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南疆地区设施番茄黄沙无土栽培存在的问题及对策 被引量：3
1
作者 杜佳庚 郑艳 +5 位作者 张展 轩正英 熊仁次 束胜 马司光 谭占明 《新疆农垦科技》 2021年第6期31-32,共2页
通过分析当前南疆地区设施番茄黄沙无土栽培的基本情况,指出当前设施番茄黄沙无土栽培中存在的一些问题,并针对这些问题,从基质原材料的取材、对应配套设施的改进、栽培技术的提高到基础设施的建设等方面提出应对措施。对今后南疆设施... 通过分析当前南疆地区设施番茄黄沙无土栽培的基本情况,指出当前设施番茄黄沙无土栽培中存在的一些问题,并针对这些问题,从基质原材料的取材、对应配套设施的改进、栽培技术的提高到基础设施的建设等方面提出应对措施。对今后南疆设施番茄长季节生产以及提高其产量和品质、促进设施番茄产业化发展和提高种植户的收入具有重要意义。 展开更多
关键词 番茄 黄沙 无土栽培 存在的问题 对策
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卓越农林复合型人才培养目标下《果树栽培学》实践教学创新研究 被引量：8
2
作者 包建平 张琦 《现代园艺》 2018年第19期174-175,共2页
基于培养卓越农林复合型人才的需要,在分析人才市场供需的基础上,本文较系统地从培养学生主人翁管理意识、学会树立品牌意识、培养创新创业精神和利用大数据打造"智慧农业"信息化服务平台等角度出发,提出一种科学的实践教学... 基于培养卓越农林复合型人才的需要,在分析人才市场供需的基础上,本文较系统地从培养学生主人翁管理意识、学会树立品牌意识、培养创新创业精神和利用大数据打造"智慧农业"信息化服务平台等角度出发,提出一种科学的实践教学培养模式,该模式与卓越农林复合型人才培养目标以及新疆南疆发展的内在需求相结合,增强学生就业竞争力。 展开更多
关键词 复合型人才 果树栽培学 实践教学
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《果树栽培学》课程实践教学考核体系改革 被引量：5
3
作者 包建平 张琦 《现代园艺》 2019年第19期177-178,共2页
针对卓越农林复合型人才培养的目标,结合南疆特色林果业发展需求,培养出适合现代园艺需求的、兼具创新能力和实践能力的复合型人才,是当今社会对教育的需求。实践教学是《果树栽培学》课程实施过程中的关键环节,加强实践教学,能有效提... 针对卓越农林复合型人才培养的目标,结合南疆特色林果业发展需求,培养出适合现代园艺需求的、兼具创新能力和实践能力的复合型人才,是当今社会对教育的需求。实践教学是《果树栽培学》课程实施过程中的关键环节,加强实践教学,能有效提高学生的创新能力,提升毕业学生就业竞争力。从以往《果树栽培学》课程实践教学的考核方法不足出发,根据《果树栽培学》课程实践教学考核内容,提出多元化实践教学考核方案,该方案与卓越农林复合型人才培养目标以及新疆南疆发展的内在需求相结合,体现学生的操作技能,着力提升园艺学生专业能力和综合素养。 展开更多
关键词 果树栽培学 实践教学 考核
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影响《果树栽培学》青年教师专业实践教学能力的因素及提高途径 被引量：2
4
作者 包建平 张琦 《现代园艺》 2019年第21期166-167,共2页
塔里木大学园艺专业卓越农林复合型人才培养的目标是紧密跟踪南疆特色林果业生产发展,培养生产、管理、服务第一线的高级复合应用型人才,《果树栽培学》青年教师作为教学过程的主导者,要求具有较强的实践教学能力.而对于拥有硕士、博士... 塔里木大学园艺专业卓越农林复合型人才培养的目标是紧密跟踪南疆特色林果业生产发展,培养生产、管理、服务第一线的高级复合应用型人才,《果树栽培学》青年教师作为教学过程的主导者,要求具有较强的实践教学能力.而对于拥有硕士、博士学位的青年教师,理论知识比较扎实,但专业实践能力还存在不足.为此,从教师专业实践能力的主要内涵出发,分析了塔里木大学《果树栽培学》教师专业能力及实践水平发展现状,探讨了影响《果树栽培学》青年教师专业实践教学能力的因素,提出提高青年教师专业实践教学能力的途径,以期达到更好适应改革发展的高等教育、培养出更多的卓越农林复合型人才的目的. 展开更多
关键词 果树栽培学 青年教师 实践教学 能力 因素 途径
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枣规模化杂种创制技术体系的建立与应用研究进展 被引量：2
5
作者 闫芬芬 王玖瑞 +3 位作者 冯一峰 林敏娟 吴翠云 刘孟军 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期929-938,共10页
建立枣树的规模化杂种创制技术体系,尽快培育出人工杂交优良新品种,满足枣生产中对杂交优良品种的迫切需要,对提高枣育种技术水平和促进枣产业发展意义重大。本文基于枣杂种创制实践,系统归纳总结了亲本的选择选配、蜜蜂辅助授粉技术、... 建立枣树的规模化杂种创制技术体系,尽快培育出人工杂交优良新品种,满足枣生产中对杂交优良品种的迫切需要,对提高枣育种技术水平和促进枣产业发展意义重大。本文基于枣杂种创制实践,系统归纳总结了亲本的选择选配、蜜蜂辅助授粉技术、提高亲本结实率技术、后代培养及鉴定、日光温室无土栽培技术与后代初步鉴定等方面的关键技术,建立了枣树杂种规模化高效创制技术体系。通过体系应用实践,种仁获得率提高到11.90%,较人工杂交方式种仁获得率的0.01%效率显著提高,较常规田间播种可有效缩短育种周期11个月,取得了枣树人工控制杂交育种的突破性进展。3年控制杂交共获得果实6万余个,获得种仁7138个,成苗2089株,得种率11.90%,成苗率29.27%,构建了7个杂交子代群体,为枣树遗传变异规律、重要性状QTL定位、基因图位克隆、分子辅助选择育种等研究工作奠定了基础。 展开更多
关键词 枣 规模化杂交 杂种 技术
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基于坚果表型性状的新疆栽培核桃种质资源多样性研究与比较 被引量：4
6
作者 赵振坤 邓凤彬 +2 位作者 张锐 李根 金强 《塔里木大学学报》 2021年第1期20-27,共8页
新疆乡土核桃种质资源坚果在表型性状上表现出较高的多样性,具有薄壳、童期短等优良性状,蕴藏着丰富的优质遗传基因。本研究通过对10份新疆栽培核桃种质的28个性状进行测定,对新疆栽培核桃坚果表型性状进行评价。试验表明,表型性状变异... 新疆乡土核桃种质资源坚果在表型性状上表现出较高的多样性,具有薄壳、童期短等优良性状,蕴藏着丰富的优质遗传基因。本研究通过对10份新疆栽培核桃种质的28个性状进行测定,对新疆栽培核桃坚果表型性状进行评价。试验表明,表型性状变异系数平均9.13%。其中‘新温179’变异系数最高,为12.38%‘,扎343’变异系数最低,7.47%。从多样性上看新疆10个核桃栽培品种描述性性状多样性指数在0.867~0.900之间。试验结论所得新疆栽培品种核桃在表型性状上表现出较低的遗传多样性,需要对新疆栽培品种质进行一定的保护及多样化育种目标,扩大选种范围。 展开更多
关键词 核桃 栽培 种质资源 表型 多样性
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植物组织培养中褐变和玻璃化及污染的治理研究 被引量：20
7
作者 热娜古丽·吐鲁洪 惠浩亮 +2 位作者 刘甜甜 闫芬芬 王新建 《黑龙江农业科学》 2019年第11期154-157,共4页
褐变、玻璃化和污染是植物离体微繁中常常出现的现象,严重影响了外植体的生长与分化,导致生产中损失,是生产中亟待解决的问题。本文通过分析植物茎段培养中存在的原因,并对植物组织培养中褐变、玻璃化和污染治理措施展开探讨,旨在为今... 褐变、玻璃化和污染是植物离体微繁中常常出现的现象,严重影响了外植体的生长与分化,导致生产中损失,是生产中亟待解决的问题。本文通过分析植物茎段培养中存在的原因,并对植物组织培养中褐变、玻璃化和污染治理措施展开探讨,旨在为今后研究植物组织培养工作提供参考。 展开更多
关键词 植物营养器官培养 褐变 玻璃化 污染
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复混基质理化特性及其对南疆日光温室番茄生长的影响 被引量：1
8
作者 杨海俊 姚文英 +2 位作者 彭翠兰 王应梅 杜红斌 《安徽农业科学》 CAS 2020年第10期31-35,共5页
为了探究一种适宜南疆日光温室蔬菜栽培的复混基质。以蛭石、粗砂、树叶、菇渣、锯末5种材料为试材,按不同体积比设置10种配方,以粗砂基质为对照,进行番茄栽培试验,通过对基质的理化性质、根区环境参数(温度、湿度)和番茄生长、生物量... 为了探究一种适宜南疆日光温室蔬菜栽培的复混基质。以蛭石、粗砂、树叶、菇渣、锯末5种材料为试材,按不同体积比设置10种配方,以粗砂基质为对照,进行番茄栽培试验,通过对基质的理化性质、根区环境参数(温度、湿度)和番茄生长、生物量指标的测定。结果表明,与CK相比,10个复混处理基质的理化性质均优于CK,T4与T6处理表现最佳;根区温度T6表现最优,较CK提高了2.38℃;T8保水能力最好,平均含水量较CK提高了11.58%;植株生物量综合表现最好的为T6。综合对比认为,复混基质因其相对理想的理化性质,改善了根际生长环境,有利于番茄根系的扩展延伸,对番茄的生长有一定的促进作用。 展开更多
关键词 基质栽培 复混基质 根区温度 根区含水率
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紫杏(Prunus dasycarpa Ehrh.)及其近缘属植物花粉形态特征研究 被引量：2
9
作者 图尔荪古丽·吾拉伊木 黄雪 郭玲 《塔里木大学学报》 2020年第2期33-37,共5页
紫杏是种间杂种,为探明它与其近缘属植物的花粉形态特征,以紫杏(Prunus dasycarpa Ehrh.)、樱桃李(Prunus cera⁃sifera Ehrhar.)和杏(Prunus armeniaca L.)共6份材料的成熟花粉为试材,采用扫描电镜观察其形态、大小和表面饰纹。结果表明... 紫杏是种间杂种,为探明它与其近缘属植物的花粉形态特征,以紫杏(Prunus dasycarpa Ehrh.)、樱桃李(Prunus cera⁃sifera Ehrhar.)和杏(Prunus armeniaca L.)共6份材料的成熟花粉为试材,采用扫描电镜观察其形态、大小和表面饰纹。结果表明:成熟花粉均为单粒花粉、等极、辐射对称,有3条萌发沟,属N3P4C5类型,有穿孔和无穿孔2种表面饰纹。其中‘叶城紫杏’的花粉形态、外壁纹饰特征与母本樱桃李的较为相近,而‘阿里瓦拉’的花粉少、畸形多,这2份材料比其近缘种植物花粉的变异幅度大,且均存在畸形花粉。紫杏花粉的亚显微形态特征不支持其传统种级水平的分类地位。 展开更多
关键词 紫杏 近缘物种 花粉形态 扫描电镜
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不同设施栽培环境冬枣物候期观测 被引量：2
10
作者 范盼盼 吴翠云 林敏娟 《新疆农垦科技》 2021年第4期14-16,共3页
本试验以不同设施栽培环境的冬枣为调查对象,研究了冬枣在阿拉尔垦区物候期的变化。结果表明:暖棚冬枣物候期出现最早,冷棚次之,露地最晚;暖棚冬枣在8月初即可成熟上市,比冷棚提前20 d,露地冬枣则在9月中下旬成熟上市。通过对冬枣物候... 本试验以不同设施栽培环境的冬枣为调查对象,研究了冬枣在阿拉尔垦区物候期的变化。结果表明:暖棚冬枣物候期出现最早,冷棚次之,露地最晚;暖棚冬枣在8月初即可成熟上市,比冷棚提前20 d,露地冬枣则在9月中下旬成熟上市。通过对冬枣物候期的调查,可为阿拉尔垦区冬枣的栽培管理提供科学依据。 展开更多
关键词 冬枣 物候期 栽培管理
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墨玉县垦区核桃放任生长树的整形修剪技术
11
作者 金强 张锐 +1 位作者 木塔里甫·艾海提 陈小飞 《农技服务》 2021年第1期98-99,共2页
针对墨玉县局部存在的放任生长实生核桃树,经团队多年实践,总结了一套能快速恢复树势和提升产量、品质的低产核桃树整形修剪技术,主要涉及落头控冠、大枝选留、内堂处理及层间处理等修剪技术,落头控冠和大枝处理在秋季进行,结合冬季修剪... 针对墨玉县局部存在的放任生长实生核桃树,经团队多年实践,总结了一套能快速恢复树势和提升产量、品质的低产核桃树整形修剪技术,主要涉及落头控冠、大枝选留、内堂处理及层间处理等修剪技术,落头控冠和大枝处理在秋季进行,结合冬季修剪,实践成效良好,当年果实数量及果实个头改善明显。2~3年后,基本能完成整个放任生长核桃树的树形及空间改良任务。 展开更多
关键词 核桃低产园 放任生长树 整形修剪 墨玉县
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新疆不同地方甜瓜种质资源田间形态学标记
12
作者 罗颖 阿依买木·沙吾提 +1 位作者 叶尔扎提·叶尔哈孜 马佳虎 《现代园艺》 2022年第9期21-22,25,共3页
甜瓜作为一种水果型蔬菜,也是新疆主要栽植水果之一,据2020年新疆国民经济统计表明,新疆在2020年瓜果类产量470.96万t,甜瓜作为新疆自治区的特色经济作物,在新疆的国民经济中也起着不可或缺的作用。本研究通过对5份新疆不同地方甜瓜种... 甜瓜作为一种水果型蔬菜,也是新疆主要栽植水果之一,据2020年新疆国民经济统计表明,新疆在2020年瓜果类产量470.96万t,甜瓜作为新疆自治区的特色经济作物,在新疆的国民经济中也起着不可或缺的作用。本研究通过对5份新疆不同地方甜瓜种质资源的物候期、叶性状、种子性状、果实性状下的性状差异比较,结果表明,在参试种质中D的综合性状最佳,果形圆形,果实单果量最重,D的产量与A并无表现出较大差异,属于较高产量的甜瓜种质,果肉风味最浓,带有香气,是晚熟甜瓜中较理想的推广品种。 展开更多
关键词 甜瓜 种质资源 比较试验
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引进16个鲜食枣品种品质性状的主成分分析和综合评价 被引量：20
13
作者 段卞慧 冯一峰 +1 位作者 林敏娟 吴翠云 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第12期2198-2210,共13页
【目的】确定引进鲜食枣品种果实品质的主要评价指标,分析测定16个引进鲜食枣品种果实的主要品质指标,分析研究16个品种果实品质性状间的相关性。【方法】采用主成分分析法和聚类分析法对引进的16个鲜食枣品种果实的主要品质指标进行筛... 【目的】确定引进鲜食枣品种果实品质的主要评价指标,分析测定16个引进鲜食枣品种果实的主要品质指标,分析研究16个品种果实品质性状间的相关性。【方法】采用主成分分析法和聚类分析法对引进的16个鲜食枣品种果实的主要品质指标进行筛选。【结果】鲜食枣果实12个品质指标之间存在相对独立性和密切相关性;根据主成分分析主因子综合得分,16种引进鲜食枣品种综合排名前5位的鲜食枣品种依次为葫芦枣、赞1、赞晶、赞皇鲜食和陕西鸡蛋枣,延川条枣、圆铃1号和金丝蜜枣排名居后。【结论】主成分分析将16个鲜食枣品种12种果实品质简化为7种关键因子指标,建立针对公式样品品质的综合评价体系,将供试16种引进鲜食枣品种分为三大类群。最终确定供试16种引进鲜食枣品种果实综合排名前5位的鲜食枣品种依次为葫芦枣、赞1、赞晶、赞皇鲜食和陕西鸡蛋枣,延川条枣、圆铃1号和金丝蜜枣排名居后。 展开更多
关键词 鲜食枣 品质性状 主成分分析 聚类分析 综合评价
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土施钾肥对骏枣叶片光合特性及果实品质的影响 被引量：13
14
作者 吴翠云 蒋卉 +1 位作者 李天红 于军 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期99-106,共8页
以新疆阿拉尔垦区直播密植栽培模式下的4年生骏枣为试验材料,研究了密植枣园硫酸钾不同施用量和施肥时期对骏枣叶片光合特性及果实品质和产量的影响。结果表明,土施钾肥显著提高叶片叶绿素含量和净光合速率(Pn),以果实膨大期或坐果期结... 以新疆阿拉尔垦区直播密植栽培模式下的4年生骏枣为试验材料,研究了密植枣园硫酸钾不同施用量和施肥时期对骏枣叶片光合特性及果实品质和产量的影响。结果表明,土施钾肥显著提高叶片叶绿素含量和净光合速率(Pn),以果实膨大期或坐果期结合膨大期土壤追施硫酸钾450 kg/hm^2处理的效果最为显著,而坐果期施钾肥显著降低骏枣叶片气孔导度(Gs)和蒸腾速率(Tr)。骏枣叶片水分利用效率(WUE)随着施钾量的增加而提高,且施肥时期越早效果越显著;蒸腾速率随施钾量的增加而降低,胞间二氧化碳(Ci)含量未受钾肥调控影响。增施钾肥显著提高了骏枣果实单果重、可溶性糖、淀粉及Vc含量,降低有机酸含量,从而提高糖酸比,并提高单果重和鲜果产量,以果实膨大期土施钾肥450 kg/hm^2效果最为显著,其次为果实硬核期施肥。 展开更多
关键词 枣 钾肥 施肥量 施肥时期 光合特性 果实品质
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灰枣主干形和小冠疏层形产量及品质对比分析 被引量：6
15
作者 王文军 林敏娟 王振磊 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期1041-1051,共11页
【目的】研究灰枣简约化主干形与常规小冠疏层形树形的对比,分析主干形简约化栽培模式的示范推广,为机械化生产和统一标准化栽培模式奠定理论基础。【方法】采用计数统计法,从2017年起连续两年分别对5~6年生两种灰枣树形的产量构成因子... 【目的】研究灰枣简约化主干形与常规小冠疏层形树形的对比,分析主干形简约化栽培模式的示范推广,为机械化生产和统一标准化栽培模式奠定理论基础。【方法】采用计数统计法,从2017年起连续两年分别对5~6年生两种灰枣树形的产量构成因子进行调查分析,果实品质的测定采用常规检测。【结果】产量构成方面:主干形树形的枝组数、二次枝数以及二次枝枣吊数和枣果数均极显著低于小冠疏层形树形,且单株产量主干形4.71kg/株显著低于小冠疏层形5.74kg/株。灰枣小冠疏层形树冠上、中、下3个层次的果实单果重、果肉厚度和果实硬度值均小于主干形树形,且树冠层次越高,其该位置的果实性状表现越优良,主干形果形指数为1.45、小冠疏层形为1.54;两种树形的单果重、果核重、果实纵横径、果核纵横径、果肉厚度以及果实硬度值均以枣吊中部最大,枣吊基部次之,枣吊尾部值最小,且枣吊不同部位间主干形果实性状较优于小冠疏层形。主干形树形不同层次间果实可溶性糖、还原糖、VC及可溶性固形物含量均高于小冠疏层形;果实可溶性糖、还原糖、可溶性固形物含量表现为枣吊中部>枣吊基部>枣吊尾部,而VC含量表现为枣吊中部>枣吊尾部>枣吊基部,可滴定酸含量表现为枣吊基部>枣吊中部>枣吊尾部,且枣吊不同部位间的果实营养品质均以主干形较优。两种树形的果实还原糖和可滴定酸含量均表现为干枣>吊干枣>鲜枣,VC含量表现为鲜枣>吊干枣>干枣。【结论】灰枣小冠疏层形树冠枝量较大,产量较高,但其果实品质较差,而简约化‘主干形’树形树冠结构简单,枝量较少,便于机械化操作,且果实品质较优,商品性较好,具有示范推广价值。 展开更多
关键词 灰枣 主干形 产量构成 果实品质
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采摘期内库尔勒香梨品质指标变化规律及相关关系 被引量：12
16
作者 广新梅 徐崇志 +2 位作者 王绪春 兰海鹏 刘扬 《江苏农业科学》 2018年第19期118-121,共4页
以库尔勒香梨为研究对象,研究采摘期内香梨品质指标变化规律及品质指标间的相关关系,建立表征香梨品质指标间相关关系的数学模型,并对模型准确性进行试验验证。结果表明,随着采摘时间的增加,库尔勒香梨的硬度逐渐减小,可滴定酸含量、叶... 以库尔勒香梨为研究对象,研究采摘期内香梨品质指标变化规律及品质指标间的相关关系,建立表征香梨品质指标间相关关系的数学模型,并对模型准确性进行试验验证。结果表明,随着采摘时间的增加,库尔勒香梨的硬度逐渐减小,可滴定酸含量、叶绿素含量逐渐降低,可溶性糖含量逐渐增加;香梨可溶性糖含量与硬度、叶绿素含量、可滴定酸含量呈显著负相关,香梨硬度与叶绿素含量、可滴定酸含量呈显著正相关,香梨可滴定酸含量与叶绿素含量呈显著正相关,品质指标间决定系数r2值都大于0. 89,方程拟合优度都较好。品质指标预测值与实际测量值误差较小,说明拟合方程较为准确,本研究结果可为香梨的采后加工技术和成熟度量化评价提供理论参考。 展开更多
关键词 库尔勒香梨 硬度 可滴定酸 可溶性糖 叶绿素 成熟度 模型 拟合度
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土壤含水量对骏枣裂果和品质的影响研究 被引量：3
17
作者 杨芯芳 张川疆 +2 位作者 杨植 黄建 王振磊 《节水灌溉》 北大核心 2021年第4期18-22,共5页
裂果是造成枣树产业损失的主要灾害性生理病害,而枣裂果主要是由于降雨导致的,目前从水分生理的角度阐明裂果的机制尚不明确。选择我国栽培面积最大品种之一骏枣为试材,采用了滴灌控水的方法,从白熟期到全红期分别将田间土壤含水量控制... 裂果是造成枣树产业损失的主要灾害性生理病害,而枣裂果主要是由于降雨导致的,目前从水分生理的角度阐明裂果的机制尚不明确。选择我国栽培面积最大品种之一骏枣为试材,采用了滴灌控水的方法,从白熟期到全红期分别将田间土壤含水量控制在45%±5%、60%±5%、80%±5%3个水平。结果表明:各时期土壤含水量80%均发生裂果现象。半红期土壤含水量60%时蛋白质、脯氨酸含量最佳,全红期土壤含水量45%脯氨酸含量最佳。白熟期80%土壤含水量维生素C、总酚含量最高,半红期60%土壤含水量可溶性糖、淀粉含量及糖酸比均最高,全红期45%土壤含水量淀粉和可溶性糖含量高。结合各指标及裂果率,将土壤含水量在果实白熟期及半红期控制在60%±5%,到全红期减少土壤含水量为45%±5%更适合骏枣品质的提高,从而达到节水和减少果实开裂的效果。 展开更多
关键词 骏枣 生育期 土壤含水量 裂果 品质
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‘绿宝石’梨果实发育期酚类物质的动态变化及其抗氧化活性 被引量：8
18
作者 王鑫 姜喜 +3 位作者 于军 蒲云峰 林彩霞 吴翠云 《塔里木大学学报》 2021年第2期25-31,共7页
为揭示‘绿宝石’梨果实发育过程中酚类物质含量及其抗氧化活性的动态变化规律,采用超声波辅助甲醇提取法及DPPH、ABTS自由基清除法对果实生长过程中酚类物质及抗氧化活性进行测定。结果表明‘绿宝石’梨果实在发育过程中,总酚、总黄酮... 为揭示‘绿宝石’梨果实发育过程中酚类物质含量及其抗氧化活性的动态变化规律,采用超声波辅助甲醇提取法及DPPH、ABTS自由基清除法对果实生长过程中酚类物质及抗氧化活性进行测定。结果表明‘绿宝石’梨果实在发育过程中,总酚、总黄酮含量呈现下降的趋势,以花后50 d的含量最高,分别达18.95 mgGAE/gDW、34.48mgRE/gDW,在成熟的过程中前期下降迅速,后期下降缓慢。在‘绿宝石’梨中初步检测出14种酚类物质,熊果苷、绿原酸是‘绿宝石’梨果实中主要的酚类物质。对于DPPH、ABTS自由基的清除能力也随着果实的成熟而降低。‘绿宝石’梨中总黄酮、总酚的含量与各个抗氧化指标间存在极显著正相关(P<0.01),其中绿原酸、表儿茶素、槲皮葡萄糖苷是抗氧化过程中主要的酚类组分,‘绿宝石’梨具有很好的抗氧化能力。 展开更多
关键词 ‘绿宝石’梨 果实发育期 抗氧化活性 酚类组分
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不同枣品种果实矿质元素含量分析及综合评价 被引量：11
19
作者 郭雪飞 周晓凤 +2 位作者 冯一峰 王志强 吴翠云 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第22期262-269,共8页
采用电感耦合等离子体原子发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法,测定了新疆10个枣品种果实中29种矿质元素的含量,并利用主成分分析对其进行了综合评价。结果表明:枣果实中矿质元素平均含量高低为K> P> Ca>Mg,Hg和Cd元素含量最... 采用电感耦合等离子体原子发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法,测定了新疆10个枣品种果实中29种矿质元素的含量,并利用主成分分析对其进行了综合评价。结果表明:枣果实中矿质元素平均含量高低为K> P> Ca>Mg,Hg和Cd元素含量最低。相关性分析显示,Sn与Ba、Bi,Li与Zr、Hg,Ti、Zn与As有极显著相关性(p> 0.01,而Mg、Cd、Sb与各个元素间均没有显著相关性。主成分分析结果显示,有益矿质元素含量排名为骏1>中枣1号>京39>赞2>蜂蜜罐>骏枣>灰枣优选>金丝小枣>伏脆蜜>冬枣,有害矿质元素含量排名为伏脆蜜<京39 <骏枣<冬枣<赞2 <灰枣优选<中枣1号<金丝小枣<骏1 <蜂蜜罐,综合考虑,京39为营养价值最高的品种,可作为枣果实的功能性食品开发的适宜品种。 展开更多
关键词 枣品种 果实 矿质元素 主成分分析 综合评价
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采前铺设反光膜对骏枣光合特性及果实品质的影响 被引量：6
20
作者 王鑫 于军 +3 位作者 鲍荆凯 王艳 闫敏 吴翠云 《塔里木大学学报》 2021年第1期85-91,共7页
本文研究了采前铺设不同种类反光膜对骏枣光合特性及果实品质的影响。结果表明:地表铺设反光膜提高了树冠中下部与树冠内的光照强度,以透湿性反光膜效果最佳,反光效果是银色反光膜的1.15倍,是对照的3.22倍。铺设反光膜提高了树体中下部... 本文研究了采前铺设不同种类反光膜对骏枣光合特性及果实品质的影响。结果表明:地表铺设反光膜提高了树冠中下部与树冠内的光照强度,以透湿性反光膜效果最佳,反光效果是银色反光膜的1.15倍,是对照的3.22倍。铺设反光膜提高了树体中下部叶片的净光合速率、气孔导度、叶绿素和氮平衡指数,降低了叶片的胞间CO2浓度、类黄酮指数,降低了果实中的可滴定酸含量,黄色饱和度。透湿性反光膜显著提高了果实的红色饱和度、色泽比、Vc含量,银色反光膜显著降低了果实的硬度、咀嚼性、弹性。综合比较,透湿性反光膜效果优于银色反光膜。 展开更多
关键词 反光膜 骏枣 光合特性 果实品质
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