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尊重科学 提高棉花加工标准化水平 国家标准化管理委员会农业食品部助理巡视员张灵光在全国棉花加工标准化技术委员会成立大会上的讲话
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作者 张灵光 《中国棉花加工》 2008年第5期4-5,共2页
各位领导、各位委员、同志们:今天,我们在这里召开"全国棉花加工标准化技术委员会"成立大会,这既是我国棉花产业的一件大事,也是我国标准化工作的一件大事。借此机会,我代表国家标准化管理委员会向全国棉花加工标准化技术委员会成立... 各位领导、各位委员、同志们:今天,我们在这里召开"全国棉花加工标准化技术委员会"成立大会,这既是我国棉花产业的一件大事,也是我国标准化工作的一件大事。借此机会,我代表国家标准化管理委员会向全国棉花加工标准化技术委员会成立表示热烈的祝贺! 展开更多
关键词 标准化技术委员会 棉花加工 国家标准化管理委员会 科学 棉花产业
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我国与国际食品法典委员会(CAC)食品中农药最大残留限量标准的对比分析研究 被引量:12
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作者 刘文 云振宇 +3 位作者 王乃铝 许建军 李强 蔡晓湛 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期380-382,共3页
目的:对比分析我国与国际食品法典委员会(CAC)食品中农药最大残留限量标准的异同。方法:从标准涉及的农药种类、残留具体食品种类、残留限量值三个层面逐级对比。结果:我国标准涉及的农药种类为153种,CAC标准为144种,二者相同的农药种... 目的:对比分析我国与国际食品法典委员会(CAC)食品中农药最大残留限量标准的异同。方法:从标准涉及的农药种类、残留具体食品种类、残留限量值三个层面逐级对比。结果:我国标准涉及的农药种类为153种,CAC标准为144种,二者相同的农药种类91种;我国标准与CAC标准在残留具体食品的数量上相差巨大,我国仅为88种,CAC则达到232种;我国农药残留限量指标的总数为576个,远远少于CAC的2825个;在可比指标范围内,我国有142个残留限量指标值与CAC相同,72个残留限量指标值严于CAC,仅52个残留限量指标值宽于CAC。结论:我国农药残留限量标准中有80%的可比指标值已达到或超过CAC标准的要求,而CAC农药残留限量标准涉及的食品种类详细且具体,是造成我国标准与CAC标准在具体食品数量和限量指标数量上出现巨大差异的主要原因。 展开更多
关键词 农药残留 国际食品法典委员会 最大残留限量 食品 对比
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我国与国际食品法典委员会(CAC)食品添加剂使用限量标准的对比分析研究 被引量:14
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作者 云振宇 刘文 +2 位作者 蔡晓湛 王乃铝 栾晏 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2009年第3期43-47,共5页
目的:对比分析我国与国际食品法典委员会(CAC)食品添加剂限量标准的异同。方法:从标准涉及的食品添加剂种类、应用具体食品种类、最大使用量三个层面逐级对比。结果:我国标准涉及的食品添加剂种类为417种(不包含食品用香料),CAC标准为27... 目的:对比分析我国与国际食品法典委员会(CAC)食品添加剂限量标准的异同。方法:从标准涉及的食品添加剂种类、应用具体食品种类、最大使用量三个层面逐级对比。结果:我国标准涉及的食品添加剂种类为417种(不包含食品用香料),CAC标准为271种,二者相同的食品添加剂种类171种;我国标准与CAC标准在残留具体食品的数量上相差巨大,我国仅为123种,CAC则达到174种;我国食品添加剂使用限量指标的总数为1745个,少于CAC的1991个;在可比指标范围内,我国有317个限量指标值与CAC相同,287个限量指标值严于CAC,仅130个限量指标值宽于CAC。结论:我国对食品添加剂使用范围的要求较CAC严格,且我国食品添加剂使用限量标准中有82%的可比指标值已达到或超过CAC标准的要求。 展开更多
关键词 食品添加剂 国际食品法典委员会 最大使用限量 食品 对比
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我国与国际食品法典委员会(CAC)食品中真菌毒素限量标准的对比分析研究 被引量:3
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作者 云振宇 刘文 +2 位作者 蔡晓湛 王乃铝 栾晏 《中国食品工业》 2009年第2期37-38,共2页
目的:对比分析我国与国际食品法典委员会(CAC)食品中真菌毒素限量标准的异同。方法:从标准涉及的真菌毒素种类、具体食品种类、限量值三个层面逐级对比。结果:我国标准涉及的真菌毒素种类为7种,CAC标准为4种,二者相同的真菌毒素种类4种... 目的:对比分析我国与国际食品法典委员会(CAC)食品中真菌毒素限量标准的异同。方法:从标准涉及的真菌毒素种类、具体食品种类、限量值三个层面逐级对比。结果:我国标准涉及的真菌毒素种类为7种,CAC标准为4种,二者相同的真菌毒素种类4种;我国标准涉及的食品种类和具体数量稍多于CAC,有18种具体食品为我国单独规定限量;我国真菌毒素限量指标的总数为39个,远远多于CAC的7个;在可比指标范围内,我国全部11个限量指标值均与CAC相同。结论:我国真菌毒素限量标准中所有可比指标值与CAC标准的要求一致。 展开更多
关键词 真菌毒素 国际食品法典委员会 限量 食品 对比
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我国与国际食品法典委员会(CAC)食品中兽药最大残留限量标准的对比分析 被引量:2
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作者 国焕新 云振宇 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2008年第12期44-46,共3页
对比分析我国与国际食品法典委员会(CAC)食品中兽药最大残留限量标准的异同。从标准涉及的兽药种类、具体食品种类、残留限量值三个层面逐级对比。结果表明我国标准涉及的兽药种类为217种,CAC标准为57种,二者相同的兽药种类42种;我国标... 对比分析我国与国际食品法典委员会(CAC)食品中兽药最大残留限量标准的异同。从标准涉及的兽药种类、具体食品种类、残留限量值三个层面逐级对比。结果表明我国标准涉及的兽药种类为217种,CAC标准为57种,二者相同的兽药种类42种;我国标准在残留具体食品动物的种类与数量上与CAC标准基本相同;我国兽药残留限量指标的总数为1035个,远远多于CAC的477个;在可比指标范围内,我国有302个残留限量指标值与CAC相同,26个残留限量指标值严于CAC,仅8个残留限量指标值宽于CAC。因此我国兽药残留限量标准中有98%的可比指标值已达到或超过CAC标准的要求。 展开更多
关键词 兽药残留 国际食品法典委员会 最大残留限量 食品 对比
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中外农业标准化发展与我国人才培养 被引量:5
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作者 李鑫 蔡彬 +2 位作者 刘光哲 任鸿远 闫虹光 《中国标准化》 2014年第12期98-101,110,共5页
农业标准化是一门独立于现有各学科,又与其密切联系的领域系统科学,农业标准化人才特点显然不同与其他学科。本文分析了国内外农业标准化发展态势与人才需求的现实及长远趋势,提出了农业标准化学科发展的长期内动机制是学院式的人才培... 农业标准化是一门独立于现有各学科,又与其密切联系的领域系统科学,农业标准化人才特点显然不同与其他学科。本文分析了国内外农业标准化发展态势与人才需求的现实及长远趋势,提出了农业标准化学科发展的长期内动机制是学院式的人才培养体系建设与培养机制的形成;指出建立大学农业标准化学科的院系,设置本、硕、博人才培养体系,是农业标准化人才培养的关键。短训式人才培养,成为不可缺少的人才队伍建设的补充;农业标准化人才分为策划管理类和应用实操类,从学科结构看,前者为横断综合类人才,后者则为学科专业类人才。文章初步勾勒出了我国农业标准化高级人才培养的专业发展路线图。 展开更多
关键词 农业标准化 横断学科 学科建设 专业 人才培养
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辣椒中辣椒碱国家标准样品的研制
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作者 郑振佳 任鸿远 +2 位作者 乔旭光 耿岩玲 王晓 《中国调味品》 CAS 北大核心 2016年第8期31-35,共5页
建立了辣椒碱标准样品的研制方法。采用AB-8大孔树脂柱色谱分离和高速逆流色谱分离联用对粗提取物中辣椒碱进行分离制备,通过质谱、紫外、红外和核磁等方法对辣椒碱进行结构表征,并检验目标物的均匀性、稳定性。经国内8个有资质的实验... 建立了辣椒碱标准样品的研制方法。采用AB-8大孔树脂柱色谱分离和高速逆流色谱分离联用对粗提取物中辣椒碱进行分离制备,通过质谱、紫外、红外和核磁等方法对辣椒碱进行结构表征,并检验目标物的均匀性、稳定性。经国内8个有资质的实验室联合定值的结果显示:辣椒碱标准样品的标准值为99.75%,不确定度值为0.38%(置信度95%),达到国家标准样品的技术要求,可用于辣椒碱含量测定和相关产品的分析和质量控制。 展开更多
关键词 辣椒碱 标准样品 均匀性 稳定性 定值
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