不同枣品种裂果生理特性研究 被引量：1

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作者 刘伟 王建宇 +1 位作者 王振磊 林敏娟 《果树学报》 北大核心 2025年第4期840-852,共13页

【目的】探究不同裂果性枣品种不同时期果实浸水裂果率、细胞壁物质组分、细胞壁降解酶活性的变化,为枣裂果的防治提供科学依据。【方法】以极易裂果品种伏脆蜜和极抗裂果品种大荔知枣为试材,对果实浸水裂果率、果皮细胞壁组分及相关降... 【目的】探究不同裂果性枣品种不同时期果实浸水裂果率、细胞壁物质组分、细胞壁降解酶活性的变化,为枣裂果的防治提供科学依据。【方法】以极易裂果品种伏脆蜜和极抗裂果品种大荔知枣为试材,对果实浸水裂果率、果皮细胞壁组分及相关降解酶活性进行分析。【结果】抗裂果品种果实浸水后裂果开始出现的时间晚于易裂果品种,脆熟期果实对水分反应更敏感。在果实近成熟期,抗裂果品种果肉中离子结合果胶、共价结合果胶、纤维素含量减少,而易裂果品种果肉中离子结合果胶、共价结合果胶含量增加;抗裂果品种果皮中共价结合果胶、半纤维素含量高于易裂果品种。在果实半红期,抗裂果品种果皮多聚半乳糖醛酸酶(PG)、纤维素酶活性高于易裂果品种,抗裂果品种果皮多酚氧化酶(PPO)活性和过氧化氢酶(CAT)活性极显著高于易裂果品种。抗裂果品种果肉中PG活性、CAT活性显著或极显著高于易裂果品种,纤维素酶活性高于易裂果品种,PPO活性极显著低于易裂果品种。【结论】半红期和全红期果实对水分反应敏感,浸水条件下裂果出现越早的品种后期裂果率越高。在裂果敏感期(半红期),大荔知枣表现为果皮中共价结合果胶、半纤维素含量高,果肉中离子结合果胶、共价结合果胶、纤维素含量高。果皮和果肉中PG、纤维素酶和CAT活性高的品种抗裂果能力强;果皮中PG、纤维素酶活性越低、PPO和CAT活性越高的品种抗裂果能力越强。 展开更多

关键词 枣 裂果 细胞壁结构物质 细胞壁代谢酶

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外源油菜素内酯对改善骏枣果实品质及减轻裂果的效果 被引量：1

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作者 杨成 王振磊 +3 位作者 张川疆 刘伟 吴翠云 林敏娟 《果树学报》 北大核心 2025年第5期1010-1022,共13页

[目的]探究不同浓度油菜素内酯(BR)处理对骏枣果实裂果及相关生理特性的影响。[方法]以10年生骏枣为试材,在果实膨大期喷施不同质量浓度BR(1、2、3 mg·L^(-1)),研究BR对骏枣裂果率、果实品质、细胞壁代谢酶活性及内源激素含量的影... [目的]探究不同浓度油菜素内酯(BR)处理对骏枣果实裂果及相关生理特性的影响。[方法]以10年生骏枣为试材,在果实膨大期喷施不同质量浓度BR(1、2、3 mg·L^(-1)),研究BR对骏枣裂果率、果实品质、细胞壁代谢酶活性及内源激素含量的影响。[结果]不同浓度BR处理显著降低了裂果率,各处理裂果关键期都处于白熟期,全红期为裂果高峰期。不同浓度BR处理在全红期较对照果实裂果率分别降低了6.38%、4.63%、4.48%,不同浓度BR处理提高了果实的营养品质,提高了果实硬度、咀嚼性和胶黏性;全红期的枣果皮CAT活性分别比对照提高了18.54%、39.07%、98.01%,SOD活性分别提高了55.32%、67.25%、71.18%,POD活性分别降低了24.66%、1.15%、32.06%,纤维素酶活性及果胶酶相较于对照降低,其中,果胶酶活性比对照分别降低了6.92%、7.75%、13.91%;BR处理对GA3和IAA含量在各时期都具有提高效果,全红期GA3含量较对照分别提高了8.30%、24.70%和14.07%。IAA含量分别提高了312.12%、198.48%、457.58%,对ABA含量具有降低作用。[结论]喷施BR能有效降低骏枣裂果率,改善果实品质,提高果皮抗氧化酶活性及GA3含量和IAA含量,降低纤维素酶、果胶酶活性及ABA含量,减少裂果发生。其中,1 mg·L^(-1)的油菜素内酯对骏枣防裂效果最佳。 展开更多

关键词 骏枣 油菜素内酯 裂果 抗氧化酶活性

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桃果实红色形成的分子机制研究进展

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作者 郭天发 仇倩倩 +2 位作者 堵墨 马晓锋 吴翠云 《果树学报》 北大核心 2025年第1期185-195,共11页

中国是桃的原产地,有着丰富的桃种质资源,尤其是果皮和果肉颜色类型多样,为中国桃提供了优异的种质资源。桃果皮和果肉的红色多少由花色苷含量决定,而花色苷的合成积累主要由遗传因子决定,另一方面光照、温度、激素及糖等因子也影响其... 中国是桃的原产地,有着丰富的桃种质资源,尤其是果皮和果肉颜色类型多样,为中国桃提供了优异的种质资源。桃果皮和果肉的红色多少由花色苷含量决定,而花色苷的合成积累主要由遗传因子决定,另一方面光照、温度、激素及糖等因子也影响其合成。总结了前人在桃果皮和果肉红色形成的遗传变异、影响因素以及花色苷合成的分子调控机制等方面的研究进展,以期为桃果实颜色性状的精准鉴定以及红色桃种质创新提供参考。 展开更多

关键词 桃 红色 花色苷 遗传变异 调控机制

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2种厚皮甜瓜果实不同部位氨基酸组成分析 被引量：2

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作者 李莹杰 张贞伟 +3 位作者 脱佳琪 王艳壮 杜红斌 梁郸娜 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2024年第11期48-56,共9页

为探究新疆厚皮甜瓜中氨基酸的组分及含量,深度挖掘新疆厚皮甜瓜的营养价值和利用潜力,以厚皮甜瓜YG和QLG的成熟果实为试材,采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS),对果肉与果皮中氨基酸的组成及含量进行分析。结果表明,2个甜瓜品种中共检测... 为探究新疆厚皮甜瓜中氨基酸的组分及含量,深度挖掘新疆厚皮甜瓜的营养价值和利用潜力,以厚皮甜瓜YG和QLG的成熟果实为试材,采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS),对果肉与果皮中氨基酸的组成及含量进行分析。结果表明,2个甜瓜品种中共检测出37种氨基酸,其中18种为蛋白氨基酸;2个甜瓜品种的果皮中蛋白氨基酸总量显著高于果肉,果肉中的鲜味、甜味、酸味氨基酸含量显著高于果皮;谷氨酰胺为果皮中含量最高的蛋白氨基酸,丙氨酸为果肉中含量最高的蛋白氨基酸,γ-氨基丁酸(GABA)为2个甜瓜品种各部位中含量最高的非蛋白氨基酸;2个甜瓜品种果实不同部位两两比较结果显示,各对比组间存在9种共有的差异氨基酸。研究结果为甜瓜果实中氨基酸及酯类芳香物质的研究提供参考,也为新疆厚皮甜瓜果实的综合开发提供材料和依据。 展开更多

关键词 厚皮甜瓜 氨基酸 果实 气相色谱-质谱联用技术

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基于主成分分析比较不同加工番茄品种叶绿素的荧光参数及光合特性

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作者 赵文轩 程云霞 +5 位作者 谭占明 李春雨 束胜 阿依买木·沙吾提 杨历雨 苗献军 《新疆农业科学》 CSCD 北大核心 2024年第11期2667-2675,共9页

【目的】筛选适宜新疆南疆地区栽培的加工番茄品种。【方法】以9个加工番茄为材料,测定比较叶绿素荧光参数、光合参数、叶绿素相对含量以及产量等指标,探究9个加工番茄品种间的差异,利用主成分分析结合聚类分析综合评价各品种的各项指... 【目的】筛选适宜新疆南疆地区栽培的加工番茄品种。【方法】以9个加工番茄为材料,测定比较叶绿素荧光参数、光合参数、叶绿素相对含量以及产量等指标,探究9个加工番茄品种间的差异,利用主成分分析结合聚类分析综合评价各品种的各项指标。【结果】T_(1)(佳禾红运)叶绿素荧光参数、叶绿素相对含量、光合参数及产量相较其他品种表现较好,其中Fv/Fm为0.81,qP为0.85,Pn为19.63μmol/(m^(2)·s),Gs为0.54 mmol/(m^(2)·s),Tr为8.25 mmol/(m^(2)·s),均与其他品种存在显著性差异。【结论】佳禾红运光合能力和环境适应能力较强,产量高,适合新疆阿拉尔市栽培。 展开更多

关键词 加工番茄 叶绿素荧光 光合特性 产量 主成分

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抗褐变抑制剂对果蔬多酚氧化酶的影响

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作者 刘文静 张映霞 +3 位作者 崔帅帅 张锐 罗立新 张建良 《新疆林业》 2024年第1期25-27,共3页

果蔬的褐变问题对农户造成了很大的经济损失。在生产贮藏过程中,由于酶促褐变产生的对果蔬色泽、感官、及营养品质的负面影响大大降低了果蔬市场的经济效益。褐变是果实成熟老化生理衰退和果实品质劣变的特征之一,本质上是根据是否有酶... 果蔬的褐变问题对农户造成了很大的经济损失。在生产贮藏过程中,由于酶促褐变产生的对果蔬色泽、感官、及营养品质的负面影响大大降低了果蔬市场的经济效益。褐变是果实成熟老化生理衰退和果实品质劣变的特征之一,本质上是根据是否有酶的参与分为酶促褐变和非酶促褐变。 展开更多

关键词 非酶促褐变 营养品质 多酚氧化酶 品质劣变 贮藏过程 褐变抑制剂 果蔬 果实成熟

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不同施肥处理对韭菜品质影响

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作者 阿依买木·沙吾提 翟芮瑾 +1 位作者 程云霞 王振磊 《农业工程技术》 2024年第3期42-45,共4页

为了提高韭菜的产量和品质,探究不同有机肥对韭菜生长促进的效果。该试验以‘冬眠一号’为试验材料,选择蚯蚓粪、牛粪和猪粪三种肥料进行对比试验。该试验运用方差分析、隶属函数等方法,对不同施肥处理下韭菜的形态特征、营养成分、矿... 为了提高韭菜的产量和品质,探究不同有机肥对韭菜生长促进的效果。该试验以‘冬眠一号’为试验材料,选择蚯蚓粪、牛粪和猪粪三种肥料进行对比试验。该试验运用方差分析、隶属函数等方法,对不同施肥处理下韭菜的形态特征、营养成分、矿物质元素含量和产量等品质指标进行综合评价。结果表明,施用蚯蚓粪处理的可溶性糖、可溶性蛋白以及Vc含量显著高于牛粪处理,分别高出19.21%、4.69%、24.78%,显著高于猪粪处理,分别高出8.76%、5.79%、74.80%。经过蚯蚓粪处理的韭菜K、Mg、Mn、P、Zn元素的含量均显著高于牛粪和猪粪,每公顷产量为3638.60 kg。蚯蚓粪处理对韭菜植株生长及品质效果最好,其次是牛粪处理,最后是猪粪处理。表明施用蚯蚓粪能够显著提高韭菜产量并改善品质,可在本地推广蚯蚓粪肥进行韭菜的栽培。 展开更多

关键词 施肥处理 韭菜品质 影响

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喷施外源钙对骏枣裂果和相关生理特性及显微结构的影响 被引量：9

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作者 寸丽芳 房立媛 +1 位作者 林敏娟 王振磊 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期1894-1903,共10页

【目的】探究不同钙制剂处理对骏枣果皮裂果率、细胞壁物质、细胞壁降解酶及显微结构的影响。【方法】以12年生骏枣为试验材料,在幼果期果实叶面喷施不同钙制剂(200、400、800倍液CaCl_(2);1000倍液有机钙),对果皮细胞壁组分及相关降解... 【目的】探究不同钙制剂处理对骏枣果皮裂果率、细胞壁物质、细胞壁降解酶及显微结构的影响。【方法】以12年生骏枣为试验材料,在幼果期果实叶面喷施不同钙制剂(200、400、800倍液CaCl_(2);1000倍液有机钙),对果皮细胞壁组分及相关降解酶活性、组织结构进行分析研究。【结果】不同喷钙处理均显著降低了裂果率;减缓了细胞壁中纤维素及原果胶的分解速度;显著降低了细胞壁中果胶酶及纤维素酶活性;减少了水溶性果胶及共价结合型果胶的含量。在裂果高发期,不同钙制剂处理与对照相比裂果率分别降低48.4%、42.3%、19.2%和46.1%;果胶酶活性比对照分别低20.4%、43.4%、42.1%和33.2%;水溶性果胶含量与对照相比分别降低21.7%、39.9%、39.7%和35.1%;离子结合型果胶含量与对照相比分别增加32.9%、15.6%、10.1%和11.8%;共价结合型果胶含量与对照相比分别增加38.4%、20.6%、7.3%、18.6%;纤维素酶活性与对照相比分别降低32.2%、22.5%、24.3%和23.1%;纤维素含量与对照相比分别增加31.5%、112.9%、119.1%和83.3%。不同的喷钙处理增加了果皮角质层、表皮细胞及亚表皮细胞厚度,使果皮角质层保持完整,减少龟裂的发生及减少果肉细胞中的空腔数。【结论】在骏枣果实成熟的过程中,纤维素酶、果胶酶和水溶性果胶含量的增加加速了纤维素和原果胶快速降解,加剧了裂果的发生,而在幼果期喷施钙肥可以降低纤维素酶、果胶酶的活性,增加果实纤维素、离子结合型果胶及共价结合型果胶含量;喷钙处理可以增加果皮角质层厚度,使果皮硬度及弹性增加,减少裂果的发生。在果实幼果期喷钙可以作为减少骏枣裂果的重要措施。 展开更多

关键词 骏枣 裂果 钙制剂 细胞壁 酶活性 组织结构

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南疆不同砧木组合对黄瓜生长发育及品质的影响 被引量：3

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作者 程云霞 谭占明 +4 位作者 熊仁次 徐崇志 束胜 张婧 茹鲜古丽 《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2022年第3期80-89,共10页

[目的]为了筛选出适宜嫁接黄瓜生长发育的南瓜砧木品种。[方法]本研究以‘巨丰八号’黄瓜为接穗,‘金尊’、‘寒越’、‘日本金秀台木’南瓜为砧木,比较不同南瓜砧木嫁接后对黄瓜生长特性、果实品质及产量等方面的影响。[结果]研究结果... [目的]为了筛选出适宜嫁接黄瓜生长发育的南瓜砧木品种。[方法]本研究以‘巨丰八号’黄瓜为接穗,‘金尊’、‘寒越’、‘日本金秀台木’南瓜为砧木,比较不同南瓜砧木嫁接后对黄瓜生长特性、果实品质及产量等方面的影响。[结果]研究结果发现,‘金尊’与‘巨丰八号’的砧穗组合中黄瓜植株成活率较高,为90%;且长势较好,株高为166.50 cm,茎粗为13.51 mm,叶面积为784.50 cm^(2);果实的产量和品质均显著优于自根苗和其它砧木组合,产量为94.72 t·hm^(-2),可溶性糖含量和维生素C含量分别为4.9 mg·kg^(-1)和64.4 mg·kg^(-1)。[结论]本研究基于主成分分析明确了不同南瓜砧木嫁接后对黄瓜生长发育及品质的影响。其中,综合评价以砧木‘金尊’与接穗‘巨丰八号’的组合表现最优,适于作为黄瓜嫁接优良砧木。本研究为黄瓜嫁接中砧穗互作的研究奠定了理论基础,同时为生产实践中黄瓜嫁接砧木选择提供了参考。 展开更多

关键词 砧木组合 嫁接 自根苗 主成分分析

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阿克苏地区入侵害虫番茄潜叶蛾发生情况及防治技术 被引量：4

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作者 王小留 任洁 +1 位作者 刘洋均 熊连红 《河北农业》 2023年第2期86-88,共3页

番茄潜叶蛾源于南美秘鲁,目前为全球检疫性入侵害虫。近年来在新疆阿克苏地区温宿等地发生,且进一步向兵团各处传播扩散,危害愈加严重。本文阐述该虫的形态特征、发生危害、发生分布等,提出了防治建议,以期提高种植户的识别能力和防控意... 番茄潜叶蛾源于南美秘鲁,目前为全球检疫性入侵害虫。近年来在新疆阿克苏地区温宿等地发生,且进一步向兵团各处传播扩散,危害愈加严重。本文阐述该虫的形态特征、发生危害、发生分布等,提出了防治建议,以期提高种植户的识别能力和防控意识,阻止该虫的进一步传播扩散,减轻对番茄等农作物的危害,助力阿克苏地区番茄产业的发展。 展开更多

关键词 阿克苏地区 番茄潜叶蛾 发生 防治

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新疆阿拉尔市周边西梅栽培中存在的问题与对策 被引量：1

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作者 余茂林 《河北农业》 2022年第11期86-87,共2页

阿拉尔市有着得天独厚的林果业种植优势,随着产业结构调整,近年来阿拉尔市周边西梅种植呈井喷式增长,但快速增长的同时也存在栽培技术不成熟、落果严重、产出率不高、病虫害、深加工不足、产品附加值不高等问题,严重影响西梅品质和产量... 阿拉尔市有着得天独厚的林果业种植优势,随着产业结构调整,近年来阿拉尔市周边西梅种植呈井喷式增长,但快速增长的同时也存在栽培技术不成熟、落果严重、产出率不高、病虫害、深加工不足、产品附加值不高等问题,严重影响西梅品质和产量,必须科学应对,提质增量,提升经济效益。 展开更多

关键词 阿拉尔市 西梅 农业发展 存在问题

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