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题名不同滴灌灌水量对库尔勒香梨果实贮藏品质的影响
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作者
许进宗
包建平
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机构
塔里木大学园艺与林学学院/塔里木大学南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室/新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室
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出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第7期1696-1709,共14页
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基金
国家自然科学基金项目(3186110248,U200310253)
新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室开放课题(BRYB1903)
+1 种基金
新疆生产建设兵团科技创新人才计划项目(2021CB055)
新疆生产建设兵团强青科技人才项目(2022CB001-11)。
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文摘
【目的】研究不同滴灌灌水量对新疆库尔勒香梨果实贮藏品质的影响,为筛选香梨节水灌溉量及提升其贮藏品质提供参考依据。【方法】以5年生主干形香梨树为试材,设置5个滴灌灌水量梯度W 1(5460m^(3)/hm^(2))、W 2(5880m^(3)/hm^(2))、W 3(6380m^(3)/hm^(2))、W 4(6720 m^(3)/hm^(2))和W 5(7140 m^(3)/hm^(2)),成熟期各组随机采摘50个果实,分别贮藏0、10、20、30和40 d,测定果实品质。【结果】W 1(5460 m^(3)/hm^(2))处理果实不耐贮藏,在贮藏40 d时全部腐烂;W 5(7140 m^(3)/hm^(2))处理的果实贮藏品质最佳,贮藏40 d时,果皮可溶性蛋白质含量最高,为2.37 mg/g,果皮VC含量最高,为2.36 mg/100g,果肉可溶性糖含量最高,为11.6%,主成分综合评价排名第一。【结论】W 5(7140 m^(3)/hm^(2))滴灌灌水量下香梨果实贮藏40 d品质最佳,滴灌灌水量过少时不利于提升香梨果实贮藏品质。
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关键词
滴灌灌水量
库尔勒香梨
果实
贮藏品质
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Keywords
irrigation
Korla fragrant pear
fruit
storage quality
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分类号
S661.2
[农业科学—果树学]
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