期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
黑茶不同样品氨基酸组分的分析
被引量：
23
1
作者
龚雪
李银花
+2 位作者
雷雨
肖力争
黄建安
《茶叶通讯》
2010年第4期9-12,共4页
本文采用HPLC对近100个黑茶样品中包括茶氨酸在内的18种氨基酸含量进行检测与分析,结果表明:黑茶原料越嫩氨基酸含量越高,茶氨酸含量相应也较高;黑茶样品的类别不同与氨基酸含量没有明显相关性;年代越老的样品其氨基酸含量越低;各系列...
本文采用HPLC对近100个黑茶样品中包括茶氨酸在内的18种氨基酸含量进行检测与分析,结果表明:黑茶原料越嫩氨基酸含量越高,茶氨酸含量相应也较高;黑茶样品的类别不同与氨基酸含量没有明显相关性;年代越老的样品其氨基酸含量越低;各系列黑茶样品氨基酸组成存在差异,但差异不大。
展开更多
关键词
黑茶
氨基酸
HPLC
AccQ.Tag法
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
黑茶不同样品氨基酸组分的分析
被引量：
23
1
作者
龚雪
李银花
雷雨
肖力争
黄建安
机构
国家植物功能成分利用工程技术研究中心.湖南农业大学茶学教育部重点实验室
出处
《茶叶通讯》
2010年第4期9-12,共4页
基金
湖南省重大科技专项"茯茶产业化关键技术研究与示范"(2008FJ1005)
文摘
本文采用HPLC对近100个黑茶样品中包括茶氨酸在内的18种氨基酸含量进行检测与分析,结果表明:黑茶原料越嫩氨基酸含量越高,茶氨酸含量相应也较高;黑茶样品的类别不同与氨基酸含量没有明显相关性;年代越老的样品其氨基酸含量越低;各系列黑茶样品氨基酸组成存在差异,但差异不大。
关键词
黑茶
氨基酸
HPLC
AccQ.Tag法
Keywords
DarkTea, Amid Acid, HPLC, AccQ.Tag method
分类号
TS272.51 [农业科学—茶叶生产加工]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
黑茶不同样品氨基酸组分的分析
龚雪
李银花
雷雨
肖力争
黄建安
《茶叶通讯》
2010
23
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
