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白芷质量安全性评价初步研究 被引量:3
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作者 王佳琪 罗婷 +5 位作者 范顺明 江宇勤 张春玲 唐玉 李文兵 余凌英 《中国调味品》 CAS 北大核心 2020年第3期137-139,151,共4页
目的:测定多批次不同产地白芷二氧化硫残留量及重金属含量。方法:酸碱滴定及电感耦合等离子体质谱法。结果:各元素标准曲线的相关系数为0.9986~0.9999,RSD值均小于4%。经测定,按药典标准常规限量,32批白芷中有11批二氧化硫残留量超标,... 目的:测定多批次不同产地白芷二氧化硫残留量及重金属含量。方法:酸碱滴定及电感耦合等离子体质谱法。结果:各元素标准曲线的相关系数为0.9986~0.9999,RSD值均小于4%。经测定,按药典标准常规限量,32批白芷中有11批二氧化硫残留量超标,重金属检测全部符合标准。结论:白芷中二氧化硫残留量超标率达34.4%,需要建立二氧化硫残留量标准及加强市场管理。 展开更多
关键词 白芷 安全 二氧化硫 酸碱滴定 重金属 ICP-MS
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