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嗜热芽胞杆菌乳糖酶产生菌的筛选
1
作者
郭杰炎
江行娟
《微生物学杂志》
CAS
CSCD
1989年第1期67-68,共2页
乳糖是哺乳动物乳汁中的主要糖类,一般牛乳中含量可达4.5％左右。由于部分人体(特别是亚州成年人)肠道中缺乏乳糖酶,因而,饮用牛乳或其他乳制品后,因不能分解消化其中的乳糖。
关键词
乳糖酶
产生菌
芽胞杆菌
细胞悬液
菌液浓度
分光光度计测定
嗜热菌
牛肉膏
斜面培养
硝基苯酚
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题名
嗜热芽胞杆菌乳糖酶产生菌的筛选
1
作者
郭杰炎
江行娟
机构
复旦大学微生物学和微生物工程系
复旦大学
遗传研究所
出处
《微生物学杂志》
CAS
CSCD
1989年第1期67-68,共2页
文摘
乳糖是哺乳动物乳汁中的主要糖类,一般牛乳中含量可达4.5％左右。由于部分人体(特别是亚州成年人)肠道中缺乏乳糖酶,因而,饮用牛乳或其他乳制品后,因不能分解消化其中的乳糖。
关键词
乳糖酶
产生菌
芽胞杆菌
细胞悬液
菌液浓度
分光光度计测定
嗜热菌
牛肉膏
斜面培养
硝基苯酚
分类号
Q93 [生物学—微生物学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
嗜热芽胞杆菌乳糖酶产生菌的筛选
郭杰炎
江行娟
《微生物学杂志》
CAS
CSCD
1989
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