期刊文献+
共找到5篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
运动与营养的健康效应机制研究进展
1
作者 伊木清 刘健康 张勇 《生理科学进展》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期358-363,共6页
常规适量运动与合理营养是健康的基石,是健康生活方式与防病治病的核心内容。本文从运动和营养的健康效应机制、线粒体营养素作用与机制等简要综述了相关研究进展。
关键词 运动与营养 健康效应 白色脂肪细胞棕色化 Irisin 线粒体营养素
在线阅读 下载PDF
大豆低聚肽营养吸收特性的研究 被引量:5
2
作者 李世成 杨则宜 +2 位作者 蔡木易 易维学 马勇 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第10期13-16,共4页
研究了补充大豆低聚肽和大豆分离蛋白对大鼠氮代谢的影响,并探讨了大鼠小肠对大豆低聚肽的吸收特点。将雄性SD大鼠30只,随机分为:灌喂水对照组、灌喂大豆低聚肽组和灌喂大豆分离蛋白组。大鼠在适应性喂养及膳食平衡1周后,开始进行代谢... 研究了补充大豆低聚肽和大豆分离蛋白对大鼠氮代谢的影响,并探讨了大鼠小肠对大豆低聚肽的吸收特点。将雄性SD大鼠30只,随机分为:灌喂水对照组、灌喂大豆低聚肽组和灌喂大豆分离蛋白组。大鼠在适应性喂养及膳食平衡1周后,开始进行代谢试验。结果发现,补充大豆分离蛋白后,大鼠氮平衡值、氮储存率、氮净利用率和表观消化率比补水大鼠分别增高641.03%、591.42%、553.11%和51.80%;而补充大豆低聚肽后,大鼠氮平衡值、氮储存率、氮利用率和表观消化率比补充水大鼠分别增高1061.54%、982.69%、921.20%和71.43%(P<0.05);比补充大豆分离蛋白大鼠分别增高56.75%、56.59%、56.36%和12.94%(P<0.05)。由此可得出结论,补充大豆低聚肽可显著提高机体对氮的表观消化率储存率和净氮利用率,并使机体处于较高水平的正氮平衡状态。 展开更多
关键词 大豆低聚肽 大豆分离蛋白 氮代谢 氮平衡 动物试验
在线阅读 下载PDF
国内外运动营养食品发展现状和趋势 被引量:15
3
作者 杨则宜 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期10-12,14,共4页
关键词 运动营养食品 发展现状 市场培育 中国 外国 产品开发
在线阅读 下载PDF
运动饮料:人类健康新资源 被引量:2
4
作者 杨则宜 《食品与机械》 CSCD 2004年第5期6-6,共1页
当今全球年产软饮料约3亿顿,运动饮料的市场占有额是十分可观的。美国的运动饮料占年产软饮料总额的48%,日本占11%,中国占4%。随着科技的迅猛发展,品种的不断丰富,近几年全球运动饮料消费量的平均增长率高达16%。总结我国运动... 当今全球年产软饮料约3亿顿,运动饮料的市场占有额是十分可观的。美国的运动饮料占年产软饮料总额的48%,日本占11%,中国占4%。随着科技的迅猛发展,品种的不断丰富,近几年全球运动饮料消费量的平均增长率高达16%。总结我国运动饮料的发展现状,可以认为运动饮料虽然在我国已经有近20年的历史,仍然在起步阶段。 展开更多
关键词 中国 平均增长率 市场占有额 软饮料 消费量 中国 全球 运动饮料 人类健康
在线阅读 下载PDF
高氧训练对运动表现的影响系统综述 被引量:1
5
作者 王文龙 张瀚月 +2 位作者 米靖 韩奇 方子龙 《中国运动医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第8期643-651,共9页
目的:系统综述高氧(高浓度氧)训练对运动表现的影响效果,探讨高氧训练可能的生理机制,为运动训练实践提供参考。方法:对PubMed、Web of Science、ESBCO、中国知网和万方数据库进行相关文献检索,检索范围为各数据库建库至2021年12月31日... 目的:系统综述高氧(高浓度氧)训练对运动表现的影响效果,探讨高氧训练可能的生理机制,为运动训练实践提供参考。方法:对PubMed、Web of Science、ESBCO、中国知网和万方数据库进行相关文献检索,检索范围为各数据库建库至2021年12月31日。根据纳入和排除标准确定纳入本研究的文献。应用系统评价方法,使用循证医学临床报告证据等级评价表对纳入文献进行评价。采用Cochrane偏倚风险评估工具对纳入的研究进行方法学评价,对核心指标使用Cohen’s d效应值进行效应评价。结果:纳入的10篇文献的研究设计在吸入氧浓度(FiO2)、受试对象状态、运动类型、训练时间等方面存在较大差异,高氧训练的FiO2范围为0.26~1.00,训练方式为骑自行车和跑步,干预周期为3~6周,每周2~5次,强度以中高强度为主。高氧训练的诸多结局指标存在争议,高氧组和常氧组力竭时间测试/测试赛(TTE/TT)改变的平均Cohen’s d效应量为0.42,摄氧量峰值(VO2peak)改变的平均Cohen’s d效应量为0.67。结论:高氧训练在中等程度上提高了自行车和跑步项目在常氧下的运动能力,对部分生理指标改善具有积极影响。目前高氧虽未列入世界反兴奋剂机构禁用清单,但因其安全性面临医学伦理考量,在运动训练中应谨慎应用,使用时应密切监控,同时应考虑开展运动员高氧环境暴露的相关应对策略研究。 展开更多
关键词 高氧训练 吸入氧浓度 运动表现 系统综述
在线阅读 下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部