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一种萃取酒醅中低沸点挥发性成分的方法被引量：1: 1; 作者郭家秀张宿义 +3 位作者赵金松吴卫宇苏占元杨建刚《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第12期144-148,共5页; 分别采用水蒸汽蒸馏(SD)法、超声辅助溶剂萃取(UASE)法和蒸馏-微溶剂萃取(SD-MSE)法从浓香型白酒酒醅中提取挥发性成分,利用峰面积归一化法测定各成分的相对含量,通过对挥发性成分的气相色谱-质谱连用/自动化退卷积系统(GC-MS/AMDIS)对... 展开更多; 关键词水蒸汽蒸馏法超声辅助溶剂萃取法蒸馏-微溶剂萃取法气相色谱.质谱连用/自动化退卷积; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同季节李渡特香型白酒发酵特性比较被引量：7: 2; 作者李杰汤向阳 +3 位作者余有贵伍强朱栋才何红梅《食品与机械》北大核心 2020年第6期36-41,共6页; 对不同季节李渡特香型白酒的发酵温度、水分、酸度、淀粉、酒精含量以及新酒总酸总酯、微量成分、出酒率、感官指标进行了测定。结果表明:旺季、平季、淡季入窖温度有显著差异,旺季入窖温度为16~19℃,平季、淡季入窖温度为20~25℃,发酵... 展开更多; 关键词特香型白酒季节变化发酵新酒特性; 在线阅读下载PDF 职称材料

固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源食品中氯苯胺灵残留被引量：2: 3; 作者杨丽霞黄小贝 +1 位作者曾希珂易姿《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期41-47,共7页; 建立了固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法(SPE-UHPLC-MS/MS)测定动物源食品中氯苯胺灵残留的分析方法。动物源食品经乙腈溶液提取、正己烷脱脂、ProElut PLS固相萃取柱富集净化,采用C18色谱柱进行分离,以0.2%(v/v)甲酸水溶液和乙腈为... 展开更多; 关键词超高效液相色谱-串联质谱固相萃取氯苯胺灵动物源食品残留; 在线阅读下载PDF 职称材料

超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中10-羟基-2-癸烯酸被引量：3: 4; 作者胡丽俐黎瑛 +3 位作者汪辉皮露露陈先桂蒋莉《食品与机械》北大核心 2021年第8期52-56,共5页; 目的:为蜂蜜的真假鉴别提供一种内源性成分分析方法。方法:采用超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)检测方法,样品用甲醇-水溶液提取,经PLS固相萃取柱净化,用Agilent ZORBAX SB C 18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.8μm)分离,以甲醇-5 mm... 展开更多; 关键词超高效液相色谱-串联质谱 10-羟基-2-癸烯酸蜂蜜回收率灵敏度; 在线阅读下载PDF 职称材料

液液萃取-高效液相色谱法同时测定植物油中的毒黄素、路霉素和热诚菌素被引量：1: 5; 作者王朝霞尹芳平 +4 位作者汪辉周鹏邓楠曾辉胡宇格《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期175-181,共7页; 通过优化样品前处理方法,建立了高效液相色谱法测定植物油中的毒黄素、路霉素和热诚菌素的含量。样品采用甲醇液液萃取、氮吹浓缩,经高效液相色谱仪分析检测,外标法定量。采用Ultimate AQ-C18(4.6 mm×250 cm,5μm)色谱柱分离,流速... 展开更多; 关键词液液萃取高效液相色谱植物油毒黄素路霉素热诚菌素; 在线阅读下载PDF 职称材料

我国小型实验室发展现状研究与探讨被引量：2: 6; 作者刁波赵崇静 +3 位作者林子吉任劲李霞何霜《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2017年第9期251-254,共4页; 实验室是指从事在科学上为阐明某一现象而创造特定条件,以便观察它的变化和结果的机构。实验室即进行试验的场所,是科技的产出地,所以国家对试验室投入非常大。实验室是科学的摇篮,是科学研究的基地,科技发展的源泉,对科技发展起着非常... 展开更多; 关键词小型实验室管理体系机构改革; 在线阅读下载PDF 职称材料

液相色谱-串联质谱同时检测肉类中11种鼠药残留: 7; 作者钟菲菲徐文泱 +3 位作者杨韵谢芳云宋阳黄燕《食品与机械》北大核心 2021年第7期57-62,共6页; 目的:建立同时测定肉类中11种鼠药残留的液相色谱-串联质谱法。方法:样品经乙腈提取,QuEChERs萃取盐包净化,采用液相色谱-串联质谱仪对肉类中11种鼠药残留进行定性定量分析。流动相为甲醇-0.05 mol/L乙酸铵水溶液,采用电喷雾电离,正离... 展开更多; 关键词肉肉制品鼠药残留液相色谱—串联质谱; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一种萃取酒醅中低沸点挥发性成分的方法被引量：1: 1; 作者郭家秀张宿义赵金松吴卫宇苏占元杨建刚; 机构四川理工学院生物工程学院泸州老窖股份有限公司国家固态酿造工程技术研究中心国家酒类产品质量监督检验中心; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第12期144-148,共5页; 基金酿酒生物技术及应用四川省重点实验室(NJ201501) 固态酿造研究院士(专家)工作站开放基金(GY2015-03) 四川省省属高校科研创新团队建设计划(16TD026); 文摘分别采用水蒸汽蒸馏(SD)法、超声辅助溶剂萃取(UASE)法和蒸馏-微溶剂萃取(SD-MSE)法从浓香型白酒酒醅中提取挥发性成分,利用峰面积归一化法测定各成分的相对含量,通过对挥发性成分的气相色谱-质谱连用/自动化退卷积系统(GC-MS/AMDIS)对比分析。结果表明,SD、UASE及SD-MSE法分别鉴定出42种、71种、60种挥发性成分。SD、UASE及SD-MSE法分别测得的醇、酸、酯的相对含量分别为1.34%、6.61%、21.67%;1.03%、39.28%、37.42%;3.96%、9.97%、64.97%。由此可知,SD法对酸、酯的提取效果劣于另两种方法,UASE法对酸类物质萃取效果更佳,SD-MSE法对酯类物质的萃取效果更佳。和UASE法相比,SD-MSE法节约了大量溶剂,减少了样品转移次数,且待测液澄清透明,是一种适宜萃取糟醅中低沸点成分的方法。; 关键词水蒸汽蒸馏法超声辅助溶剂萃取法蒸馏-微溶剂萃取法气相色谱.质谱连用/自动化退卷积; Keywords steam distillation method ultrasonic assisted solvent extraction method steam distillation-microextraction method gas chromatographymass spectrometry/automated mass spectral deconvolution ＆ identification system; 分类号 TQ920.6 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同季节李渡特香型白酒发酵特性比较被引量：7: 2; 作者李杰汤向阳余有贵伍强朱栋才何红梅; 机构邵阳学院生态酿酒技术与应用湖南省重点实验室江西李渡酒业有限公司国家酒类产品质量监督检验中心; 出处《食品与机械》北大核心 2020年第6期36-41,共6页; 基金湖南省教育厅科学研究重点项目(编号:18A383) 邵阳市科技计划重点项目(编号:2018CG18) +4 种基金湖南省大学生创新创业训练计划项目(编号:2017[205]607,2018[147]-894,2019[100]-1886)。; 文摘对不同季节李渡特香型白酒的发酵温度、水分、酸度、淀粉、酒精含量以及新酒总酸总酯、微量成分、出酒率、感官指标进行了测定。结果表明:旺季、平季、淡季入窖温度有显著差异,旺季入窖温度为16~19℃,平季、淡季入窖温度为20~25℃,发酵快慢及顶温不同;旺季、平季、淡季的入窖酸度范围分别为1.1~1.4,1.2~1.5,1.4~1.8 mmol/10 g,其出窖酒醅酸度、新酒总酸含量依次递增且差异显著;旺季、平季、淡季的入窖水分分别在56%~58%,57%~59%,58%~60%,其入窖淀粉浓度和出窖酒醅酒精含量依次递减且差异显著,而不同季节新酒微量成分也存在差异。综上,旺季新酒产品质量好,应在平季、淡季尽量降低入窖温度,提高入窖水分,降低酒糟淀粉含量,以期控制酒糟酸度,提升新酒品质。; 关键词特香型白酒季节变化发酵新酒特性; Keywords Texiang liquor season changes fermentation original spirits characteristics; 分类号 TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源食品中氯苯胺灵残留被引量：2: 3; 作者杨丽霞黄小贝曾希珂易姿; 机构长沙市食品药品检验所国家酒类产品质量监督检验中心; 出处《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期41-47,共7页; 基金湖南省市场监督管理局科技计划项目(2020KJJH13).; 文摘建立了固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法(SPE-UHPLC-MS/MS)测定动物源食品中氯苯胺灵残留的分析方法。动物源食品经乙腈溶液提取、正己烷脱脂、ProElut PLS固相萃取柱富集净化,采用C18色谱柱进行分离,以0.2%(v/v)甲酸水溶液和乙腈为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾电离、正离子模式扫描,多反应监测模式(MRM)检测,基质匹配标准曲线外标法定量。研究通过对不同填料的固相萃取柱的考察,最终选择了ProElut PLS固相萃取柱,其能对动物源食品复杂基质中的氯苯胺灵进行有效富集和净化;通过考察3种规格的C18柱对氯苯胺灵的保留能力和出峰效果,选择了Agilent ZORBAX SB-C18(150 mm×2.1 mm,5μm)作为氯苯胺灵的分离色谱柱;通过考察氯苯胺灵在正负两种质谱电离模式下的响应情况,选择了正离子模式,确定氯苯胺灵一级质谱准分子离子和相应的碎片离子。结果表明:氯苯胺灵在0.5~100.0μg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数(r^(2))均不低于0.9929;方法定量限(LOQ)为3μg/kg(S/N≥10);以猪肉、牛奶、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鸡胗、鸭蛋、猪腰、猪肝、牛肝、羊肉、鸭胗共13种动物源食品为基质,在0.003、0.006、0.060 mg/kg添加水平下,氯苯胺灵的平均回收率为74.9%~97.6%,相对标准偏差(RSD)为2.9%~9.5%(n=6)。本方法前处理简便易行、基质干扰小、灵敏度高、准确性高,适用于多种动物源食品中氯苯胺灵的定性和定量检测。; 关键词超高效液相色谱-串联质谱固相萃取氯苯胺灵动物源食品残留; Keywords ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry(UHPLC-MS/MS) solid phase extraction(SPE) chlorpropham animal derived foods residues; 分类号 O658 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中10-羟基-2-癸烯酸被引量：3: 4; 作者胡丽俐黎瑛汪辉皮露露陈先桂蒋莉; 机构长沙市食品药品检验所国家酒类产品质量监督检验中心; 出处《食品与机械》北大核心 2021年第8期52-56,共5页; 基金湖南省市场监督管理局科技计划项目(编号:2020KJJH40)。; 文摘目的:为蜂蜜的真假鉴别提供一种内源性成分分析方法。方法:采用超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)检测方法,样品用甲醇-水溶液提取,经PLS固相萃取柱净化,用Agilent ZORBAX SB C 18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.8μm)分离,以甲醇-5 mmol/L乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾负离子扫描,多反应监测模式检测,外标法定量。结果:10-羟基-2-癸烯酸在质量浓度为0.05~0.80μg/mL内呈良好的线性关系,相关系数为0.995;方法检出限为0.03 mg/kg,定量限为0.10 mg/kg。在0.10,0.20,1.00 mg/kg添加浓度下,10-羟基-2-癸烯酸平均回收率为96.9%~108.3%,相对标准偏差为4.5%~10.7%;日内精密度和日间精密度分别为5.9%~9.2%和3.5%~14.3%。结论:该方法适用于蜂蜜中10-羟基-2-癸烯酸的检测,实际样品测定结果表明10-羟基-2-癸烯酸作为内源性成分在蜂蜜中是普遍存在的。; 关键词超高效液相色谱-串联质谱 10-羟基-2-癸烯酸蜂蜜回收率灵敏度; Keywords ultra high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry 10-hydroxy-2-decenoic acid honey recovery sensitivity; 分类号 O657.7 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名液液萃取-高效液相色谱法同时测定植物油中的毒黄素、路霉素和热诚菌素被引量：1: 5; 作者王朝霞尹芳平汪辉周鹏邓楠曾辉胡宇格; 机构食品安全监测与预警湖南省重点实验室长沙市食品药品检验所; 出处《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期175-181,共7页; 基金食品安全监测与预警湖南省重点实验室开放基金项目(2020KFJJ07)。; 文摘通过优化样品前处理方法,建立了高效液相色谱法测定植物油中的毒黄素、路霉素和热诚菌素的含量。样品采用甲醇液液萃取、氮吹浓缩,经高效液相色谱仪分析检测,外标法定量。采用Ultimate AQ-C18(4.6 mm×250 cm,5μm)色谱柱分离,流速为1.0 mL/min,流动相为0.1%甲酸-甲醇(90∶10),检测波长为240 nm。在优化条件下,3种目标化合物在0~40.0μg/mL线性范围内线性良好;毒黄素、路霉素和热诚菌素的方法检出限(S/N≥3)均为0.8 mg/kg,方法定量限(S/N≥10)均为3.2 mg/kg;在3.2~32 mg/kg的添加范围内,毒黄素的回收率为98.93%~109.44%,方法精密度(RSD,n=6)小于6.81%;路霉素的回收率为102.85%~109.77%,方法精密度(RSD,n=6)小于4.26%;热诚菌素的回收率为95.26%~101.54%,方法精密度(RSD,n=6)小于4.30%,所测11种食用植物油样品中3种目标化合物均未检出。本方法简便、准确、精密度和回收率好,可用于食用植物油中毒黄素、路霉素和热诚菌素的检测。; 关键词液液萃取高效液相色谱植物油毒黄素路霉素热诚菌素; Keywords liquid-liquid extraction high performance liquid chromatography vegetable oil toxoflavin reumycin fervenulin; 分类号 TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名我国小型实验室发展现状研究与探讨被引量：2: 6; 作者刁波赵崇静林子吉任劲李霞何霜; 机构国家酒类包装产品质量监督检验中心(四川) 泸州市产品质量监督检验所国家酒类及加工食品质量监督检验中心; 出处《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2017年第9期251-254,共4页; 文摘实验室是指从事在科学上为阐明某一现象而创造特定条件,以便观察它的变化和结果的机构。实验室即进行试验的场所,是科技的产出地,所以国家对试验室投入非常大。实验室是科学的摇篮,是科学研究的基地,科技发展的源泉,对科技发展起着非常重要的作用。随着经济的发展,众多小型实验室如雨后春笋般涌现。但这些小型实验室因结构体系发展不平衡、资金运营状况困难、检测和研究方向博而不精、运营背离市场、甚至在发展方向上迷茫等因素已违背了实验室的建设初衷,是一种对国家科技人才和资源的浪费。本文所指的实验室是指对材料、产品的特征或性能进行测量、检查、试验、检定(校准)或其他测量的实验室,主要对我国小型实验室现状进行分析和发展方向探讨。; 关键词小型实验室管理体系机构改革; Keywords mini laboratories management system institutional reform; 分类号 G482.0 [文化科学—教育技术学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名液相色谱-串联质谱同时检测肉类中11种鼠药残留: 7; 作者钟菲菲徐文泱杨韵谢芳云宋阳黄燕; 机构长沙市食品药品检验所国家酒类产品质量监督检验中心湖南省食品质量监督检验研究院食品安全监测与预警湖南省重点实验室; 出处《食品与机械》北大核心 2021年第7期57-62,共6页; 基金湖南创新型省份建设专项社会发展领域重点研发项目(编号:2019SK2121) 湖南省科技创新平台与人才计划项目(编号:2019TP1058)。; 文摘目的:建立同时测定肉类中11种鼠药残留的液相色谱-串联质谱法。方法:样品经乙腈提取,QuEChERs萃取盐包净化,采用液相色谱-串联质谱仪对肉类中11种鼠药残留进行定性定量分析。流动相为甲醇-0.05 mol/L乙酸铵水溶液,采用电喷雾电离,正离子扫描及多反应监测(MRM)模式,采用外标法进行定量分析。结果:标准溶液在0.2~100.0μg/L范围内呈线性关系,相关系数>0.99,方法定量限为0.1μg/kg,回收率为60.2%~119.3%,相对标准偏差<20%。结论:该方法适用于肉及肉制品中鼠药残留的检测。; 关键词肉肉制品鼠药残留液相色谱—串联质谱; Keywords meat meat products rodenticide high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry; 分类号 TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	一种萃取酒醅中低沸点挥发性成分的方法	郭家秀张宿义赵金松吴卫宇苏占元杨建刚	《中国酿造》 CAS 北大核心	2017	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	不同季节李渡特香型白酒发酵特性比较	李杰汤向阳余有贵伍强朱栋才何红梅	《食品与机械》北大核心	2020	7	在线阅读下载PDF 职称材料
3	固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源食品中氯苯胺灵残留	杨丽霞黄小贝曾希珂易姿	《色谱》 CAS CSCD 北大核心	2022	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中10-羟基-2-癸烯酸	胡丽俐黎瑛汪辉皮露露陈先桂蒋莉	《食品与机械》北大核心	2021	3	在线阅读下载PDF 职称材料
5	液液萃取-高效液相色谱法同时测定植物油中的毒黄素、路霉素和热诚菌素	王朝霞尹芳平汪辉周鹏邓楠曾辉胡宇格	《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心	2022	1	在线阅读下载PDF 职称材料
6	我国小型实验室发展现状研究与探讨	刁波赵崇静林子吉任劲李霞何霜	《实验室研究与探索》 CAS 北大核心	2017	2	在线阅读下载PDF 职称材料
7	液相色谱-串联质谱同时检测肉类中11种鼠药残留	钟菲菲徐文泱杨韵谢芳云宋阳黄燕	《食品与机械》北大核心	2021	0	在线阅读下载PDF 职称材料