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石榴籽粒硬度研究进展
被引量：
5
1
作者
秦改花
黎积誉
+3 位作者
刘春燕
陈晨
贾波涛
徐义流
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第5期806-816,共11页
石榴果实营养丰富、风味独特,具有良好的营养保健功能。随着人们对石榴营养保健功能认识的进一步加深,石榴的市场需求逐渐增大,产业得到了迅猛发展。籽粒硬度作为鲜食石榴的重要品质指标,直接影响着果实的感官品质和消费者的认可度。籽...
石榴果实营养丰富、风味独特,具有良好的营养保健功能。随着人们对石榴营养保健功能认识的进一步加深,石榴的市场需求逐渐增大,产业得到了迅猛发展。籽粒硬度作为鲜食石榴的重要品质指标,直接影响着果实的感官品质和消费者的认可度。籽粒硬度已成为近年来石榴研究的热点。从石榴籽粒硬度的形成、石榴籽粒硬度的评价、影响石榴籽粒硬度的因素、石榴籽粒硬度的遗传基础研究等方面进行了全面综述,并介绍了我国自主选育的软籽及半软籽石榴新品种。结合已有研究基础,提出了研究中存在的不足及今后的研究展望。旨在为进一步开展石榴籽粒硬度形成机制与调控技术研究提供方向,为进一步开展石榴籽粒硬度的遗传改良及新品种选育提供指导。
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关键词
石榴
籽粒硬度
硬度形成
评价
影响因素
遗传基础
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职称材料
不同滤光袋对石榴果实日灼及品质的影响
被引量：
3
2
作者
秦改花
贾波涛
+5 位作者
苏颖
刘春燕
黎积誉
曹榛
杨志
于晴
《热带作物学报》
CSCD
北大核心
2023年第8期1704-1712,共9页
为筛选适宜的石榴防日灼果袋,以日灼敏感型品种红玉石籽为材料,研究不同滤光袋对石榴果实日灼指数和内外品质的影响。结果表明,套袋可显著减少果实日灼的发生,果实日灼指数下降62.42%~100%。套袋对果实品质指标影响的主成分分析结果表明...
为筛选适宜的石榴防日灼果袋,以日灼敏感型品种红玉石籽为材料,研究不同滤光袋对石榴果实日灼指数和内外品质的影响。结果表明,套袋可显著减少果实日灼的发生,果实日灼指数下降62.42%~100%。套袋对果实品质指标影响的主成分分析结果表明,套袋主要影响果实的可滴定酸、可溶性固形物、可溶性糖以及籽粒硬度。套红袋可提高可溶性糖含量26.72%,籽粒硬度降低35.58%,可溶性固形物以及可滴定酸度无显著变化;套绿袋果实的可滴定酸提高5.80%,可溶性固形物和可溶性糖含量分别提高7.03%和15.40%,籽粒硬度降低56.30%;套蓝袋可滴定酸提高11.59%,可溶性固形物和可溶性糖含量分别提高9.38%和23.55%,籽粒硬度降低16.26%;套白袋的果实可滴定酸降低17.39%,可溶性固形物和籽粒硬度分别降低2.89%和35.63%;套牛皮袋果实的可滴定酸、可溶性固形物分别提高8.70%和11.17%,籽粒硬度降低38.91%。在主成分分析的基础上,根据综合评价模型得出套绿袋和红袋的果实品质最佳,综合不同滤光袋对果实外观和果实品质的影响,套绿袋果实表面容易形成果锈,套红袋的果实日灼指数下降91.80%,并且果实表面着色均匀,可溶性糖含量显著增加,籽粒硬度显著下降。因此,红袋是红玉石籽商品化生产的理想果袋。
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关键词
石榴
套袋
日灼
果实品质
主成分分析
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职称材料
120份石榴种质果实的抗日灼能力评价及抗日灼指标筛选
被引量：
3
3
作者
苏颖
刘春燕
+6 位作者
张虎平
贾波涛
黎积誉
于晴
杨圆
曹榛
秦改花
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第10期1725-1735,共11页
【目的】明确不同石榴种质果实日灼发生情况及其抗日灼能力,进而筛选出反映果实抗日灼能力的生理指标。【方法】调查了120份石榴资源的日灼发生率和日灼指数,并对其进行抗日灼能力评价。对15份具不同抗日灼能力的资源进行总抗氧化能力评...
【目的】明确不同石榴种质果实日灼发生情况及其抗日灼能力,进而筛选出反映果实抗日灼能力的生理指标。【方法】调查了120份石榴资源的日灼发生率和日灼指数,并对其进行抗日灼能力评价。对15份具不同抗日灼能力的资源进行总抗氧化能力评价,并测定果皮日灼面的几种抗氧化物质含量,最后对日灼指数、总抗氧化能力及相关生理指标进行相关性分析。【结果】不同石榴种质果实的日灼发生率和日灼指数具明显多样性。15份不同资源的总抗氧化能力和抗氧化活性物质含量表现出明显的基因型差异。线性回归和相关性分析表明,日灼指数与总抗氧化能力呈现极显著正相关;相关性分析表明,日灼指数与抗坏血酸、总酚、花青素、谷胱甘肽、总黄酮含量呈极显著正相关(p<0.01),日灼指数与类胡萝卜素含量之间没有明显的相关性。进一步分析发现,总酚、抗坏血酸和谷胱甘肽与总抗氧化能力的相关性最强(p<0.01)。【结论】不同石榴种质果皮的抗日灼能力具有明显的多态性;总抗氧化能力可以反映其抗日灼能力,总酚、抗坏血酸和谷胱甘肽含量可以很大程度上反映其抗氧化能力。
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关键词
石榴
日灼
抗氧化能力
抗氧化剂
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职称材料
题名
石榴籽粒硬度研究进展
被引量：
5
1
作者
秦改花
黎积誉
刘春燕
陈晨
贾波涛
徐义流
机构
园艺作物遗传改良与生理生态安徽省重点实验室
·
安徽省
农业科学院
园艺
研究所
果树果实发育与品质生物学
安徽省
农业科学院
重点
实验室
出处
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第5期806-816,共11页
基金
安徽省自然科学基金(1708085MC85)
安徽省科技重大专项(201903b06020017)。
文摘
石榴果实营养丰富、风味独特,具有良好的营养保健功能。随着人们对石榴营养保健功能认识的进一步加深,石榴的市场需求逐渐增大,产业得到了迅猛发展。籽粒硬度作为鲜食石榴的重要品质指标,直接影响着果实的感官品质和消费者的认可度。籽粒硬度已成为近年来石榴研究的热点。从石榴籽粒硬度的形成、石榴籽粒硬度的评价、影响石榴籽粒硬度的因素、石榴籽粒硬度的遗传基础研究等方面进行了全面综述,并介绍了我国自主选育的软籽及半软籽石榴新品种。结合已有研究基础,提出了研究中存在的不足及今后的研究展望。旨在为进一步开展石榴籽粒硬度形成机制与调控技术研究提供方向,为进一步开展石榴籽粒硬度的遗传改良及新品种选育提供指导。
关键词
石榴
籽粒硬度
硬度形成
评价
影响因素
遗传基础
Keywords
Pomegranate
Seed hardness
Formation
Evaluation
Influence factors
Genetic basis
分类号
S665.4 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
不同滤光袋对石榴果实日灼及品质的影响
被引量：
3
2
作者
秦改花
贾波涛
苏颖
刘春燕
黎积誉
曹榛
杨志
于晴
机构
安徽省
农业科学院
园艺
研究所/
园艺作物
种质创新与利用农业农村部
重点
实验室
(省部共建)/
园艺作物遗传改良与生理生态安徽省重点实验室
/果树果实发育与品质生物学
安徽省
农业科学院
重点
实验室
出处
《热带作物学报》
CSCD
北大核心
2023年第8期1704-1712,共9页
基金
淮北市科技重大专项(No.HK2021014)
安徽省自然科学基金项目(No.2108085QC129)。
文摘
为筛选适宜的石榴防日灼果袋,以日灼敏感型品种红玉石籽为材料,研究不同滤光袋对石榴果实日灼指数和内外品质的影响。结果表明,套袋可显著减少果实日灼的发生,果实日灼指数下降62.42%~100%。套袋对果实品质指标影响的主成分分析结果表明,套袋主要影响果实的可滴定酸、可溶性固形物、可溶性糖以及籽粒硬度。套红袋可提高可溶性糖含量26.72%,籽粒硬度降低35.58%,可溶性固形物以及可滴定酸度无显著变化;套绿袋果实的可滴定酸提高5.80%,可溶性固形物和可溶性糖含量分别提高7.03%和15.40%,籽粒硬度降低56.30%;套蓝袋可滴定酸提高11.59%,可溶性固形物和可溶性糖含量分别提高9.38%和23.55%,籽粒硬度降低16.26%;套白袋的果实可滴定酸降低17.39%,可溶性固形物和籽粒硬度分别降低2.89%和35.63%;套牛皮袋果实的可滴定酸、可溶性固形物分别提高8.70%和11.17%,籽粒硬度降低38.91%。在主成分分析的基础上,根据综合评价模型得出套绿袋和红袋的果实品质最佳,综合不同滤光袋对果实外观和果实品质的影响,套绿袋果实表面容易形成果锈,套红袋的果实日灼指数下降91.80%,并且果实表面着色均匀,可溶性糖含量显著增加,籽粒硬度显著下降。因此,红袋是红玉石籽商品化生产的理想果袋。
关键词
石榴
套袋
日灼
果实品质
主成分分析
Keywords
pomegranate
bagging
sunburn
fruit quality
principal component analysis
分类号
S665.4 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
120份石榴种质果实的抗日灼能力评价及抗日灼指标筛选
被引量：
3
3
作者
苏颖
刘春燕
张虎平
贾波涛
黎积誉
于晴
杨圆
曹榛
秦改花
机构
园艺作物遗传改良与生理生态安徽省重点实验室
果树果实发育与品质生物学
安徽省
农业科学院
重点
实验室
南京农业大学
园艺
学院
出处
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第10期1725-1735,共11页
基金
安徽省科技重大专项(201903b06020017)。
文摘
【目的】明确不同石榴种质果实日灼发生情况及其抗日灼能力,进而筛选出反映果实抗日灼能力的生理指标。【方法】调查了120份石榴资源的日灼发生率和日灼指数,并对其进行抗日灼能力评价。对15份具不同抗日灼能力的资源进行总抗氧化能力评价,并测定果皮日灼面的几种抗氧化物质含量,最后对日灼指数、总抗氧化能力及相关生理指标进行相关性分析。【结果】不同石榴种质果实的日灼发生率和日灼指数具明显多样性。15份不同资源的总抗氧化能力和抗氧化活性物质含量表现出明显的基因型差异。线性回归和相关性分析表明,日灼指数与总抗氧化能力呈现极显著正相关;相关性分析表明,日灼指数与抗坏血酸、总酚、花青素、谷胱甘肽、总黄酮含量呈极显著正相关(p<0.01),日灼指数与类胡萝卜素含量之间没有明显的相关性。进一步分析发现,总酚、抗坏血酸和谷胱甘肽与总抗氧化能力的相关性最强(p<0.01)。【结论】不同石榴种质果皮的抗日灼能力具有明显的多态性;总抗氧化能力可以反映其抗日灼能力,总酚、抗坏血酸和谷胱甘肽含量可以很大程度上反映其抗氧化能力。
关键词
石榴
日灼
抗氧化能力
抗氧化剂
Keywords
Pomegranate
Sunburn
Antioxidant capacity
Antioxidant
分类号
S665.4 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
作者
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被引量
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1
石榴籽粒硬度研究进展
秦改花
黎积誉
刘春燕
陈晨
贾波涛
徐义流
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021
5
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职称材料
2
不同滤光袋对石榴果实日灼及品质的影响
秦改花
贾波涛
苏颖
刘春燕
黎积誉
曹榛
杨志
于晴
《热带作物学报》
CSCD
北大核心
2023
3
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职称材料
3
120份石榴种质果实的抗日灼能力评价及抗日灼指标筛选
苏颖
刘春燕
张虎平
贾波涛
黎积誉
于晴
杨圆
曹榛
秦改花
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021
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