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不同乳酸菌制剂组合对油菜秸秆发酵品质和体外瘤胃发酵特性的影响
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作者 马永霞 代程程 +3 位作者 吴建平 张康林 史海涛 黄艳玲 《草业学报》 北大核心 2025年第1期203-214,共12页
本试验旨在探究植物乳酸杆菌和布氏乳酸杆菌对油菜秸秆的常规营养成分、康奈尔净碳水化合物蛋白质体系组分(CNCPS)和牦牛体外瘤胃发酵参数的影响。以油菜秸秆为发酵底物,共设置4个处理组,分别为对照组(CON组,不添加任何菌制剂)、LP组(添... 本试验旨在探究植物乳酸杆菌和布氏乳酸杆菌对油菜秸秆的常规营养成分、康奈尔净碳水化合物蛋白质体系组分(CNCPS)和牦牛体外瘤胃发酵参数的影响。以油菜秸秆为发酵底物,共设置4个处理组,分别为对照组(CON组,不添加任何菌制剂)、LP组(添加1.0 g·kg^(-1)植物乳酸杆菌)、LB组(添加1.0 g·kg^(-1)布氏乳酸杆菌)和LPB组(1.0 g·kg^(-1)植物乳酸杆菌+1.0 g·kg^(-1)布氏乳酸杆菌),每个处理5个重复。油菜秸秆切短至2 cm并与菌制剂混合均匀后,室温厌氧发酵45 d后取样。测定油菜秸秆营养成分、CNCPS和牦牛体外瘤胃发酵参数。结果表明:1)与CON组相比,LP、LB和LPB组pH值均降低(P<0.05),乳酸含量升高(P<0.05)且LPB组含量最高。2)与CON组相比,LP、LB和LPB组的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)及纤维素(cellulose)含量降低(P<0.05),粗脂肪含量升高(P<0.05),且LPB组NDF、ADF及酸性洗涤木质素(ADL)含量低于其他两个处理组(P<0.05)。3)与CON组相比,各处理组的快速降解蛋白(PB1)和中速降解蛋白(PB2)无显著变化(P>0.05),LPB组的非蛋白氮(PA1)含量升高(P<0.05),不可降解蛋白质(PC)含量显著降低(P<0.05)。各处理组不可利用纤维(CC)含量均降低(P<0.05),可利用纤维(CB2)和非结构性碳水化合物(NSC)含量显著升高(P<0.05),LPB组的CC含量低于CON、LP和LB组(P<0.05)。4)油菜秸秆经72 h体外产气后,各组瘤胃液pH无显著差异(P>0.05),各组NH3-N含量均低于CON组(P<0.05),LPB组的干物质降解率(DMD)和挥发性脂肪酸(VFA)含量高于CON组(P<0.05)。综上,菌制剂厌氧发酵油菜秸秆后,提高了油菜秸秆的营养价值,且不同种类菌制剂对油菜秸秆营养价值的改善作用不同,经综合比较,植物乳杆菌+布氏乳杆菌>植物乳杆菌>布氏乳杆菌。 展开更多
关键词 油菜秸秆 康奈尔净碳水化合物蛋白质体系组分 菌制剂 体外发酵
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老芒麦种质资源遗传多样性的SRAP分析 被引量:20
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作者 顾晓燕 郭志慧 +7 位作者 张新全 周永红 白史且 张昌兵 蒋忠荣 刘新 周朝杰 马啸 《草业学报》 CSCD 北大核心 2014年第1期205-216,共12页
利用SRAP标记,对来自亚洲的84份老芒麦种质的遗传多样性和遗传关系进行了分析.23个引物组合共产生337条扩增带,其中203条为多态性带,多态性比率为60.24%.各种质间遗传相似系数的变幅为0.783~0.965,平均值为0.865.来自于青藏高原和蒙... 利用SRAP标记,对来自亚洲的84份老芒麦种质的遗传多样性和遗传关系进行了分析.23个引物组合共产生337条扩增带,其中203条为多态性带,多态性比率为60.24%.各种质间遗传相似系数的变幅为0.783~0.965,平均值为0.865.来自于青藏高原和蒙古的种质间的平均遗传相似性(GS)值最小(0.830),而来自于俄罗斯和蒙古的种质问的平均GS值最大(0.897).对84份种质的聚类分析表明,供试种质可以划分成2大类,而且聚类结果与原始相似性矩阵间具有很高的吻合度(r=0.88).同时,主向量分析(PCoA)也得到了与聚类分析类似的结果.方差分析(AMOVA)表明在总的遗传变异中有79.62%发生在地理类群内,有20.38%发生在类群间(ΦST=0.204),类群间和类群内的变异均为极显著(P<0.0001).基于各地理类群间ΦsT值进行的聚类分析也表明青藏高原类群明显区别于其他地理类群.这种聚类模式可能依赖于种质地理来源赋予其的特殊生态地理适应性.本研究结果对于今后老芒麦种质的利用和品种选育提供了有益信息. 展开更多
关键词 老芒麦 种质资源 遗传多样性 SRAP
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发酵杂粕替代豆粕对肉牛生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响 被引量:19
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作者 曾钰 刘垚 +2 位作者 李友英 彭忠利 吴华卓 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2022年第2期559-568,共10页
【目的】试验研究饲粮中不同比例发酵杂粕替代豆粕对肉牛生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响,旨在为发酵杂粕在肉牛生产中的应用提供参考数据。【方法】选取35头体重为(480.71±45.65)kg、健康状况良好的西门塔尔杂交肉... 【目的】试验研究饲粮中不同比例发酵杂粕替代豆粕对肉牛生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响,旨在为发酵杂粕在肉牛生产中的应用提供参考数据。【方法】选取35头体重为(480.71±45.65)kg、健康状况良好的西门塔尔杂交肉牛,随机分为5组,分别饲喂用发酵杂粕替代0(Ⅰ组)、25%(Ⅱ组)、50%(Ⅲ组)、75%(Ⅳ组)和100%(Ⅴ组)豆粕的全混合饲粮(total mixed ration,TMR)。预试期14 d,正试期60 d。试验结束时测定生长性能等指标;试验结束前第3天,采集饲粮和粪样测定养分表观消化率;试验结束当天,各组选取5头牛静脉采血20 mL,采用兽用全自动生化分析仪测定血清生化指标。【结果】①随着发酵杂粕替代豆粕比例的升高,平均日增重(ADG)呈先升高后降低的二次曲线变化趋势(P=0.096),Ⅲ和Ⅳ组料重比(F/G)显著低于Ⅱ组(P<0.05),Ⅳ组有最高的ADG和最低的F/G;②随着发酵杂粕替代豆粕比例的升高,饲粮粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率呈先升高后降低的二次曲线变化(P<0.05),与Ⅰ~Ⅳ组相比,Ⅴ组有机物(OM)表观消化率显著低于其他4组(P<0.05),发酵杂粕替代豆粕对钙(Ca)和磷(P)表观消化率无显著影响(P>0.05);③随着发酵杂粕替代豆粕比例的升高,血清尿素氮(UN)含量和碱性磷酸酶(ALP)活性线性降低(P<0.05),血清总胆固醇(TC)含量有线性降低的趋势(P=0.098);④Ⅰ~Ⅴ组饲料单价分别为1.85、1.84、1.82、1.81和1.80元,肉牛每千克增重成本分别为17.09、17.88、15.32、14.86和16.13元,整个试验期间每头牛的毛利润分别为702.07、623.42、954.21、1011.48和778.89元。【结论】在本试验条件下,发酵杂粕完全替代饲粮中的豆粕对肉牛的生长性能和养分消化率无显著负面影响,发酵杂粕替代饲粮中75%的豆粕对肉牛生产性能和经济效益提升效果最显著。 展开更多
关键词 发酵杂粕 豆粕 肉牛 生长性能 养分表观消化率 血清生化指标
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不同酶处理对发酵油菜秸秆营养价值、发酵品质及体外瘤胃发酵特性的影响
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作者 余佩遥 马永霞 +5 位作者 李玉娟 吴建平 张康林 姜菲 史海涛 黄艳玲 《中国饲料》 2025年第9期113-122,共10页
为探究不同酶制剂对油菜秸秆厌氧发酵的发酵品质、主要营养成分、康奈尔净碳水化合物蛋白质体系组分(CNCPS)及瘤胃体外发酵特性的影响,本试验共设置5个处理组:对照组(不添加酶制剂);T1组(纤维素酶+木聚糖酶+β-葡聚糖酶组);T2组(纤维素... 为探究不同酶制剂对油菜秸秆厌氧发酵的发酵品质、主要营养成分、康奈尔净碳水化合物蛋白质体系组分(CNCPS)及瘤胃体外发酵特性的影响,本试验共设置5个处理组:对照组(不添加酶制剂);T1组(纤维素酶+木聚糖酶+β-葡聚糖酶组);T2组(纤维素酶+木聚糖酶+β-葡聚糖酶+果胶酶组);T3组(纤维素酶+木聚糖酶+β-葡聚糖酶+漆酶组);T4组(纤维素酶+木聚糖酶+β-葡聚糖酶+果胶酶+漆酶),每个处理组5个重复,进行为期45 d的厌氧发酵,分析营养成分、青贮品质和瘤胃体外发酵特性。结果表明:(1)与对照组相比,各酶制剂发酵油菜秸秆可改善其营养价值,其中T2组粗蛋白质(CP)含量最高(P<0.05),同时中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)及酸性洗涤木质素(ADL)含量最低(P<0.05);(2)各酶制剂处理油菜秸秆可改善其发酵品质,与对照组相比,T2、T3和T4组氨态氮(NH_(3)-N)含量降低(P<0.05),T1、T2和T3组乳酸(LA)含量升高,T1和T2组乙酸(AA)含量升高(P<0.05);(3)各酶制剂组酸性洗涤不溶粗蛋白质(ADIP)含量降低(P<0.05),可溶性碳水化合物(WSC)含量升高(P<0.05),其中T2组中性洗涤不溶蛋白质和酸性洗涤不溶粗蛋白质含量最低(P<0.05),可溶性碳水化合物含量最高(P<0.05);(4)所有酶制剂处理可改善瘤胃体外发酵参数,提高微生物蛋白(MCP)、乙酸和丁酸(BA)含量(P<0.05),降低氨态氮含量(P<0.05),此外T1、T2和T4组丙酸含量升高(P<0.05)。综上所述,添加不同酶制剂组合可以在一定程度上改善油菜秸秆厌氧发酵的发酵品质、主要营养成分及瘤胃体外发酵特性。在实际生产中为保证油菜秸秆饲用化达到最优效果,建议以T2组(纤维素酶+木聚糖酶+β-葡聚糖酶+果胶酶)添加。 展开更多
关键词 油菜秸秆 酶制剂 康奈尔净碳水化合物蛋白质体系组分 体外发酵
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