基于代谢组学技术研究EGCG对β⁃乳球蛋白致敏性的影响

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作者 余蓉 李美凤 王晓雅 《食品研究与开发》 2025年第5期30-37,共8页

运用代谢组学技术研究表没食子素儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)⁃β⁃乳球蛋白(β⁃lacto⁃globulin,βlg)复合物对βlg致过敏反应小鼠血液中代谢物的变化,筛选出过敏反应与脱敏相关的潜在生物标志物,进一步分析其代谢通... 运用代谢组学技术研究表没食子素儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)⁃β⁃乳球蛋白(β⁃lacto⁃globulin,βlg)复合物对βlg致过敏反应小鼠血液中代谢物的变化,筛选出过敏反应与脱敏相关的潜在生物标志物,进一步分析其代谢通路,探讨EGCG对βlg脱敏的代谢机制。采用多酚成分EGCG与βlg形成复合物进行脱敏,以βlg诱导小鼠发生过敏反应为模型组,观察空白组、βlg组、βlg⁃EGCG组小鼠过敏行为学体征,通过超高效液相色谱⁃四极杆静电场轨道阱质谱(ultra performance liquid chromatography⁃quadrupole⁃electrostatic field orbitrap mass spectrometry,UPLC⁃QE⁃MS)技术对小鼠血清进行代谢组学分析,并进一步采用主成分分析和偏最小二乘辨别分析探究各组代谢轮廓差异,筛选出差异代谢物。结果显示,βlg组和βlg⁃EGCG组的代谢谱图存在明显差异,并筛选出与过敏反应相关的40个差异代谢物,7条主要代谢通路。推测βlg致敏与EGCG脱敏作用机制可能涉及氨基酸代谢和脂类代谢等过程。 展开更多

关键词 食物过敏 牛奶过敏 Β-乳球蛋白 表没食子素儿茶素没食子酸酯 代谢组学

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四川省近年来食品安全状况分析 被引量：4

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作者 杨昌林 刘灿灿 《食品工程》 2022年第2期23-27,共5页

汇总2017—2019年四川省省级食品安全监管部门分散公布的食品安全监督抽检数据,从抽检批次、合格率、食品类别、抽样地域、不合格项目等维度进行比较分析,以期了解四川省食品安全的总体状况,发现存在的主要食品安全问题。统计分析结果表... 汇总2017—2019年四川省省级食品安全监管部门分散公布的食品安全监督抽检数据,从抽检批次、合格率、食品类别、抽样地域、不合格项目等维度进行比较分析,以期了解四川省食品安全的总体状况,发现存在的主要食品安全问题。统计分析结果表明,2017—2019年共计监督抽检样品50915批次,合格率97.0%,“你点我检”专项抽检3年合格率98.3%,四川省近年来食品安全状况总体平稳。粮、油、肉、蛋、乳、食用农产品等与人民生活密切相关的食品合格率较高,但蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、冷冻饮品、特殊膳食食品、蜂产品、饮料6类食品抽检合格率偏低,21个市(州)抽检合格率差别不明显。食品安全问题主要为食品添加剂滥用、微生物污染、质量指标不合格和农药兽药滥用。 展开更多

关键词 四川 食品安全 监督抽检

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小儿消积止咳口服液及药用复合膜中12种常见抗氧剂的提取与迁移研究 被引量：1

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作者 成婕 蒲小聪 +5 位作者 邱怡婷 任锟 杨剑 郭燕燕 王晓兰 江燕 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期763-769,共7页

建立了测定小儿消积止咳口服液及其包装材料(口服液体药用复合膜)中12种常见抗氧剂的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法。采用Shim-pack GIST C18(100 mm×2.1 mm,2μm)为色谱柱,甲醇(含0.01 mol/L甲酸与甲酸铵)和水(含0.01 mo... 建立了测定小儿消积止咳口服液及其包装材料(口服液体药用复合膜)中12种常见抗氧剂的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法。采用Shim-pack GIST C18(100 mm×2.1 mm,2μm)为色谱柱,甲醇(含0.01 mol/L甲酸与甲酸铵)和水(含0.01 mol/L甲酸与甲酸铵)为流动相梯度洗脱;采用电喷雾离子源(ESI),以多反应监测(MRM)正离子模式进行定性定量分析。结果显示,12种抗氧剂在10~400 ng/mL范围内线性良好,相关系数(r)不小于0.9963,提取与迁移实验的检出限分别为0.40~13.25 ng/g和1.01~33.13 ng/mL,定量下限分别为1.35~44.17 ng/g和3.37~110.42 ng/mL,回收率为80.1%~114%,相对标准偏差(RSD,n=3)为1.5%~7.2%。药液中检出抗氧剂1010和168,但含量低于其每日允许最大暴露量(PDE),对药品安全性风险影响较小。该方法高效灵敏、准确可靠、操作简便,可用于小儿消积止咳口服液及其包装材料中12种常见抗氧剂的测定。 展开更多

关键词 超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS) 抗氧剂 小儿消积止咳口服液 药用复合膜

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回应性监管理论在四川省白酒质量监管模式中的优化应用

4

作者 马静 钟洋 《酿酒科技》 2023年第6期123-130,共8页

白酒质量监管是四川省市场监管的一项常规任务,在保障食品安全中发挥着不可忽视的作用。本文从白酒质量监管的现状出发,找出政府现有监管模式所存在的问题,借鉴回应性监管理论,优化监管模式,提出由政府主导的单一监管主体向多元监管主... 白酒质量监管是四川省市场监管的一项常规任务,在保障食品安全中发挥着不可忽视的作用。本文从白酒质量监管的现状出发,找出政府现有监管模式所存在的问题,借鉴回应性监管理论,优化监管模式,提出由政府主导的单一监管主体向多元监管主体转变的建议,督促白酒生产企业完善自我监督及风险防控措施,鼓励第三方监管力量发挥各自主体作用,打造社会共治格局,为白酒质量监管提供依据,为市场监管提供参考。 展开更多

关键词 白酒 回应性监管理论 监管模式

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肠道沙门氏菌双相亚利桑那亚种检验特征分析及检验方法比较研究

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作者 刘阳 马炳存 +3 位作者 刘峥 王灿 秦媛 贺巧玲 《食品安全导刊》 2022年第1期103-108,113,共7页

目的:通过参加中国食品药品检定研究院组织的能力验证,比对不同检验方法对巧克力样品中沙门氏菌的检出及鉴定效果,找出不同检验方法对样品中不典型沙门氏菌分离及鉴定的特性,有效提升实验室对不典型沙门氏菌检验能力及质量控制水平。方... 目的:通过参加中国食品药品检定研究院组织的能力验证,比对不同检验方法对巧克力样品中沙门氏菌的检出及鉴定效果,找出不同检验方法对样品中不典型沙门氏菌分离及鉴定的特性,有效提升实验室对不典型沙门氏菌检验能力及质量控制水平。方法:实验中样品前处理按照考核方案作业指导书进行,沙门氏菌的分离按照《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》(GB 4789.4—2016)要求进行操作,通过BAX®system Q7快速筛查可疑样品,MALDI-TOF-MS定位可疑菌株,VITEK 2 COMPACT全自动微生物分析系统确认阳性菌株,MLST技术对沙门氏菌阳性菌株进行分子生物学分型。结果:3个样品中两个样品检出沙门氏菌,样品CODE-0695检出鼠伤寒沙门氏菌,样品CODE-0050未检出沙门氏菌,样品CODE-0542检出肠道沙门菌双相亚利桑那亚种。结论:实验发现肠道沙门菌双相亚利桑那亚种在显色培养基上菌落形态及生化表征与常见沙门氏菌不一致,易漏检,实际工作中应加强对不典型沙门氏菌检验能力的建设。 展开更多

关键词 肠道沙门菌双相亚利桑那亚种 菌株鉴定 血清分型 多位点序列分型 基质辅助激光解析电离飞行时间质谱

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松露多酚的提取纯化工艺研究 被引量：3

6

作者 李美凤 赵建伟 +1 位作者 王晓雅 郭力 《中国调味品》 CAS 北大核心 2023年第5期131-135,共5页

采用正交试验法优化松露多酚的提取工艺,探究提取温度、提取时间、料液比、乙醇浓度4个因素对多酚得率的影响,确定松露多酚的最佳提取工艺,并用大孔吸附树脂对得到的粗多酚进行初步的纯化。结果显示,最佳提取工艺为乙醇浓度60%、料液比1... 采用正交试验法优化松露多酚的提取工艺,探究提取温度、提取时间、料液比、乙醇浓度4个因素对多酚得率的影响,确定松露多酚的最佳提取工艺,并用大孔吸附树脂对得到的粗多酚进行初步的纯化。结果显示,最佳提取工艺为乙醇浓度60%、料液比1∶30 (g/mL)、提取温度70℃、提取时间40 min,此时提取率为6.17 mg/g。经大孔树脂纯化后,多酚纯度由11.13%提高到47.59%。研究结果表明,松露多酚超声辅助提取工艺具有提取时间短、工艺简单、提取率较高的优点,为后续食用菌多酚的提取、分离和纯化奠定了试验基础和相关数据。 展开更多

关键词 松露 多酚 超声辅助提取 提取工艺 纯化

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基于超材料局域场增强效应的能量转换超表面设计研究

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作者 成婕 王莹 《空军工程大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2021年第6期30-34,共5页

设计了一种能将电磁能转化为局域温度场的超材料结构。超材料的局域电场增强效应可以产生强电场并激发电磁能-热能转换。电磁波能量通过无线方式耦合到超材料表面,因此可以实现无线能量的收集。实验表明,合理的结构设计可以有效地把空... 设计了一种能将电磁能转化为局域温度场的超材料结构。超材料的局域电场增强效应可以产生强电场并激发电磁能-热能转换。电磁波能量通过无线方式耦合到超材料表面,因此可以实现无线能量的收集。实验表明,合理的结构设计可以有效地把空间电池波以热能的形式局域于空间有限体积内。在7 W的入射电磁波下,局域温度场增强达到的最高温度为201℃。通过与热电材料Bi2Te3组合设计出了将电磁波能量转化为电能的能量收集装置。7 W电磁波照射下实验测量单个结构单元的输出电压为高达27mV。 展开更多

关键词 超材料 局域温度场增强 电磁能量转换 无线能量传输

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UPLC-MS/MS法同时测定蛋白饮料和液体调味品中36种防腐剂 被引量：4

8

作者 魏宇涛 温泉 +5 位作者 唐维英 黄璐瑶 余晓琴 杜钢 李澍才 李航 《食品与发酵工业》 CSCD 北大核心 2024年第1期279-285,共7页

采用提取和净化相结合的前处理方式,建立并优化了同时测定蛋白饮料、液体调味品中36种防腐剂的超高效液相色谱-串联质谱检测方法。样品采用饱和NaCl溶液(用磷酸调节pH=3)净化和乙腈-甲醇(9∶1,体积比)(含体积分数为0.2%的甲酸)提取。采... 采用提取和净化相结合的前处理方式,建立并优化了同时测定蛋白饮料、液体调味品中36种防腐剂的超高效液相色谱-串联质谱检测方法。样品采用饱和NaCl溶液(用磷酸调节pH=3)净化和乙腈-甲醇(9∶1,体积比)(含体积分数为0.2%的甲酸)提取。采用C18反向色谱柱进行分离,以甲醇和5 mmol/L乙酸铵为流动相梯度洗脱,采用电喷雾离子源正负离子同时扫描,动态多反应监测模式,基质匹配标准曲线,外标法定量。结果表明,36种防腐剂在1~250 ng/mL线性良好(相关系数≥0.999),方法定量限为0.04~0.2 mg/kg;空白样品不同加标水平下的平均加标回收率为75%~119%;相对标准偏差为0.90%~9.8%。建立的高通量检测方法灵敏、快速,准确度高,操作简便且能有效减少基质干扰、降低检测成本,极大提高多种防腐剂的定性定量检测效率。 展开更多

关键词 防腐剂 蛋白饮料 液体调味品 超高效液相色谱串联质谱 动态多反应监测

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高效液相色谱同时测定改善性功能和前列腺功能类保健食品13种非法添加药物 被引量：1

9

作者 李榕 朱斌 +3 位作者 耿昭 闫芋君 刘隆兴 张文波 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第22期236-243,共8页

为了同时检测13种非法添加化学药物,建立适用于改善性功能和前列腺功能类保健食品的高效液相色谱分析方法。将样品经涡旋振荡1 min再甲醇超声提取10 min后,以甲醇-磷酸三乙胺缓冲液为流动相,经Agilent 5 HC-C_(18)(2)色谱柱(250 mm×... 为了同时检测13种非法添加化学药物,建立适用于改善性功能和前列腺功能类保健食品的高效液相色谱分析方法。将样品经涡旋振荡1 min再甲醇超声提取10 min后,以甲醇-磷酸三乙胺缓冲液为流动相,经Agilent 5 HC-C_(18)(2)色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)梯度分离,检测波长为218 nm和245 nm,柱温30℃,进样量10μL。结果表明,该方法在线性范围内的相关系数(r)均大于0.999,检测限为0.76~4.61 mg/kg,平均回收率为92.4%~100.7%,相对标准偏差为0.44%~1.06%。运用本方法对65批次改善性功能或前列腺功能类保健食品进行筛查,结果在2批样品中检测出盐酸达泊西汀(分别为15.26 mg/片、6.34 mg/粒),1批样品中检测出盐酸育亨宾(10.12 mg/粒)。综上,该方法具有操作简单,灵敏度和准确度高,实用性强的特点,适用于改善性功能和前列腺功能的保健品中非法添加药物的日常监管检验。 展开更多

关键词 高效液相色谱 改善性功能 改善前列腺功能 保健品 非法添加

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藏药佐摸兴的本草考证及用药调查

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作者 袁茂华 高必兴 +2 位作者 陶静 古锐 蒋桂华 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期375-383,共9页

目的厘清藏药佐摸兴的基原、药用部位、临床及市场流通使用情况,为其进一步研究和开发提供参考。方法采用本草文献考证针对佐摸兴基原、药用部位及制剂等进行梳理;对四川、青海、西藏、云南4省区、41个市县、21家藏医院、13个制药厂及... 目的厘清藏药佐摸兴的基原、药用部位、临床及市场流通使用情况,为其进一步研究和开发提供参考。方法采用本草文献考证针对佐摸兴基原、药用部位及制剂等进行梳理;对四川、青海、西藏、云南4省区、41个市县、21家藏医院、13个制药厂及药材公司、6位藏医药专家进行了基原及药用情况调查,并结合所收集的药材鉴定结果推导出相应基原使用情况。结果文献考证显示佐摸兴涉及10个基原,药用木质部心材、煎膏、叶、花等。调研结果显示最广泛认可的佐摸兴基原为昌都锦鸡儿Caragana changduensis Y.X.Liou,其次是鬼箭锦鸡儿C.jubata(Pall.)Poir.,主要以昌都锦鸡儿红色心材入药,质量最佳,其他颜色鬼箭锦鸡儿心材使用较少,效果稍差。市场上流通佐摸兴药材以昌都锦鸡儿为主,少数藏医院使用鬼箭锦鸡儿。文献考证和调查总计涉及成方制剂20个,佐摸兴在制剂中常用的功效主要为降压、清血热、化血瘀,并可治疗多血症。结论明确了藏药佐摸兴药材的主要来源为昌都锦鸡儿的红色心材,可为其进一步开发利用提供依据。 展开更多

关键词 藏药 佐摸兴 昌都锦鸡儿 鬼箭锦鸡儿 药用现状

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LC-MS/MS测定川牛膝中57种农药残留及风险评估 被引量：1

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作者 何成军 王莹 +6 位作者 耿昭 钟恋 高必兴 金红宇 杨蕾 马双成 苟琰 《中国现代中药》 CAS 2023年第5期951-958,共8页

目的:采用液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)建立川牛膝中57种农药的测定方法,并采用此方法对348批川牛膝样品进行农药筛查。方法:样品经乙腈提取,分散固相萃取QuEChERS净化,采用LC-MS/MS进行测定,多反应监测模式采集数据,基质匹配外标法定... 目的:采用液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)建立川牛膝中57种农药的测定方法,并采用此方法对348批川牛膝样品进行农药筛查。方法:样品经乙腈提取,分散固相萃取QuEChERS净化,采用LC-MS/MS进行测定,多反应监测模式采集数据,基质匹配外标法定量,采用点评估法对检出结果进行风险评估分析。结果:57种农药线性关系良好,r均大于0.996,57种农药的平均加样回收率为62.5%~113.3%,RSD%均小于10%。348批川牛膝中检出20种农药,其中有4种禁用农药(均未超出限量规定)、6种植物生长调节剂、10种常用农药;风险评估结果显示,川牛膝中农药残留风险较低,植物生长调节剂使用较普遍。结论:该方法简便、灵敏、准确,适用于川牛膝中多农药残留的快速筛查与检测,可为川牛膝的农药风险评估和规范化种植提供数据参考。 展开更多

关键词 川牛膝 农药残留 液相色谱串联质谱法 生长调节剂 禁用农药 风险评估

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超高效液相色谱-串联质谱法快速测定麦冬种植土壤中25种植物生长调节剂 被引量：6

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作者 何成军 钟恋 +5 位作者 耿昭 齐景梁 高必兴 李倩 邓红梅 苟琰 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期665-671,共7页

建立了超高效液相色谱-串联质谱快速测定麦冬种植土壤中25种生长调节剂的方法。样品经粉碎后,加乙腈提取,离心后过滤,采用超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱仪,在多反应监测(MRM)模式下,采用基质标准曲线外标法定量分析。多效唑等25种... 建立了超高效液相色谱-串联质谱快速测定麦冬种植土壤中25种生长调节剂的方法。样品经粉碎后,加乙腈提取,离心后过滤,采用超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱仪,在多反应监测(MRM)模式下,采用基质标准曲线外标法定量分析。多效唑等25种生长调节剂在相应浓度下线性关系良好,相关系数(r^(2))均大于0.995,方法定量限为2.0~10.0μg/kg。分别在10、20、100μg/kg 3个浓度水平下进行回收试验,回收率为61.4%~116.3%,相对标准偏差(RSD,n=6)均小于10%。本方法具有简单、快速、准确、灵敏等优点,适用于根茎类药材种植土壤中25种生长调节剂的检测。 展开更多

关键词 麦冬 土壤 多效唑 植物生长调节剂 超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱仪

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滴眼液中13种常用抑菌剂含量测定的HPLC法建立及其在利巴韦林滴眼液测定中的应用 被引量：6

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作者 罗建琴 冯雨薇 +4 位作者 袁军 冯文 刘峰 钱广生 无 《中国测试》 CAS 北大核心 2023年第4期73-79,共7页

建立同时测定滴眼液中13种常用抑菌剂含量的高效液相色谱法并应用于利巴韦林滴眼液中3种抑菌剂的含量测定。采用高效液相色谱法,使用YMC-Triart C18(4.6 mm×150 mm,3μm)色谱柱;以5 mmol·L^(-1)醋酸铵(含1%三乙胺,冰醋酸调pH5... 建立同时测定滴眼液中13种常用抑菌剂含量的高效液相色谱法并应用于利巴韦林滴眼液中3种抑菌剂的含量测定。采用高效液相色谱法,使用YMC-Triart C18(4.6 mm×150 mm,3μm)色谱柱;以5 mmol·L^(-1)醋酸铵(含1%三乙胺,冰醋酸调pH5.0)为流动相A,乙腈为流动相B,梯度洗脱;流量1 mL·min^(-1);柱温35℃;检测波长214 nm;进样体积10μL。结果表明13种抑菌剂间分离度均达到要求,空白辅料不干扰抑菌剂测定;抑菌剂在各自线性范围内的线性关系良好;平均回收率在91.91%~102.2%范围内,RSD均小于2.0%;按拟定方法测定样品中硫柳汞钠含量为0.005~0.007 mg·mL^(-1),苯扎溴铵含量为0.0744~0.0935 mg·mL^(-1),羟苯乙酯含量为0.2309~0.356 mg·mL^(-1)。该方法灵敏、快速,专属性强,可同时实现滴眼液中多种抑菌剂的准确定性定量测定。 展开更多

关键词 利巴韦林 苯扎溴铵 硫柳汞钠 羟苯乙酯 高效液相色谱法

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HPLC-CAD同时测定复方醋酸钠林格注射液中钠、钾、镁、钙的含量 被引量：4

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作者 杨琴 袁军 +1 位作者 刘峰 钱广生 《中国测试》 CAS 北大核心 2022年第5期72-76,共5页

该文建立一种HPLC-CAD方法同时测定复方醋酸钠林格注射液中钠、钾、镁、钙离子的含量。采用SiELC Primesep A柱,以0.1%三氟乙酸水溶液-0.25%三氟乙酸乙腈为流动相,梯度洗脱,流量1 mL/min,柱温30℃,电雾式检测器(CAD)参数:数据采集频率10... 该文建立一种HPLC-CAD方法同时测定复方醋酸钠林格注射液中钠、钾、镁、钙离子的含量。采用SiELC Primesep A柱,以0.1%三氟乙酸水溶液-0.25%三氟乙酸乙腈为流动相,梯度洗脱,流量1 mL/min,柱温30℃,电雾式检测器(CAD)参数:数据采集频率10 Hz,滤波5 s,雾化器温度50℃。检测结果表明钠、钾、镁、钙的线性范围分别为3~60μg/mL、3~60μg/mL、0.5~10μg/mL、1.2~24μg/mL,线性关系良好(n=6)。平均回收率分别为101.7%、98.41%、99.28%、99.73%(n=9)。该文建立的HPLC-CAD方法可用于复方醋酸钠林格注射液中的钠、钾、镁和钙离子的含量测定,研究结果可为复方醋酸钠林格注射液的质量评价提供新方法。 展开更多

关键词 高效液相色谱 电雾式检测器 复方醋酸钠林格注射液 含量测定

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UPLC-MS/MS测定追风透骨丸中马兜铃酸类成分含量 被引量：3

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作者 王颖 刘繁红 +5 位作者 杨燕丽 何筱毅 何成军 杨蕾 袁军 戴忠 《中国现代中药》 CAS 2023年第10期2207-2212,共6页

目的:建立超高效液相色谱-质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定追风透骨丸中马兜铃酸Ⅰ、马兜铃酸Ⅱ、马兜铃酸Ⅲ和马兜铃内酰胺Ⅰ的含量。方法:采用Waters ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.8μm);以乙腈-0.1%甲酸水溶液(含5 mm... 目的:建立超高效液相色谱-质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定追风透骨丸中马兜铃酸Ⅰ、马兜铃酸Ⅱ、马兜铃酸Ⅲ和马兜铃内酰胺Ⅰ的含量。方法:采用Waters ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.8μm);以乙腈-0.1%甲酸水溶液(含5 mmol·L^(-1)甲酸铵)为流动相梯度洗脱,流速为0.3 mL·min^(-1),用电喷雾离子源,在多反应监测模式下采用外标法测定。结果:4个成分在2~250 ng·mL^(-1)线性关系良好,r均大于0.999,在20 ng·mL^(-1)添加水平的平均回收率分别为104.2%、75.7%、112.0%、105.4%,RSD为2.8%~6.1%,方法定量限为0.002~0.100μg·g^(-1)。7批样品中均未检出马兜铃酸Ⅱ、马兜铃酸Ⅲ,马兜铃酸Ⅰ检出量为0.09~0.41μg·g^(-1),马兜铃内酰胺Ⅰ检出量为0.62~1.30μg·g^(-1)。结论:该方法专属性好、灵敏度高、结果准确,可为追风透骨丸中马兜铃酸的质量控制提供参考。 展开更多

关键词 液相色谱-质谱法 多反应监测 马兜铃酸Ⅰ 马兜铃酸Ⅱ 马兜铃酸Ⅲ 马兜铃内酰胺Ⅰ 追风透骨丸

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我国食品安全抽检监测现状、问题及对策 被引量：21

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作者 杨昌林 刘灿灿 《中国调味品》 CAS 北大核心 2022年第6期212-216,共5页

近年来,食品安全抽检监测受到了社会各界关注和重视,并已成为我国各级政府进行食品安全监管的重要抓手。文章阐述了食品安全抽检监测的定义、主要内容及意义,分别从法律法规、行政架构、技术机构、科技支撑4个方面介绍了当前我国食品安... 近年来,食品安全抽检监测受到了社会各界关注和重视,并已成为我国各级政府进行食品安全监管的重要抓手。文章阐述了食品安全抽检监测的定义、主要内容及意义,分别从法律法规、行政架构、技术机构、科技支撑4个方面介绍了当前我国食品安全抽检监测现状,并梳理了其中存在的问题,最后提出了对策。建议监管部门采取优化食品安全监管模式,科学制定抽检监测计划,加强检测机构能力建设,推动抽检监测结果利用向纵深发展等举措,进一步提升食品安全抽检监测工作水平,为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航,真正让人民群众吃得放心,吃得安心。 展开更多

关键词 食品安全 抽检监测 监管 检验检测技术

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中药材及饮片质量控制和评价的关键技术评析 被引量：19

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作者 周勤梅 朱欢 +3 位作者 耿昭 何成军 苟琰 张三印 《环球中医药》 CAS 2023年第3期379-386,共8页

中药材及饮片作为中药产业链条的最前端,其质量评价策略对中药质量的提升具有引领作用。随着现代技术的应用与发展,我国已形成了较为完善的中药材及饮片质量控制体系。笔者结合近年来中药材及饮片质量评价技术的应用现状和产业需求,对... 中药材及饮片作为中药产业链条的最前端,其质量评价策略对中药质量的提升具有引领作用。随着现代技术的应用与发展,我国已形成了较为完善的中药材及饮片质量控制体系。笔者结合近年来中药材及饮片质量评价技术的应用现状和产业需求,对质量研究关键技术进行了梳理,强调了过程控制技术在中药饮片规范化生产中必要性,同时探讨人工智能仿生技术所具有的客观化、直观化特点在中药材及饮片检验中应用的可能性,在未来实现中药产业化进程中或具有重要意义。当前,指纹图谱和色谱—质谱联用技术作为代表性的化学成分分析手段,分别在中药材及饮片化学成分整体表征和痕量成分控制方面日益应用广泛;在生物技术应用中,DNA分子鉴定技术突破了传统鉴别手段,从中药种质源头进行质量控制;生物效应技术紧密结合临床功效进行质量评价,弥补了现行质量控制方法与功效相关性不足的特点。每种关键技术均具有其独特的优势,对于中药材及饮片质量的全面控制具有相辅相成的作用。本文对中药材及饮片质量控制的关键技术进行了总结和分析,并提出了相关的建议,以期对保障中药材及饮片的质量稳定及推动中医药大健康产业的可持续发展产生积极的作用。 展开更多

关键词 中药材 饮片 质量评价 关键技术 中药产业 过程控制 人工智能仿生技术 指纹图谱

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我国西南地区白酒质量安全监管中存在的问题及对策 被引量：6

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作者 马静 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第19期7863-7869,共7页

目的了解白酒质量安全监管现状,探究现有的监管模式所存在的问题,并找出解决的对策。方法就白酒质量安全的基本情况、监管现状以及社会公众对白酒相关法律法规的认知情况,对四川、陕西、贵州白酒产业地区的典型大、中、小型白酒生产企... 目的了解白酒质量安全监管现状,探究现有的监管模式所存在的问题,并找出解决的对策。方法就白酒质量安全的基本情况、监管现状以及社会公众对白酒相关法律法规的认知情况,对四川、陕西、贵州白酒产业地区的典型大、中、小型白酒生产企业、参与市场监管的相关部门、科研单位以及社会公众开展问卷调查、会议和电话访谈,并对上述结果进行分析,剖析问题,找出解决对策。结果白酒质量安全监管总体表现较好,但是由于现行的监管体制机制未完全理顺,监管部门在激发市场活力、强化公共服务方面的作用发展受限,工商执法与检验检测机构人员及硬件配置等方面存在问题,致使市场监管部门在督促白酒生产企业提升自我监管能力方面以及引导社会公众在协同监管能力方面还较为欠缺,从而导致白酒质量安全隐患突出。结论监管部门还需创新监管理念,调整监管体系,完善相关制度、法规;督促白酒生产企业完善自我监督及风险防控措施;大力向社会公众普及食品质量安全相关的法律法规知识,发挥不同的监管主体作用,降低白酒质量安全风险。 展开更多

关键词 白酒 质量安全 监管 对策

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固相萃取-超高效液相色谱法测定愈酚喷托异丙嗪颗粒中6种色素含量 被引量：2

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作者 江舸 朱恒怡 +2 位作者 谢华 常艳波 吴强 《成都医学院学报》 CAS 2022年第4期434-437,共4页

目的建立超高效液相色谱法同时测定愈酚喷托异丙嗪颗粒(SPPG)中可能存在的6种色素(胭脂红、日落黄、新红、苋菜红、诱惑红、偶氮玉红)的含量。方法采用固相萃取法对样品进行前处理后,超高效液相色谱法测定含量。使用美国沃特世HSS T3色... 目的建立超高效液相色谱法同时测定愈酚喷托异丙嗪颗粒(SPPG)中可能存在的6种色素(胭脂红、日落黄、新红、苋菜红、诱惑红、偶氮玉红)的含量。方法采用固相萃取法对样品进行前处理后,超高效液相色谱法测定含量。使用美国沃特世HSS T3色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.8μm),以10 mmol/L磷酸二氢铵溶液为流动相A,甲醇为流动相B,梯度洗脱,流速0.5 mL/min,柱温30℃,检测波长254 nm。结果样品中的其他成分均不干扰6种色素的检测,6种色素均能达到基线分离,在相应浓度范围内均呈现良好的线性关系,相关系数均不小于0.9996,该方法精密度、重复性、回收率均良好。对12个厂家132批样品中的合成色素进行测定,结果胭脂红含量为0.03~0.16 g/kg,9个厂家存在未按处方投料的情况,日落黄、新红、苋菜红、诱惑红、偶氮玉红均未检出。结论该方法快速、准确、重复性好,可用于SPPG中红色色素的质量控制。 展开更多

关键词 超高效液相色谱法 愈酚喷托异丙嗪颗粒 胭脂红 日落黄 新红 苋菜红 诱惑红 偶氮玉红

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基于ITS2序列的竹叶花椒及其近缘种药材鉴别 被引量：5

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作者 齐景梁 高必兴 +4 位作者 苟琰 耿昭 卿艳 周娟 姜卫东 《中国现代中药》 CAS 2021年第5期786-791,814,共7页

目的:通过分析竹叶花椒及其近缘种药材的核糖体DNA内转录间隔区2(ITS2)条形码序列,探讨DNA条形码技术鉴别竹叶花椒及其近缘种药材的可行性。方法:对样品进行DNA提取、扩增、测序,并从GenBank数据库下载ITS2序列,共获得竹叶花椒及其近缘... 目的:通过分析竹叶花椒及其近缘种药材的核糖体DNA内转录间隔区2(ITS2)条形码序列,探讨DNA条形码技术鉴别竹叶花椒及其近缘种药材的可行性。方法:对样品进行DNA提取、扩增、测序,并从GenBank数据库下载ITS2序列,共获得竹叶花椒及其近缘种药材ITS2序列43条,基于Basic Local Alignment Search Tool(BLAST)法、临接法(NJ)、Kimura 2-parameter(K2P)遗传距离和ITS2序列二级结构进行鉴定分析。结果:BLAST结果与性状鉴定结果一致;竹叶花椒种内平均K2P遗传距离小于其与花椒、青花椒、野花椒的种间平均K2P遗传距离;NJ系统聚类树和ITS2二级结构可直观地区分竹叶花椒及其近缘种。结论:应用ITS2条形码可以有效地鉴别竹叶花椒及其近缘种药材。 展开更多

关键词 竹叶花椒 内转录间隔区2 DNA条形码 中药鉴定

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