果树学]
S436.612
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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