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加强标准化控制,实施冷链流通,供应市场鲜嫩、营养、卫生的优质洁净蔬菜
被引量：
6
1
作者
王福清
刘丽欣
+2 位作者
郑继舜
李江华
李少敏
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第9期87-90,共4页
本文针对我国当前蔬菜农业产业化、流通现代化和市场营销规范化的发展趋势,论述了为了提高蔬菜商品品质和卫生质量,加强蔬菜商品标准化控制的必要性及实施冷链流通的关键技术,提出了提高卫生安全质量的几点建议。
关键词
蔬菜农业
商品标准化
冷链流通
卫生安全
产业化
中国
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职称材料
题名
加强标准化控制,实施冷链流通,供应市场鲜嫩、营养、卫生的优质洁净蔬菜
被引量：
6
1
作者
王福清
刘丽欣
郑继舜
李江华
李少敏
机构
国家国内贸易局科技质量管理中心
中国人民大学商品学系
北京市蔬菜贮藏加工研究所
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第9期87-90,共4页
文摘
本文针对我国当前蔬菜农业产业化、流通现代化和市场营销规范化的发展趋势,论述了为了提高蔬菜商品品质和卫生质量,加强蔬菜商品标准化控制的必要性及实施冷链流通的关键技术,提出了提高卫生安全质量的几点建议。
关键词
蔬菜农业
商品标准化
冷链流通
卫生安全
产业化
中国
Keywords
Vegetable Standardization Cold chain Circulation Hgiene
分类号
F326.13 [经济管理—产业经济]
F724.72 [经济管理—产业经济]
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作者
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1
加强标准化控制,实施冷链流通,供应市场鲜嫩、营养、卫生的优质洁净蔬菜
王福清
刘丽欣
郑继舜
李江华
李少敏
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001
6
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