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题名母乳中乳铁蛋白含量及影响因素研究
被引量：5
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作者
刘彦品
董学艳
姜铁民
李贞
陈历俊
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机构
国家母婴乳品健康工程技术研究中心、北京三元食品股份有限公司、北京市乳品工程技术研究中心
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出处
《中国食品添加剂》
CAS
2018年第8期70-74,共5页
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基金
北京市奶牛产业创新团队:BAIC06-2018
北京市科技计划:Z171100004517013、D141100004814002
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文摘
目的了解母乳乳铁蛋白在不同泌乳阶段(乳母分娩后0~5 d、12~14 d、1 m、3 m、4 m)的变化趋势,以及不同分娩方式、BMI、婴儿性别、乳母年龄和孕期健康状况等因素对其含量的影响。方法利用双抗体夹心ELISA法,对0~5 d、12~14 d、1 m、3 m、4 m时的母乳乳铁蛋白含量进行测定。结果从0~5 d到3 m乳铁蛋白含量呈下降趋势,由2.45 mg/mL逐渐降低至2.20 mg/mL,但无显著性差异(P>0.05),直到4 m时显著降低至1.02 mg/mL(P<0.05)。阴道分娩和剖宫产两组母乳中乳铁蛋白含量在0~5 d、1 m、3 m和4 m时无显著性差异(P>0.05),12-14 d时剖宫产组母乳中乳铁蛋白含量显著高于阴道分娩组(P<0.05)。孕前、产前和产后不同BMI(≤18,18~25和≥25),不同婴儿性别、不同年龄和不同孕期健康状况的乳母母乳中乳铁蛋白含量均无显著差异(P<0.05)。结论母乳乳铁蛋白在初乳、过渡乳和成熟乳中的含量呈下降趋势,不同泌乳阶段和分娩方式影响乳铁蛋白含量。
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关键词
乳铁蛋白
泌乳阶段
分娩方式
BMI
婴儿性别
产妇年龄
孕期疾病
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Keywords
lactoferrin
lactation
delivery modes
BMI
baby sex
maternal age
pregnancy diseases
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分类号
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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