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题名三宝茶的品质鉴别技术及审评方法
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作者
蔡佳梓
陈妙兰
褚朝
李映虹
林雅慧
吴嘉燕
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机构
广东江门中医药职业学院
江门市食品检验所
广东粤宝堂茶业有限公司
广东省科学院生物与医学工程研究所
江门市健康产品工程技术研究中心
国家中药现代化工程技术研究中心江门健康产品分中心
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出处
《广东茶业》
2025年第5期18-21,共4页
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基金
2024年广东省普通高校特色创新类项目“广东三宝茶有效成分与质量安全控制研究”(2024KTSCX384)
2024年江门市科技计划项目“基于实验室认可和资质认定模式的高校实验室管理”(2024030001570011567)。
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文摘
广东三宝茶以其独特的原料组合和丰富的保健功效深受市场青睐。本研究从广东三宝茶的感官品质出发,对其品质特征进行了详细描述。在鉴别技术方面,采用感官审评方法,从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面对三宝茶进行综合评价[1]。结果表明,外形、香气和滋味是评价三宝茶品质的关键因素,其中香气和滋味的权重最高。本研究为广东三宝茶的品质评价提供了科学依据,对规范市场和指导消费者选购具有一定意义。
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关键词
广东三宝茶
品质特征
鉴别技术
审评方法
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分类号
TS272.7
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名岭南道地药材牛大力质量标准研究进展
被引量：1
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作者
苏汝彬
褚朝
冯英苗
赵斌
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机构
广东江门中医药职业学院南药学院/国家中药现代化工程技术研究中心江门健康产品分中心
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出处
《安徽农业科学》
CAS
2024年第12期16-21,共6页
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基金
广东省普通高校特色创新类项目(2021KTSCX319)
广东省普通高校青年创新人才类项目(2023KQNCX254)
广东江门中医药职业学院科学研究项目[(科)JMZYYKY20232007]。
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文摘
牛大力为豆科植物美丽崖豆藤的干燥根,具有补虚润肺、强筋活络之效,为岭南地区著名的药食两用植物。综述了牛大力质量标准收载情况、品种鉴别、检查、有效成分测定方法研究及指纹图谱质量评价等方面的研究进展,分析了已有牛大力质量研究方法的优势与不足,提出了建立牛大力质量综合评价体系的方法,为牛大力药材质量评价研究与质量控制提供参考。
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关键词
牛大力
质量标准
指纹图谱
含量测定
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Keywords
Millettia speciosa
Quality standard
Fingerprint
Determination of content
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分类号
R284.1
[医药卫生—中药学]
R285
[医药卫生—中药学]
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