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应用PCR-DGGE技术对发酵全混合日粮中可培养乳酸菌的调查
被引量：
7
1
作者
王福金
西野直树
王靖宇
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第6期1636-1643,共8页
为了了解发酵全混合日粮(TMR silage)发酵过程中的乳酸菌的菌种变化,应用MRS琼脂培养基对新鲜啤酒糟和豆腐渣以及它们的发酵TMR(贮存0、14和56 d)的乳酸菌进行培养,所得的可培养乳酸菌应用PCR-DGGE进行筛选,对菌体DNA的碱基序列进行测定...
为了了解发酵全混合日粮(TMR silage)发酵过程中的乳酸菌的菌种变化,应用MRS琼脂培养基对新鲜啤酒糟和豆腐渣以及它们的发酵TMR(贮存0、14和56 d)的乳酸菌进行培养,所得的可培养乳酸菌应用PCR-DGGE进行筛选,对菌体DNA的碱基序列进行测定,在GenBank上检索相近的16S rDNA序列对其鉴定。结果表明:2种原料中的乳酸菌种类完全不同;加入相同的其他材料变成TMR后,优势乳酸菌发生改变;发酵初期(14 d)的2种发酵TMR中都有2种乳酸菌,并且有1种乳酸菌相同;发酵后期(56 d)的2种发酵TMR中都有5种乳酸菌,而且有4种乳酸菌相同。由此可知,采用不同食品废弃物所制作的发酵TMR,在发酵后期所含菌种趋于相同、种类增加。
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关键词
PCR-DGGE
发酵TMR
可培养乳酸菌
分离
鉴定
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职称材料
题名
应用PCR-DGGE技术对发酵全混合日粮中可培养乳酸菌的调查
被引量：
7
1
作者
王福金
西野直树
王靖宇
机构
大连医
科
大学
实验动物中心
国立冈山大学自然科学与技术研究生院分子生物学科
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第6期1636-1643,共8页
文摘
为了了解发酵全混合日粮(TMR silage)发酵过程中的乳酸菌的菌种变化,应用MRS琼脂培养基对新鲜啤酒糟和豆腐渣以及它们的发酵TMR(贮存0、14和56 d)的乳酸菌进行培养,所得的可培养乳酸菌应用PCR-DGGE进行筛选,对菌体DNA的碱基序列进行测定,在GenBank上检索相近的16S rDNA序列对其鉴定。结果表明:2种原料中的乳酸菌种类完全不同;加入相同的其他材料变成TMR后,优势乳酸菌发生改变;发酵初期(14 d)的2种发酵TMR中都有2种乳酸菌,并且有1种乳酸菌相同;发酵后期(56 d)的2种发酵TMR中都有5种乳酸菌,而且有4种乳酸菌相同。由此可知,采用不同食品废弃物所制作的发酵TMR,在发酵后期所含菌种趋于相同、种类增加。
关键词
PCR-DGGE
发酵TMR
可培养乳酸菌
分离
鉴定
Keywords
PCR-DGGE
TMR silage
cultivable lactic bacteria
separation
Identification
分类号
S816.3 [农业科学—饲料科学]
S816.6 [农业科学—饲料科学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
应用PCR-DGGE技术对发酵全混合日粮中可培养乳酸菌的调查
王福金
西野直树
王靖宇
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010
7
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