微生物法强化酒糟类饲料原料动物营养价值的研究进展及发展趋势

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作者 俞建良 熊强 +2 位作者 郑鑫 张俊奇 崔喜贵 《中国饲料》 北大核心 2025年第3期12-19,共8页

以玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)为代表的酒糟类饲料原料,受纤维含量高、蛋白溶解性差、关键必需氨基酸含量不均衡、存在抗营养因子等因素影响,在一定程度上限制了其在单胃动物饲料配方中的添加比例及推广应用,影响了其营养价值。通过采... 以玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)为代表的酒糟类饲料原料,受纤维含量高、蛋白溶解性差、关键必需氨基酸含量不均衡、存在抗营养因子等因素影响,在一定程度上限制了其在单胃动物饲料配方中的添加比例及推广应用,影响了其营养价值。通过采用微生物强化处理技术,不仅能有效地解决上述问题,同时能赋予其替抗、调理动物肠道健康、提升动物采食量和饲料消化利用率等功能。本文从酒糟原料的营养特点、微生物的筛选与组合、发酵工艺与产品方案的选择等方面分析了微生物法强化处理酒糟类饲料原料,提升其动物营养价值的可行性,并提出规模化定制生产质量稳定的标准化混合源(植物源-微生物源)高蛋白“发酵DDGS”新品类的应用与服务模式,以期为我国酒精行业DDGS饲料原料的升级发展及畜牧产业“节粮降本”提供新的发展思路。 展开更多

关键词 酒糟 DDGS 微生物发酵 动物营养 饲料 蛋白质

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梯度醇沉雨生红球藻渣多糖的理化性质及体外抗氧化活性研究

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作者 肖金艳 宋瑞萍 +3 位作者 王宝贝 林丽芹 谢友坪 加晶 《食品工业科技》 北大核心 2025年第6期75-84,共10页

为探索雨生红球藻渣多糖的综合利用价值,本研究采用40%、60%和80%的乙醇梯度分离雨生红球藻渣多糖,依次得到HP40、HP60、HP80三个粗多糖组分,通过高效液相色谱(HPLC)、傅里叶红外光谱(FTIR)、凝胶色谱-示差-多角度激光光散射系统(HPSEC-... 为探索雨生红球藻渣多糖的综合利用价值,本研究采用40%、60%和80%的乙醇梯度分离雨生红球藻渣多糖,依次得到HP40、HP60、HP80三个粗多糖组分,通过高效液相色谱(HPLC)、傅里叶红外光谱(FTIR)、凝胶色谱-示差-多角度激光光散射系统(HPSEC-MALS-RI)等方法对各组分多糖的单糖组成、分子量、结构、粒径和Zeta电位等理化特性进行分析,并测定其抗氧化活性。结果表明,乙醇浓度显著影响所沉淀雨生红球藻渣多糖的理化性质和抗氧化活性。醇沉粗多糖的得率和纯度随着乙醇浓度的增加而降低,并且乙醇浓度越高,沉淀的粗多糖分子量越低。本研究提取的粗多糖的纯度较高,其中HP40的总糖含量可达99.46%±0.015%。三种组分均包含Glc、Man、Gal、Ara、Rha、Xyl、Fuc、Glc-UA这8种单糖,但单糖组成及比例并不相同,与HP40相比,HP60和HP80还含有核糖,共有9种单糖。HP的粒径和Zeta电位分析结果表明,HP80的粒径最小(73.505±2.405 nm)且Zeta电位的绝对值最大(−11.6 mV)。抗氧化分析结果表明,HP80的抗氧化活性最强,且对羟自由基的清除率最高可达96%以上(10.0 mg/mL)。综上所述,梯度醇沉可以对雨生红球藻渣多糖进行初步分离,得到单糖组成、粒径、分子量、抗氧化活性各不相同的粗多糖。其中,40%乙醇所沉淀的粗多糖得率和糖含量最高,80%乙醇所沉淀的粗多糖分子量最小、抗氧化能力最强。 展开更多

关键词 雨生红球藻渣 多糖 梯度醇沉 理化性质 抗氧化活性 单糖组成 分子量 粒径

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微拟球藻分级醇沉多糖的理化特性与抗氧化活性

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作者 林丽芹 王宝贝 +3 位作者 肖金艳 向瑞琦 路亚辉 加晶 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第4期255-263,共9页

为促进微拟球藻多糖的高值化利用,该研究采用40%、60%和80%(体积分数)的乙醇分级沉淀微拟球藻多糖得到NSP40、NSP60和NSP803个组分,通过高效液相色谱、凝胶色谱-示差-多角度激光光散射系统(high pressure gel chromatography-muitiple a... 为促进微拟球藻多糖的高值化利用,该研究采用40%、60%和80%(体积分数)的乙醇分级沉淀微拟球藻多糖得到NSP40、NSP60和NSP803个组分,通过高效液相色谱、凝胶色谱-示差-多角度激光光散射系统(high pressure gel chromatography-muitiple angle light scattering detector-differential refractive index detector,HPSEC-MALS-RI)、傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectrometer,FT-IR)和流变仪等方法对多糖的单糖组成、分子质量、结构、流变特性等理化性质进行分析,并评价其抗氧化活性。结果表明,多糖得率、总糖含量与乙醇体积分数呈正相关。当乙醇体积分数为80%时,多糖得率和总糖含量最高,分别为(3.48±0.04)%和(74.43±0.76)%。NSP的糖醛酸含量、单糖组成、分子质量分布等理化性质受乙醇体积分数影响。其中,NSP60的平均分子质量和黏度是所有NSP中最高的。3个NSP组分均为Glc、Man、Gal、Rib、Rha、Fuc、Xyl、Ara和Glc-UA 9种单糖为单元构建的杂多糖,各组分间的单糖摩尔比差异较大。抗氧化分析结果表明,NSP40的ABTS阳离子自由基、羟自由基的清除能力最强,而NSP60的总还原力最强。研究结果表明,分级醇沉法可以用于微拟球藻多糖的初步分离,获得不同理化性质和生物活性的多糖组分。 展开更多

关键词 微拟球藻 多糖 分级醇沉 理化特性 抗氧化活性

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我国生物燃料乙醇产业新进展 被引量：18

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作者 林海龙 林鑫 岳国君 《新能源进展》 2020年第3期165-171,共7页

燃料乙醇产业发展近20年来,为支持国家三农事业、改善大气环境、减少原油进口做出多重贡献。近年来,在国家政策推动下,我国生物燃料乙醇产业引起各界高度关注。产业链相关的生产企业、科研机构、石化和汽车行业等从不同视角做了大量实... 燃料乙醇产业发展近20年来,为支持国家三农事业、改善大气环境、减少原油进口做出多重贡献。近年来,在国家政策推动下,我国生物燃料乙醇产业引起各界高度关注。产业链相关的生产企业、科研机构、石化和汽车行业等从不同视角做了大量实践和研究。本文从生物燃料乙醇技术进步、炼油产业的关联效应、对汽车行业的影响三方面进行概述,分析当前发展生物燃料乙醇产业呈现的新趋势。技术进步方面,从研究到生产实际,已更多地着眼于开发多种原料灵活加工的方式,构建新的产品结构,并采用技术手段降低过程能耗、发掘净能量提升空间、降低生产成本,开辟纤维素乙醇技术的新途径;此外,在产品转化率的科学评价方式、建立可持续综合效益评估模型以及设计新型对称双阴极结构解决乙醇燃料电池稳定性问题有更深入的研究。炼油产业关联效应方面,大量研究分析了油品升级、乙醇的加入对尾气污染物排放的影响;而燃料乙醇对炼油行业的影响涉及油库的改造、对组分油品质的要求、产品结构优化等诸多层面。汽车行业对新燃料系统的关注度也在不断提高,在乙醇汽油的燃烧效率、喷射策略和非常规污染物排放控制等方面有新的方案和比较。整体产业链的研发活力不断加强,正带动产业向着高质量方向发展。 展开更多

关键词 生物燃料乙醇 产业链 乙醇汽油 技术进步 发展趋势

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美国可再生燃料标准经验对我国生物燃料乙醇产业发展的启示 被引量：2

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作者 于琪 杜长雷 《中国能源》 2021年第6期62-66,共5页

发展生物燃料乙醇和推广乙醇汽油,是世界各国应对全球气候变化、提高可再生能源在能源交通领域占比的重要战略性举措.近年来,我国燃料乙醇产业发展缺乏诸如美国、欧盟、巴西等国家和地区所采取的对生物燃料乙醇提供优先消纳的支持政策,... 发展生物燃料乙醇和推广乙醇汽油,是世界各国应对全球气候变化、提高可再生能源在能源交通领域占比的重要战略性举措.近年来,我国燃料乙醇产业发展缺乏诸如美国、欧盟、巴西等国家和地区所采取的对生物燃料乙醇提供优先消纳的支持政策,因此整体发展不及预期.本文重点分析美国通过可再生燃料标准发展燃料乙醇的成功经验,针对我国生物燃料乙醇产业发展现状,提出可供实施和参考的措施建议. 展开更多

关键词 生物燃料乙醇 乙醇汽油 可再生燃料标准

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微藻生物固碳技术研究和应用情况 被引量：7

6

作者 龙菲平 迟庆雷 《智能建筑与智慧城市》 2022年第4期126-129,共4页

我国承诺,2030年实现碳达峰,2060年达到碳中和,为实现这个目标,负排放技术是实现目标不可或缺的技术。微藻生物固碳技术是负排放技术之一。文章从微藻藻种、生产设备和微藻固碳技术的研究和应用情况等方面进行了分析,旨为行业内外的相... 我国承诺,2030年实现碳达峰,2060年达到碳中和,为实现这个目标,负排放技术是实现目标不可或缺的技术。微藻生物固碳技术是负排放技术之一。文章从微藻藻种、生产设备和微藻固碳技术的研究和应用情况等方面进行了分析,旨为行业内外的相关从业人员提供参考。 展开更多

关键词 微藻 固碳技术 生物固碳 碳减排 负排放技术 光生物反应器

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先进生物液体燃料发展现状及前景展望 被引量：1

7

作者 闵剑 《石油石化绿色低碳》 2023年第1期22-27,共6页

受原料、温室气体减排效果、应用领域限制,目前普遍应用的一代生物液体燃料需要升级。美国和欧盟已出台相关政策鼓励发展先进生物液体燃料产业,近年来以先进生物柴油、纤维素乙醇等为主的行业取得较快发展。从成本测算可以看出,纤维素... 受原料、温室气体减排效果、应用领域限制,目前普遍应用的一代生物液体燃料需要升级。美国和欧盟已出台相关政策鼓励发展先进生物液体燃料产业,近年来以先进生物柴油、纤维素乙醇等为主的行业取得较快发展。从成本测算可以看出,纤维素乙醇和生物基航空煤油随着技术与市场的成熟,具有一定盈利能力。由于先进生物液体燃料在交通部门的减排作用难以被替代,预计将成为道路交通、航空、海运等领域重要的低碳燃料。 展开更多

关键词 先进生物液体燃料 现状 展望

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一株高产水溶性β-1,3-葡聚糖的棕鞭藻高密度异养培养

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作者 王谝 周广航 +1 位作者 杨伊默 加晶 《发酵科技通讯》 CAS 2024年第3期131-137,143,共8页

棕鞭藻作为一种淡水藻类,能够用于生产水溶性β-1,3-葡聚糖。为了提高棕鞭藻的生物量,增加其水溶性β-1,3-葡聚糖的产量,笔者在7.5 L发酵罐中对棕鞭藻的异养培养基和异养培养条件进行了优化,同时也在125 L发酵罐中进行工艺放大验证。实... 棕鞭藻作为一种淡水藻类,能够用于生产水溶性β-1,3-葡聚糖。为了提高棕鞭藻的生物量,增加其水溶性β-1,3-葡聚糖的产量,笔者在7.5 L发酵罐中对棕鞭藻的异养培养基和异养培养条件进行了优化,同时也在125 L发酵罐中进行工艺放大验证。实验结果表明:采用优化后的培养基和培养条件,棕鞭藻在7.5 L发酵罐中培养,生物量达到61.25 g/L,与优化前相比提高了2.4倍;在125 L发酵罐中放大培养,棕鞭藻的生物量与7.5 L发酵罐中的培养结果相比无显著差异,水溶性β-1,3-葡聚糖的平均生产速率达到0.36 g/(L·h),较外籍文献报道的产率最高值0.13 g/(L·h)提高了1.8倍。该研究为棕鞭藻异养培养生产生物活性物质β-1,3-葡聚糖提供了依据,也为棕鞭藻在食品、医药和饲料等领域的应用创造了条件。 展开更多

关键词 棕鞭藻 水溶性β-1 3-葡聚糖 发酵罐 异养培养

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野生华山参生境调查与分析 被引量：1

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作者 丛晓峰 陈昊 李丹 《农学学报》 2023年第6期65-69,共5页

为研究野生华山参的生境特征,采用野外实地调查的方法,对秦岭北坡中段至东段野生华山参的物候特征、群落特征、土壤性质进行调查分析。结果显示:(1)华山参多生于郁闭度在30%~45%之间的林下或林缘;所处的坡度多在15°~25°;土层... 为研究野生华山参的生境特征,采用野外实地调查的方法,对秦岭北坡中段至东段野生华山参的物候特征、群落特征、土壤性质进行调查分析。结果显示:(1)华山参多生于郁闭度在30%~45%之间的林下或林缘;所处的坡度多在15°~25°;土层厚10~20 cm,地表枯落物厚度3~5 cm。(2)华山参多生长于中低海拔山区,以盐肤木、锐齿槲栎、黄栌、枫杨等乔木建群;按生活习性划分,华山参生境内有木本植物16科28属36种,草本植物12科22属35种。(3)适于华山参生长的土壤多为森林棕壤,土壤pH的变异系数较小,仅为1.54%,呈中性;土壤中营养元素主要是植物凋落物经过分解后的产物。野生华山参种群在秦岭山区分布不连续,多数种群延坡面呈带状或片状分布。生境内水热分布较均匀,相对稳定,乔灌草发育较为完善。华山参种群多位于保护区内,植被保存良好,生境较为完整,但野生种群基本由成年植株组成,更新苗稀少,可能是有性生殖产生的种子没有得到有效传播和萌发,居群年龄结构不合理,属于衰退型居群,推测华山参自然更新困难是其致濒的主要原因。 展开更多

关键词 华山参 生境 伴生植物 根际土壤 土壤理化性质

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野生太白贝母生境调查与根际土壤分析

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作者 丛晓峰 陈昊 +2 位作者 李为民 李丹 李思锋 《农学学报》 2022年第3期55-58,共4页

为了解野生太白贝母的生境及根际土壤状况,对太白县等4个县域的野生太白贝母进行了实地调查。结果显示:太白贝母生于海拔2000~3300 m的山地草丛或林下,海拔是影响太白贝母生境适宜性最重要的生态因子,生境内植物分布具有明显的高海拔特... 为了解野生太白贝母的生境及根际土壤状况,对太白县等4个县域的野生太白贝母进行了实地调查。结果显示:太白贝母生于海拔2000~3300 m的山地草丛或林下,海拔是影响太白贝母生境适宜性最重要的生态因子,生境内植物分布具有明显的高海拔特征,乔木层多为落叶阔叶林,郁闭度较高,林下灌木层大多呈现稀疏状。不同产地太白贝母根际土壤pH的变异系数变化较小,仅为1.84%,呈中性土壤,土壤中的营养元素以及有机质含量变化较大,其中碱解氮的变异系数最大,为97.53%。野生太白贝母种群不连续、呈现破碎化零星分布。 展开更多

关键词 太白贝母 生境 海拔 根际土壤

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基于PLC的船舶压载泵进出口压力控制仿真

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作者 邸书玉 付桂娟 邵洪福 《舰船科学技术》 北大核心 2018年第4X期199-201,共3页

为了提高船舶压载泵进出口压力控制性能,设计船舶压载泵进出口压力控制系统,提出基于集中传感式PLC控制的船舶压载泵进出口压力控制方法。设计船舶压载泵进出口压力控制算法,采用压力参数输出误差的反馈补偿方法进行控制律优化,提高进... 为了提高船舶压载泵进出口压力控制性能,设计船舶压载泵进出口压力控制系统,提出基于集中传感式PLC控制的船舶压载泵进出口压力控制方法。设计船舶压载泵进出口压力控制算法,采用压力参数输出误差的反馈补偿方法进行控制律优化,提高进出口泵压力输出的稳定性。进行进出口压力控制算法的程序加载设计,基于逻辑可编程的PLC进行控制器的硬件设计,实现对船舶压载泵进出口压力的集中传感式控制。仿真结果表明,采用该方法进行船舶压载泵进出口压力控制的输出误差较小,压力控制精度较高,进出口压力输出具有较高的平稳性。 展开更多

关键词 PLC 船舶压载泵 进出口压力 控制

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秸秆乙醇副产物对辣椒生长·产量和土壤品质的影响 被引量：1

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作者 李冬敏 张守庆 +3 位作者 张宏嘉 刘丽英 孙中涛 武国庆 《安徽农业科学》 CAS 2022年第17期33-38,共6页

[目的]研究秸秆乙醇副产物(straw ethanol by-product,SEBP)对辣椒(Capsicum annuum L.var.acuminatum)生长的影响,探究SEBP在农业生产中的应用价值。[方法]采用紫外光谱和红外光谱分析了SEBP的磺酸盐结构特征,盆栽试验设空白对照、SEB... [目的]研究秸秆乙醇副产物(straw ethanol by-product,SEBP)对辣椒(Capsicum annuum L.var.acuminatum)生长的影响,探究SEBP在农业生产中的应用价值。[方法]采用紫外光谱和红外光谱分析了SEBP的磺酸盐结构特征,盆栽试验设空白对照、SEBP以及其他来源的生化黄腐酸A(BFAA)和生化黄腐酸B(BFAB)4个处理,各3个施肥水平(0.5、1.0和1.5 g/(盆·次)),在辣椒不同生长阶段各施3次。[结果]SEBP具有明显的黄腐酸特征基团,可以显著提高辣椒的茎粗、株高和产量,其促生作用与施肥水平密切相关。在0.5 g/(盆·次)×3次施肥水平下,SEBP对辣椒茎粗和株高的促生效果最显著,分别比对照增加26.88%和24.99%;在1 g/(盆·次)×3次施肥水平下,辣椒单株产量比对照增加44.70%。施用SEBP能够提高土壤细菌和放线菌数量,降低土壤真菌数量,且其效果优于BFAA和BFAB。[结论]SEBP能够有效促进辣椒生长、增加产量和改善土壤微生态,可作为有机肥等新型肥料的生产原料,在农业生产中具有广阔的应用前景和显著的经济价值。 展开更多

关键词 秸秆乙醇副产物 黄腐酸 有机肥 辣椒

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高温水热预处理对木质纤维素及其酶解的影响研究进展 被引量：6

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作者 李冬敏 魏妮 +3 位作者 张宏嘉 沈乃东 李凡 武国庆 《可再生能源》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期1001-1007,共7页

木质素是木质纤维素的重要组成成分之一,能抑制木质纤维素的酶解,会在木质纤维素高温水热预处理过程中发生降解、重组等反应。假木质素是木质素的结构类似物,是木质纤维素在高温水热预处理过程中由碳水化合物经降解、氧化和聚合等复杂... 木质素是木质纤维素的重要组成成分之一,能抑制木质纤维素的酶解,会在木质纤维素高温水热预处理过程中发生降解、重组等反应。假木质素是木质素的结构类似物,是木质纤维素在高温水热预处理过程中由碳水化合物经降解、氧化和聚合等复杂反应而形成。木质素和假木质素都能够抑制纤维素酶活性,降低木质纤维素的酶解转化率。文章综述了高温水热预处理过程中木质素的结构变化及假木质素的生成机理,探讨了降低木质素和假木质素对纤维素酶解影响以及减少假木质素生成的途径,为提高木质纤维素酶解转化率,促进工业化应用提供了参考。 展开更多

关键词 木质素 假木质素 木质纤维素 预处理 酶解

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提取方法对香蕉皮粗多糖的组成、性质及结构的影响 被引量：5

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作者 刘小辰 林海龙 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第7期204-208,共5页

采用热水浸提(HWE)、酸辅助提取(ACAE)、碱辅助提取(ALAE)、酶法浸提(EE)、高压热水提取(HPHWE)、超声热水提取(UHWE)等6种方法提取香蕉皮粗多糖(BPCP),比较不同提取方法对BPCP化学组成、性质及结构等的影响。结果表明,不同BPCP的化学... 采用热水浸提(HWE)、酸辅助提取(ACAE)、碱辅助提取(ALAE)、酶法浸提(EE)、高压热水提取(HPHWE)、超声热水提取(UHWE)等6种方法提取香蕉皮粗多糖(BPCP),比较不同提取方法对BPCP化学组成、性质及结构等的影响。结果表明,不同BPCP的化学组成有差异,其中BPCP-UHWE中总多糖含量最高(39.62%);不同BPCP的平均分子质量分布有差异,其中BPCP-HPHWE的分子质量分布较集中,其分子质量为2.68 kDa的多糖占94.4%;不同BPCP的单糖组成不同,但均含有甘露糖、半乳糖醛酸以及葡萄糖醛酸;不同BPCP的有机官能团无明显差异,但微观结构不同,BPCP-HWE与BPCP-UHWE均为紧密的大块状结构;BPCP-HPHWE呈乳液状;BPCP-ALAE、BPCP-ACAE呈颗粒状聚集,BPCP-EE呈碎片状、表面疏松多孔。不同BPCP的表观黏度不同,其中BPCP-HWE(0.006~0.023 mPa·s)和BPCP-UHWE(0.006~0.016 mPa·s)的表观黏度较大,但其与表观结构相关,与分子质量无关。 展开更多

关键词 香蕉皮粗多糖 提取方法 化学组成 分子质量 结构 表观黏度

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新时代我国燃料乙醇产业发展新思路 被引量：5

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作者 俞建良 熊强 +1 位作者 林鑫 崔喜贵 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第12期17-21,共5页

我国生物燃料乙醇产业的发展始于“十五”初期,经过20多年的发展,已经成为全世界第三大燃料乙醇生产国和消费国。燃料乙醇产业的发展,不仅可以优化能源结构,促进生态环境改善,而且是国家在新时期有效调控粮食安全大局的重要途径。该文... 我国生物燃料乙醇产业的发展始于“十五”初期,经过20多年的发展,已经成为全世界第三大燃料乙醇生产国和消费国。燃料乙醇产业的发展,不仅可以优化能源结构,促进生态环境改善,而且是国家在新时期有效调控粮食安全大局的重要途径。该文通过对燃料乙醇的产业基础、原料供给、市场需求等几个方面的分析,论证了其在新时代社会主义现代化建设进程中的可持续发展的内在逻辑。针对新时代我国燃料乙醇产业面临原料供给侧结构性改革、新能源汽车深度发展、非生物基乙醇和进口燃料乙醇竞争等不利因素的冲击,提出了“以服务国家粮食安全为核心的新产业定位、以构建‘两阶段’为特点的新原料战略、以科技创新为引领-统筹产业时空布局规划的途径、以指导-提升服务能力为保障的新发展战略”的新思路、新策略,对推动我国燃料乙醇产业健康发展具有重要意义。 展开更多

关键词 燃料乙醇 生态文明 粮食安全 科技创新

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我国秸秆沼气行业发展模式探讨 被引量：7

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作者 俞建良 熊强 +2 位作者 刘晓峰 刘劲松 林海龙 《中国沼气》 2019年第6期74-79,共6页

近年来,我国秸秆沼气行业经历了从小规模、分散型向大规模、集中型的发展转型,大大提升了沼气装置的运行管理水平,积累了大量的工程建设和运营管理的经验,推动了我国沼气事业的发展。然而,由于秸秆沼气行业商业模式的不健全,尤其是秸秆... 近年来,我国秸秆沼气行业经历了从小规模、分散型向大规模、集中型的发展转型,大大提升了沼气装置的运行管理水平,积累了大量的工程建设和运营管理的经验,推动了我国沼气事业的发展。然而,由于秸秆沼气行业商业模式的不健全,尤其是秸秆收储成本高、原料付费处理机制难落实、生产成本高、主副产品开发难度大等问题,严重阻碍了行业的快速发展。文章主要结合上述问题的分析,提出了一些新的发展思路,对行业未来发展方向进行了展望。 展开更多

关键词 秸秆沼气 付费机制 生物天然气 有机肥 政策

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玉米湿酒糟及可溶物和浓缩可溶物在肉牛生产上的应用 被引量：6

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作者 俞建良 熊强 +4 位作者 张俊奇 王学领 蔡金亮 韩久祥 崔喜贵 《中国饲料》 北大核心 2023年第5期126-131,共6页

玉米酒糟是利用玉米发酵加工生产乙醇后产生的主要联产品,是畜禽养殖的蛋白质、能量等营养成分的重要来源之一。当前市场主要销售的玉米干酒糟及可溶物(DDGS)水分含量低,便于存储和运输,但是其加工过程不仅消耗了大量的能源动力,而且损... 玉米酒糟是利用玉米发酵加工生产乙醇后产生的主要联产品,是畜禽养殖的蛋白质、能量等营养成分的重要来源之一。当前市场主要销售的玉米干酒糟及可溶物(DDGS)水分含量低,便于存储和运输,但是其加工过程不仅消耗了大量的能源动力,而且损失了部分的营养物质。作为蛋白和能量饲料,将玉米湿酒糟及可溶物或浓缩可溶物按10%~20%的比例添加至肉牛日粮中,替代部分的玉米和豆粕,不仅可以提升日粮的整体转化效率,而且能在一定程度上提高牛肉的品质评级。本文重点梳理了有关利用玉米湿酒糟及可溶物和浓缩可溶物(WDGS)作为饲料直接饲喂肉牛的研究成果,为乙醇生产企业和肉牛养殖户提供一种新的产品应用方案。 展开更多

关键词 酒糟 玉米湿酒糟及可溶物 浓缩可溶物 肉牛

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燃料乙醇生料发酵技术现状 被引量：13

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作者 俞建良 熊强 +2 位作者 张永新 刘劲松 林海龙 《酿酒科技》 2019年第10期84-90,共7页

我国现已成为世界上继美国、巴西之后第三大生物燃料乙醇生产和消费国,技术创新和降本增效始终是国内生物燃料乙醇行业发展壮大和应对国内外各种挑战的主要手段。生料发酵技术作为未来生物燃料乙醇产业最具发展潜力的技术之一,始终是行... 我国现已成为世界上继美国、巴西之后第三大生物燃料乙醇生产和消费国,技术创新和降本增效始终是国内生物燃料乙醇行业发展壮大和应对国内外各种挑战的主要手段。生料发酵技术作为未来生物燃料乙醇产业最具发展潜力的技术之一,始终是行业内重点研发和攻关的方向。虽然美国POET公司凭借其独特的技术和诺维信酶制剂产品的支持,实现了生料发酵技术在其27家工厂的大面积推广应用,但是其他国家和工厂都尚未完全掌握该项技术的工程应用方案。本文从粉碎预处理、生淀粉水解、发酵、染菌防治、蒸馏及DDGS颜色等5个关键环节解析了生料发酵技术的研究现状和亟待突破的技术瓶颈,提出了用系统性思维开发生料发酵应用方案的建议。 展开更多

关键词 燃料乙醇 生料发酵 生淀粉酶 葡萄糖淀粉酶 染菌防治

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陈化水稻发酵生产乙醇的研究 被引量：4

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作者 李莉 刘晓峰 《酿酒》 CAS 2018年第5期109-111,共3页

以陈化水稻作为原料,采用大罐间歇发酵方法,进行乙醇发酵罐放大试验,探讨了陈化水稻大罐酒精发酵效果。结果表明,采用大罐间歇发酵,成熟醪酒份可达13.1%vol,残总糖1.56%,残还原糖0.21%。

关键词 乙醇 陈化水稻 发酵

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烘焙温度对小球藻脂肪酸、色素及乙醇提取物抗氧化活性的影响 被引量：1

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作者 王宝贝 加晶 +3 位作者 孙辉 刘磊 蔡舒琳 李丽婷 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第7期29-33,共5页

探讨烘焙温度对小球藻脂肪酸组成、色素成分及乙醇提取物抗氧化活性的影响。结果表明:小球藻的脂肪酸以多不饱和脂肪酸为主,其含量达到细胞总脂的76.69%。其中,亚油酸(C_(18:2))含量最高,亚麻酸(C_(18:3,n3))次之。温度不高于150℃时,... 探讨烘焙温度对小球藻脂肪酸组成、色素成分及乙醇提取物抗氧化活性的影响。结果表明:小球藻的脂肪酸以多不饱和脂肪酸为主,其含量达到细胞总脂的76.69%。其中,亚油酸(C_(18:2))含量最高,亚麻酸(C_(18:3,n3))次之。温度不高于150℃时,烘焙处理对小球藻的脂肪酸含量及组成无明显影响;但当温度达到200℃时,烘焙处理会显著降低多不饱和脂肪酸的含量。小球藻的色素成分及乙醇提取物的抗氧化活性对烘焙温度很敏感。当烘焙温度高于100℃时,小球藻的叶绿素和类胡萝卜素降解严重;当烘焙温度高于150℃时,小球藻的抗氧化活性也明显减弱。 展开更多

关键词 小球藻 烘焙 脂肪酸 色素 抗氧化

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