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大米中总砷和不同形态无机砷含量的测定
被引量:
9
1
作者
解楠
徐红斌
+2 位作者
曹程明
周青
葛宇
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第1期146-148,共3页
分别采用电感耦合等离子体质谱测定大米中总砷含量和高效液相色谱与电感耦合等离子体质谱联用测定大米中不同形态无机砷的含量,并研究了2种方法测定总砷和无机砷的条件。结果表明:大米中砷的存在形式有As(Ⅲ)、As(Ⅴ)、二甲基砷及一种...
分别采用电感耦合等离子体质谱测定大米中总砷含量和高效液相色谱与电感耦合等离子体质谱联用测定大米中不同形态无机砷的含量,并研究了2种方法测定总砷和无机砷的条件。结果表明:大米中砷的存在形式有As(Ⅲ)、As(Ⅴ)、二甲基砷及一种未知的砷化合物;测定样品中As(Ⅲ)、As(Ⅴ)含量分别为3.4μg/kg和17.4μg/kg,其加标回收率为90%-106%,相对标准偏差为3.52%。而样品中总砷含量为88.13μg/kg,其加标回收率在94%-103%,相对标准偏差为1.29%。
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关键词
大米
总砷
无机砷
高效液相色谱
电感耦合等离子体质谱
联用技术
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职称材料
微波消解-电感耦合等离子体质谱测定水产品中铅、砷、镉、铬、镍含量
被引量:
15
2
作者
解楠
曹程明
+1 位作者
徐红斌
葛宇
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第7期426-428,共3页
研究了同时准确测定的水产品中铅、砷、镉、铬、镍元素方法。采用微波消解仪对样品进行前处理、电感耦合等离子体质谱测定5种元素含量。实验表明,所有元素标准曲线的线性范围均在0~200ng/mL之间,线性方程相关系数(r)均大于0.9995,检出...
研究了同时准确测定的水产品中铅、砷、镉、铬、镍元素方法。采用微波消解仪对样品进行前处理、电感耦合等离子体质谱测定5种元素含量。实验表明,所有元素标准曲线的线性范围均在0~200ng/mL之间,线性方程相关系数(r)均大于0.9995,检出限为0.012~0.091ng/mL,RSD<5%,加标回收率在86.1%~115.5%之间,并以标准物质GBW08571、GBW08521、GBW07605(GSV-4)对方法进行了评价,各元素测定值均在标准值范围之内。该方法具有简单、快速、灵敏、准确的优点,能够对水产品中的重金属元素进行测定。
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关键词
电感耦合等离子体质谱
微波消解
重金属
水产品
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职称材料
题名
大米中总砷和不同形态无机砷含量的测定
被引量:
9
1
作者
解楠
徐红斌
曹程明
周青
葛宇
机构
国家食品质量监督检验中心
(
上海
)/
上海市
质量
监督
检验
技术
研究院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第1期146-148,共3页
文摘
分别采用电感耦合等离子体质谱测定大米中总砷含量和高效液相色谱与电感耦合等离子体质谱联用测定大米中不同形态无机砷的含量,并研究了2种方法测定总砷和无机砷的条件。结果表明:大米中砷的存在形式有As(Ⅲ)、As(Ⅴ)、二甲基砷及一种未知的砷化合物;测定样品中As(Ⅲ)、As(Ⅴ)含量分别为3.4μg/kg和17.4μg/kg,其加标回收率为90%-106%,相对标准偏差为3.52%。而样品中总砷含量为88.13μg/kg,其加标回收率在94%-103%,相对标准偏差为1.29%。
关键词
大米
总砷
无机砷
高效液相色谱
电感耦合等离子体质谱
联用技术
Keywords
rice, total arsenic, inorganic arsenic, high-pressure liquid chromatography, inductively coupled plasma mass spectrometry, coupling technology
分类号
S511 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
微波消解-电感耦合等离子体质谱测定水产品中铅、砷、镉、铬、镍含量
被引量:
15
2
作者
解楠
曹程明
徐红斌
葛宇
机构
国家食品质量监督检验中心
(
上海
)/
上海市
质量
监督
检验
技术
研究院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第7期426-428,共3页
文摘
研究了同时准确测定的水产品中铅、砷、镉、铬、镍元素方法。采用微波消解仪对样品进行前处理、电感耦合等离子体质谱测定5种元素含量。实验表明,所有元素标准曲线的线性范围均在0~200ng/mL之间,线性方程相关系数(r)均大于0.9995,检出限为0.012~0.091ng/mL,RSD<5%,加标回收率在86.1%~115.5%之间,并以标准物质GBW08571、GBW08521、GBW07605(GSV-4)对方法进行了评价,各元素测定值均在标准值范围之内。该方法具有简单、快速、灵敏、准确的优点,能够对水产品中的重金属元素进行测定。
关键词
电感耦合等离子体质谱
微波消解
重金属
水产品
Keywords
inductively coupled plasma mass spectrometry
microwave digestion
heavy metal elements
sea product
分类号
TS207.51 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
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1
大米中总砷和不同形态无机砷含量的测定
解楠
徐红斌
曹程明
周青
葛宇
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2010
9
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职称材料
2
微波消解-电感耦合等离子体质谱测定水产品中铅、砷、镉、铬、镍含量
解楠
曹程明
徐红斌
葛宇
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011
15
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职称材料
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