四川省辣椒冷棚穴盘育苗高效培育技术

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作者 陈鑫 李红 +3 位作者 宋占锋 许艺 侯思皓 巩雪峰 《四川农业科技》 2025年第3期50-52,共3页

本文针对四川集约化育苗技术应用情况和辣椒育苗产业问题,提出了一套适合当地的冷棚穴盘育苗高效培育技术。通过冷棚设施调控温湿度,结合穴盘育苗种植方式,实现了播种密度和面积的精确控制,提高了种子利用率和幼苗质量。同时,本文详细... 本文针对四川集约化育苗技术应用情况和辣椒育苗产业问题,提出了一套适合当地的冷棚穴盘育苗高效培育技术。通过冷棚设施调控温湿度,结合穴盘育苗种植方式,实现了播种密度和面积的精确控制,提高了种子利用率和幼苗质量。同时,本文详细阐述了育苗前准备、播种、苗期管理、病虫害管理和成苗标准等关键环节,为四川及西南地区辣椒冬季育苗提供了技术支持。该技术不仅有效提升了育苗效率、降低了生产成本,而且显著改善了秧苗品质,极大促进了机械化移栽的实现,助力农业高质量发展。 展开更多

关键词 四川省 辣椒 冷棚 穴盘育苗

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四川辣椒炭疽病菌鉴定及防治药剂筛选研究 被引量：3

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作者 张河庆 宋占峰 +4 位作者 韩帅 吴婕 苗明军 席亚东 乔昕 《中国蔬菜》 北大核心 2024年第4期93-99,共7页

为明确四川辣椒产区辣椒炭疽病致病菌株,筛选有效防治药剂,采集并分离鉴定了资阳、盐源等7个辣椒产区的辣椒炭疽病菌,采用菌丝生长速率法测定10种杀菌剂对辣椒炭疽病菌的室内毒力,采用离体果实法测定6种杀菌剂对辣椒炭疽病的防治效果。... 为明确四川辣椒产区辣椒炭疽病致病菌株,筛选有效防治药剂,采集并分离鉴定了资阳、盐源等7个辣椒产区的辣椒炭疽病菌,采用菌丝生长速率法测定10种杀菌剂对辣椒炭疽病菌的室内毒力,采用离体果实法测定6种杀菌剂对辣椒炭疽病的防治效果。结果表明,7个辣椒产区分离到的辣椒炭疽病菌均为Colletotrichum scovillei;C.scovillei菌丝对咪鲜胺、戊唑醇、氟环唑、苯醚甲环唑、氟啶胺、腈菌唑敏感性较高;6种杀菌剂对辣椒炭疽病均有较好的防治效果,防效由高到低依次为咪鲜胺(95.66%)>戊唑醇(92.43%)>氟环唑(81.00%)>腈菌唑(75.29%)>氟啶胺(72.40%)>苯醚甲环唑(67.67%)。 展开更多

关键词 辣椒 炭疽病 杀菌剂 毒力

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四川盆地设施番茄宜机化栽培模式试验研究 被引量：1

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作者 张泽锦 梁颖 +1 位作者 王玉琪 唐丽 《中国农机化学报》 北大核心 2024年第5期64-68,共5页

针对四川盆地设施番茄生产通常采用现有的宽窄双行栽培的模式,种植中后期会产生过道狭窄、不利于机械化作业及管理效率低的问题,以扩大宽行行距能实现机械化作业为前提,在连栋塑料薄膜温室内栽培密度一致的条件下,调整番茄栽培株行距对... 针对四川盆地设施番茄生产通常采用现有的宽窄双行栽培的模式,种植中后期会产生过道狭窄、不利于机械化作业及管理效率低的问题,以扩大宽行行距能实现机械化作业为前提,在连栋塑料薄膜温室内栽培密度一致的条件下,调整番茄栽培株行距对比试验,试验共设计3个处理:T_(1)株距0.34 m,宽行行距1.6 m;T_(2)株距0.40 m,宽行行距1.3 m;T_(3)株距0.45 m,宽行行距1.11 m,测定不同处理植株群落光照情况,植株生长、产量及品质指标。结果表明:扩大宽行行距,缩小株距会显著地提高种植行间中下部的光合有效辐射强度和全株光照时长,降低种植行内部的光合有效辐射强度。综合种植行内外来看,番茄群落光合有效辐射强度有所提升。扩大宽行行距,缩小株距会增加番茄植株的叶片生物量,但对茎粗和茎长无显著影响。不同处理单果重0.18~0.19 kg,产量为101 625~103 140 kg/hm^(2),均无显著差异;番茄果实糖酸比为6.6,无显著差异。四川盆地设施番茄采用株距0.34 m,窄行行距0.4 m,宽行行距1.6 m,栽培密度为29 430株/hm^(2)的栽培模式,可以进行打药,运输及植株管理等机械化作业,实现在不影响产量和品质的前提下,提高作业效率、降低生产成本。 展开更多

关键词 四川盆地 设施番茄 宜机化 栽培模式 农机农艺融合

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四川地区圆白萝卜优质高产栽培技术

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作者 李晓梅 彭灯水 +7 位作者 骆永亮 干雪梅 梁小林 杨峰 雍晓平 孔垂豹 冉茂林 冉科 《四川农业科技》 2024年第2期31-34,共4页

圆白萝卜是四川特色萝卜品种,品质独特,可菜用,也是重要的加工原料,在四川萝卜产业中占据重要地位。笔者总结了近几年生产示范经验,从萝卜品种与播期选择、整地施肥与土壤处理、种子包衣与播种方式、田间肥水管理、病虫害防治等重要环... 圆白萝卜是四川特色萝卜品种,品质独特,可菜用,也是重要的加工原料,在四川萝卜产业中占据重要地位。笔者总结了近几年生产示范经验,从萝卜品种与播期选择、整地施肥与土壤处理、种子包衣与播种方式、田间肥水管理、病虫害防治等重要环节集成了一套圆白萝卜优质高产栽培技术,同时对生产中常见问题与对策进行详解,以期为四川地区圆白萝卜高效生产做出指导。 展开更多

关键词 圆白萝卜 优质高产 栽培技术

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四川茎用莴苣(莴笋)炭疽病病原的鉴定及防治药剂筛选

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作者 韩帅 苗明军 +2 位作者 吴婕 张河庆 席亚东 《中国蔬菜》 北大核心 2025年第7期109-116,共8页

为明确引起四川省理县茎用莴苣(莴笋)炭疽病的病原菌种类,通过形态学及分子生物学方法对分离获得的病原菌进行鉴定,并开展生物学特性测定。该菌在PDA培养基上呈肉粉色,10~30℃均能生长,于20℃、在V8培养基上生长最快且产孢最多,分生孢... 为明确引起四川省理县茎用莴苣(莴笋)炭疽病的病原菌种类,通过形态学及分子生物学方法对分离获得的病原菌进行鉴定,并开展生物学特性测定。该菌在PDA培养基上呈肉粉色,10~30℃均能生长,于20℃、在V8培养基上生长最快且产孢最多,分生孢子无色、表面光滑,呈不对称的钝角三角形或梭形。柯赫氏法则验证表明,所有菌株均能引起叶片穿孔、叶脉及茎秆产生椭圆形褐色凹陷斑,与田间症状相似。结合基于rDNA ITS序列的系统发育分析将该菌鉴定为Marssonina panattoniana。选择10种商品杀菌剂对茎用莴苣炭疽病开展室内盆栽及田间的防治效果评价,结果显示:嘧菌酯、戊唑醇、咪鲜胺和代森锰锌的盆栽综合防治效果较好,均超过85%;咪鲜胺的田间防效最佳,达到89.86%。 展开更多

关键词 茎用莴苣 炭疽病 Marssonina panattoniana 药剂筛选

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四川芹菜产业发展现状、问题和建议 被引量：3

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作者 巩雪峰 许艺 +3 位作者 宋占锋 侯思皓 李红 陈鑫 《四川农业科技》 2024年第3期39-41,共3页

文章介绍了四川芹菜产业的生产现状及市(州)芹菜发展概况。指出种质资源收集、保护与利用不足,育种基础和科研实力薄弱,劳动力资源不足,轻简化种植技术欠缺,安全生产和产品质量安全的重视不足,产业宣传和重视力度不足等主要问题。研判... 文章介绍了四川芹菜产业的生产现状及市(州)芹菜发展概况。指出种质资源收集、保护与利用不足,育种基础和科研实力薄弱,劳动力资源不足,轻简化种植技术欠缺,安全生产和产品质量安全的重视不足,产业宣传和重视力度不足等主要问题。研判和提出做好四川的芹菜资源“芯片”,开展优质、抗逆新品种选育,加强绿色提质增效技术的示范与推广,重视芹菜安全生产和产品质量安全,加强市场推广和宣传,推动芹菜加工业升级等对策建议,为芹菜产业发展提供可靠的理论依据和技术支撑。 展开更多

关键词 四川省 芹菜产业 发展趋势 问题对策

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四川地区8个大蒜品种蒜薹采后品质分析与评价

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作者 罗静红 李志 +7 位作者 罗芳耀 肖仁杰 唐月明 常伟 李菊 苗明军 杨亮 高佳 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期146-153,共8页

【目的】明确四川大蒜(Allium sativum)地方品种蒜薹采后外观、营养品质特性,辅助筛选优异品种。【方法】对集中种植的8个大蒜品种峨边大蒜、二季早、雷波蒜、盐葶蒜、灰叶子、正月早、腊月早、硬叶子的蒜薹进行了采后品质指标(单薹质... 【目的】明确四川大蒜(Allium sativum)地方品种蒜薹采后外观、营养品质特性,辅助筛选优异品种。【方法】对集中种植的8个大蒜品种峨边大蒜、二季早、雷波蒜、盐葶蒜、灰叶子、正月早、腊月早、硬叶子的蒜薹进行了采后品质指标(单薹质量、薹长、薹梢长、薹粗、薹茎硬度、可溶性固形物、蒜氨酸、粗纤维)测试分析。【结果】8项测试指标在大蒜品种间的变异系数在6.54%~19.16%之间,其中单薹质量、薹梢长、蒜氨酸和粗纤维4项指标变异系数均大于10%;地方品种雷波蒜和农家自留种盐亭蒜的单薹质量显著高于其他品种,分别达29.69 g和27.03 g;灰叶子可溶性固形物含量最高,达13.16%;盐亭蒜蒜氨酸含量最高,达8.01 mg/g;薹长、薹梢长、薹粗均与单薹质量呈显著正相关关系;对品质性状聚类分析表明,所有品种根据外观、营养、风味口感等指标可分为2大类;对蒜薹5项主要品质指标进行隶属函数分析,结果表明,峨边红蒜、盐亭蒜和正月早3个品种综合品质表现较突出。【结论】明确了四川地区8个大蒜品种蒜薹的采后品质特性,其中峨边红蒜、盐亭蒜和正月早3个品种可作为优势种质资源在生产中推广应用。 展开更多

关键词 蒜薹 品种 外观品质 营养品质

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速冻毛豆荚加工工艺研究 被引量：1

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作者 杨艺雯 郭美 +4 位作者 罗静红 钟文娟 唐月明 罗芳耀 高佳 《四川农业科技》 2024年第7期56-61,共6页

为明确四川成都地区毛豆品种的速冻加工适宜性及工艺参数,以“大冬豆”和“川鲜豆6号”为原料,比较2个毛豆品种的农艺性状指标和鲜食感官评价,采用单因素试验分析过氧化物酶(peroxidase, POD)活性、解冻速率、色泽、质构硬度和熟后感官... 为明确四川成都地区毛豆品种的速冻加工适宜性及工艺参数,以“大冬豆”和“川鲜豆6号”为原料,比较2个毛豆品种的农艺性状指标和鲜食感官评价,采用单因素试验分析过氧化物酶(peroxidase, POD)活性、解冻速率、色泽、质构硬度和熟后感官评价,进一步优化毛豆速冻加工过程中的烫漂和食用解冻两个关键环节工艺参数。结果表明,“川鲜豆6号”的品质等级更高,更适宜作为鲜食和速冻加工品种,其速冻产品解冻后食用口感与鲜样差异不大。2个品种毛豆速冻加工和解冻的最优工艺为:新鲜毛豆清洗后,采用沸水烫漂120s,冷却并沥水后,-40℃快速冻结15min,包装后于-18℃冷冻保存,食用时可采用室温冷水解冻的方式。 展开更多

关键词 毛豆 速冻加工 烫漂方式 解冻方式

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四川高山莴笋采后流通货架品质变化初探

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作者 郭美 苗明军 +4 位作者 唐月明 罗静红 罗芳耀 杨艺雯 高佳 《四川农业科技》 2024年第7期73-75,共3页

以四川省阿坝地区海拔约2300m的“红领巾”莴笋为试材,对莴笋在温度约15℃条件下的失重、外在感官等货架品质的变化情况进行测试分析。结果表明,随着货架期的延长,莴笋的失重率和腐烂指数逐渐升高,外观品质逐渐降低,并且在存放10d后出... 以四川省阿坝地区海拔约2300m的“红领巾”莴笋为试材,对莴笋在温度约15℃条件下的失重、外在感官等货架品质的变化情况进行测试分析。结果表明,随着货架期的延长,莴笋的失重率和腐烂指数逐渐升高,外观品质逐渐降低,并且在存放10d后出现了明显的抽薹生长和空心现象,失去了莴笋的商品价值和食用价值。因此,适宜的采后流通货架期应控制在10d以内。为了进一步延长莴笋的货架期,还对采后预冷进行了测试。结果表明,采后预冷有利于降低莴笋货架期的呼吸速率,有效减少莴笋的失重和腐烂指数,保持莴笋的外观品质,延长其货架期。通过控制采后流通的温度和湿度等环境条件,以及进行采后预冷等处理措施,可以有效地延长莴笋的货架期,提高其贮运性能和商品价值。 展开更多

关键词 莴笋 海拔 货架期 品质

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基于UPLC-MS/MS解析不同樱桃番茄品种初生代谢物特征

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作者 李菊 李志 +6 位作者 马燕勤 陈华 杨阿各 苗明军 钟建 常伟 杨亮 《江苏农业科学》 北大核心 2025年第6期216-225,共10页

以樱桃番茄LBS、TC、Y2015-16为试验材料,利用超高效液相色谱-串联质谱技术(UPLC-MS/MS)对不同果色樱桃番茄品种的果肉初生代谢物成分进行深入分析,并通过主成分分析、聚类分析和正交偏最小二乘判别分析等统计方法比较其代谢物差异。结... 以樱桃番茄LBS、TC、Y2015-16为试验材料,利用超高效液相色谱-串联质谱技术(UPLC-MS/MS)对不同果色樱桃番茄品种的果肉初生代谢物成分进行深入分析,并通过主成分分析、聚类分析和正交偏最小二乘判别分析等统计方法比较其代谢物差异。结果表明,从3个樱桃番茄品种果肉中共检测出12类342种代谢物,其中正离子模式151种,负离子模式191种,主要包括酚酸类、氨基酸及其衍生物、核苷酸及其衍生物、有机酸、游离脂肪酸、糖类及醇类等类别。品种间的差异代谢物分析结果显示,LBS与TC之间有82种差异代谢物,其中25种上调,57种下调;LBS与Y2015-16之间有73种差异代谢物,其中52种上调,21种下调;Y2015-16与TC之间有77种差异代谢物,其中4种上调,73种下调。3个品种间变化倍数最大的差异代谢物为酚酸类、脂质。鉴定出4条在品种间存在显著差异的代谢通路,分别为泛醌和其他萜类醌生物合成、酪氨酸代谢、异喹啉生物碱生物合成和苯丙烷生物合成途径。研究结果可为樱桃番茄品种的品质评价和遗传改良提供理论依据。 展开更多

关键词 樱桃番茄 超高效液相色谱-串联质谱 初生代谢物 差异代谢物 代谢通路 品质评价 遗传改良

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外源赤霉素对三青莴笋拔节影响及转录组初步分析

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作者 张泽锦 梁颖 +1 位作者 唐丽 李家慧 《江苏农业学报》 北大核心 2025年第9期1822-1832,共11页

为探究外源赤霉素对三青(青皮、青肉、青叶)莴笋拔节的影响机制,本研究以2种不同拔节能力的三青莴笋品种天香青和高山青为试验材料,以喷施清水为对照(CK),分别进行喷施赤霉素处理,分析赤霉素对莴笋生长的影响。结果表明,喷施赤霉素处理... 为探究外源赤霉素对三青(青皮、青肉、青叶)莴笋拔节的影响机制,本研究以2种不同拔节能力的三青莴笋品种天香青和高山青为试验材料,以喷施清水为对照(CK),分别进行喷施赤霉素处理,分析赤霉素对莴笋生长的影响。结果表明,喷施赤霉素处理天香青和高山青的株高分别比CK增加61.74%和32.51%,茎叶鲜重比分别增加56.33%和40.35%,但对单株地上部分鲜重无显著影响。差异表达基因GO分析结果显示,2个莴笋品种喷施赤霉素处理分别与CK在生物学过程的差异主要在细胞形成过程,而2个品种在生物学过程的差异主要在细胞核和DNA等方面。与拔节有关的差异表达基因主要集中在二萜生物合成(Diterpenoid biosynthesis)途径。实时荧光PCR验证结果显示,喷施赤霉素处理天香青和高山青茎尖GA3ox基因相对表达量分别比CK降低55.4%和69.6%;拔节能力较好的高山青莴笋GA20ox和KAO基因相对表达量高于拔节能力弱的天香青莴笋。综上,外源赤霉素能影响莴笋内源赤霉素合成途径中关键基因的表达,三青莴笋拔节能力与内源赤霉素合成关键基因LsGA20ox1表达和赤霉素代谢有关的转录因子基因表达有关。 展开更多

关键词 三青莴笋 拔节 转录组 差异表达基因

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华南型和华北型黄瓜采后常温货架品质变化对比分析

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作者 罗静红 唐月明 +5 位作者 梁根云 李春 杨艺雯 刘信之 刘小俊 高佳 《保鲜与加工》 北大核心 2025年第10期9-19,共11页

为对比分析华南型和华北型黄瓜品种采后品质变化特性,筛选耐贮运黄瓜品种,以相同生态和栽培条件下种植的4个华南型黄瓜品种(‘川绿2号’‘川绿5号’‘川绿11号’和‘燕白’)和3个华北型黄瓜品种(‘川翠3号’‘川翠13号’和‘津优1号’)... 为对比分析华南型和华北型黄瓜品种采后品质变化特性,筛选耐贮运黄瓜品种,以相同生态和栽培条件下种植的4个华南型黄瓜品种(‘川绿2号’‘川绿5号’‘川绿11号’和‘燕白’)和3个华北型黄瓜品种(‘川翠3号’‘川翠13号’和‘津优1号’)为试材,测试分析了不同类型和品种黄瓜在常温(20.0±0.5)℃、相对湿度90%条件下货架存放过程中失重率、呼吸速率、外观等级、瓜肉色差、感官品质、可溶性固形物含量及挥发性风味物质等指标的变化情况。结果表明:在常温货架过程中,所有供试黄瓜品种的失重率均不同程度地逐渐上升,呼吸速率、外观等级、感官评分逐渐下降,瓜肉色泽L^(*)值和a^(*)值不断升高,可溶性固形物含量呈轻微波动下降趋势;GC-MS测试分析显示,货架期间共检测到36种挥发性风味物质,其中醛类(13种)和醇类(7种)是种类和含量最多的两类物质;OPLS-DA模型表明,华南型和华北型黄瓜的挥发性风味成分具有明显差异,‘川绿5号’和‘川翠13号’的反,顺-2,6-壬二烯醛相对含量在贮藏第18天后增加,而‘川翠3号’中的该物质相对含量贮藏后减少,7个品种黄瓜的1,3-辛二醇相对含量降低。华北型黄瓜‘川翠3号’和‘川翠13号’在货架期间呼吸速率较低,外观等级和感官品质较高,可溶性固形物含量下降速率更低;华南型黄瓜‘川绿5号’在贮藏后期仍具有较好的外观等级、感官品质以及相对较高的可溶性固形物含量。综上,筛选出常温贮藏条件下‘川翠3号’(华北型)、‘川翠13号’(华北型)和‘川绿5号’(华南型)黄瓜果实具有更高的耐贮性,果实货架期较长。研究明确了华南型和华北型7个不同品种黄瓜果实品质特性,为黄瓜的贮藏保鲜和耐贮品种的选育提供了理论依据。 展开更多

关键词 黄瓜品种 华南型 华北型 贮藏 采后品质

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四川地区鲜食蒜苗品种采后品质分析与评价 被引量：4

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作者 高佳 罗静红 +3 位作者 罗芳耀 唐月明 常伟 李志 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期3209-3216,共8页

【目的】分析四川大蒜地方品种蒜苗采后品质特性,为鲜食蒜苗优良品种选育和消费选择提供参考依据。【方法】对9个四川大蒜地方品种蒜苗的采后外观形态(单株重、株高、假茎长、假茎粗、叶宽)和内在品质(叶片含水率、维生素C、粗纤维、可... 【目的】分析四川大蒜地方品种蒜苗采后品质特性,为鲜食蒜苗优良品种选育和消费选择提供参考依据。【方法】对9个四川大蒜地方品种蒜苗的采后外观形态(单株重、株高、假茎长、假茎粗、叶宽)和内在品质(叶片含水率、维生素C、粗纤维、可溶性蛋白、可溶性糖、叶绿素、游离氨基酸、蒜氨酸)13项指标进行测定分析,运用相关分析研究测试指标间的潜在相关性,通过聚类分析进行品种品质分类,并采用隶属函数分析依据7个品质性状表现进行品种的综合排序。【结果】供试品种13项测试指标的变异系数为0.71%~34.75%,除叶片含水率和维生素C外,其余11项指标变异系数均大于10.00%。地方品种广元蒜和商品种川蒜1号单株重分别达89.97和91.98 g,显著高于其他品种(P<0.05,下同);雷波蒜和中天狗牙蒜品种的蒜氨酸含量较高,分别为19.52和21.03 mg/g。单株重、假茎粗和叶宽3项指标之间及株高与假茎长间均呈极显著正相关(P<0.01,下同),株高与假茎粗呈显著正相关,叶宽与可溶性蛋白呈极显著负相关,单株重与可溶性蛋白呈显著负相关。对品质性状聚类分析表明,所有品种分为高产型和品质型两大类,分别包括2个和7个品种;对蒜苗叶片7项内在品质指标进行隶属函数分析排序,江油大蒜、软叶大蒜和朝阳大蒜3个品种综合营养品质表现更突出。【结论】9个四川地方大蒜品种间品质差异显著,2个高产品种(广元蒜和川蒜1号)和3个综合品质较优品种(江油大蒜、软叶大蒜和朝阳大蒜)可作为特色资源在生产中推广。 展开更多

关键词 蒜苗 地方品种 品质分析 鲜食 四川地区

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四川不同产区二荆条辣椒农艺性状及品质分析 被引量：3

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作者 许艺 巩雪峰 +4 位作者 陈鑫 陈琼 侯思皓 李红 宋占锋 《广东农业科学》 CAS 2023年第11期66-77,共12页

【目的】通过对四川优质地方品种二荆条辣椒种质资源的全面评价,充分发挥其在新品种选育与产业加工中的作用。【方法】以简阳、富顺、西充、绵阳、三台、夹江、双流、会东、邛崃9个四川不同产区的二荆条辣椒为研究对象,通过田间观察、... 【目的】通过对四川优质地方品种二荆条辣椒种质资源的全面评价,充分发挥其在新品种选育与产业加工中的作用。【方法】以简阳、富顺、西充、绵阳、三台、夹江、双流、会东、邛崃9个四川不同产区的二荆条辣椒为研究对象,通过田间观察、品质检测、电子鼻分析等方法,对其农艺性状、营养品质指标及风味特征进行综合评价。【结果】在农艺性状方面,四川不同产区的二荆条辣椒在首花节位、主茎高度、茎粗、株高、株幅长、株幅宽以及叶长、叶宽等方面存在显著差异,其均值分别为6.83~12.67、18.08~27.33 cm、9.08~15.39 mm、98.17~141.50 cm、86.33~136.67 cm、69.75~117.50 cm、9.62~15.86 cm、2.74~4.56 cm;不同产区的二荆条辣椒果实外观性状差异相对较小,果型指数均大于10,红果均为红色,果面富有光泽,果实质地软,果皮均发皱,为典型的二荆条辣椒果实特征;但各产区的果长差异较大,以邛崃二荆条果长最长、平均为25.02 cm,会东二荆条果长最短、平均仅为11.23 cm;果宽差异不大,在1.08~1.76 cm之间。不同产区二荆条辣椒果实品质差异显著,各指标变异系数在8.35~45.72之间,其中辣椒素含量差异最大,含量最高的是邛崃二荆条(0.54 mg/g),最低的是西充二荆条(0.13 mg/g);色价差异最小,除简阳二荆条色价仅为7.35外,其余品种间无显著性差异。同时,不同品质指标间有一定相关性,可溶性糖和总蛋白、Vc含量呈显著正相关,有利于筛选高营养的辣椒品种。通过隶属函数分析筛选出综合品质性状排名前3的二荆条辣椒品种为邛崃二荆条(高辣高营养型二荆条)>双流二荆条(中辣高营养型)>西充二荆条(低辣高营养型)。不同产区二荆条果实风味特征较相似,通过电子鼻仅可区分出部分产区,但同一产区辣椒的果肉与种子的风味很好区分。【结论】四川不同产区的二荆条辣椒在长期的自然与人为选择中形成了多样的外观形态与品质特征,在种质资源的利用与产品选择过程中,可根据不同需求进行筛选。 展开更多

关键词 辣椒 四川二荆条 农艺性状 果实品质 风味 电子鼻

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避雨栽培对四川盆地春季茄子光合电子传递、产量及品质的影响 被引量：3

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作者 付一峰 张泽锦 唐丽 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2023年第8期12-18,共7页

为了研究避雨栽培对四川盆地春季茄子光合性能、产量及品质的影响,以茄子品种黑冠为试材,设置避雨处理和露地CK,测定2个处理中的光照和温度环境参数、茄子叶片叶绿素荧光参数、茄子花激素含量、产量及品质指标。结果表明,避雨栽培降低... 为了研究避雨栽培对四川盆地春季茄子光合性能、产量及品质的影响,以茄子品种黑冠为试材,设置避雨处理和露地CK,测定2个处理中的光照和温度环境参数、茄子叶片叶绿素荧光参数、茄子花激素含量、产量及品质指标。结果表明,避雨栽培降低了光照有效辐射强度,为露地栽培的75.1%;改变了光质组成,紫外光和远红光分别比露地降低11.9%和提高4.6%;对栽培温度的影响较小;与露地相比,避雨栽培后叶片中的叶绿素含量和花青素含量降低,分别是露地栽培的81.9%和20.0%,光合电子传递性能下降,PSII的量子产量[Y(II)]和相对电子传递速率[ETR(II)]分别是露地栽培的64.3%和64.4%;茄子花中生成玉米素核苷代谢通路中Sme00717基因下调,导致玉米素核苷含量降低,是露地栽培的19.0%,此外异戊烯腺嘌呤核苷含量也低于露地栽培;单株产量和可溶性糖、维生素C含量均低于露地栽培,单株产量降低了63.3%。综合分析,栽培光环境的改变导致茄子光合电子传递能力和花中2种细胞分裂激素含量的降低,最终导致了产量和品质的下降。 展开更多

关键词 茄子 避雨栽培 四川盆地 光合电子传递 产量 品质

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彭州蔬菜产业现状及发展建议 被引量：2

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作者 文熙宸 许艺 +2 位作者 巩雪峰 邹俊林 宋占锋 《四川农业科技》 2023年第3期82-84,共3页

文章从气候环境、种植历史和产业影响力等方面阐述了彭州发展蔬菜产业的优势,论述了彭州蔬菜产业种植情况、生产方式、销售状况、研发水平等现状,分析了其蔬菜产业在产业化程度、产业链发展、品牌建设和产业融合等方面存在的问题,最后... 文章从气候环境、种植历史和产业影响力等方面阐述了彭州发展蔬菜产业的优势,论述了彭州蔬菜产业种植情况、生产方式、销售状况、研发水平等现状,分析了其蔬菜产业在产业化程度、产业链发展、品牌建设和产业融合等方面存在的问题,最后提出了加强科研攻关、培育龙头企业、转变发展方式、加强品牌建设、促进融合发展、创新体制机制等建议,助力彭州蔬菜产业高质量发展。 展开更多

关键词 四川彭州 蔬菜产业 产业现状 问题和建议

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32个菠菜品种对镉胁迫的生长响应及耐镉性评价 被引量：1

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作者 苗明军 李佳佳 +6 位作者 雷晓葵 林杨 廖继超 钟建 李菊 李跃建 常伟 《河南农业科学》 北大核心 2024年第9期108-116,共9页

镉(Cadmium,Cd)是一种剧毒重金属元素,鉴定耐Cd菠菜品种并筛选相关鉴定指标,为耐Cd菠菜品种的选育提供理论依据。选用国内32个菠菜品种,采用Hoagland水培溶液加入CdCl2·2.5H2O模拟大田试验,在Cd胁迫(Cd浓度50μmol/L)和对照(Cd浓度... 镉(Cadmium,Cd)是一种剧毒重金属元素,鉴定耐Cd菠菜品种并筛选相关鉴定指标,为耐Cd菠菜品种的选育提供理论依据。选用国内32个菠菜品种,采用Hoagland水培溶液加入CdCl2·2.5H2O模拟大田试验,在Cd胁迫(Cd浓度50μmol/L)和对照(Cd浓度0μmol/L)处理20 d,待菠菜成熟期,测定其农艺性状和Cd含量。通过主成分分析、隶属函数分析、相关性分析评价各菠菜品种的综合耐Cd能力。结果表明,Cd胁迫条件下参试品种的株高、根长、地下部鲜质量、地上部鲜质量、地上部Cd含量、地下部Cd含量和转运系数与对照相比均存在显著差异;Cd胁迫下,菠菜的生长、生物量积累均受到抑制,各性状指标均明显下降,各农艺指标平均降幅排序依次为地上部鲜质量>株高>地下部鲜质量>根长。对7个指标的耐Cd系数进行主成分分析,选择了3个主成分,累计方差贡献率达81.552%;综合评价值(D值)与株高、地下部鲜质量、地上部鲜质量、地上部Cd含量、转运系数均呈极显著正相关关系(P<0.01),这些指标可以作为菠菜耐Cd能力评价的首选指标。根据主成分分析,将32份菠菜品种划分为耐Cd性强、中等和Cd敏感型3种类型,金格和微兰为耐Cd性强品种,德赛176为Cd敏感品种。 展开更多

关键词 菠菜 耐Cd性 CD吸收 隶属函数法 主成分分析 综合评价

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辣椒炭疽病菌鉴定及炭疽菌胁迫下的生理变化 被引量：4

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作者 侯思皓 巩雪峰 +3 位作者 许艺 李红 陈鑫 宋占锋 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第10期2185-2193,共9页

[目的]通过鉴定成都地区辣椒炭疽病的病原种类及分析炭疽病胁迫对辣椒叶片中重要生理指标的影响,为制定更精确的炭疽病防控措施和探究抗病生理机制提供理论基础。[方法]采用组织分离法对病果分离纯化,基于形态学观察和ITS序列分析鉴定... [目的]通过鉴定成都地区辣椒炭疽病的病原种类及分析炭疽病胁迫对辣椒叶片中重要生理指标的影响,为制定更精确的炭疽病防控措施和探究抗病生理机制提供理论基础。[方法]采用组织分离法对病果分离纯化,基于形态学观察和ITS序列分析鉴定病原菌;同时测定辣椒叶片受炭疽病侵染后丙二醛(MDA)含量及抗氧化酶活性变化。[结果]共分离得到11株菌株,其中9株为斯高维尔炭疽菌(Colletotrichum scovillei),2株为果生炭疽菌(Colletotrichum fructicola);C.scovillei造成的果实病斑直径和侵染叶片后的发病率和病情指数均高于C.fructicola。炭疽病胁迫增强辣椒叶片一系列抗氧化酶的活性,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)以及过氧化氢酶(CAT)在侵染后上升,第4天达峰值后下降;丙二醛(MDA)含量在侵染前4 d因抗氧化酶激活而下降,随着侵染持续,抗氧化酶活性下降,丙二醛含量上升。[结论]成都地区辣椒炭疽病病原菌是C.scovillei和C.fructicola,且C.scovillei比C.fructicola致病力更强。明确MDA、SOD、POD、CAT是评价辣椒抗性的重要指标。本研究为成都地区辣椒炭疽病的有效防治、抗病品种选育及抗病机理阐明提供科学依据。 展开更多

关键词 辣椒炭疽病 炭疽菌鉴定 致病力测定 抗氧化酶 丙二醛

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10个莴笋品种肉质茎和叶的品质分析与评价 被引量：5

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作者 罗静红 梁根云 +3 位作者 罗芳耀 唐月明 杨艺雯 高佳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第17期336-344,共9页

以集中在成都平原种植的10个莴笋品种(系)为试材,对各品种采后8项外观品质指标(单株重、单株茎重、单株长、茎长、茎粗、茎皮硬度、茎肉硬度、茎可食率)以及肉质茎和叶片7项营养品质指标(含水率、叶绿素、维生素C、还原糖、可溶性蛋白... 以集中在成都平原种植的10个莴笋品种(系)为试材,对各品种采后8项外观品质指标(单株重、单株茎重、单株长、茎长、茎粗、茎皮硬度、茎肉硬度、茎可食率)以及肉质茎和叶片7项营养品质指标(含水率、叶绿素、维生素C、还原糖、可溶性蛋白、纤维素、游离氨基酸)进行测试和统计分析,旨在对比评价供试品种采后品质表现,筛选优异品种材料。结果表明,供试品种(系)测试指标间变异系数为0.45%~50.64%,其中莴笋肉质茎游离氨基酸含量在品种(系)间变异系数最大,达50.64%,茎叶绿素和可溶性蛋白、叶片还原糖含量等指标在品种间也表现出较大差异(变异系数大于30%);外观品质、商品性、营养品质多项指标间均表现出较强的相关性;采用隶属函数分析方法筛选出3个优良的茎用型鲜食品种(‘组合2019135’‘川绿香1号’和‘红尖笋2号’)和3个叶用型鲜食品种(‘竹筒青’‘新翠竹’和‘组合2019135’)。本研究进一步明确了部分在成都平原蔬菜产区冬春季主栽莴笋品种的采后品质特性,为生产上鲜食莴笋优良品种的选择提供参考。 展开更多

关键词 莴笋 品种 营养品质 隶属函数分析

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成都平原春播菜用大豆品种鲜籽粒品质对比分析 被引量：1

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作者 罗静红 钟文娟 +3 位作者 罗芳耀 唐月明 陈四维 高佳 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期285-294,共10页

为明确成都平原春播菜用大豆品种的品质表现,进一步筛选优良品种,对来源不同且集中种植的8个菜用大豆品种豆荚采后6项农艺性状指标(单株荚重、标准荚数、标准荚率、二粒荚长、二粒荚宽和百粒鲜重)和8项营养品质指标(干物质、维生素C、... 为明确成都平原春播菜用大豆品种的品质表现,进一步筛选优良品种,对来源不同且集中种植的8个菜用大豆品种豆荚采后6项农艺性状指标(单株荚重、标准荚数、标准荚率、二粒荚长、二粒荚宽和百粒鲜重)和8项营养品质指标(干物质、维生素C、叶绿素、可溶性蛋白、可溶性糖、游离氨基酸、粗纤维和粗脂肪)进行测试分析,探讨测试指标间的相关性,通过系统聚类分析对品种进行品质分类,采用隶属函数法分析所有测试指标,并对品种进行了综合排序。结果表明:14项测试指标在品种间的变异系数在3.02%~54.22%之间,其中标准荚数、百粒鲜重、单株荚重、游离氨基酸、粗纤维、叶绿素和可溶性糖系数均大于10%,游离氨基酸变异系数最高,为54.22%;各项品质性状指标间存在一定的相关性,二粒荚长与单株荚重呈显著负相关,与标准荚数呈极显著负相关,干物质与可溶性蛋白呈极显著正相关;聚类分析将所有品种分为2大类4小类;隶属函数分析排序显示,川鲜豆6号和交大133两个品种的综合品质最优,表现出良好的商品性和营养风味。本研究明确了成都平原春播菜用大豆的采后品质特性,筛选出川鲜豆6号和交大133两个优良菜用大豆品种,为优良品种选择提供了参考依据。 展开更多

关键词 菜用大豆品种 营养品质 农艺性状 综合评价 隶属函数分析

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