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纳米TiO_2与SiO_2改性PVA基复合涂膜研究
被引量：
1
1
作者
刘娅杰
章建浩
+3 位作者
李佳伶
黄亭亭
刘瑶
李璨
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第21期278-281,315,共5页
为有效提高聚乙烯醇(PVA)的成膜阻湿与抑菌性能,在PVA基膜材料中添加纳米Si O2、Ti O2及TAIC(异氰脲酸三烯丙酯),利用响应曲面实验方法研究纳米Si O2、Ti O2对PVA基涂膜包装材料成膜透湿性能的影响及交互作用。结果表明:纳米Si O2、Ti O...
为有效提高聚乙烯醇(PVA)的成膜阻湿与抑菌性能,在PVA基膜材料中添加纳米Si O2、Ti O2及TAIC(异氰脲酸三烯丙酯),利用响应曲面实验方法研究纳米Si O2、Ti O2对PVA基涂膜包装材料成膜透湿性能的影响及交互作用。结果表明:纳米Si O2、Ti O2与TAIC对成膜透湿率有显著的交互作用,随TAIC添加量的增加,涂膜材料成膜阻湿抑菌性能随着纳米Si O2和纳米Ti O2比例的适当增大而提高。回归优化的最优组,纳米Si O2添加量0.04g/100m L,纳米Ti O2添加量0.05g/100m L,TAIC添加量2.42g/100m L时透湿率最低,成膜透湿率比对照降低48.09%(p<0.05),在光催化条件下,抑菌性能比对照提高62.39%。
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关键词
聚乙烯醇(PVA)
纳米SI
O2
纳米Ti
O2
透湿率
抑菌
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职称材料
题名
纳米TiO_2与SiO_2改性PVA基复合涂膜研究
被引量：
1
1
作者
刘娅杰
章建浩
李佳伶
黄亭亭
刘瑶
李璨
机构
国家肉品质量与安全控制工程技术研究中心、教育部肉质加工与质量控制重点实验室、农业部畜产品加工与质量控制重点开放实验室、南京农业大学
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第21期278-281,315,共5页
基金
国家大学生创新性实验计划项目(201210307056)
文摘
为有效提高聚乙烯醇(PVA)的成膜阻湿与抑菌性能,在PVA基膜材料中添加纳米Si O2、Ti O2及TAIC(异氰脲酸三烯丙酯),利用响应曲面实验方法研究纳米Si O2、Ti O2对PVA基涂膜包装材料成膜透湿性能的影响及交互作用。结果表明:纳米Si O2、Ti O2与TAIC对成膜透湿率有显著的交互作用,随TAIC添加量的增加,涂膜材料成膜阻湿抑菌性能随着纳米Si O2和纳米Ti O2比例的适当增大而提高。回归优化的最优组,纳米Si O2添加量0.04g/100m L,纳米Ti O2添加量0.05g/100m L,TAIC添加量2.42g/100m L时透湿率最低,成膜透湿率比对照降低48.09%(p<0.05),在光催化条件下,抑菌性能比对照提高62.39%。
关键词
聚乙烯醇(PVA)
纳米SI
O2
纳米Ti
O2
透湿率
抑菌
Keywords
PVA
nano-SiO2
nano-TiO2
the water vapor transmission rate （WVTR）
bacteriostasis
分类号
TS206 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
纳米TiO_2与SiO_2改性PVA基复合涂膜研究
刘娅杰
章建浩
李佳伶
黄亭亭
刘瑶
李璨
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014
1
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