期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到650篇文章
< 1 2 … 33 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
综合物资储备主数据构成与应用研究 被引量：1
1
作者 赖伟玲 赵子明 +2 位作者 周园园 王昕灵 王瑾 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第2期28-33,共6页
收储是储备的核心业务之一,物资入库环节产生或使用大量的数据,是储备数据资产的重要来源,也是被其他业务频繁使用的对象。为补充完善物资储备数据领域中主数据相关研究,假设综合物资入库时产生或使用的数据约等于综合物资储备主数据,... 收储是储备的核心业务之一,物资入库环节产生或使用大量的数据,是储备数据资产的重要来源,也是被其他业务频繁使用的对象。为补充完善物资储备数据领域中主数据相关研究,假设综合物资入库时产生或使用的数据约等于综合物资储备主数据,从业务品种对象、参与机构等多个角度综合考量,发现上海期货交易所交割物资仓单形成与综合物资入库具有相似性,且其标准仓单系统经过与市场多年“磨合”已经非常成熟,可为综合物资储备主数据构成提供较好的借鉴价值。通过对上海期货交易所标准仓单系统运营数据的梳理和分析,得出物资、位置、人员、供货方、物流等多类信息数据必要性,提出综合物资储备主数据构思与数据未来应用展望。 展开更多
关键词 主数据 综合物资储备 标准仓单系统 数据应用
在线阅读 下载PDF
“物资储备管理技术研究”特约专栏介绍
2
作者 赵子明 周园园 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第2期I0002-I0004,共3页
赵子明:男,国家粮食和物资储备局科学研究院战略物资储备管理技术研究所所长,兼《粮油食品科技》第五届编委会委员。长期从事储备物资管理及该领域科研组织工作,在国家储备物资管理及收储投放等方面具有20余年实践经验,主要研究方向为... 赵子明:男,国家粮食和物资储备局科学研究院战略物资储备管理技术研究所所长,兼《粮油食品科技》第五届编委会委员。长期从事储备物资管理及该领域科研组织工作,在国家储备物资管理及收储投放等方面具有20余年实践经验,主要研究方向为储备物资管理及仓储物流规划,组织物资储备标准化、规范化、信息化及体制机制建设等。 展开更多
关键词 储备物资 物资储备 仓储物流 粮油食品 编委会委员 专栏介绍 体制机制建设 规范化
在线阅读 下载PDF
物资储备仓库储存能力提升研究
3
作者 王瑾 周园园 +1 位作者 王昕灵 赖伟玲 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第2期21-27,共7页
随着国家物资储备体系的变革与持续完善,储备仓库作为保管国家战略物资和应急物资的重要载体,其储存能力的提升在新时期显得尤为重要。首先分析了储备仓库的储存现状和仓库土地利用率低、库房仓容利用受限、库存物资占用率高、在库物资... 随着国家物资储备体系的变革与持续完善,储备仓库作为保管国家战略物资和应急物资的重要载体,其储存能力的提升在新时期显得尤为重要。首先分析了储备仓库的储存现状和仓库土地利用率低、库房仓容利用受限、库存物资占用率高、在库物资需求多样以及信息化程度不均衡等问题,以提升储备仓库储存能力为目标,提出扩充物资储备仓储仓容、提高储备仓库仓容利用率以及引进先进仓储管理技术三个方向途径。其中,创新提出了储备物资仓容测算和库区分区管理理念,为储备仓库的储存能力提升提供了理论支撑和实践指导。下一步加强储备仓储能力研究可在建立储备仓储物流网络、建设专业储备基地等方向发力。 展开更多
关键词 储备仓库 储存能力 仓容测算 分区管理
在线阅读 下载PDF
物资储备参与市场调节机制探析 被引量：2
4
作者 王昕灵 徐高鹏 +4 位作者 赵子明 张涛 赖伟玲 王瑾 周园园 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第2期6-13,共8页
“调节储备”是国家储备“吞吐调节”保证供应、稳定价格的灵活库存,也是创新国家储备运行机制的系统性制度安排,既包括实体的储备物资,也涵盖抽象的运行机制。本文结合宏观经济学理论基础,立足历史数据变化、现实案例成效、调节储备实... “调节储备”是国家储备“吞吐调节”保证供应、稳定价格的灵活库存,也是创新国家储备运行机制的系统性制度安排,既包括实体的储备物资,也涵盖抽象的运行机制。本文结合宏观经济学理论基础,立足历史数据变化、现实案例成效、调节储备实践等,初步厘清粮食、能源、矿产品原材料等重要初级产品在稳定宏观经济、应对外部冲击发挥的关键作用,并根据国家储备的综合储备实力、储备管理体系和市场调节先例,论证了现阶段建立调节储备的必要性和可行性。基于设定合理预期的调节目标、明确调节储备的责任主体、分类施策的调节行为等三个层面,提出国家储备参与市场调节的总体考虑。从解决调节储备品种选择、调节时间窗口确定、建立健全运行制度、探索建立运行平台等核心问题着手,对建设调节储备的关键环节提出具体建议。通过“一储两态,动静结合”的机制构建,确保国家安全必须的静态常规储备需要,合理释放动态调节储备参与宏观调控的内在潜力。 展开更多
关键词 物资储备 国家储备 市场调节 调节储备 储备体系
在线阅读 下载PDF
“粮食产业链数字化和创新技术研究”特约专栏介绍(孙辉)
5
作者 孙辉 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第3期I0006-I0008,共3页
专栏介绍2024年10月21-24日,由国家粮食和物资储备局科学研究院主办的第二届“APEC粮食产业链数字化和创新技术研究与经验交流研讨会”在北京召开。会议深化了APEC经济体在粮食领域的交流合作,对推动粮食供应链的数字化转型起到了重要作... 专栏介绍2024年10月21-24日,由国家粮食和物资储备局科学研究院主办的第二届“APEC粮食产业链数字化和创新技术研究与经验交流研讨会”在北京召开。会议深化了APEC经济体在粮食领域的交流合作,对推动粮食供应链的数字化转型起到了重要作用,保障了农业的可持续性、包容性和责任感,促进了APEC区域数字农业的发展。 展开更多
关键词 APEC 创新技术 数字化 粮食产业链 研讨会
在线阅读 下载PDF
粮食产业链数字化技术应用调查研究
6
作者 王笑丛 郭伟群 +3 位作者 李腾飞 陈文雅 张涛 孙辉 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第3期68-73,I0011,共7页
粮食产业链数字化在保障粮食安全、提升产业效率等方面发挥着重要作用,对加快推进粮食产业高质量具有现实意义。通过对涉粮政府部门、流通企业、科研和检测机构进行调查,结果显示,数字化技术已较广泛地应用于粮食产业链各环节,但各环节... 粮食产业链数字化在保障粮食安全、提升产业效率等方面发挥着重要作用,对加快推进粮食产业高质量具有现实意义。通过对涉粮政府部门、流通企业、科研和检测机构进行调查,结果显示,数字化技术已较广泛地应用于粮食产业链各环节,但各环节的应用深度存在明显差异;数字化技术设备以国内品牌为主,设备价值较高;数字化技术可有效促进粮食质量安全和品质提升,且在提高管理水平、经济效益、社会效益方面存在明显的管理效能;当前粮食产业链数字化技术面临政策、技术和投入等供给不足问题,建议对数字基础设施建设、资金税收、示范试点建设和人才培养等方面积极给予政策支持。 展开更多
关键词 粮食产业链 数字化转型 粮食安全 高质量发展
在线阅读 下载PDF
物资储备发展历程与发展方向
7
作者 赵子明 王瑾 +2 位作者 周园园 王昕灵 赖伟玲 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第2期1-5,共5页
物资储备是国家治理的重要物质基础,是保障国家安全的战略力量。本文在综述新中国成立以来国家物资储备发展历程及在储备体系、管理机制、品种规模结构布局、仓储设施建设及发挥宏观调控作用方面取得成绩的基础上,分析物资储备发展面临... 物资储备是国家治理的重要物质基础,是保障国家安全的战略力量。本文在综述新中国成立以来国家物资储备发展历程及在储备体系、管理机制、品种规模结构布局、仓储设施建设及发挥宏观调控作用方面取得成绩的基础上,分析物资储备发展面临的机遇与挑战,进而提出立足科技创新,从物资储备基础理论、关键基础技术、关键技术应用、前沿技术应用及智慧储备建设等方面加强研究的建议,为国家实施科技兴储战略,推动完善物资储备体系,建设大国储备提供参考。 展开更多
关键词 物资储备 发展历程 科技创新 发展方向
在线阅读 下载PDF
菰米研究现状及产业发展趋势
8
作者 张玉 杨狄芯芯 +3 位作者 练银银 谭斌 王梅 索化夷 《西南大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2025年第1期73-82,共10页
菰米作为营养均衡的无麸质全谷物食品,含有丰富的营养物质,具有重要的营养、保健和医学价值。该文系统总结了近年来在菰米的营养成分和加工应用方面的研究进展,指出菰米中富含的营养物质主要有碳水化合物、蛋白质、脂质、维生素、酚类... 菰米作为营养均衡的无麸质全谷物食品,含有丰富的营养物质,具有重要的营养、保健和医学价值。该文系统总结了近年来在菰米的营养成分和加工应用方面的研究进展,指出菰米中富含的营养物质主要有碳水化合物、蛋白质、脂质、维生素、酚类化合物、植物甾醇、γ-谷维素和γ-氨基丁酸等,具有抗氧化和抗心脑血管疾病等活性。菰米现有加工方式单一,应用处于初级阶段,开展菰米新加工方式研究,拓展其应用特性是当前该领域的重要研究任务。展望了未来我国菰米深入研究与加工应用的发展方向,未来菰米需选育优良品种、扩大种植率;菰米加工可从主食食品、休闲食品和发酵食品三大类进行研发,也可作为膳食补充剂添加进食品中,提升产品营养价值。 展开更多
关键词 菰米 营养成分 生物活性成分 加工方式 开发
在线阅读 下载PDF
电化学技术在粮食重金属快速检测的研究及应用进展 被引量：3
9
作者 何英杰 周明慧 +2 位作者 田巍 付湘晋 王松雪 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期226-234,共9页
粮食中重金属污染已严重危害到人类的身体健康和生存环境,引起人们广泛关注。电化学检测技术具有灵敏度高、分析速度快、设备简单、检测成本低和便携等优点,有望满足粮食中重金属现场快速检测需求。本文介绍了温和快速前处理技术与丝网... 粮食中重金属污染已严重危害到人类的身体健康和生存环境,引起人们广泛关注。电化学检测技术具有灵敏度高、分析速度快、设备简单、检测成本低和便携等优点,有望满足粮食中重金属现场快速检测需求。本文介绍了温和快速前处理技术与丝网印刷电极技术优点,综述了电化学技术在粮食中重金属快速检测的应用现状,即实现了粮食中铅和镉同时快速检测,砷和汞的快速检测存在应用挑战,并重点对新型净化材料和电极修饰技术研究进展与解决粮食中无机砷和汞的快速检测的应用挑战进行了可行性分析与展望。利用磁性纳米吸附材料对粮食样品无机砷、汞进行富集、净化和利用电沉积纳米金修饰丝网印刷电极对实现电化学技术快速检测粮食中无机砷、汞有显著优势。文章为基于电化学技术实现粮食铅、镉、无机砷、汞等主要关注的重金属快速检测提供借鉴。 展开更多
关键词 粮食 电化学检测技术 重金属 无机砷 汞
在线阅读 下载PDF
单端孢霉烯族毒素生物降解及降解机理研究进展 被引量：1
10
作者 宁雪悦 常晓娇 +2 位作者 孙长坡 王峻 赵仁勇 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第6期328-335,共8页
单端孢霉烯族毒素极易污染粮食、饲料及其制品,严重威胁人和动物的健康。近年来,为控制和消除农产品及其加工制品中单端孢霉烯族毒素的污染和危害,多种真菌毒素脱毒技术取得显著进展,特别是具有高效、绿色等诸多优点的生物降解方法,已... 单端孢霉烯族毒素极易污染粮食、饲料及其制品,严重威胁人和动物的健康。近年来,为控制和消除农产品及其加工制品中单端孢霉烯族毒素的污染和危害,多种真菌毒素脱毒技术取得显著进展,特别是具有高效、绿色等诸多优点的生物降解方法,已成为研究和推广应用的热点技术之一。该文系统总结了近年来单端孢霉烯族毒素在生物降解领域的新进展,旨在为相关消除技术的开发提供参考。 展开更多
关键词 单端孢霉烯族毒素 生物降解 降解机理 降解酶
在线阅读 下载PDF
新型生物传感器在真菌毒素快速检测中的研究进展 被引量：1
11
作者 沈文洁 郭宝元 +4 位作者 倪保霞 石亚坤 轩志宏 黄凯 刘洪美 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第1期225-234,共10页
真菌毒素污染问题已成为世界各国高度关注的食品安全热点问题,严重威胁人畜健康和生态环境安全。快速、精确的真菌毒素快速检测技术对保障食品安全有着重要意义。生物传感器具有操作简单、响应快速、灵敏度高和准确性好等优点,受到越来... 真菌毒素污染问题已成为世界各国高度关注的食品安全热点问题,严重威胁人畜健康和生态环境安全。快速、精确的真菌毒素快速检测技术对保障食品安全有着重要意义。生物传感器具有操作简单、响应快速、灵敏度高和准确性好等优点,受到越来越多的科研工作者及社会各界人士的青睐。本文综述了近年来新型生物传感器(基于固相载体创新的生物传感器、基于识别元件创新的生物传感器和基于信号放大创新的生物传感器)在真菌毒素检测的研究进展,系统分析了各种生物传感器的构建原理、方法特点和相关应用进展,并提出了面临的挑战与发展趋势,以期为真菌毒素快速检测技术的研究提供参考和启发,同时可为保障粮食安全提供新思路。 展开更多
关键词 真菌毒素 生物传感器技术 快速检测
在线阅读 下载PDF
全谷物糙米的消化特性及其影响因素研究进展
12
作者 王丹 翟小童 +2 位作者 张娜 吴娜娜 谭斌 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第1期80-86,共7页
大力发展全谷物产业是我国贯彻落实《粮食安全保障法》与“健康中国”战略,践行大食物观的重要举措。稻米是我国居民重要的主食来源,在日常膳食中,用部分糙米替代精白米食用是摄入全谷物的有效途径之一。研究表明,全谷物糙米具有血糖血... 大力发展全谷物产业是我国贯彻落实《粮食安全保障法》与“健康中国”战略,践行大食物观的重要举措。稻米是我国居民重要的主食来源,在日常膳食中,用部分糙米替代精白米食用是摄入全谷物的有效途径之一。研究表明,全谷物糙米具有血糖血脂调节、体重控制等营养健康作用,一方面得益于糙米中富含的膳食纤维、多种微量营养素及生物活性物质,另一方面是通过上述营养活性物质改变碳水化合物、蛋白质等相关膳食营养素的消化与吸收效率实现的。食物消化过程是关联上述影响的关键环节,当前表征糙米消化过程的研究方法主要包括体外静态模拟、体外动态模拟及体内消化等。本文系统综述了稻米宏量及微量营养组分、生物活性物质,不同加工精度及糙米加工技术对稻米淀粉消化特性的影响及其可能机制,以期为全谷物糙米的研发与加工技术选择提供参考依据。 展开更多
关键词 糙米 消化特性 品种 营养物质 加工精度 加工技术
在线阅读 下载PDF
赤拟谷盗侵染后玉米自身挥发性化合物动态研究
13
作者 肖凌 黎天天 +2 位作者 张军伟 刘兴泉 张涛 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第6期21-29,共9页
运用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(SPME-GC-MS)对玉米在储藏周期下的不同赤拟谷盗虫口密度的挥发性化合物(VOCs)进行了系统性定性与定量分析。研究旨在揭示赤拟谷盗侵染对玉米挥发性化合物组成的影响,并识别可作为赤拟谷盗侵染玉... 运用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(SPME-GC-MS)对玉米在储藏周期下的不同赤拟谷盗虫口密度的挥发性化合物(VOCs)进行了系统性定性与定量分析。研究旨在揭示赤拟谷盗侵染对玉米挥发性化合物组成的影响,并识别可作为赤拟谷盗侵染玉米的关键挥发性标志物。通过顶空固相微萃取(HS-SPME)与浸入固相微萃取(DI-SPME)技术,共鉴定出35种挥发性化合物。偏最小二乘判别分析(PLS-DA)揭示了不同储藏条件下玉米样品间挥发性化合物组成的显著差异,筛选出11种具有高变量投影重要性(VIP)值的化合物,包括2,4-壬二烯醛、苯酚和正二十四烷等。结果表明,赤拟谷盗的侵染显著改变了玉米的挥发性化合物含量,且储藏周期和虫口密度是影响这些化合物表达水平的重要因素,2,4-壬二烯醛可作为玉米被赤拟谷盗侵染的潜在挥发性生物标志物。 展开更多
关键词 赤拟谷盗 玉米 挥发性化合物 固相微萃取
在线阅读 下载PDF
基于质谱的脂质C=C和脂肪酰基位置鉴定方法及其在食品分析中的应用研究进展 被引量：1
14
作者 滕蒙南 段晓亮 +1 位作者 张东 郭伟群 《食品科学》 EI CAS 北大核心 2025年第1期293-303,共11页
脂质在生命体中发挥着重要作用,结构影响功能,脂质精细结构解析至关重要。但脂质结构的多样性和相似性对脂质分析提出了巨大挑战。质谱是脂质分析的重要技术之一,在脂质C=C和脂肪酰基位置结构解析中有着较好的应用。本文介绍脂质分析的... 脂质在生命体中发挥着重要作用,结构影响功能,脂质精细结构解析至关重要。但脂质结构的多样性和相似性对脂质分析提出了巨大挑战。质谱是脂质分析的重要技术之一,在脂质C=C和脂肪酰基位置结构解析中有着较好的应用。本文介绍脂质分析的前处理方法,综述基于质谱的C=C位置和脂肪酰基位置鉴定方法,并讨论该方法在食品分析中的应用,最后展望质谱在脂质化合物精确结构解析方面的发展趋势,以期为不饱和脂质C=C位置和脂肪酰基位置鉴定以及异构体识别和定量分析技术发展和应用提供参考。 展开更多
关键词 脂质 质谱 C=C位置 脂肪酰基位置 应用
在线阅读 下载PDF
体外发酵表征膳食纤维性质研究进展
15
作者 李帮秀 谭斌 +1 位作者 李森 吴娜娜 《食品与发酵工业》 CAS 北大核心 2025年第1期337-344,共8页
肠道微生物在人体健康中发挥着重要作用,它们的相互作用和代谢会影响人体的生理状况。而膳食纤维是肠道细菌的主要能量来源,通过调节肠道微生物群组成和促进短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFA)的产生来促进人体健康。膳食纤维在3... 肠道微生物在人体健康中发挥着重要作用,它们的相互作用和代谢会影响人体的生理状况。而膳食纤维是肠道细菌的主要能量来源,通过调节肠道微生物群组成和促进短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFA)的产生来促进人体健康。膳食纤维在37℃条件下与粪便菌液混合进行体外发酵实验。该文综述了体外发酵过程中膳食纤维对肠道微生物群的作用以及膳食纤维性质变化方面的研究,膳食纤维的不同物理和化学结构是决定发酵速率、短链脂肪酸谱和不同细菌群生长的关键因素。但不同来源的膳食纤维对健康肠道生态系统的影响鲜有报道。该文对不同来源和性质的膳食纤维对人类肠道微生物群的调节作用,和如何通过膳食纤维促进健康进行综述。 展开更多
关键词 膳食纤维性质 体外发酵 肠道微生物群 短链脂肪酸
在线阅读 下载PDF
谷物膳食纤维通过肠道菌群-胆汁酸途径调控糖脂代谢的研究进展 被引量：2
16
作者 董洪旺 綦文涛 +2 位作者 彭文婷 宋歌 方微 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第1期129-137,共9页
糖脂代谢紊乱与肥胖、非酒精性脂肪肝、高血脂、糖尿病等慢性代谢疾病的发生发展密切相关。谷物膳食纤维作为一种益生元可降低机体血糖和血脂水平,调控糖脂代谢平衡。目前,关于谷物膳食纤维对糖脂代谢的调节研究主要集中在其理化性质及... 糖脂代谢紊乱与肥胖、非酒精性脂肪肝、高血脂、糖尿病等慢性代谢疾病的发生发展密切相关。谷物膳食纤维作为一种益生元可降低机体血糖和血脂水平,调控糖脂代谢平衡。目前,关于谷物膳食纤维对糖脂代谢的调节研究主要集中在其理化性质及代谢产物短链脂肪酸等方面。研究发现膳食纤维的摄入可通过调节胆汁酸的代谢平衡调控糖脂代谢稳态,这一过程与肠道菌群密切相关。综述了谷物膳食纤维通过肠道菌群-胆汁酸途径的糖脂代谢调节作用和调控机制研究进展,并举例了不同谷物(糙米、小麦、燕麦和其他谷物等)膳食纤维如何调控糖脂代谢,旨在更好地了解谷物膳食纤维、肠道微生物-胆汁酸和糖脂代谢之间的关系,为深入了解谷物膳食纤维如何改善糖脂代谢、维护人体健康提供新的参考见解。 展开更多
关键词 谷物膳食纤维 肠道菌群 胆汁酸 糖脂代谢
在线阅读 下载PDF
低温条件下糙米储藏品质和微观结构变化的研究
17
作者 张江南 李瑞敏 +2 位作者 渠琛玲 张忠杰 尹君 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第1期200-207,共8页
以3种不同初始含水量(13.5%、15.5%、17.9%)的糙米为研究对象,在低温15℃储藏下,对比10%O2+90%N2气调组和空气自然密封组,研究低温条件下不同含水量糙米储藏品质和微观结构的变化。结果表明:低温15℃储存的糙米,含水量越高,则脂肪酸值越... 以3种不同初始含水量(13.5%、15.5%、17.9%)的糙米为研究对象,在低温15℃储藏下,对比10%O2+90%N2气调组和空气自然密封组,研究低温条件下不同含水量糙米储藏品质和微观结构的变化。结果表明:低温15℃储存的糙米,含水量越高,则脂肪酸值越大,发芽率越低,食味值越小,微观结构越差;低温气调储藏能延缓糙米脂肪酸值的上升和发芽率的降低,在一定程度上可保持糙米的品质,可为糙米保质保鲜储藏提供新方案。 展开更多
关键词 糙米 低温储藏 气调储藏 初始含水量 品质 微观结构
在线阅读 下载PDF
稻谷储藏积温积湿与其脂肪酸值之间规律研究
18
作者 祝莹莹 尹君 +3 位作者 宾雨澜 李瑞敏 张玉荣 张忠杰 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第3期211-218,共8页
本研究首先明确了储藏积温积湿概念,类比储藏积温、储藏积湿公式定义出储藏积温积湿公式,据此探究了稻谷储藏期间,储藏积温积湿与其脂肪酸值的关系。以初始含水量14%的稻谷为研究对象,测试不同储藏温度、储藏湿度条件下的储藏基点温度... 本研究首先明确了储藏积温积湿概念,类比储藏积温、储藏积湿公式定义出储藏积温积湿公式,据此探究了稻谷储藏期间,储藏积温积湿与其脂肪酸值的关系。以初始含水量14%的稻谷为研究对象,测试不同储藏温度、储藏湿度条件下的储藏基点温度和储藏基点湿度,结合定义中的公式计算得到不同储藏期的储藏积温、储藏积湿和储藏积温积湿,分析其与脂肪酸值的相关性。拟合出储藏积温积湿与脂肪酸值的模型关系,进行验证。结果表明:在本实验条件下,稻谷脂肪酸值的储藏基点温度为15℃,储藏基点湿度为55%。储藏积温、储藏积湿和储藏积温积湿与脂肪酸值呈显著正相关,模型关系式为:Y=48.9×exp(-((x-7.566)/8.637)^2)(R2=0.8441;RMSE=2.063)其中:x为储藏积温积湿(℃%d);Y为脂肪酸值(mg KOH/100 g)。对模型进行验证R2=0.8678、RMSE=2.152,模型较为准确,可为稻谷储藏实践中的脂肪酸值分析与预测提供新研究方法。 展开更多
关键词 稻谷 储藏积温 储藏积湿 脂肪酸值 基点温度 基点湿度
在线阅读 下载PDF
稻谷对硫酰氟吸附及其影响因素研究
19
作者 陈丽丽 崔淼 +3 位作者 汪中明 刘兴泉 付豪 张艳 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第1期8-13,共6页
硫酰氟在我国已逐渐应用于防治储粮害虫,但在粮食对硫酰氟吸附量方面的研究尚不全面,这对硫酰氟用于防治储粮害虫的安全性评价至关重要。本研究在15℃和30℃下,采用剂量为15 g/m^(3)和30 g/m^(3)的硫酰氟,对水质量分数为10.7%和13.4%的... 硫酰氟在我国已逐渐应用于防治储粮害虫,但在粮食对硫酰氟吸附量方面的研究尚不全面,这对硫酰氟用于防治储粮害虫的安全性评价至关重要。本研究在15℃和30℃下,采用剂量为15 g/m^(3)和30 g/m^(3)的硫酰氟,对水质量分数为10.7%和13.4%的稻谷进行为期7 d的熏蒸,通过检测熏蒸瓶内硫酰氟浓度的变化,进行稻谷对硫酰氟吸附量及影响因素的研究。结果表明,在实验条件下,熏蒸瓶内硫酰氟浓度呈指数下降趋势,均遵循指数衰减方程C_(t)=a e^(-k t)(a>0;e,自然常数;k,吸附速率常数),且在熏蒸24 h内发生最高水平的吸附。吸附速率随温度和水分含量的增加而增加,在30℃下稻谷对硫酰氟的吸附速率常数是15℃的2倍,总吸附率达91.0%;水质量分数13.4%稻谷对硫酰氟的吸附速率常数是水质量分数10.7%的1.5倍,总吸附率达80.9%。2个剂量下的吸附速率常数近乎相等,剂量对稻谷吸附硫酰氟没有显著的影响。本研究在硫酰氟施药剂量合理性、安全性方面具有指导意义,为硫酰氟的推广应用提供了技术支撑。 展开更多
关键词 硫酰氟 吸附 稻谷 剂量 温度 水分含量
在线阅读 下载PDF
中国稀土形势分析及储备建议 被引量：1
20
作者 周园园 王瑾 +4 位作者 杨国蕾 赖伟玲 张依诺 王昕灵 赵子明 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第2期14-20,共7页
中国是全球最大的稀土资源和生产国,以38%的稀土资源占比承担了全球90%以上的市场供应,稀土资源被过度消耗,现阶段中重稀土资源进口高度依赖缅甸,资源供应存在风险。本文通过跟踪收集全球及中国稀土资源储量、矿产品生产、冶炼分离产品... 中国是全球最大的稀土资源和生产国,以38%的稀土资源占比承担了全球90%以上的市场供应,稀土资源被过度消耗,现阶段中重稀土资源进口高度依赖缅甸,资源供应存在风险。本文通过跟踪收集全球及中国稀土资源储量、矿产品生产、冶炼分离产品生产、消费结构和消费量等基础数据,分析稀土资源供应和消费趋势,尤其是稀土应用领域和产业变化情况,研判我国稀土资源产业链存在的问题,从国家安全和经济可持续发展角度,建议从拓展稀土资源基地、开展风险排查、择机减少部分已被替代的轻稀土产品库存、提高回收利用技术研发等方面加强我国稀土资源的长远规划。 展开更多
关键词 稀土资源 矿产品生产 冶炼分离产品生产 消费变化 储备建议
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 33 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部