期刊文献+
共找到3篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
大肠杆菌ppsA基因的克隆表达 被引量:3
1
作者 柴红梅 赵永昌 +2 位作者 宋令荣 范长胜 陈永青 《中国生物化学与分子生物学报》 CAS CSCD 2000年第4期559-561,共3页
The pps A gene encoding PpsA was obtained by polymerase chain reaction(PCR) and expressed in E.coli BL21 strain.SDS PAGE demonstrated that the band at 87 kD was more intensive than the same bands of the constract.The ... The pps A gene encoding PpsA was obtained by polymerase chain reaction(PCR) and expressed in E.coli BL21 strain.SDS PAGE demonstrated that the band at 87 kD was more intensive than the same bands of the constract.The specific activity of PpsA in crude extracts was increased 3.9 fold. 展开更多
关键词 苯丙氨酸 ppsA 基因克隆 基因表达 生物合成
在线阅读 下载PDF
豆乳的乳酸菌发酵初探 被引量:23
2
作者 郭杰炎 陈惠萍 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1992年第3期28-31,共4页
利用乳酸菌发酵豆乳,结果表明,如同牛乳一样,豆乳也能提供乳酸菌生长所需的营养物质,并使豆乳的PH下降和产生凝乳现象。但经乳酸菌发酵的豆乳,其酸度远不如酸乳,而且乳酸菌的生长量也低于牛乳(前者仅10~7个/ml,后者达10~8个/ml以上)。... 利用乳酸菌发酵豆乳,结果表明,如同牛乳一样,豆乳也能提供乳酸菌生长所需的营养物质,并使豆乳的PH下降和产生凝乳现象。但经乳酸菌发酵的豆乳,其酸度远不如酸乳,而且乳酸菌的生长量也低于牛乳(前者仅10~7个/ml,后者达10~8个/ml以上)。添加葡萄糖、乳糖等物质于豆乳中,虽有助于提高豆乳的酸度,但效果不甚显著。此外,豆乳经乳酸菌发酵后也不能产生酸牛奶所具有的特殊香味或风味,也未检出双乙酰(丁二酮)和乙醛等物质。 展开更多
关键词 豆乳 乳酸菌 发酵 饮料
在线阅读 下载PDF
固定化细胞转化熊去氧胆酸 被引量:1
3
作者 黄爱珉 谢仕群 +1 位作者 周德庆 胡宝龙 《暨南大学学报(自然科学与医学版)》 CAS CSCD 1994年第3期94-98,共5页
以一株能转化鹅去氧胆酸(chenodeoxycholicacid,CDCA)为熊去氧胆酸(ursodeoxycholicacid,UDCA)的厌氧菌-ClostridiumperfringensTypeAHS-10(... 以一株能转化鹅去氧胆酸(chenodeoxycholicacid,CDCA)为熊去氧胆酸(ursodeoxycholicacid,UDCA)的厌氧菌-ClostridiumperfringensTypeAHS-10(产气英膜梭菌HS-10)作为试验菌,进行细胞固定化,研究不同的吸附和包埋材料制备的固定化细胞对UDCA生物转化的影响,探索提高底物浓度、菌种底物耐受度及转化率的可能性。实验结果表明,海藻酸钙、多孔陶瓷和蛭石都是较为理想的固定化材料,特别是先将菌体在含1.2mmol/L的RCM(reinforcedclostridiummedium)培养基中进行"预培养",然后再经2%的海藻酸钙固定化后能显著提高底物耐受度,当底物浓底高达1.0mmol/L和2.0mmol/L时,最大转化率分别为40%和20% 展开更多
关键词 固定化细胞 熊去氧胆酸 生物转化
在线阅读 下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部