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题名对硫磷酶联免疫吸附分析方法的建立和评价
被引量：4
- 1
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作者
邓浩
丁飞
杨星星
徐振林
黄玲
沈玉栋
孙远明
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机构
广东省食品质量安全重点实验室
国家肉制品质量监督检验中心(漯河)
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第17期163-165,199,共4页
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基金
国家自然科学基金(30901005)
国家科技支撑计划(2012BAD31B03)
+2 种基金
广东省科技计划项目(2011A090200029
2010A032000001-4
2010A090200084)
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文摘
通过制备对硫磷的多克隆抗体,建立了对硫磷的间接竞争酶联免疫吸附分析方法(icELISA)。通过活泼酯法将半抗原分别与牛血清蛋白(BSA)和卵清蛋白(OVA)偶联,获得免疫抗原和包被抗原。使用对硫磷抗血清,经优化条件参数建立了对硫磷的icELISA分析方法。该方法检测线性范围为3.39～533.05ng/mL,最低检测限为0.90ng/mL,对蔬菜样品和水样品的平均添加回收率为75.6%～127.4%,能用于实际样品中对硫磷的检测。
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关键词
对硫磷
酶联免疫吸附
农药残留
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Keywords
parathion
ELISA
pesticide residue
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名恩诺沙星化学发光免疫分析试剂盒的研制
被引量：4
- 2
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作者
刘邓
丁飞
侯瑞霞
徐振林
孙远明
杨金易
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机构
广东省食品质量安全重点实验室
国家肉制品质量监督检验中心(漯河)
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第17期325-329,共5页
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基金
广东省教育部产学研结合项目(2010A090200084
2011A090200029
2009B090300409)
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文摘
主要研制一种基于鲁米诺-辣根过氧化物酶体系的化学发光免疫分析试剂盒,用于检测食品中的痕量恩诺沙星残留。反应条件优化结果为:最佳包被抗原浓度为0.5ng/mL,最佳抗体稀释倍数为1:2000,药物稀释液为0.01mol/L的PBST溶液,一抗反应时间为30min。研究结果显示:本文研制的试剂盒的回归曲线方程是y=-22842x+172936,检测线性范围是0.024～2.76ng/mL,IC50为0.106ng/mL,对蜂蜜、牛奶、鱼肉和虾肉样本的添加回收率在96%～116%、90%～97%、92%～112%、86%～112%之间,批内和批间变异系数均小于15%,试剂盒在4℃下有效期为180d。
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关键词
恩诺沙星
化学发光免疫分析
试剂盒
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Keywords
enrofloxacin
chemiluminescence enzyme immunoassay
kit
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分类号
TS207.5
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名PCR法快速检测超市生鲜牛肉卷和腌制牛肉片
被引量：1
- 3
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作者
柳彬
孔德彬
伍志权
杨金易
孔晓欣
孙远明
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机构
广东省食品质量安全重点实验室
国家肉制品质量监督检验中心(漯河)
佛山市中南农业科技有限公司
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第17期295-298,共4页
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基金
农业部行业公益项目(201003008-08)
广东省科技计划项目(2010A032000001-4
2011A090200029)
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文摘
通过扩增线粒体DNA片段,建立了检测生鲜牛肉和腌制牛肉片中掺入猪肉的快速检测PCR的方法。反应程序为:94℃预变性4min,然后经过30个循环,每个循环为94℃变性30s,退火温度为59.4℃反应30s,延伸温度72℃反应30s,30个循环后72℃保温延伸7min,通过电泳进行检测。经过多次实验,结果表明:所选定的引物只有在同一种属模板DNA存在的情况下才会发生PCR扩增,该方法特异性强、稳定、灵敏度高。本方法简单快速,无需酶切,适用于样品较多的检测。
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关键词
牛肉
鉴别
掺假
PCR
线粒体DNA
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Keywords
beef identify
adulterate PCR mitrochondrial DNA
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分类号
TS251.52
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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