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有机物料配施生物菌肥对豫东黄潮土壤质量及花生产量的影响 被引量：3
1
作者 秦广利 崔保伟 +2 位作者 杜保伟 陈东阳 朱俊朋 《江苏农业科学》 北大核心 2023年第19期222-228,共7页
为揭示有机物料配施生物菌肥对土壤质量变化及花生产量的影响规律,通过2018—2021年连续田间定位试验,设置常规施肥(T1,对照)、常规施肥+菌渣(T2)、常规施肥+发酵羊粪(T3)、常规施肥+发酵羊粪+生物菌肥(T4)、常规施肥+菌渣+生物菌肥(T5)... 为揭示有机物料配施生物菌肥对土壤质量变化及花生产量的影响规律,通过2018—2021年连续田间定位试验,设置常规施肥(T1,对照)、常规施肥+菌渣(T2)、常规施肥+发酵羊粪(T3)、常规施肥+发酵羊粪+生物菌肥(T4)、常规施肥+菌渣+生物菌肥(T5)5个处理,研究有机物料配施生物菌肥对土壤理化性状、微生物量碳氮磷含量、酶活性、花生农艺性状及产量的影响。结果表明,与常规施肥(T1)处理相比,施用有机物料、生物菌肥可以改善土壤理化性状,提高土壤微生物量碳氮磷含量、酶活性,促进花生生长发育,提高产量。其中,常规施肥+发酵羊粪+生物菌肥(T4)处理效果最好,与常规施肥(T1)处理相比,该处理土壤有机质、碱解氮、有效磷、速效钾含量分别显著提高29.93%、22.25%、18.55%、20.97%,土壤孔隙度显著提高,微生物量碳氮磷含量显著提高,土壤蔗糖酶、磷酸酶、脲酶、过氧化氢酶活性分别显著提高34.83%、26.89%、31.82%、28.57%;主茎高、第一侧枝长、有效分枝数显著提高,单株荚果质量、百果质量、百仁质量、出仁率分别显著提高23.76%、5.59%、6.94%、9.97%,产量显著增产29.83%。冗余分析(RDA)结果表明,土壤微生物量以及酶活性变化受多种环境因子共同制约,与花生产量呈正相关。其中,土壤孔隙度(32.4%)、碱解氮(24.3%)、土壤蔗糖酶(44.5%)为主要驱动因子。综合考虑,在常规施肥基础上配施发酵羊粪与生物菌肥(T4)对提高土壤质量及花生增产效果最好。 展开更多
关键词 有机物料 生物菌肥 土壤质量 产量 花生 冗余分析
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制备猪骨天然提取物的高压蒸煮工艺优化 被引量：7
2
作者 郇兴建 胡序建 +2 位作者 冯立斌 黄明 周光宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第8期15-17,共3页
优化猪骨的高压蒸煮工艺,以达到充分提取猪骨中的蛋白质和脂肪的目的。通过正交试验,确定最佳工艺条件:温度130℃、时间3h、料水比1:1.5(mL/g),在此条件下蛋白质提取率为68.2%、骨油提取率为83.3%。
关键词 猪骨 基本成分 蒸煮 天然提取物
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发酵羊粪与松土促根剂配施对土壤理化性状及朝天椒品质和产量的影响 被引量：4
3
作者 崔保伟 刘全永 +1 位作者 秦广利 朱俊朋 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2021年第2期182-187,共6页
养殖废弃物(羊粪)的无害化处理是发展现代绿色生产的重要环节。以高温无害化处理的羊粪、松土促根剂、常规化肥进行不同配置,探讨其潮土区土壤单施及配施松土促根剂和发酵羊粪(化肥(CK)、化肥+松土促根剂(T1)、化肥+发酵羊粪(T2)、化肥... 养殖废弃物(羊粪)的无害化处理是发展现代绿色生产的重要环节。以高温无害化处理的羊粪、松土促根剂、常规化肥进行不同配置,探讨其潮土区土壤单施及配施松土促根剂和发酵羊粪(化肥(CK)、化肥+松土促根剂(T1)、化肥+发酵羊粪(T2)、化肥+发酵羊粪+松土促根剂(T3))对土壤理化性状、朝天椒农艺性状、产量、品质的影响。结果表明,与化肥(CK)相比,施用松土促根剂、发酵羊粪可以改善土壤理化性质,促进朝天椒生长发育,提高产量及品质。其中,化肥+发酵羊粪+松土促根剂(T3)处理效果最好,与化肥(CK)相比,该处理土壤有机质、碱解氮、有效磷、速效钾含量分别显著提高24.08%,18.08%,14.80%,15.56%,土壤粉粒显著提高9.05%,朝天椒株高、茎粗、有效分枝数分别显著提高25.71%,20.69%,28.81%,单株结果数、单果鲜质量及干质量分别提高29.05%,17.04%,18.94%,鲜椒显著增产37.75%,干椒显著增产39.43%,朝天椒果实Vc、还原糖含量分别显著提高19.91%,20.77%,但对硝酸盐和游离氨基酸含量无显著影响。综合考虑,松土促根剂、发酵羊粪与化肥配施(T3)对改良土壤、提高朝天椒品质及增产效果最好。 展开更多
关键词 朝天椒 潮土 理化性状 发酵羊粪 松土促根剂 产量 品质
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腊八蒜绿变过程中的品质变化研究 被引量：2
4
作者 崔保伟 秦广利 朱俊朋 《中国调味品》 CAS 北大核心 2021年第9期81-85,共5页
文章旨在研究影响腊八蒜绿变的因素如温度、醋酸使用量和该条件下腊八蒜品质指标的变化情况,品质指标包括腊八蒜色泽、总酸含量、大蒜素、可溶性固形物、总酚含量、抗氧化能力。结果显示:腌制腊八蒜的最佳条件为6%醋酸溶液、温度35℃。... 文章旨在研究影响腊八蒜绿变的因素如温度、醋酸使用量和该条件下腊八蒜品质指标的变化情况,品质指标包括腊八蒜色泽、总酸含量、大蒜素、可溶性固形物、总酚含量、抗氧化能力。结果显示:腌制腊八蒜的最佳条件为6%醋酸溶液、温度35℃。腊八蒜在此条件下腌制:绿变时间短,口味适宜;外观色泽先变蓝后变绿,红绿值a、蓝黄值b、明亮度L值快速下降;总酸含量逐渐升高,由腌制前的9.75%升高至绿变后的25.21%;可溶性固形物含量变化并不大,由腌制前的15.8%逐渐下降至绿变后的14.1%;大蒜素的含量逐渐降低,由腌制前的3.14 g/kg下降至绿变后的1.25 g/kg;腌制过程会导致大蒜中总酚含量和抗氧化能力降低,总酚含量由腌制前的54.3%下降至绿变后的42.2%;DPPH自由基清除能力和铁离子还原能力分别由腌制前的13.3%、12.3%下降至绿变后的11.45%、10.3%。 展开更多
关键词 腊八蒜 品质指标 色泽 总酚含量 抗氧化能力
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NaCl存在下结冷胶以及结冷胶/明胶共混凝胶质构和熔点的研究 被引量：4
5
作者 王锴 胡序建 +1 位作者 黄明 周光宏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期108-111,116,共5页
研究了不同浓度NaCl（1%~3%,w/v）、结冷胶（0.15%~0.35%,w/v）和明胶（1%~3%,w/v）对结冷胶和结冷胶明胶共混凝胶质构特性和熔点的影响。目的是得出结冷胶明胶复配胶凝胶特性,为复配胶在咸味食品中的应用提供参考。结果表明,共混凝胶... 研究了不同浓度NaCl（1%~3%,w/v）、结冷胶（0.15%~0.35%,w/v）和明胶（1%~3%,w/v）对结冷胶和结冷胶明胶共混凝胶质构特性和熔点的影响。目的是得出结冷胶明胶复配胶凝胶特性,为复配胶在咸味食品中的应用提供参考。结果表明,共混凝胶硬度和熔点随NaCl浓度增加而增大,当NaCl浓度高于1.5%时,硬度和熔点均下降;结冷胶和明胶浓度对共混凝胶硬度影响较大;结冷胶形成的凝胶弹性差,与明胶复配使用,弹性显著提高,并且共混凝胶弹性随结冷胶浓度增大而降低,随明胶浓度增大而增大;结冷胶浓度决定了共混凝胶的熔点。结冷胶和明胶复配可以弥补各自单独使用的不足,且复配胶兼具高熔点和入口即化的特性。 展开更多
关键词 结冷胶 明胶 氯化钠 质构 熔点
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食源性致病菌的快速检测技术研究进展 被引量：5
6
作者 王君 胡序建 王俊 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2012年第4期300-304,共5页
畜产食品引发的食源性疾病发病率正日益上升,而致病菌是引发食源性疾病的主要因素,有效地检测出食源性致病菌的存在是食源性疾病预防与控制的关键环节。对近几年发展起来的食源性致病菌的快速检测方法进行系统的综述,同时对今后食源性... 畜产食品引发的食源性疾病发病率正日益上升,而致病菌是引发食源性疾病的主要因素,有效地检测出食源性致病菌的存在是食源性疾病预防与控制的关键环节。对近几年发展起来的食源性致病菌的快速检测方法进行系统的综述,同时对今后食源性疾病的快速检测方法进行了展望。 展开更多
关键词 食源性致病菌 快速检测 免疫学技术 代谢学技术 分子生物学技术 传感器技术
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碳纳米管共价改性环氧乙烷-四氢呋喃嵌段共聚醚的研究 被引量：1
7
作者 吉喆 汤永威 张弛 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期64-65,共2页
以羟基化碳纳米管为交联剂,通过共价修饰的方法制得环氧乙烷-四氢呋喃嵌段共聚物基聚氨酯弹性体,并进行了相关结构表征和性能测试。透射电子显微镜图显示碳纳米管在反应后均匀的分散在聚氨酯基体中。当碳纳米管含量为0.5%(wt,质量分数)... 以羟基化碳纳米管为交联剂,通过共价修饰的方法制得环氧乙烷-四氢呋喃嵌段共聚物基聚氨酯弹性体,并进行了相关结构表征和性能测试。透射电子显微镜图显示碳纳米管在反应后均匀的分散在聚氨酯基体中。当碳纳米管含量为0.5%(wt,质量分数)时,弹性体拉伸强度可达11.4MPa,延伸率为1110%,起始分解温度为250℃,具有良好的热稳定性。 展开更多
关键词 纳米复合材料 环氧乙烷-四氢呋喃嵌段共聚醚 碳纳米管 共价修饰 力学性能
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羊粪与松土促根剂配施对朝天椒土壤生物活性的影响 被引量：1
8
作者 秦广利 崔保伟 +2 位作者 杜星佑 郜春霞 朱俊朋 《种子科技》 2022年第15期16-18,共3页
采用田间试验,探究松土促根剂、发酵羊粪对土壤生物活性的影响。试验结果表明,施用松土促根剂、发酵羊粪均可以增加土壤细菌和放线菌数量,降低真菌数量,提高土壤脲酶、过氧化氢酶、蔗糖酶、碱性磷酸酯酶活性。其中,T3(常规施化肥+发酵羊... 采用田间试验,探究松土促根剂、发酵羊粪对土壤生物活性的影响。试验结果表明,施用松土促根剂、发酵羊粪均可以增加土壤细菌和放线菌数量,降低真菌数量,提高土壤脲酶、过氧化氢酶、蔗糖酶、碱性磷酸酯酶活性。其中,T3(常规施化肥+发酵羊粪22500 kg/hm2+松土促根剂30 kg/hm2)处理效果最好,土壤细菌较常规施化肥(CK)在朝天椒苗期、开花坐果期、结果期分别提高了67.39%、57.36%、52.83%,放线菌分别提高了33.18%、37.59%、29.08%,真菌分别降低了38.67%、39.24%、32.82%。 展开更多
关键词 朝天椒 发酵羊粪 松土促根剂 根际微生物 酶活性
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基于改进WOA-Elman神经网络的高光谱牛奶蛋白质快速无损检测 被引量：1
9
作者 曹纪磊 高沛鑫 +2 位作者 李鑫宇 肖文静 李振宇 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第12期55-59,116,共6页
目的:解决现有牛奶蛋白质检测方法存在的精度低、效率低和人工依赖性强等问题。方法:基于高光谱成像系统,提出一种将改进的鲸鱼算法与Elman神经网络相结合用于牛奶蛋白质含量快速无损检测。通过混沌映射、自适应收敛因子、自适应权重优... 目的:解决现有牛奶蛋白质检测方法存在的精度低、效率低和人工依赖性强等问题。方法:基于高光谱成像系统,提出一种将改进的鲸鱼算法与Elman神经网络相结合用于牛奶蛋白质含量快速无损检测。通过混沌映射、自适应收敛因子、自适应权重优化鲸鱼算法,提高搜索精度,优化后对Elman神经网络参数(权重和阈值)进行寻优。通过试验分析所提无损检测方法的性能。结果:与常规检测方法相比,试验方法在牛奶蛋白质无损检测的多个性能指标方面均为最优,决定系数为0.997 3,均方根误差为0.000 3,检测时间为1.56 s。结论:试验方法具有较高的检测精度和检测效率。 展开更多
关键词 牛奶 蛋白质 无损检测 高光谱成像 鲸鱼算法 ELMAN神经网络
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