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西藏墨脱县6个茶树品种春夏两季化学品质差异分析
被引量：
7
1
作者
毛娟
王文海
+6 位作者
洛英
张立永
王法通
王斌
李青
次仁群宗
王文华
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第10期167-174,共8页
以墨脱种植的6个茶树品种特早213、槠叶齐、中茶302、铁观音、英红九号、凤凰单丛为供试材料,对其春夏两季水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱、氨基酸组分、儿茶素组分进行测定与比较分析。结果表明,除夏季茶多酚外,春夏两季各品质...
以墨脱种植的6个茶树品种特早213、槠叶齐、中茶302、铁观音、英红九号、凤凰单丛为供试材料,对其春夏两季水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱、氨基酸组分、儿茶素组分进行测定与比较分析。结果表明,除夏季茶多酚外,春夏两季各品质成分品种间差异均达到显著水平;酚氨比均值分别为4.60、7.99,夏茶具备较好的绿茶、红茶适制性。6个品种共检测到18种氨基酸组分,含量从高到低依次为鲜味氨类基酸>甜味氨类基酸>苦味氨类基酸>芳香类氨基酸,春季材料鲜味类、甜味类氨基酸显著高于夏季。相关性分析表明,各代谢产物间合成高度相关。主成分分析与正交偏最小二乘判别分析表明,季节比品种对茶叶代谢产物差异影响更大。春夏两季筛选出16种差异代谢产物,包括7种氨基酸组分、8种儿茶素组分及咖啡碱,可作为区别区分春、夏茶的潜在标志。本研究明确了墨脱茶叶生化品质特征,为茶叶加工方向提供了参考依据。
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关键词
西藏
墨脱县
茶
季节
品质成分
在线阅读
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职称材料
果茶树间作栽培模式研究
被引量：
2
2
作者
林鑫源
李安生
+6 位作者
罗焘
袁瑜贵
扎西罗布
彭红
刘少群
孙彬妹
郑鹏
《安徽农学通报》
2024年第5期21-25,共5页
在茶园中间作其他农作物能够有效地利用环境资源,改善茶园小气候,促进茶叶增产提质。本文基于调查研究已有的茶树与柿树、栗树、梨树和葡萄等果树的间套作种植案例,分析了果树—茶树间作对茶园小气候、茶叶品质、土壤结构、土壤微生物...
在茶园中间作其他农作物能够有效地利用环境资源,改善茶园小气候,促进茶叶增产提质。本文基于调查研究已有的茶树与柿树、栗树、梨树和葡萄等果树的间套作种植案例,分析了果树—茶树间作对茶园小气候、茶叶品质、土壤结构、土壤微生物群落以及虫害等带来的影响和变化,并探讨果树与茶树间作权衡的因素,为茶树与果树间套作种植模式提供思路和参考。
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关键词
茶树
果树
间作
栽培模式
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职称材料
题名
西藏墨脱县6个茶树品种春夏两季化学品质差异分析
被引量：
7
1
作者
毛娟
王文海
洛英
张立永
王法通
王斌
李青
次仁群宗
王文华
机构
西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所
墨脱县农业技术推广服务站
墨脱县
茶产业
技术
服务
中心
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第10期167-174,共8页
基金
西藏自治区重点研发及转化项目(XZ-2019-NK-NS-009)
西藏自治区蔬菜研究所科研发展基金项目(KYFZJJ-2021-06)。
文摘
以墨脱种植的6个茶树品种特早213、槠叶齐、中茶302、铁观音、英红九号、凤凰单丛为供试材料,对其春夏两季水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱、氨基酸组分、儿茶素组分进行测定与比较分析。结果表明,除夏季茶多酚外,春夏两季各品质成分品种间差异均达到显著水平;酚氨比均值分别为4.60、7.99,夏茶具备较好的绿茶、红茶适制性。6个品种共检测到18种氨基酸组分,含量从高到低依次为鲜味氨类基酸>甜味氨类基酸>苦味氨类基酸>芳香类氨基酸,春季材料鲜味类、甜味类氨基酸显著高于夏季。相关性分析表明,各代谢产物间合成高度相关。主成分分析与正交偏最小二乘判别分析表明,季节比品种对茶叶代谢产物差异影响更大。春夏两季筛选出16种差异代谢产物,包括7种氨基酸组分、8种儿茶素组分及咖啡碱,可作为区别区分春、夏茶的潜在标志。本研究明确了墨脱茶叶生化品质特征,为茶叶加工方向提供了参考依据。
关键词
西藏
墨脱县
茶
季节
品质成分
Keywords
Xizang
Motuo county
tea
season
quality components
分类号
TS272.2 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
果茶树间作栽培模式研究
被引量：
2
2
作者
林鑫源
李安生
罗焘
袁瑜贵
扎西罗布
彭红
刘少群
孙彬妹
郑鹏
机构
华南
农业
大学园艺学院
墨脱县
农业
农村局
墨脱县农业技术推广服务站
林芝市
农业
农村局
出处
《安徽农学通报》
2024年第5期21-25,共5页
基金
华南农业大学新农村发展研究院农业科技合作共建项目“墨脱高香茶树品种引种及生态栽培技术示范推广”(2023-12)。
文摘
在茶园中间作其他农作物能够有效地利用环境资源,改善茶园小气候,促进茶叶增产提质。本文基于调查研究已有的茶树与柿树、栗树、梨树和葡萄等果树的间套作种植案例,分析了果树—茶树间作对茶园小气候、茶叶品质、土壤结构、土壤微生物群落以及虫害等带来的影响和变化,并探讨果树与茶树间作权衡的因素,为茶树与果树间套作种植模式提供思路和参考。
关键词
茶树
果树
间作
栽培模式
Keywords
tea
fruit tree
interplant
cultivation model
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
S344.2 [农业科学—作物栽培与耕作技术]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
西藏墨脱县6个茶树品种春夏两季化学品质差异分析
毛娟
王文海
洛英
张立永
王法通
王斌
李青
次仁群宗
王文华
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024
7
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
果茶树间作栽培模式研究
林鑫源
李安生
罗焘
袁瑜贵
扎西罗布
彭红
刘少群
孙彬妹
郑鹏
《安徽农学通报》
2024
2
在线阅读
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职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
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