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依靠科技创新带动蔬菜民族种业发展的经验探索——以国家蔬菜工程技术研究中心良种创新发展为例 被引量：3
1
作者 张丽英 熊敏 《农业与技术》 2019年第7期179-180,共2页
科技创新是社会发展的根本动力。文章以国家蔬菜工程技术研究中心良种创新发展为例,总结了其通过自主创新选育推广了一系列具有自主知识产权的优新蔬菜新品种,抢占现代农业科技制高点;通过构建全国蔬菜示范推广体系有效推动了产学研深... 科技创新是社会发展的根本动力。文章以国家蔬菜工程技术研究中心良种创新发展为例,总结了其通过自主创新选育推广了一系列具有自主知识产权的优新蔬菜新品种,抢占现代农业科技制高点;通过构建全国蔬菜示范推广体系有效推动了产学研深度融合,充分发挥了国家工程中心的技术辐射源和社会服务功能;建设育繁推一体化的蔬菜种业,带动蔬菜民族企业发展的科技创新经验探索之路。 展开更多
关键词 科技创新 蔬菜产业 种业发展
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第八届农口国家工程技术研究中心主任联席会召开
2
作者 刘玲 刘晓洁 李远明 《大豆通报》 2006年第1期43-43,共1页
关键词 国家工程技术研究中心 第八届 主任 北京市农林科学院 国家工程中心 主管部门 技术委员会 社会发展 科技部 会议
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丸粒化种子质量检验关键技术研究
3
作者 王德欣 吴萍 +4 位作者 夏阳 张海军 邱艳红 王红阳 徐秀兰 《蔬菜》 2025年第8期15-22,共8页
随着种子丸粒化技术的广泛应用,其质量检验技术的重要性日益凸显。国际种子检验协会(ISTA)和官方种子检验员协会(AOSA)已建立了完善的丸粒化种子检验标准体系,而我国现行国家标准《GB/T 3543.7—1995》与最新ISTA规程(2025版)存在较大... 随着种子丸粒化技术的广泛应用,其质量检验技术的重要性日益凸显。国际种子检验协会(ISTA)和官方种子检验员协会(AOSA)已建立了完善的丸粒化种子检验标准体系,而我国现行国家标准《GB/T 3543.7—1995》与最新ISTA规程(2025版)存在较大差异。现从扦样、净度、发芽率、含水量、品种纯度、质量测定及包衣质量等关键指标入手,系统对比了国内外检验技术的异同,指出我国多项地方标准在不同作物间存在质量要求和检测方法的差异,急需建立统一的技术规范;同时,针对当前丸粒化种子检验技术及包衣质量评价中存在的技术难点,提出了相应的改进建议;未来,无损检测技术如多光谱成像、X射线、深度学习等的应用有望进一步提升丸粒化种子质量评估的效率和精度,推动行业标准化发展。 展开更多
关键词 丸粒化种子 种子质量 检验技术 国际标准 扦样 品种纯度 发芽率 无损检测
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蔬菜冷链物流技术研究进展 被引量：17
4
作者 严灿 刘升 +2 位作者 贾丽娥 王达 张潇方 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2015年第4期260-265,共6页
蔬菜含水量高,采后呼吸旺盛,高温下极易腐烂变质,因此蔬菜采后预冷至接近适宜的贮藏温度非常重要,然后在该条件下进行贮藏、运输、销售、家庭保鲜。冷链物流是一种物理方法,可保持蔬菜新鲜品质,延长其货架寿命,提供给消费者绿色、安全... 蔬菜含水量高,采后呼吸旺盛,高温下极易腐烂变质,因此蔬菜采后预冷至接近适宜的贮藏温度非常重要,然后在该条件下进行贮藏、运输、销售、家庭保鲜。冷链物流是一种物理方法,可保持蔬菜新鲜品质,延长其货架寿命,提供给消费者绿色、安全、营养的新鲜蔬菜。文章介绍国内外蔬菜的预冷、贮藏、运输和销售等冷链物流研究和应用现状,为蔬菜冷链物流研究和应用提供参考。 展开更多
关键词 蔬菜 冷链物流 预冷 贮藏 冷藏运输
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蔬菜预冷技术的研究现状 被引量：19
5
作者 付艳武 高丽朴 +3 位作者 王清 韩聪 董海洲 左进华 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2015年第1期58-63,共6页
蔬菜预冷是利用低温处理方法,将采后蔬菜的温度迅速降到工艺要求温度的过程。预冷技术可以降低蔬菜采后的新陈代谢速度,延长贮藏期,对保持品质及延缓成熟衰老进程有着重要作用。本文综述了水预冷、冷库预冷、真空预冷、差压预冷等预冷... 蔬菜预冷是利用低温处理方法,将采后蔬菜的温度迅速降到工艺要求温度的过程。预冷技术可以降低蔬菜采后的新陈代谢速度,延长贮藏期,对保持品质及延缓成熟衰老进程有着重要作用。本文综述了水预冷、冷库预冷、真空预冷、差压预冷等预冷技术的研究现状及其相应适宜的蔬菜预冷参数,并提出今后我国蔬菜预冷技术研究的主要方向。 展开更多
关键词 蔬菜 预冷技术 冰水预冷 冷库预冷 真空预冷 差压预冷
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蔬菜基因工程研究进展 被引量：5
6
作者 李远新 葛晓光 《蔬菜》 1999年第1期32-34,共3页
植物基因工程的诞生为蔬菜育种拓展了一条新的途径，并取得了长足的进展。它为打破物种界限，进行基因交流，定向培育植物新类型、新品种提供了新的手段。十多年来，植物基因工程操作技术已在基因的分离，植物基因工程载体的构建，基因... 植物基因工程的诞生为蔬菜育种拓展了一条新的途径，并取得了长足的进展。它为打破物种界限，进行基因交流，定向培育植物新类型、新品种提供了新的手段。十多年来，植物基因工程操作技术已在基因的分离，植物基因工程载体的构建，基因的转移，转化细胞的组织培养，转基因... 展开更多
关键词 蔬菜 基因工程 育种
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大葱全程机械化种植技术
7
作者 朱明钊 曹艳辉 于海龙 《中国瓜菜》 北大核心 2025年第7期244-249,共6页
大葱全程机械化种植技术涵盖播种、移栽、育苗、田间管理与收获等关键环节,可大幅提升生产效率并降低人工成本。利用自走式气播机、滴灌移栽一体机和收获机等设备,实现作业自动化和标准化,同时选择优质宜机品种、水肥管理及病虫害防治... 大葱全程机械化种植技术涵盖播种、移栽、育苗、田间管理与收获等关键环节,可大幅提升生产效率并降低人工成本。利用自走式气播机、滴灌移栽一体机和收获机等设备,实现作业自动化和标准化,同时选择优质宜机品种、水肥管理及病虫害防治等综合技术措施,保障大葱优质高效生产。对比传统模式,该技术可大幅减少劳动力投入,经济效益显著,适宜大规模推广应用,对现代农业发展具有积极意义。 展开更多
关键词 大葱 机械化 高效 经济效益
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外源聚谷氨酸调控水培韭菜生长、生理及品质的研究
8
作者 黄滕瑶 季延海 +3 位作者 刘明池 陈婕 王丽萍 王素娜 《蔬菜》 2025年第5期50-58,共9页
为探究不同浓度外源聚谷氨酸对韭菜生长与品质的影响,以‘京韭一号’韭菜为材料,在营养液中施加不同浓度(0、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0 mL/L)的聚谷氨酸溶液,比较分析了不同处理下水培韭菜第2茬收获时的生长、生理、风味品质及营养品质... 为探究不同浓度外源聚谷氨酸对韭菜生长与品质的影响,以‘京韭一号’韭菜为材料,在营养液中施加不同浓度(0、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0 mL/L)的聚谷氨酸溶液,比较分析了不同处理下水培韭菜第2茬收获时的生长、生理、风味品质及营养品质指标。结果表明:当聚谷氨酸浓度为3.0 mL/L时,韭菜株高、假茎粗、单株鲜质量和667 m^(2)产量均最高,分别较不添加聚谷氨酸的对照显著提高了31.05%、20.25%、47.66%和48.01%,维生素C含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、总酚含量、类黄酮含量和丙酮酸含量也均最高,分别较对照显著提高34.72%、44.63%、13.46%、46.23%、81.88%和182.68%,且硝态氮含量最低,较对照显著下降24.26%,韭菜产量和营养品质的隶属函数平均值排名第1;虽然其叶绿素a和叶绿素b较对照显著降低,但净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)、PSII光能转化效率(Fv/Fm)和光化学淬灭系数(qP)分别较对照显著提高62.43%、83.95%、210.09%、15.46%和14.65%;该处理鲜味氨基酸在水解氨基酸中的占比较对照提高0.56百分点,苦味氨基酸则降低了0.36百分点。综合认为,3.0 mL/L聚谷氨酸为韭菜水培条件下的最适水平。研究为探究改善水培韭菜风味的栽培方法提供了理论依据。 展开更多
关键词 水培 韭菜 聚谷氨酸 生长 生理 光合特性 品质 风味
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樱桃冷链物流保鲜技术研究进展 被引量：10
9
作者 张潇方 刘升 +3 位作者 贾丽娥 严灿 段小明 王达 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2016年第5期120-124,共5页
从采后商品化处理、预冷、贮藏、运输、销售及家庭保鲜各环节介绍了国内外樱桃冷链物流研究和应用现状,针对樱桃冷链物流中的突出问题,提出相应的建议,为樱桃冷链物流的研究和应用提供参考。
关键词 樱桃 冷链物流 预冷 冷藏 冷藏运输
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萝卜花药培养技术研究 被引量：9
10
作者 张丽 赵秋菊 +1 位作者 付传翠 白小娟 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2006年第6期55-58,共4页
通过单倍体育种途径可快速获得纯合材料,增加有益性状的选择几率,加快育种进程。花药培养是获得单倍体的有效途径之一,已在十字花科芸薹属作物上取得巨大成功。但关于萝卜花药培养的报道极少。以15个不同类型的萝卜品种为试材,研究了花... 通过单倍体育种途径可快速获得纯合材料,增加有益性状的选择几率,加快育种进程。花药培养是获得单倍体的有效途径之一,已在十字花科芸薹属作物上取得巨大成功。但关于萝卜花药培养的报道极少。以15个不同类型的萝卜品种为试材,研究了花药离体培养中胚状体的诱导及再生。结果表明:基因型是限制花药培养成胚的关键因素,15个品种中,有4个品种获得了胚状体及再生苗。同时植株生长条件也对胚状体的形成产生影响。采用流式细胞仪(FCM)鉴定了再生株的倍性,再生株群体的倍性组成比较复杂,以二倍体为主。 展开更多
关键词 萝卜 花药培养 单倍体育种
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西瓜花药培养技术研究 被引量：12
11
作者 李娟 张丽 +4 位作者 李焕秀 宫国义 张海英 郭绍贵 许勇 《中国瓜菜》 CAS 2008年第4期8-10,共3页
以7种不同基因型西瓜为试材进行离体花药培养,对诱导愈伤组织的条件进行了研究。结果表明,西瓜离体花药在MS+KT1.5mg/L+6-BA2.0mg/L+NAA1.0mg/L,MS+KT1.5mg/L+6-BA2.0mg/L+NAA1.5mg/L,MS+KT0.5mg/L+6-BA0.5mg/L+NAA2.0mg/L等3种培养基... 以7种不同基因型西瓜为试材进行离体花药培养,对诱导愈伤组织的条件进行了研究。结果表明,西瓜离体花药在MS+KT1.5mg/L+6-BA2.0mg/L+NAA1.0mg/L,MS+KT1.5mg/L+6-BA2.0mg/L+NAA1.5mg/L,MS+KT0.5mg/L+6-BA0.5mg/L+NAA2.0mg/L等3种培养基上愈伤组织诱导率最高,其中野生种331号在MS+KT0.5mg/L+6-BA0.5mg/L+NAA2.0mg/L培养基上诱导率达到了68.42%。将长势较好的愈伤组织转到MS+三十烷醇2.0mg/L+6-BA0.5mg/L培养基上,76%的愈伤组织再生出丛生芽。丛生芽在MS+IBA0.5mg/L的培养基上长出了根,再将其转入1/2MS+IBA0.2mg/L+IAA1.0mg/L培养基上,获得了小植株。 展开更多
关键词 西瓜 花药培养 愈伤组织诱导与分化 6-BA 三十烷醇
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蔬菜冷害控制的研究进展 被引量：6
12
作者 韩聪 高丽朴 +3 位作者 王兆升 王清 徐丽婧 左进华 《中国蔬菜》 北大核心 2013年第06X期1-8,共8页
许多热带、亚热带的冷敏型蔬菜在不适宜的低温下会出现冷害,冷害会造成蔬菜生理代谢失调并引发一系列的冷害症状,降低了蔬菜的食用品质和商业价值。本文阐述了蔬菜发生冷害时的生理变化和冷害发生的机理,综述了国内外蔬菜冷害控制技术... 许多热带、亚热带的冷敏型蔬菜在不适宜的低温下会出现冷害,冷害会造成蔬菜生理代谢失调并引发一系列的冷害症状,降低了蔬菜的食用品质和商业价值。本文阐述了蔬菜发生冷害时的生理变化和冷害发生的机理,综述了国内外蔬菜冷害控制技术的研究进展,并对冷害控制技术的下一步研究提出了展望。 展开更多
关键词 蔬菜 冷害 控制技术 综述
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无土栽培营养液消毒技术研究与应用 被引量：10
13
作者 刘伟 陈殿奎 E.A.vanOs 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第z2期121-124,共4页
为了减少营养液排放对环境造成的污染,世界范围内的无土栽培系统正逐步由开放式向封闭式转变。封闭式无土栽培系统中根系病害的传播危险急剧增加,因此营养液消毒技术的研究和应用发展迅速。该文综述了国内外营养液消毒方法、原理、成本... 为了减少营养液排放对环境造成的污染,世界范围内的无土栽培系统正逐步由开放式向封闭式转变。封闭式无土栽培系统中根系病害的传播危险急剧增加,因此营养液消毒技术的研究和应用发展迅速。该文综述了国内外营养液消毒方法、原理、成本及应用效果,重点介绍了营养液消毒新技术-慢砂过滤。 展开更多
关键词 消毒 营养液 慢砂过滤 无土栽培
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“十五”期间我国蔬菜科研进展（三）——我国白菜育种研究进展 被引量：9
14
作者 张凤兰 徐家炳 《中国蔬菜》 北大核心 2005年第10期1-3,共3页
大白菜、辣椒是我国重要的蔬菜作物种类，种植面积居世界首位。白菜、辣椒育种作为国家级研究课题已有20多年的历史。育成了一批具有国际先进水平的新品种，获得了巨大的经济效益和社会效益。近几年，白菜在耐热、耐先期抽薹品种的选育... 大白菜、辣椒是我国重要的蔬菜作物种类，种植面积居世界首位。白菜、辣椒育种作为国家级研究课题已有20多年的历史。育成了一批具有国际先进水平的新品种，获得了巨大的经济效益和社会效益。近几年，白菜在耐热、耐先期抽薹品种的选育，辣椒在保护地专用品种、适宜出口的品种的选育方面取得突破性进展，打破了进口种子垄断国内市场的局面。 展开更多
关键词 育种研究 大白菜 “十五”期间 科研进展 蔬菜 保护地专用品种 国际先进水平 突破性进展 新品种
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超临界流体技术去除番茄红素油树脂中的有机溶剂残留研究 被引量：3
15
作者 宋曙辉 唐晓伟 +1 位作者 王文琪 武兴德 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第12期3665-3666,共2页
采用超临界CO2流体萃取技术,对番茄红素油树脂中的有机溶剂残留进行反向萃取。探讨了不同压力、温度、流量、时间对有机溶剂去除效率的影响,筛选出最佳去除条件:压力20 685.0 kPa,温度45℃,CO2流量2.0 L/min,提取时间4 h,溶剂最终去除率... 采用超临界CO2流体萃取技术,对番茄红素油树脂中的有机溶剂残留进行反向萃取。探讨了不同压力、温度、流量、时间对有机溶剂去除效率的影响,筛选出最佳去除条件:压力20 685.0 kPa,温度45℃,CO2流量2.0 L/min,提取时间4 h,溶剂最终去除率达89%。 展开更多
关键词 超临界CO2流体 有机溶剂残留 番茄红素油树脂
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葱蒜类蔬菜种质资源创新研究进展 被引量：3
16
作者 王永勤 梁毅 +1 位作者 关绚丽 张智 《中国蔬菜》 北大核心 2009年第20期1-10,共10页
综述了葱蒜类蔬菜种质资源创新的研究进展。创新手段主要有远缘杂交、细胞工程、基因工程等;创造了许多新的重要性状,如抗病虫、抗除草剂、耐盐、雄性不育等;并对我国葱蒜类蔬菜种质资源创新的应用前景进行了讨论。
关键词 葱蒜类蔬菜 种质资源 创新 研究进展 综述
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60种蔬菜抗氧化作用的研究 被引量：16
17
作者 宋曙辉 薛颖 《安徽农业科学》 CAS 2000年第5期655-656,共2页
采用黄嘌呤氧化酶 - NBT法对 2 0个科 6 0种蔬菜进行了抗氧化作用的研究。结果显示 :6 0种蔬菜中有 9种抑制率在 5 0 %以上 ,占 15 % ,具有较强的抗氧化作用 ;2 6种蔬菜的抑制率在 30 %～ 5 0 %之间 ,有一定的抗氧化作用。
关键词 黄嘌呤氧化酶-NBT法 蔬菜 抗氧化作用 抗氧化剂
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运用微波辅助萃取技术提取紫苏籽中油脂的研究 被引量：11
18
作者 宋曙辉 何洪巨 +1 位作者 王文琪 武兴德 《安徽农学通报》 2006年第9期34-35,共2页
本文采用微波辅助提取技术,对紫苏籽进行微波提取油脂实验,并与索氏提取、搅拌提取、超声波提取几种提取方法进行比较。结果表明:微波提取较其它几种方法具有省时、高效、提取率高等优点。其最佳提取条件为:选用石油醚为提取剂,提取两次... 本文采用微波辅助提取技术,对紫苏籽进行微波提取油脂实验,并与索氏提取、搅拌提取、超声波提取几种提取方法进行比较。结果表明:微波提取较其它几种方法具有省时、高效、提取率高等优点。其最佳提取条件为:选用石油醚为提取剂,提取两次,原料与提取剂比例分别为1∶6和1∶4,提取频率为2450MHZ,提取功率70W,提取时间为5m in(第一次3m in,第二次2m in)。 展开更多
关键词 微波辅助提取 紫苏籽 油脂
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几种特色蔬菜抗氧化作用的研究 被引量：4
19
作者 杨建兴 宋曙辉 +2 位作者 王文琪 徐桂花 何洪巨 《安徽农学通报》 2009年第3期43-45,共3页
采用DPPH法、ABTS法测定几种特色蔬菜的抗氧化活性,采用福林酚法测定蔬菜中总酚含量,分光光度法测定总黄酮含量并与抗氧化结果进行相关性分析。结果表明:生菜类、芳香类蔬菜具有较高抗氧化活性,IC50值为0.1-0.7 mg/mL。统计学结果表明,... 采用DPPH法、ABTS法测定几种特色蔬菜的抗氧化活性,采用福林酚法测定蔬菜中总酚含量,分光光度法测定总黄酮含量并与抗氧化结果进行相关性分析。结果表明:生菜类、芳香类蔬菜具有较高抗氧化活性,IC50值为0.1-0.7 mg/mL。统计学结果表明,总多酚、黄酮含量和DPPH、ABTS的IC50值有显著的负相关(p<0.05)。 展开更多
关键词 特色蔬菜 DPPH ABTS 总酚 总黄酮 抗氧化
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甘蓝类蔬菜抗氧自由基的研究
20
作者 宋曙辉 薛颖 《安徽农业科学》 CAS 1999年第6期613-614,共2页
采用黄嘌呤氧化酶—ＮＢＴ 法，对甘蓝类蔬菜的抗氧自由基能力进行了研究。研究发现：羽衣甘蓝的抗氧自由基的能力最强；对羽衣甘蓝作进一步研究，不同品种、不同提取溶剂的抗氧自由基的能力有差异。
关键词 甘蓝类蔬菜 抗氧自由基能力 成分
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